直到忙碌了兩個多小時,外麵的天色見黑,薑澤這才摘下圍兜,讓人將炒好的菜肴端到餐廳,請王家三口用餐。
“這些菜都是小薑家裏的家鄉菜?可不可以介紹一下?”
看著滿桌子與外麵飯店不一樣的菜肴,王父開口說道,一桌子菜樸實無華,一眼看去沒有什麽精美的造型或者裝飾,看顏色也是沒有什麽顏色鮮豔的搭配,但是聞味道卻是讓人食欲大動,他迴想起自己有多久沒有吃過眼前這種看起來樸實無華的食物了?
也就平常偶爾自己婦人做的時候能吃到自己家鄉的一些家常小菜,家裏傭人做的話多數都是按照飯館的樣式來的吧!
聽到王父的話,薑澤麵帶笑意的指著桌子上的菜開始介紹起來。
“這一道,最簡單的菜,叫做土豆片,兩種做法,這邊是普通的炒法,另一道是差不多用油多炸了一會兒,這一道我們老家的紅燒排骨,芹菜肉絲,瘦肉炒雞蛋、香椿炒蛋,然後這是兩種老家獨有的野菜,一盤五花肉、這是炒野雞肉,另外一盤是野豬肉、這一盤是麂子肉,最後這燉的湯是野豬排骨和野豬蹄!”
薑澤一一介紹到,隨即請客人先動筷子,校長一家三口分別嚐了一個菜,頓時對著薑澤豎起大拇指讚不絕口:“想不到小薑還有這手藝,真是難得,我家聰聰泡麵都不會煮!”
校長聞言看向自己的母親說道:“我有那麽不堪麽?泡麵還是會煮的!”
“這些菜,和在外麵吃的味道果然不一樣,就算之前和我們家做出來的也是大不一樣,看來裏麵還有什麽我們廚師不知道的做法?”
校長帶迴來的東西也不少,早上就已經讓川菜廚師做了一桌子常常,可是現在吃到薑澤做的之後他們就發現,雖然口味有些相同,但是確實完全不太一樣。
薑澤聞言一邊給眾人夾菜,一邊解釋道。
“不是任何相同的材料做出來的都叫家常菜的,所有的食材都是我老家自己做的,就說肉這一項是主材料,也是最重要的,與外麵的肉就有很大的不同,香味就不一樣,第二是做法,飯店酒店的廚師做菜都太程式化,為了色香味俱全,往往有時候會添加一些沒必要的佐料和調料。
而家常菜不同,一盤菜,在他們大廚眼裏要做到色香味俱全,首先眼前的菜就從色道上來說絕不會入眼,我炒的可能在他們眼裏就是失敗品,比如土豆片八分熟,不像現在全熟,作料的話也會很簡單就是一點泡椒酸水加上鹽就是,但是我做的隻是放了點紅辣椒和大蒜就把土豆的香味提出來了。
其他的也是一樣,臘肉的色澤本就不好,所以你想讓廚師提色是沒辦法的,所以他們就會想著要加這加那的佐料來改變色澤和味道,這樣一來其實調料多了反而影響了肉的原本味道,便不好吃了,我做的調料簡單,一種佐料,兩三種調料就行,大蒜、花椒和紅椒加上鹽就能保證臘肉的味道不會太過改變,若是加上其他的什麽十三香啊味精什麽的,就是掩蓋住肉原本的香味!”
薑澤一番解釋,王父王母聽著也是連連點頭,就像他們家做家常菜也是一樣,往往都是很簡單的做法才能吃到最正宗的味道,難怪他們之前請的川菜大廚做的這些東西會感覺味道差別很大。
首先就是土豆片這個,盡管校長一再叮囑,但是依舊沒有做出薑澤眼前做的這樣的味道和做法來。
這也是薑澤之前給自己廚房的廚師再三叮囑的,並且還打算寫一份菜單出來,將家鄉菜和其他的菜以及幾女愛吃的菜都列出一份菜單,以後要做的時候直接在菜單上點就好了。
一餐飯下來,就算是已經吃過晚飯的想找一家三口,也是吃了不少,幾女就不用多說了。
在薑澤老家吃過的張璧橙和周馨兒兩人都是一副狼吞虎咽的樣子,其他沒有怎麽吃過的四女更是如此,薑澤的家常菜類似於川菜的做法,但是卻沒有川菜那種麻、辣的味道,可謂是不管吃不吃辣的都是比較合胃口的。
一餐飯吃完,校長直接不顧形象的躺在沙發上,任憑王父王母皺了多少次眉頭都沒有理會。
飯後泡上一杯茶,坐在一起說一些關於生活和生意上的事情,最後王父語氣一轉對著薑澤問道:“聽小聰說小薑有生意要和我合作?”
