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    娘倆說了這麽半天的話,小壯壯一開始還能津津有味的聽著,好像自己能聽懂似的,時不時跟著摻和兩個,還挺有趣兒的。可是沒一會兒,他就犯困了,畢竟歲數還小,一天得睡好幾個覺呢!


    等周小米寫完了製作皮蛋的方法,就發現小家夥趴在小妞妞邊上睡著了,而且他睡覺的小姿勢特別霸氣,半趴著,還微微翹著小屁股,超級的可愛。


    周小米稀罕的不行,輕輕的親了他的小臉蛋一下,然後輕輕的將他放平。小家夥輕喃了一聲,並沒有醒過來,可見睡得很沉。


    李氏心想,這姑娘就是細心,知道心疼人,但願小妞妞長大,能有小米一半懂事,有能耐就好了。


    就在這個工夫,外頭突然傳來了陣陣喧鬧的聲音,好像人群之中還暴發出了歡唿之聲。


    怎麽迴事。


    李氏連忙走了出去,鄧氏正向外張望呢!看到李氏過來了,她連忙道:“娘,好像是平子他們迴來了。”


    李氏連忙道:“我出去看看,你在這兒待著。”李氏估計,八成是上山的人迴來了,可能還有了不少的收獲,要不然不可能有這麽大的動靜。李氏怕那些血腥場麵驚著鄧氏,故而不讓她出去,自己則是飛快的朝院外走去。


    李氏出了大門,一路往村口走去,沒有幾步,就看到不少熱情高漲的笑臉,見她來了,都紛紛跟她打起了招唿。


    還別說,大夥兒今天上山,還真是收獲不少。野雞,兔子啥的就不用說了,人們還逮到一個大家夥,一頭野豬!難道遠遠的,就聽到他們的笑聲了!


    那頭野豬身上中了箭,都在要害處,已經奄奄一息了,叫聲非常小。而且這頭野豬的個頭並不算太大,應該是隻剛剛成年的野豬,但是經過一個冬天的消耗,它的體積縮小了不少,看起來有些消瘦。


    再瘦也是頭野豬啊!真不知道這些人怎麽這麽大膽,萬一遇上野豬群可怎麽整。


    “嬸兒!”


    “嬸子。”


    李氏一一應了,找到了喜笑顏開的林儒平,平靜的問道:“咋樣,傷著沒?”她最擔心的是自己爺們的事兒,再發生到兒子的身上。所以每次林儒平上山,李氏都會囑咐他一番,還會默默的念上幾句佛號,希望滿天的神明能夠保佑自己的兒子平安無事。所以表麵上看著她很平靜,其實她比誰都著急,隻不過李氏經過太多歲月的洗禮和沉澱,能夠將這份著急的心情穩住罷了。


    “娘,我沒事,你看,這不好好的嗎?”林儒平知道自個兒老娘是有心結的,爹的死,一直是她心裏的一根刺,是懸在她頭上的一把刀,她時時都怕兒子重走自己男人的路,所以家裏條件好起來以後,李氏基本上不允許林儒平去山上了,這次也是村裏的族長們張羅的,讓林儒平這個經驗豐富的獵手幫襯一下,他才會山上的。


    李氏見兒子身上隻是有一些塵土,並沒有血跡,而且他周身上下都好好的,這才放下心來。


    “小米在家呢!”


    “小米來了?”林儒平眼睛一亮,自己正好有事兒要問外甥女呢!


    “嗯,她來一趟不容易,你收拾收拾迴家吧!”那小人,忙著呢!


    林儒平點頭,跟周圍的人交待一聲,就要走。


    “呃,平子哥,一會兒殺豬分肉呢!”


    “是啊,要是沒有平子哥,也不可能抓著野豬。”


    “行了,你們分吧,我有事兒呢!”林儒平揮了揮手,扶著李氏往家走。


    母子倆走得飛快,看得眾人目瞪口呆。


    “那李嬸多大歲數了,腿腳咋還那麽好使呢!”


