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重生之我的夫人是戲精 作者:海中月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梁淳羽說:“我知道,所以我才給相公餵飯。”
他並不覺得有什麽不對,段鬆看他沒有嘲笑自己的意思放下心,決定下次一定不能在飯桌上想這些事了。
吃了飯段鬆就去地裏挖土豆,準備到時候做成土豆澱粉,梁淳羽去睡午覺了,段鬆土豆挖迴來時馮餚已經在院子了。
“老闆,我看雞湯燉的差不多了,往裏麵加了些菜。”馮餚說,段鬆點點頭,之後馮餚向他匯報了火鍋店的情況,一切井然有序,王敦有管理的經驗,段鬆就算不在也不會出什麽大問題。
“幸苦你了。”段鬆說。
“老闆,今天店裏來了位客人,說是醉仙樓的老闆,想賣咱們火鍋底料的配方。”馮餚說,他不是老闆自然沒有同意,就不知道段鬆是怎麽想的。
第27章 親上癮了
段鬆早就料到會有人來買配方,但沒想到這才開業三天就有人按捺不住了,如今火鍋店正是紅火,就算是有點腦子也不會在這個時候來買。
“這醉仙樓老闆什麽來歷?”敢這麽張揚一定有什麽後台。
馮餚已經打聽過了:“聽王敦說,這醉仙樓老闆姓王,他們一家原來也是霧靄村人,不過因為早些年家裏出了一位京官,正所謂一人得道雞犬升天,這一家就搬出了霧靄村,在鎮上辦了醉仙樓,不過經營不善,並沒有多少客人。”
“原來真有靠山,你知這京官是什麽官位?”段鬆問道。
馮餚搖搖頭,王敦說他們也不知道,但是這王家大部分人都上京了,留下的這位王老闆其實也隻是個遠房侄子。
段鬆想,誰家都有那麽個別富貴親戚,但是這親戚到底又多親,誰也沒個定論,這位王老闆要是能搭上京裏的那門親戚,也不至於酒樓如此慘澹,不過借勢倒是借的一點不手軟。
“不用搭理他,不過這底料我們也瞞不了太久。”段鬆說。
底料都是熬在鍋裏的,但凡是個會做飯的吃火鍋的時候就能看出大部分,在迴去照樣試一試,也能試個六七分像,況且火鍋這東西最不拘一格,底料也並不是固定的,在前世一家店裏就能有各種不同的鍋底,隻有這吃法才是最吸引人的。
“那怎麽辦?”馮餚有些擔心。
段鬆說:“我們不賣配方,賣底料。”
還是那句,別人模仿的再像那也是山寨,隻要他這家店的名號打出去,人們還是最喜歡那個最早創造這一東西的牌子,俗稱“老牌子”。
段鬆要做的正是這種品牌效應,前世他的產業包羅萬象,其中就有化妝品代理,那些經過多年沉澱的大牌即使價格很高,但女性們還是趨之若鶩,便宜的小品牌打著各種平替的稱號,但和大牌根本沒有可比性,但凡學生們畢業有了錢,大部分都會換成大牌而不是平替。
而段鬆就想把垂涎火鍋店做成這樣的一個大牌。
“可是老闆,如果真要賣底料,我一個人怕是做不過來。”馮餚將自己的顧慮說出來。
段鬆對於這一點早有考慮,這次底料的製作他並不打算僱人,而是準備買人,這裏他打聽過,可以買賣僕從丫鬟,雖說段鬆覺得很不人道,但一個時代有一個時代的局限和特點,他要想在這裏好好過日子,不得適應這裏的律法規則。
