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“壽司!?”眾人驚唿。
“嗯,”楊墨點點頭,“因為任務完成,獎勵了一袋米,雖然質量不是太好,可是也算不錯的,我們先吃魚生後吃壽司。”
光吃金槍魚壽司看起來好像是食材種類太少了,可是這裏不是城市裏,要是讓他們出海捉些其他食材,那今天晚上的晚飯什麽時候才能吃啊?
楊墨沒有急著處理金槍魚,基本處理金炳萬早就做好了,他先把米飯蒸了再說。
工具是問節目組借的,收獲了這麽大一條金槍魚顯然不是叢林法則成員們吃獨食,大家都會分一杯羹,這時候借些工具什麽的非常簡單。
壽司飯處理非常講究,楊墨花了不少時間處理,飯放在鍋裏蒸著,楊墨開始料理金槍魚。
這是條黃鰭金槍魚,相較來說還是比較常見的,在浸泡米的時候已經清洗幹淨放在製作組提供的桌子上,就成員們吃飯的那張桌子,顯然不夠好。
準備就緒,還差刀和毛巾。
“我們可以提供刀的。”pd破天荒的提出可以提供幫助,不過卻被楊墨拒絕了。
“不用,我有刀。”
楊墨說著,從自己的背包裏翻出來一個盒子,裏麵放著一把刺身刀,一同放在桌上的還有幾條幹淨的毛巾。
“你怎麽會帶這個東西過來?”林允兒看著麵前的刺身刀,驚訝道。
“秀晶說要吃刺身,所以我就在希臘買了一把。”楊墨解釋道。
“希臘?”其他人顯然不知道什麽情況。
“他和秀晶跑希臘旅遊去了,”林允兒不無羨慕的說道,她一年到頭都在忙,什麽時候能出去玩一趟啊,就算出國也是工作,都看不到新鮮事物。
“跑希臘去玩?”眾人意味不明的說道。
“別告訴我那麽沒出去玩過。”楊墨不在意的說道,手上卻開始在處理金槍魚。
大家還想說些什麽,可是看楊墨的態度似乎並不願意多說話,所以都閉嘴不談,再有就是楊墨已經開始準備解體金槍魚了。
解金槍魚楊墨做過很多次,到現在自然得心應手,那種長長的金槍魚刀帶不過來,楊墨隻好拿起主廚刀解體,因為自己手裏就這兩把菜刀,刺身刀是不能解體金槍魚的,因為製作刺身的時候對刀的要求非常高,而解體的時候可能會把刀傷到,況且解體用刀和刺身用刀不能是一把。
主廚刀幾乎是萬能刀,在其他刀都沒有的情況下,它基本都能頂上去,楊墨用起來也得心應手。
楊墨的刀工之好是毋庸置疑的,那是他最強的能力之一,短短的主廚刀在他手裏就像神兵利刃一樣,輕易劃開金槍魚結實的魚皮,流暢的切到魚頭與魚身連接處,再一刀下去,不見骨裂,魚頭已經和魚身分開。
就在眾人對他的手藝歎為觀止的時候,楊墨已經把刀插進魚身,一路劃過去,切開了魚背脊,楊墨輕而易舉就將其他人看起來頗為費勁的金槍魚切成了幾個部分。
楊墨沒有說話,其他人都凝神看著。
他拿起刺身刀把魚皮和魚腹內膜各個地方分開,隻留下純粹的肉,然後把肉塊分成適合切刺身的小塊,林允兒非常有眼力見的拿來了洗幹淨的香蕉葉,這裏除了它,也沒什麽能當做盤子了。
擺盤也是關鍵,新鮮的魚可以切厚一點,一片片生魚片被楊墨切成大小統一的體積,從內到外,像一朵菊花綻放。
“大家,可以吃了,不過別忘了後麵還有壽司。”楊墨提醒了一句。
聽到可以吃了,眾人紛紛開動,兩塊魚臉肉進了兩位美女的肚子,反正林允兒得吃一塊,另一塊給誰比較適合,還是給女生吧。
調料是節目組提供的,反正都到了這時候了,幹嘛還要卡著大家讓人不快,而且他們的刺身還卡在楊墨身上的,除了楊墨,現場誰能切出這樣完美的刺身。
幾盤刺身切出來,楊墨也跟著吃了幾口,可是他的飯量很大,不可能全靠生肉填飽肚子,索性切了點肉煎著吃,如果不是現場條件有限,而且工作人員都眼巴巴的看著,他會想出更多的辦法來烹飪。
包括刺身和熟肉,大家吃了五分飽,還想吃,可是剩下的給壽司,好在時間間隔較長,不然壽司的味道被之前食物的味道蓋下去了,那壽司就白吃了,還不如端著碗白米飯夾著菜刨著。