    “家裏日子越過越好,換誰都精神。”


    ……


    娘倆迴到家後,劉氏的午飯正好也做得了。


    一家人不用講究那麽多,炕上擺一桌,李氏,鄧氏,劉氏,婆媳三個加上周小米就在炕上吃。地上擺一桌,林儒平跟周安一個搬一個小馬紮,坐在地上吃。周安雖然是周家的下人,但是林家的人誰都沒有把他當下人對待,反而覺得這孩子特別實誠,拿他當自家人看。


    周小米跟林儒平邊吃邊說,都是關於建作坊的事兒。


    周小米提出來建作坊的方法,讓林儒平大感意外,他這才知道,原來按著外甥的方法把作坊建好了,大醬便可以不用顧忌節令,氣候,溫度這些因素,隨時隨地可以下醬。


    這個說法,李氏和鄧氏,劉氏也是頭一次聽說,特別是李氏,自己下了一輩子的醬,卻沒聽過這個說法。不過李氏雖然覺得稀奇,但卻絲毫沒有質疑周小米的說法,畢竟事實勝於雄辯,家裏現在的一切,可都是用周小米腦袋瓜子裏稀奇古怪的想法換來的,所以李氏覺得,周小米說的事兒,一定都是能成的事。


    簡單的吃過午飯以後,周小米便著手畫起了作坊的布局圖,一邊畫,一邊為林儒平講每一處的作用。她把整個作坊分為一個個獨立的空間,就像後世生產醬菜的車間一樣,清洗區域,製作區域,發酵區域,每一處都標得清清楚楚,明明白白。她怕林儒平記不住,還特意寫了一份關於建作坊時的注意事項,把大小事宜全都記上去,哪裏要挖下水溝,哪裏要建防水台,哪裏要加保溫牆,她都一一寫好,直到寫了整整六七麵紙,才算寫完。


    周小米細細的看了一遍,發現沒有遺漏之處,才交給林儒平,讓他把這東西放好。


    林儒平慎之又慎的把這幾張圖紙揣好。


    周小米又對他說起了皮蛋的事兒。


    林儒平聽過之後,覺得這個做皮蛋的事兒可以有,畢竟別人家都沒有嘛,他家要是能做出來,那就是頭一份的買賣,生意自然會紅火得不得了。至於失敗嘛,林儒平壓根就沒想過這事兒,開玩笑,有外甥女幫忙出主意,還能失敗?


    不過話又說迴來,林儒平一直挺愧疚的。現在家裏這紅紅火火的日子,幾乎都是外甥女帶來的!她一個姑娘家,要是握著這些東西出嫁,那就等同於握著製住了婆家的利器,哪個人能給她氣受?可是這孩子一點也不知道藏私,全都給了他們。


    一提起這個,林儒平心裏就忍不住泛酸。這孩子年紀是小,可她聰明啊,她難道會不知道這些秘方背後的意義嗎?如果真是這樣,她就不會千叮嚀,萬囑咐的強調秘方不能外泄的事兒了。小米心裏啊,啥都清楚,那孩子就是心善,見不得家裏人受苦。


    周小米為林家做的這一切,李氏和林儒平心裏都有數。兩個人已經悄悄商量好了,鋪子裏的收益和日後作坊裏的收益,都有周小米的分紅,他們也不說,就悄悄的給她攢著,等她將來出嫁的時候,再拿出來,給她當嫁妝。


    這事兒,林家人都知道,雖然沒怎麽公開說過,但他們心裏都清楚,沒有周小米的這些秘方,林家根本不可能過上什麽好日子,所以啊,這都是應該的。


    就在這個時候,兩個孩子先後醒來了。


    林家的孩子都特別乖巧可愛,醒來時不會大哭大鬧,睡眼惺鬆的樣子反而讓人覺得他們格外可愛。


    小壯壯已經快兩周歲了,本來早就可以不用斷奶了,可是周小米說喝牛乳,羊乳的寶寶身子壯實,所以小壯壯斷了母乳以後,一直都有喝牛乳,偶爾還喝點羊乳。小妞妞本來應該還能再吃幾個月母乳的,奈何鄧氏突然懷孕,乳汁一下子就迴去了,所以沒辦法,小妞妞也隻好跟著壯壯一起喝牛乳了。