“在準備買一些簽死契的僕人。”段鬆將他的想法說出來,馮餚沒有反對,但凡是簽了死契的,根本不敢背叛主家,何況為了不泄露配方,到時候他可以分工,配料和炒料分開。
“是時辰該吃飯了,老母雞湯也燉好了。”段鬆看了眼天色說。
馮餚去廚房將雞湯和飯端進屋子,段鬆去把梁淳羽從床上叫起來,梁淳羽睡眼惺忪,他爬起來看到段鬆,非常自然地在段鬆臉上偷了個香,段鬆一愣,說實話他明白了自己的心意,但還沒適應自己的角色。
“走吧。”段鬆給梁淳羽披上衣服。
一出門就颳起一陣秋風,一些黃葉吹進院子,梁淳羽突然想起冬衣的事,他給段鬆提了一句,段鬆這才意識到天涼了,該穿秋褲了,想起前世,隻要一立秋,他媽就給他打電話,提醒他穿秋褲,段鬆一次都沒穿過,他在南方生活工作,入鄉隨俗,秋褲這種東西他才不會穿,不過現在,沒了那聲提醒,段鬆有些悵然。
“怎麽了相公?”梁淳羽見段鬆看著黃葉發呆,於是問道。
段鬆搖搖頭,把那些惆悵思念甩出腦海,左右他也迴不去了。
進了屋關上門,梁淳羽立馬聞到雞湯的味道,他坐在桌前,吃了一口米飯卻皺了皺眉。
“相公,這飯是冰的。”梁淳羽說,馮餚也很奇怪,因為他去端飯時,段鬆讓他不用熱。
段鬆坐下來,給沒人舀了碗雞湯,然後端起飯撥到雞湯裏說:“要這樣吃。”
兩人學著段鬆的法子,米飯浸到雞湯裏,雞湯不但熱了飯,香味也入了飯,吃起來別有一番滋味。
“這樣好吃。”梁淳羽將飯咽下去說。
其實這種吃法,是段鬆想起了前世的韓料,說實話他覺得韓料的滋味實在比不上大中華的料理,但是將飯加到湯裏,確實還不錯。
三人吃完了飯也不急著收拾,段鬆說起了粉條的事,馮餚從沒聽過這種東西非常新奇,在段鬆說起做法的時候,他覺得不難,甚至隻要一個人也能做出不少。
他並不覺得有什麽不對,段鬆看他沒有嘲笑自己的意思放下心,決定下次一定不能在飯桌上想這些事了。
吃了飯段鬆就去地裏挖土豆,準備到時候做成土豆澱粉,梁淳羽去睡午覺了,段鬆土豆挖迴來時馮餚已經在院子了。
“老闆,我看雞湯燉的差不多了,往裏麵加了些菜。”馮餚說,段鬆點點頭,之後馮餚向他匯報了火鍋店的情況,一切井然有序,王敦有管理的經驗,段鬆就算不在也不會出什麽大問題。
“幸苦你了。”段鬆說。
“老闆,今天店裏來了位客人,說是醉仙樓的老闆,想賣咱們火鍋底料的配方。”馮餚說,他不是老闆自然沒有同意,就不知道段鬆是怎麽想的。
第27章 親上癮了
段鬆早就料到會有人來買配方,但沒想到這才開業三天就有人按捺不住了,如今火鍋店正是紅火,就算是有點腦子也不會在這個時候來買。
“這醉仙樓老闆什麽來歷?”敢這麽張揚一定有什麽後台。
馮餚已經打聽過了:“聽王敦說,這醉仙樓老闆姓王,他們一家原來也是霧靄村人,不過因為早些年家裏出了一位京官,正所謂一人得道雞犬升天,這一家就搬出了霧靄村,在鎮上辦了醉仙樓,不過經營不善,並沒有多少客人。”
“原來真有靠山,你知這京官是什麽官位?”段鬆問道。
馮餚搖搖頭,王敦說他們也不知道,但是這王家大部分人都上京了,留下的這位王老闆其實也隻是個遠房侄子。