楊墨做飯是一環套一環的,就在眾人看見他把蒸好的飯端下來,還以為他要捏壽司的時候,楊墨拿起刀插進了金槍魚魚頭裏,手一撇,剜下了兩個碩大的魚眼。
大家或多或少都皺著眉頭看著楊墨手上兩個看起來竟然有些漂亮的魚眼,雖然都知道楊墨估計是準備烹飪這兩個東西,可是真正看到這東西的時候,還是有些受不了。
“你準備做這個?”康南湊過來問道。
“沒錯,營養豐富。”
很多節目裏往往都會有些鏡頭,嘉賓說不能吃這個,不能吃那個,結果東西一出來,還是一樣往嘴裏塞,這種打臉的鏡頭在這裏沒有出現,雖然皺著眉頭,大家卻始終望著楊墨烹飪,沒有說話,如果是楊墨做的,應該可以吃吧。
簡陋的條件限製了楊墨的技術,可是用自然的食材卻讓楊墨難得的做出了更為自然的味道,從味到意,就像中餐沒有西餐的儀式與精美,沒有法餐的浪漫,卻足夠沉澱,一口湯,一口菜都能讓人感受到其中蘊含的廣博意味。
經過這麽久的鍛煉,楊墨終於觸摸到了更高的技術,不過在魚眼出鍋之前,楊墨來到了米飯前,溫度正好。
手握壽司的技巧在於握壽司的方式和力道,切配料的刀工與製作方式等等,一團團體溫溫感的米飯在他手中被捏成大小一樣,重量相同的飯塊,放上芥末和生魚片,刷上醬油,一枚成型的壽司放在了金炳萬的麵前。
不用謙讓,因為楊墨按照年齡為大家排了順序。
楊墨覺得亂糟糟的,從來到叢林法則後,或者說在來之前他都有些暴躁,一種不正常的狀態,現在這種情況他竟然會選擇捏壽司,不過有了米飯之後,這是他的第一個想法,也沒有太多思考,或許對於其他人來說,這頓晚飯很好,可是對於這個廚師來說,他選擇了自己不喜歡的方式作業。
就好像有什麽非常急的事情需要他去做,或者說,正在來臨。
楊墨為大家捏完了壽司,然後端出金槍魚眼,所有人吃了七分飽,剩下的就是給節目組的成員們分肉了,這項艱巨的任務就交到了楊墨和兩位美女的身上。
楊墨是廚師,刀工最好的他理所當然的擔任了刺身師傅的任務,而兩位美女則負責將楊墨切好的刺身分發到每個工作人員手上。
大多數人都是很高興的,因為可以吃到平時很難吃到的東西,而且分量還不少,由楊墨這個頂級刺身師傅製作,少女時代門麵分發,還有什麽不滿足的。
吃飽了沒事幹的眾人忽然提起了對楊墨刺身刀的興趣,李俊昊還提出看一看的想法,可是楊墨沒有答應,連鄭秀晶想摸到他的專用刀具都千難萬難,更別說這些剛認識……三天不到的人了,最後林允兒幫忙解了圍。
“楊墨的刀都是寶貝,不準別人碰的,上次就連秀晶用他的刀切了一下水果都被他說了一頓。”
“這……”
“廚師的刀不能隨便碰。”楊墨解釋道。
“可是你為了切個生魚片就專門買一把刀是不是有些太……”康南憋了半天沒有憋出來。
“浪費?”楊墨替他說了。
“嗯。”
“不算,我會好好使用的。”楊墨道。
康南一挑眉,沒有多話,每個人都有自己的愛好,比如圈內有個明星非常愛哆啦a夢一樣,楊墨愛刀再加上他是個廚師,這沒什麽奇怪的吧。
話題不知道偏向了什麽方向,最後聊到了大家的理想型,大家也沒有隱瞞,各自說了自己的理想型,最後所有人看向楊墨:“楊墨,你的理想型就是秀晶吧。”
“不是。”楊墨搖頭道。
眾人驚愕萬分。
“在遇到秀晶之前我沒有理想型,在遇到她之後就是她了,也不存在理想一說。”
眾人愕然,這個迴答很有個性。
“那秀晶呢,你會變成她的理想型嗎?”李俊昊顯然不會放過這個機會,抓住就問。
楊墨看向他,認真道:“你問錯問題了,也問錯人了,你不應該問我會不會變成她的理想型,而應該問她的理想型是不是我,或者會不會變成我,我就是我,不會改變,如果我變成了她的理想型,她喜歡的是自己的理想型,那麽我的存在有什麽意義?”