聽到談生意,王母便主動起身拉著眾女一起出去逛逛去了,屋裏就剩下薑澤三人。
見到王父主動提起,薑澤也沒打算等著下次在正式的場合再說這件事。
“是的,想必校長已經跟你提過,是關於醫藥方麵的,我手上有幾種市麵上沒有的藥以及配方,一旦麵世勢必會在製藥方麵占據一席之地,我手下也有製藥集團,完全可以直接投入生產。
但是醫藥完全是一個風險很大的行業,再加上我們也本不是這個行業圈子裏的人,現在貿然去分別人的蛋糕必定會引起其他人的抵製甚至是一些下三濫的手段對付我們,我又是一個怕麻煩的人,所以打算多找兩個人幫我承擔一下壓力!”
聽到薑澤的話,王父眉頭一皺,薑澤的話可謂是直來直往的,完全沒有遮掩自己的意圖,就是找人幫忙趟雷,但是這麽說雖然不好聽,但是卻很真誠,醫藥方麵的確是利潤較大的行業,隻是他還是有些擔憂薑澤那些藥物到底有沒有他所說的那樣厲害。
畢竟要是真有這樣的藥物,為什麽別人致力於研究了幾十年沒有研究出來,在薑澤這裏就出現了?
薑澤似乎知道王父的擔憂說道:“藥物我有五種,第一種是不公開銷售的,這涉及到兵部,而且我打算借此藥物尋求到兵部和郭佳的庇護和一些特權,癌症特效藥和白血病藥這個沒打算用來賺錢,所以他的它的藥物生產和出場會掌握在我手裏,關於之後的運用都會直接交給他們,我們手上掌握的就隻有兩種藥是用來賺錢的,一種是駐顏丹,一種是生肌散!”
薑澤詳細的說了這些藥物的功效,王父聽聞之後問了一句:“你能確定一次得到上麵的庇護?若是如此的話,其實你的擔憂根本不存在,就算沒有我的加入,一樣也可以自己賺錢!”
薑澤聞言說道:“這不是有錢大家一起賺麽?我和校長是好朋友,和伯父自然不是外人,建築行業遲早也有下滑的一天,畢竟全國各地還能有多少土地能開發?那麽多公司之下,將來勢必會飽和,自然要尋求其他的發展!”
聽到他的話,王父點了點頭心中頓時有了決定:“好,我幹了,等你聯係好那邊,到時候我們在談合作入股得事情,到時候可以通知小聰,以後集團的事情也會逐漸都交到他手上,是時候也讓他自己開始接觸集團了!”
聽到王父的話,校長一愣,薑澤則是微微一笑,這項生意就這麽簡單談成了!
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“這些菜都是小薑家裏的家鄉菜?可不可以介紹一下?”
看著滿桌子與外麵飯店不一樣的菜肴,王父開口說道,一桌子菜樸實無華,一眼看去沒有什麽精美的造型或者裝飾,看顏色也是沒有什麽顏色鮮豔的搭配,但是聞味道卻是讓人食欲大動,他迴想起自己有多久沒有吃過眼前這種看起來樸實無華的食物了?
也就平常偶爾自己婦人做的時候能吃到自己家鄉的一些家常小菜,家裏傭人做的話多數都是按照飯館的樣式來的吧!
聽到王父的話,薑澤麵帶笑意的指著桌子上的菜開始介紹起來。
“這一道,最簡單的菜,叫做土豆片,兩種做法,這邊是普通的炒法,另一道是差不多用油多炸了一會兒,這一道我們老家的紅燒排骨,芹菜肉絲,瘦肉炒雞蛋、香椿炒蛋,然後這是兩種老家獨有的野菜,一盤五花肉、這是炒野雞肉,另外一盤是野豬肉、這一盤是麂子肉,最後這燉的湯是野豬排骨和野豬蹄!”
薑澤一一介紹到,隨即請客人先動筷子,校長一家三口分別嚐了一個菜,頓時對著薑澤豎起大拇指讚不絕口:“想不到小薑還有這手藝,真是難得,我家聰聰泡麵都不會煮!”
校長聞言看向自己的母親說道:“我有那麽不堪麽?泡麵還是會煮的!”
“這些菜,和在外麵吃的味道果然不一樣,就算之前和我們家做出來的也是大不一樣,看來裏麵還有什麽我們廚師不知道的做法?”
