小佟不知道小陳的抓狂，還在認真的教著。
“先把打勻的蛋液放上一點細鹽炒出來，記住，就一點細鹽就好，蛋不能炒老了，然後再把去皮砌塊的西紅柿放鍋裏炒，這油不需要放太多，但是也不能太省了……”
“等西紅柿炒的半熟了，再把雞蛋放進去一起翻炒，汁水出來，撒上一些白糖，就可以了。”
小陳聞言，目瞪口呆，他還是第一次知道炒個西紅柿炒雞蛋要這麽多步驟，難道不是西紅柿和雞蛋一塊丟鍋裏就好了嗎？
怎麽放了鹽了後麵還要放糖？
做個菜還得放糖，這也太浪費了吧？
放糖又放鹽，那得什麽味啊，能吃嗎？
見小陳這不可思議的表情，小佟沒好氣道：“你那種炒菜根本沒辦法吃，得照我說的炒。”
小佟雖然做飯燒菜的次數不多，可和葉雨萱住的這麽久，加上也會經常在廚房裏幫忙，看自己哥哥做的多了，也就學會了。
他是不挑的，怎麽炒都可以吃，但小佟可不想葉雨萱因為口感不好而胃口不佳。
“這……”小陳猶豫了一下，還是把心裏的疑惑問了出來。
“又鹽又糖的，能吃嗎？”
小佟臉頰抽搐了一下，哼道：“怎麽不能，我們就是這樣吃的。”
見小佟說的堅定，小陳半信半疑，還想說什麽，但小佟已經催著他忙活起來。
於是小陳便壓下心裏的猶豫，開始按照小佟的要求炒起來。
等撒白糖的時候，小陳心道，難怪這廚房調料架子上的瓶瓶罐罐這麽多，感情都是這麽用的啊。
此時，小佟一邊摘菜洗菜，一邊叨叨：“你做菜得好好做，要不然，我姐姐吃不了幾口，麻煩的還是你。”
之前小佟和小易在飯菜上也是不講究的，隨便煮熟就吃了。
再說，那時候兩人是吃著糙糧野菜窩窩的，有什麽好講究的，能吃飽就不錯了。
但葉雨萱不一樣，她有底氣講究，空間裏的東西，足夠她想怎麽講究就怎麽講究。
同樣的食材，當然是精細的烹飪要為美味了。
小陳一聽，想到了什麽，也忙不迭的點頭。
可不是，嫂子吃的少了，傅團肯定會擔心的，然後，他肯定就要倒黴了。
似乎，小陳都能看到自己被嫌棄的一幕了，許是傅團會嫌棄他，道，‘你菜都做不好，還能做什麽’或者是團裏兄弟知道他做飯竟然讓嫂子吃不好，一定會集體嘲笑他的。
“我姐姐說了，美味的食物會讓人心情變得很好，所以，做菜一定要發揮出食材的美味，不能弄的和豬食一樣。”
這話惹來小陳再一次連連點頭。
嫂子就是嫂子，有文化，這話說的真有味道。
雖然葉雨萱不會做飯燒菜，但也不影響小佟對她的崇拜，說起她說過的話，那小臉上滿是自豪，眼神裏滿是敬佩和雀躍。
“這蝦呢？”小陳已經不覺得自己大就有想法了，他還是問傅團的小舅子好了，畢竟剛才西紅柿炒雞蛋這麽一炒，那味道還真是好了不少，一看就讓人食指大動。
也不知道嫂子去哪裏弄的大蝦，個頭大，又新鮮。
一想到剛才葉雨萱特地出門，就是為了弄這些食材，小陳既有些不好意思，又覺得心裏暖暖的。
小佟把西紅柿炒雞蛋端到一旁蓋好，聞言，把已經去了蝦線的蝦顛了顛，盡量控幹水，然後思量了一下，道：“就爆炒吧，這蝦新鮮，蔥薑蒜這些配料都齊，爆炒再好不過了。”
“那怎麽做？”小陳很有心的虛心請教。
“我給蝦裹澱粉醃製一下，你把蔥薑蒜和小米椒都切碎了。”
小陳一聽，立馬開始弄起來，而小佟也沒有閑著。
“現在，熱鍋涼油，然後大火下蝦，等蝦煎炒到兩麵焦紅，轉小火，加入幹辣椒煸炒……對，這個時候就可以加入薑末、蒜片和花椒、小米椒後開大火迅速煸炒了。”
“對，就要煸炒，你得把鏟子用起來，要不然，一會蝦容易焦。”