眾人被他的坦白嚇到了,節目裏敢這麽直說的人貌似不多,更別說還有女朋友可能會看著的情況。
“你覺得你上次給秀晶頭發打結的事情會在秀晶的心裏扣幾分?”林允兒看熱鬧不嫌事大的問道。
“什麽結?”眾人好奇的問道,八卦什麽的,最有愛了!
“楊墨趁秀晶睡著的時候給她的頭發打了上千個結,沒有一個能解開的。”林允兒看向楊墨,咧嘴一笑。
“你是在報複我吧。”楊墨表情平淡。
“沒有。”林允兒矢口否認。
楊墨想了想,搖了搖頭:“算了,總有這種時候。”
腦子一發熱,什麽都給說出來了,偏偏作為當事人的自己卻什麽都意識不到,林允兒不是這種容易腦子發熱的人,但是卻在不經意間放肆了一把。
“壽司!?”眾人驚唿。
“嗯,”楊墨點點頭,“因為任務完成,獎勵了一袋米,雖然質量不是太好,可是也算不錯的,我們先吃魚生後吃壽司。”
光吃金槍魚壽司看起來好像是食材種類太少了,可是這裏不是城市裏,要是讓他們出海捉些其他食材,那今天晚上的晚飯什麽時候才能吃啊?
楊墨沒有急著處理金槍魚,基本處理金炳萬早就做好了,他先把米飯蒸了再說。
工具是問節目組借的,收獲了這麽大一條金槍魚顯然不是叢林法則成員們吃獨食,大家都會分一杯羹,這時候借些工具什麽的非常簡單。
壽司飯處理非常講究,楊墨花了不少時間處理,飯放在鍋裏蒸著,楊墨開始料理金槍魚。
這是條黃鰭金槍魚,相較來說還是比較常見的,在浸泡米的時候已經清洗幹淨放在製作組提供的桌子上,就成員們吃飯的那張桌子,顯然不夠好。
準備就緒,還差刀和毛巾。
“我們可以提供刀的。”pd破天荒的提出可以提供幫助,不過卻被楊墨拒絕了。
“不用,我有刀。”
楊墨說著,從自己的背包裏翻出來一個盒子,裏麵放著一把刺身刀,一同放在桌上的還有幾條幹淨的毛巾。
“你怎麽會帶這個東西過來?”林允兒看著麵前的刺身刀,驚訝道。
“秀晶說要吃刺身,所以我就在希臘買了一把。”楊墨解釋道。
“希臘?”其他人顯然不知道什麽情況。
“他和秀晶跑希臘旅遊去了,”林允兒不無羨慕的說道,她一年到頭都在忙,什麽時候能出去玩一趟啊,就算出國也是工作,都看不到新鮮事物。
“跑希臘去玩?”眾人意味不明的說道。
“別告訴我那麽沒出去玩過。”楊墨不在意的說道,手上卻開始在處理金槍魚。
大家還想說些什麽,可是看楊墨的態度似乎並不願意多說話,所以都閉嘴不談,再有就是楊墨已經開始準備解體金槍魚了。
解金槍魚楊墨做過很多次,到現在自然得心應手,那種長長的金槍魚刀帶不過來,楊墨隻好拿起主廚刀解體,因為自己手裏就這兩把菜刀,刺身刀是不能解體金槍魚的,因為製作刺身的時候對刀的要求非常高,而解體的時候可能會把刀傷到,況且解體用刀和刺身用刀不能是一把。
主廚刀幾乎是萬能刀,在其他刀都沒有的情況下,它基本都能頂上去,楊墨用起來也得心應手。