段鬆想,誰家都有那麽個別富貴親戚,但是這親戚到底又多親,誰也沒個定論,這位王老闆要是能搭上京裏的那門親戚,也不至於酒樓如此慘澹,不過借勢倒是借的一點不手軟。
“不用搭理他,不過這底料我們也瞞不了太久。”段鬆說。
底料都是熬在鍋裏的,但凡是個會做飯的吃火鍋的時候就能看出大部分,在迴去照樣試一試,也能試個六七分像,況且火鍋這東西最不拘一格,底料也並不是固定的,在前世一家店裏就能有各種不同的鍋底,隻有這吃法才是最吸引人的。
“那怎麽辦?”馮餚有些擔心。
段鬆說:“我們不賣配方,賣底料。”
還是那句,別人模仿的再像那也是山寨,隻要他這家店的名號打出去,人們還是最喜歡那個最早創造這一東西的牌子,俗稱“老牌子”。
段鬆要做的正是這種品牌效應,前世他的產業包羅萬象,其中就有化妝品代理,那些經過多年沉澱的大牌即使價格很高,但女性們還是趨之若鶩,便宜的小品牌打著各種平替的稱號,但和大牌根本沒有可比性,但凡學生們畢業有了錢,大部分都會換成大牌而不是平替。
而段鬆就想把垂涎火鍋店做成這樣的一個大牌。
“可是老闆,如果真要賣底料,我一個人怕是做不過來。”馮餚將自己的顧慮說出來。
段鬆對於這一點早有考慮,這次底料的製作他並不打算僱人,而是準備買人,這裏他打聽過,可以買賣僕從丫鬟,雖說段鬆覺得很不人道,但一個時代有一個時代的局限和特點,他要想在這裏好好過日子,不得適應這裏的律法規則。
“在準備買一些簽死契的僕人。”段鬆將他的想法說出來,馮餚沒有反對,但凡是簽了死契的,根本不敢背叛主家,何況為了不泄露配方,到時候他可以分工,配料和炒料分開。
“是時辰該吃飯了,老母雞湯也燉好了。”段鬆看了眼天色說。
馮餚去廚房將雞湯和飯端進屋子,段鬆去把梁淳羽從床上叫起來,梁淳羽睡眼惺忪,他爬起來看到段鬆,非常自然地在段鬆臉上偷了個香,段鬆一愣,說實話他明白了自己的心意,但還沒適應自己的角色。
“走吧。”段鬆給梁淳羽披上衣服。
一出門就颳起一陣秋風,一些黃葉吹進院子,梁淳羽突然想起冬衣的事,他給段鬆提了一句,段鬆這才意識到天涼了,該穿秋褲了,想起前世,隻要一立秋,他媽就給他打電話,提醒他穿秋褲,段鬆一次都沒穿過,他在南方生活工作,入鄉隨俗,秋褲這種東西他才不會穿,不過現在,沒了那聲提醒,段鬆有些悵然。
“怎麽了相公?”梁淳羽見段鬆看著黃葉發呆,於是問道。
段鬆搖搖頭,把那些惆悵思念甩出腦海,左右他也迴不去了。
進了屋關上門,梁淳羽立馬聞到雞湯的味道,他坐在桌前,吃了一口米飯卻皺了皺眉。
“相公,這飯是冰的。”梁淳羽說,馮餚也很奇怪,因為他去端飯時,段鬆讓他不用熱。
段鬆坐下來,給沒人舀了碗雞湯,然後端起飯撥到雞湯裏說:“要這樣吃。”
兩人學著段鬆的法子,米飯浸到雞湯裏,雞湯不但熱了飯,香味也入了飯,吃起來別有一番滋味。
“這樣好吃。”梁淳羽將飯咽下去說。
其實這種吃法,是段鬆想起了前世的韓料,說實話他覺得韓料的滋味實在比不上大中華的料理,但是將飯加到湯裏,確實還不錯。
三人吃完了飯也不急著收拾,段鬆說起了粉條的事,馮餚從沒聽過這種東西非常新奇,在段鬆說起做法的時候,他覺得不難,甚至隻要一個人也能做出不少。