灶台有些高，小佟在旁邊一邊為下一道菜做準備，一邊時不時的踮起腳尖看一下鍋裏的情況。
“快，這個時候放一點白糖，還有鹽，再把小蔥段放進去，翻炒幾遍就可以出鍋了。”
這爆炒大蝦是當初葉雨萱口述教小易做的，小佟也在一旁聽著，又看自己哥哥做過幾次，也就熟悉了。
在小陳把大蝦盛盤的時候，小佟看了另外一個造的鍋裏的湯，嘀咕道：“這鯽魚湯一會放水豆腐進去，再煮上二十分鍾就差不多了。”
小陳順便看了一眼那鯽魚湯，再看小佟有板有眼的，一副飯館大廚師傅的模樣，在心裏咋舌，這小子這麽挑食，也就嫂子能養得起了。
這鯽魚湯一看這就很好喝，小陳雖然午飯吃了不少，但這會竟然也覺得饑腸轆轆起來。
怕肚子叫會丟人，小陳忙壓下肚子裏的饑餓，轉移注意力的問道。
“這白菜就正常炒就可以了吧？”小陳覺得，自己總不能連炒白菜也不行吧。
小佟遲疑了一下，說道：“你先和我說說，你往常白菜都是怎麽炒的。”
一聽小佟這話，小陳立馬就知道了，這炒白菜估計還得有說法。
“我，我就……我就是這麽炒的啊，大家怎麽炒，我就這麽炒。”小陳有些糾結，這炒白菜還有怎麽炒的嗎？！
“算了，聽你這話，我就沒辦法放心。”小佟無奈的搖頭：“還是我教你吧，好在也不難，你學了，以後也能給你媳婦孩子做。”
小陳：“……”你一個才十歲的小子，老氣橫秋的說這話，合適嗎？
但小佟可不管小陳的尷尬，已經一臉認真的開始教起來。
葉雨萱隱約聽到廚房裏的動靜，不由有些好笑。
傅子墨在一旁，見葉雨萱嘴角彎起，也跟著心情好。
“萱萱，小陳這才帶了不少補品迴來，你收好了，讓小易慢慢給你燉了吃。”
葉雨萱迴來的時候也看到堂屋裏桌上放了好幾樣東西，聞言，再次朝屋裏看去：“那些都是？”
“先把打勻的蛋液放上一點細鹽炒出來，記住，就一點細鹽就好，蛋不能炒老了，然後再把去皮砌塊的西紅柿放鍋裏炒，這油不需要放太多，但是也不能太省了……”
“等西紅柿炒的半熟了，再把雞蛋放進去一起翻炒，汁水出來，撒上一些白糖，就可以了。”
小陳聞言，目瞪口呆，他還是第一次知道炒個西紅柿炒雞蛋要這麽多步驟，難道不是西紅柿和雞蛋一塊丟鍋裏就好了嗎？
怎麽放了鹽了後麵還要放糖？
做個菜還得放糖，這也太浪費了吧？
放糖又放鹽，那得什麽味啊，能吃嗎？
見小陳這不可思議的表情，小佟沒好氣道：“你那種炒菜根本沒辦法吃，得照我說的炒。”
小佟雖然做飯燒菜的次數不多，可和葉雨萱住的這麽久，加上也會經常在廚房裏幫忙，看自己哥哥做的多了，也就學會了。
他是不挑的，怎麽炒都可以吃，但小佟可不想葉雨萱因為口感不好而胃口不佳。
“這……”小陳猶豫了一下，還是把心裏的疑惑問了出來。
“又鹽又糖的，能吃嗎？”
小佟臉頰抽搐了一下，哼道：“怎麽不能，我們就是這樣吃的。”
見小佟說的堅定，小陳半信半疑，還想說什麽，但小佟已經催著他忙活起來。
於是小陳便壓下心裏的猶豫，開始按照小佟的要求炒起來。
等撒白糖的時候，小陳心道，難怪這廚房調料架子上的瓶瓶罐罐這麽多，感情都是這麽用的啊。
此時，小佟一邊摘菜洗菜，一邊叨叨：“你做菜得好好做，要不然，我姐姐吃不了幾口，麻煩的還是你。”
之前小佟和小易在飯菜上也是不講究的，隨便煮熟就吃了。
再說，那時候兩人是吃著糙糧野菜窩窩的，有什麽好講究的，能吃飽就不錯了。
但葉雨萱不一樣，她有底氣講究，空間裏的東西，足夠她想怎麽講究就怎麽講究。