楊墨的刀工之好是毋庸置疑的,那是他最強的能力之一,短短的主廚刀在他手裏就像神兵利刃一樣,輕易劃開金槍魚結實的魚皮,流暢的切到魚頭與魚身連接處,再一刀下去,不見骨裂,魚頭已經和魚身分開。
就在眾人對他的手藝歎為觀止的時候,楊墨已經把刀插進魚身,一路劃過去,切開了魚背脊,楊墨輕而易舉就將其他人看起來頗為費勁的金槍魚切成了幾個部分。
楊墨沒有說話,其他人都凝神看著。
他拿起刺身刀把魚皮和魚腹內膜各個地方分開,隻留下純粹的肉,然後把肉塊分成適合切刺身的小塊,林允兒非常有眼力見的拿來了洗幹淨的香蕉葉,這裏除了它,也沒什麽能當做盤子了。
擺盤也是關鍵,新鮮的魚可以切厚一點,一片片生魚片被楊墨切成大小統一的體積,從內到外,像一朵菊花綻放。
“大家,可以吃了,不過別忘了後麵還有壽司。”楊墨提醒了一句。
聽到可以吃了,眾人紛紛開動,兩塊魚臉肉進了兩位美女的肚子,反正林允兒得吃一塊,另一塊給誰比較適合,還是給女生吧。
調料是節目組提供的,反正都到了這時候了,幹嘛還要卡著大家讓人不快,而且他們的刺身還卡在楊墨身上的,除了楊墨,現場誰能切出這樣完美的刺身。
幾盤刺身切出來,楊墨也跟著吃了幾口,可是他的飯量很大,不可能全靠生肉填飽肚子,索性切了點肉煎著吃,如果不是現場條件有限,而且工作人員都眼巴巴的看著,他會想出更多的辦法來烹飪。
包括刺身和熟肉,大家吃了五分飽,還想吃,可是剩下的給壽司,好在時間間隔較長,不然壽司的味道被之前食物的味道蓋下去了,那壽司就白吃了,還不如端著碗白米飯夾著菜刨著。
楊墨做飯是一環套一環的,就在眾人看見他把蒸好的飯端下來,還以為他要捏壽司的時候,楊墨拿起刀插進了金槍魚魚頭裏,手一撇,剜下了兩個碩大的魚眼。
大家或多或少都皺著眉頭看著楊墨手上兩個看起來竟然有些漂亮的魚眼,雖然都知道楊墨估計是準備烹飪這兩個東西,可是真正看到這東西的時候,還是有些受不了。
“你準備做這個?”康南湊過來問道。
“沒錯,營養豐富。”
很多節目裏往往都會有些鏡頭,嘉賓說不能吃這個,不能吃那個,結果東西一出來,還是一樣往嘴裏塞,這種打臉的鏡頭在這裏沒有出現,雖然皺著眉頭,大家卻始終望著楊墨烹飪,沒有說話,如果是楊墨做的,應該可以吃吧。
簡陋的條件限製了楊墨的技術,可是用自然的食材卻讓楊墨難得的做出了更為自然的味道,從味到意,就像中餐沒有西餐的儀式與精美,沒有法餐的浪漫,卻足夠沉澱,一口湯,一口菜都能讓人感受到其中蘊含的廣博意味。
經過這麽久的鍛煉,楊墨終於觸摸到了更高的技術,不過在魚眼出鍋之前,楊墨來到了米飯前,溫度正好。
手握壽司的技巧在於握壽司的方式和力道,切配料的刀工與製作方式等等,一團團體溫溫感的米飯在他手中被捏成大小一樣,重量相同的飯塊,放上芥末和生魚片,刷上醬油,一枚成型的壽司放在了金炳萬的麵前。
不用謙讓,因為楊墨按照年齡為大家排了順序。