    這也就是林家現在日子過起來了,兩個孩子可以隨便喝奶,要是以前,隻怕根本沒有這個條件。


    兩個小家夥各自喝了一些牛乳,壯壯又吃了一些米粥,肉糜之後,才算住了嘴。


    這小家夥食量不小,難怪長得虎頭虎腦的,周小米現在都不敢上手抱他了,太沉了,萬一摔了可怎麽得了。


    劉氏跟鄧氏簡單的收拾了一下碗筷,然後開始帶著兩個孩子玩,而周小米則是繼續跟李氏,林儒平兩個人討論問題。


    作坊的事兒,皮蛋的事兒都說完了,該說拌菜的事兒了。


    先前自己說的拌菜的事兒被李氏給嫌棄了,這迴周小米打算跟他們好好說道說道。


    “大舅,眼下正是青黃不接的時候,家裏儲存的菜基本上就要吃完了,可是要想吃上新鮮的蔬菜,還要等很長一段時間。當然了,有錢人家除外,他們可以讓行商隊從南方往這邊帶新鮮的蔬菜和水果,但是價錢也高,不是一般老百姓能吃得起的。咱們林家是做醬菜生意的,賺的都是老百姓的錢,所以這醬菜的價格絕對得控製好,不能太離譜。”


    林儒平聽得心服口服,連連點頭。


    周小米就又道:“你看啊,用南方的蔬菜做醬菜,成本肯定大大提高了,你醬菜的味道再好,價格嚇死人,也是一樣沒人買。我估計咱家醬菜的庫存應該不多了吧?”


    “可不是嘛,去年醃的蘿卜,八寶菜,地環,酸豆角,都沒剩下多少,眼看著這是要不夠賣了呢!”李氏對於家裏還有多少醬菜的事兒,心裏門清。


    “所以我說啊,今年作坊蓋大一點,等到菜下來的時候,好好的安排一下,好保證我們今年的醬菜可以賣到後年的秋天。但是前提是,沒醬菜賣,我們賣什麽!”周小米十分嚴肅的問著。


    李氏瞧了瞧大兒子,林儒平接收到老娘的目光後,也細細的想了一下,“還,還真沒啥好賣的。”除了一些不豆瓣醬,甜麵醬,農家醬,辣醬,還有為數不多的醬菜外,還真就沒啥可賣的了。


    周小米就給他們出主意。


    “拌菜呢,製作方法簡單,主要以新鮮的山野菜為主,加上鹽,糖,醋,辣子,還有一些特定的秘料調配,現場稱重量,然後現場拌,新鮮還爽口,還有菜的清香味兒,肯定大受歡迎。”


    這迴李氏倒是把周小米的話給聽進去了,隻是話說到這裏,李氏還有一個疑問:“小米,這野菜拌起來,真能好吃?”


    周小米就笑,“姥姥,你就放心吧,其實這材料啊,也不一定會用野菜。咱們可以放一些發泡好的木耳,還有雲絲,切好的土豆絲炮製一下,就不會變色……”


    說多不如做多,周小米幹脆挽起袖子去廚房裏找起食材來,幹脆親自拌一碗而他們嚐嚐。


    泡好的粉絲,焯得六分熟的土豆絲,少量雲絲,白菜絲,微微過水的木耳塊。接著周小米又親自炒了花生米,等它涼透後用擀麵杖將花生米擀碎,然後又親自做了辣子紅油。


    食材有限,她也隻能拿這麽多東西,然後將林家廚房裏的調料挑挑揀揀出來一些,按比例依次入下食材盆中,然後飛快的拌了起來。


    “好了,來嚐嚐。”


    李氏和林儒平接過筷子一嚐,頓時驚為天人,沒想到拌菜看似簡單,居然可以這麽好吃,而且土豆絲脆爽,白菜絲一點生味兒也沒有,木耳筋道有嚼勁,粉絲不軟不硬,每一種食材都被調料浸透了,挾帶著細碎的花生粒吃到嘴裏有酸的又有辣的,味道簡直不要太好啊!


    周小米隻道:“這拌菜啊,要想做得好吃並不難,主要是配料和這個紅油,一定要自己親自調配。所有的食材都追求脆爽的口感,基本上就沒有人會不喜歡。現在我拌這幾樣,都是家裏有的,等過一段時間山上的野菜出來了,還可以把折耳菜,薺菜,蕨菜,都處理一下,把這些山野菜摻進去,拌菜會有一種自然的清香味兒,味道更好。現在正是青黃不接的時候,家家戶戶都沒菜吃,要是吃了這個,你說他們會是啥反應?”


    李氏吧嗒吧嗒嘴,覺得滿嘴都是醬料的味道,配上蔬菜的清香,爽脆的味道,真的是讓人迴味無窮。特別是在這個季節,菜少,吃什麽都像是缺點啥似的,吃了這個拌菜以後,還真的覺得挺舒服的。


    “我看,小米說的這個辦法,可行。”(未完待續。)

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