校長帶迴來的東西也不少,早上就已經讓川菜廚師做了一桌子常常,可是現在吃到薑澤做的之後他們就發現,雖然口味有些相同,但是確實完全不太一樣。
薑澤聞言一邊給眾人夾菜,一邊解釋道。
“不是任何相同的材料做出來的都叫家常菜的,所有的食材都是我老家自己做的,就說肉這一項是主材料,也是最重要的,與外麵的肉就有很大的不同,香味就不一樣,第二是做法,飯店酒店的廚師做菜都太程式化,為了色香味俱全,往往有時候會添加一些沒必要的佐料和調料。
而家常菜不同,一盤菜,在他們大廚眼裏要做到色香味俱全,首先眼前的菜就從色道上來說絕不會入眼,我炒的可能在他們眼裏就是失敗品,比如土豆片八分熟,不像現在全熟,作料的話也會很簡單就是一點泡椒酸水加上鹽就是,但是我做的隻是放了點紅辣椒和大蒜就把土豆的香味提出來了。
其他的也是一樣,臘肉的色澤本就不好,所以你想讓廚師提色是沒辦法的,所以他們就會想著要加這加那的佐料來改變色澤和味道,這樣一來其實調料多了反而影響了肉的原本味道,便不好吃了,我做的調料簡單,一種佐料,兩三種調料就行,大蒜、花椒和紅椒加上鹽就能保證臘肉的味道不會太過改變,若是加上其他的什麽十三香啊味精什麽的,就是掩蓋住肉原本的香味!”
薑澤一番解釋,王父王母聽著也是連連點頭,就像他們家做家常菜也是一樣,往往都是很簡單的做法才能吃到最正宗的味道,難怪他們之前請的川菜大廚做的這些東西會感覺味道差別很大。
首先就是土豆片這個,盡管校長一再叮囑,但是依舊沒有做出薑澤眼前做的這樣的味道和做法來。
這也是薑澤之前給自己廚房的廚師再三叮囑的,並且還打算寫一份菜單出來,將家鄉菜和其他的菜以及幾女愛吃的菜都列出一份菜單,以後要做的時候直接在菜單上點就好了。
一餐飯下來,就算是已經吃過晚飯的想找一家三口,也是吃了不少,幾女就不用多說了。
在薑澤老家吃過的張璧橙和周馨兒兩人都是一副狼吞虎咽的樣子,其他沒有怎麽吃過的四女更是如此,薑澤的家常菜類似於川菜的做法,但是卻沒有川菜那種麻、辣的味道,可謂是不管吃不吃辣的都是比較合胃口的。
一餐飯吃完,校長直接不顧形象的躺在沙發上,任憑王父王母皺了多少次眉頭都沒有理會。
飯後泡上一杯茶,坐在一起說一些關於生活和生意上的事情,最後王父語氣一轉對著薑澤問道:“聽小聰說小薑有生意要和我合作?”
聽到談生意,王母便主動起身拉著眾女一起出去逛逛去了,屋裏就剩下薑澤三人。
見到王父主動提起,薑澤也沒打算等著下次在正式的場合再說這件事。
“是的,想必校長已經跟你提過,是關於醫藥方麵的,我手上有幾種市麵上沒有的藥以及配方,一旦麵世勢必會在製藥方麵占據一席之地,我手下也有製藥集團,完全可以直接投入生產。
但是醫藥完全是一個風險很大的行業,再加上我們也本不是這個行業圈子裏的人,現在貿然去分別人的蛋糕必定會引起其他人的抵製甚至是一些下三濫的手段對付我們,我又是一個怕麻煩的人,所以打算多找兩個人幫我承擔一下壓力!”
聽到薑澤的話,王父眉頭一皺,薑澤的話可謂是直來直往的,完全沒有遮掩自己的意圖,就是找人幫忙趟雷,但是這麽說雖然不好聽,但是卻很真誠,醫藥方麵的確是利潤較大的行業,隻是他還是有些擔憂薑澤那些藥物到底有沒有他所說的那樣厲害。
畢竟要是真有這樣的藥物,為什麽別人致力於研究了幾十年沒有研究出來,在薑澤這裏就出現了?
薑澤似乎知道王父的擔憂說道:“藥物我有五種,第一種是不公開銷售的,這涉及到兵部,而且我打算借此藥物尋求到兵部和郭佳的庇護和一些特權,癌症特效藥和白血病藥這個沒打算用來賺錢,所以他的它的藥物生產和出場會掌握在我手裏,關於之後的運用都會直接交給他們,我們手上掌握的就隻有兩種藥是用來賺錢的,一種是駐顏丹,一種是生肌散!”
薑澤詳細的說了這些藥物的功效,王父聽聞之後問了一句:“你能確定一次得到上麵的庇護?若是如此的話,其實你的擔憂根本不存在,就算沒有我的加入,一樣也可以自己賺錢!”
薑澤聞言說道:“這不是有錢大家一起賺麽?我和校長是好朋友,和伯父自然不是外人,建築行業遲早也有下滑的一天,畢竟全國各地還能有多少土地能開發?那麽多公司之下,將來勢必會飽和,自然要尋求其他的發展!”
聽到他的話,王父點了點頭心中頓時有了決定:“好,我幹了,等你聯係好那邊,到時候我們在談合作入股得事情,到時候可以通知小聰,以後集團的事情也會逐漸都交到他手上,是時候也讓他自己開始接觸集團了!”
聽到王父的話,校長一愣,薑澤則是微微一笑,這項生意就這麽簡單談成了!
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