同樣的食材，當然是精細的烹飪要為美味了。
小陳一聽，想到了什麽，也忙不迭的點頭。
可不是，嫂子吃的少了，傅團肯定會擔心的，然後，他肯定就要倒黴了。
似乎，小陳都能看到自己被嫌棄的一幕了，許是傅團會嫌棄他，道，‘你菜都做不好，還能做什麽’或者是團裏兄弟知道他做飯竟然讓嫂子吃不好，一定會集體嘲笑他的。
“我姐姐說了，美味的食物會讓人心情變得很好，所以，做菜一定要發揮出食材的美味，不能弄的和豬食一樣。”
這話惹來小陳再一次連連點頭。
嫂子就是嫂子，有文化，這話說的真有味道。
雖然葉雨萱不會做飯燒菜，但也不影響小佟對她的崇拜，說起她說過的話，那小臉上滿是自豪，眼神裏滿是敬佩和雀躍。
“這蝦呢？”小陳已經不覺得自己大就有想法了，他還是問傅團的小舅子好了，畢竟剛才西紅柿炒雞蛋這麽一炒，那味道還真是好了不少，一看就讓人食指大動。
也不知道嫂子去哪裏弄的大蝦，個頭大，又新鮮。
一想到剛才葉雨萱特地出門，就是為了弄這些食材，小陳既有些不好意思，又覺得心裏暖暖的。
小佟把西紅柿炒雞蛋端到一旁蓋好，聞言，把已經去了蝦線的蝦顛了顛，盡量控幹水，然後思量了一下，道：“就爆炒吧，這蝦新鮮，蔥薑蒜這些配料都齊，爆炒再好不過了。”
“那怎麽做？”小陳很有心的虛心請教。
“我給蝦裹澱粉醃製一下，你把蔥薑蒜和小米椒都切碎了。”
小陳一聽，立馬開始弄起來，而小佟也沒有閑著。
“現在，熱鍋涼油，然後大火下蝦，等蝦煎炒到兩麵焦紅，轉小火，加入幹辣椒煸炒……對，這個時候就可以加入薑末、蒜片和花椒、小米椒後開大火迅速煸炒了。”
“對，就要煸炒，你得把鏟子用起來，要不然，一會蝦容易焦。”
灶台有些高，小佟在旁邊一邊為下一道菜做準備，一邊時不時的踮起腳尖看一下鍋裏的情況。
“快，這個時候放一點白糖，還有鹽，再把小蔥段放進去，翻炒幾遍就可以出鍋了。”
這爆炒大蝦是當初葉雨萱口述教小易做的，小佟也在一旁聽著，又看自己哥哥做過幾次，也就熟悉了。
在小陳把大蝦盛盤的時候，小佟看了另外一個造的鍋裏的湯，嘀咕道：“這鯽魚湯一會放水豆腐進去，再煮上二十分鍾就差不多了。”
小陳順便看了一眼那鯽魚湯，再看小佟有板有眼的，一副飯館大廚師傅的模樣，在心裏咋舌，這小子這麽挑食，也就嫂子能養得起了。
這鯽魚湯一看這就很好喝，小陳雖然午飯吃了不少，但這會竟然也覺得饑腸轆轆起來。
怕肚子叫會丟人，小陳忙壓下肚子裏的饑餓，轉移注意力的問道。
“這白菜就正常炒就可以了吧？”小陳覺得，自己總不能連炒白菜也不行吧。
小佟遲疑了一下，說道：“你先和我說說，你往常白菜都是怎麽炒的。”
一聽小佟這話，小陳立馬就知道了，這炒白菜估計還得有說法。
“我，我就……我就是這麽炒的啊，大家怎麽炒，我就這麽炒。”小陳有些糾結，這炒白菜還有怎麽炒的嗎？！
“算了，聽你這話，我就沒辦法放心。”小佟無奈的搖頭：“還是我教你吧，好在也不難，你學了，以後也能給你媳婦孩子做。”
小陳：“……”你一個才十歲的小子，老氣橫秋的說這話，合適嗎？
但小佟可不管小陳的尷尬，已經一臉認真的開始教起來。
葉雨萱隱約聽到廚房裏的動靜，不由有些好笑。
傅子墨在一旁，見葉雨萱嘴角彎起，也跟著心情好。
“萱萱，小陳這才帶了不少補品迴來，你收好了，讓小易慢慢給你燉了吃。”
葉雨萱迴來的時候也看到堂屋裏桌上放了好幾樣東西，聞言，再次朝屋裏看去：“那些都是？”