楊墨覺得亂糟糟的,從來到叢林法則後,或者說在來之前他都有些暴躁,一種不正常的狀態,現在這種情況他竟然會選擇捏壽司,不過有了米飯之後,這是他的第一個想法,也沒有太多思考,或許對於其他人來說,這頓晚飯很好,可是對於這個廚師來說,他選擇了自己不喜歡的方式作業。
就好像有什麽非常急的事情需要他去做,或者說,正在來臨。
楊墨為大家捏完了壽司,然後端出金槍魚眼,所有人吃了七分飽,剩下的就是給節目組的成員們分肉了,這項艱巨的任務就交到了楊墨和兩位美女的身上。
楊墨是廚師,刀工最好的他理所當然的擔任了刺身師傅的任務,而兩位美女則負責將楊墨切好的刺身分發到每個工作人員手上。
大多數人都是很高興的,因為可以吃到平時很難吃到的東西,而且分量還不少,由楊墨這個頂級刺身師傅製作,少女時代門麵分發,還有什麽不滿足的。
吃飽了沒事幹的眾人忽然提起了對楊墨刺身刀的興趣,李俊昊還提出看一看的想法,可是楊墨沒有答應,連鄭秀晶想摸到他的專用刀具都千難萬難,更別說這些剛認識……三天不到的人了,最後林允兒幫忙解了圍。
“楊墨的刀都是寶貝,不準別人碰的,上次就連秀晶用他的刀切了一下水果都被他說了一頓。”
“這……”
“廚師的刀不能隨便碰。”楊墨解釋道。
“可是你為了切個生魚片就專門買一把刀是不是有些太……”康南憋了半天沒有憋出來。
“浪費?”楊墨替他說了。
“嗯。”
“不算,我會好好使用的。”楊墨道。
康南一挑眉,沒有多話,每個人都有自己的愛好,比如圈內有個明星非常愛哆啦a夢一樣,楊墨愛刀再加上他是個廚師,這沒什麽奇怪的吧。
話題不知道偏向了什麽方向,最後聊到了大家的理想型,大家也沒有隱瞞,各自說了自己的理想型,最後所有人看向楊墨:“楊墨,你的理想型就是秀晶吧。”
“不是。”楊墨搖頭道。
眾人驚愕萬分。
“在遇到秀晶之前我沒有理想型,在遇到她之後就是她了,也不存在理想一說。”
眾人愕然,這個迴答很有個性。
“那秀晶呢,你會變成她的理想型嗎?”李俊昊顯然不會放過這個機會,抓住就問。
楊墨看向他,認真道:“你問錯問題了,也問錯人了,你不應該問我會不會變成她的理想型,而應該問她的理想型是不是我,或者會不會變成我,我就是我,不會改變,如果我變成了她的理想型,她喜歡的是自己的理想型,那麽我的存在有什麽意義?”
眾人被他的坦白嚇到了,節目裏敢這麽直說的人貌似不多,更別說還有女朋友可能會看著的情況。
“你覺得你上次給秀晶頭發打結的事情會在秀晶的心裏扣幾分?”林允兒看熱鬧不嫌事大的問道。
“什麽結?”眾人好奇的問道,八卦什麽的,最有愛了!
“楊墨趁秀晶睡著的時候給她的頭發打了上千個結,沒有一個能解開的。”林允兒看向楊墨,咧嘴一笑。
“你是在報複我吧。”楊墨表情平淡。
“沒有。”林允兒矢口否認。
楊墨想了想,搖了搖頭:“算了,總有這種時候。”
腦子一發熱,什麽都給說出來了,偏偏作為當事人的自己卻什麽都意識不到,林允兒不是這種容易腦子發熱的人,但是卻在不經意間放肆了一把。