“我們做什麽?”溫小暖穿著一身米老鼠的圍裙跟在向陽的身邊問道。
“嗯……”向陽猶豫了一下,溫小暖飛快的報出一道道菜名。
“糖醋排骨?紅燒豬蹄?老鴨煲?烤乳鴿?脆皮鴨?……”
“我們做茄汁大蝦!”向陽打斷溫小暖的遐想,拍桌子決定到。
“誒?為什麽做蝦啊?”溫小暖不開心的微微嘟起嘴,她想學習做肉食啊,嗯嗯蝦啊魚啊的什麽最討厭了。
“怎麽了?不喜歡?”向陽轉過頭來一臉認真地問,溫小暖看了看他手上的蝦,又看了看向陽臉上的表情。
“沒有,你做的我都喜歡。”溫小暖看看那明蝦,雖然說醫生說過盡量不要去吃海鮮,但是偶爾一次兩次還是可以的,再加上溫小暖似乎想起,向陽不是很喜歡吃肉類,反而對魚蝦更感興趣,如果學了能做給向陽吃那也不錯,偶爾委屈下自己還是可以的。
“首先大蒜去皮後用刀背拍扁,然後切碎,小蔥葉切碎。”向陽的刀工很好,砰砰砰的切的很快,看的溫小暖有些眼花繚亂的。溫小暖才剛剛反應過來發現向陽已經部切好了。
看著溫小暖愣愣的表情,向陽突然間明白了,這個樣子好像不行,她將菜刀遞給溫小暖,“我來說你來做。”
“好”溫小暖點點頭,說是不會做中餐是因為中餐的食譜都不想西餐那樣都是精確的,而是鹽適量,將有適量,味精適量。
看著這些適量適量的,溫小暖頭都暈了,自然是不願意研究的,雖然這樣說,但是溫小暖的刀工也沒有很差,畢竟西餐也是要用刀的,很快就切好了。
“好了,然後呢?”溫小暖問道
“將大蝦用清水衝洗幹淨,剪掉須子,調掉蝦線。”向陽看著溫小暖如臨大敵一般的對著蝦大眼瞪小眼的樣子,有些想笑,但是為了自己的安考慮他還是盡量的忍住了。
溫小暖顫顫巍巍的做完這一些,額頭上已經有了一層薄薄的汗,向陽扯下一旁的書房餐巾紙,替溫小暖擦拭,溫小暖不好意思的笑了笑。
“半勺鹽,蒜末,料酒兩勺,拌勻。”溫小暖現在是向陽一句話一個動作,還因為手抖的關係,差點做成了醉蝦,還好向陽眼疾手快了接過酒瓶。
“將蝦煎製變紅,卷曲。”向陽看著溫小暖,生怕她一不小心講鍋打翻燙著自己。看著溫小暖的危險動作,向陽感覺比自己做飯還要累的多了。
“將蝦乘出,倒入蒜末小火加入番茄沙司。”溫小暖手忙腳亂的找著番茄沙司,向陽看不下去了,替她拿了出來。
“加四勺白糖,剩下的蒜末,四勺白米醋醬汁就完成了,將大蝦放入翻炒均勻,就可以出鍋了。”向陽看著溫小暖艱難的拿著過將大蝦乘出。“很簡單吧!”
“唿……”溫小暖微微鬆了口氣,她甩甩酸澀的手腕,“這可比做西點累多了。”做西點並不需要這麽趕時間,也不用這麽重的鍋。
“嗯……”向陽猶豫了一下,溫小暖飛快的報出一道道菜名。
“糖醋排骨?紅燒豬蹄?老鴨煲?烤乳鴿?脆皮鴨?……”
“我們做茄汁大蝦!”向陽打斷溫小暖的遐想,拍桌子決定到。
“誒?為什麽做蝦啊?”溫小暖不開心的微微嘟起嘴,她想學習做肉食啊,嗯嗯蝦啊魚啊的什麽最討厭了。
“怎麽了?不喜歡?”向陽轉過頭來一臉認真地問,溫小暖看了看他手上的蝦,又看了看向陽臉上的表情。
“沒有,你做的我都喜歡。”溫小暖看看那明蝦,雖然說醫生說過盡量不要去吃海鮮,但是偶爾一次兩次還是可以的,再加上溫小暖似乎想起,向陽不是很喜歡吃肉類,反而對魚蝦更感興趣,如果學了能做給向陽吃那也不錯,偶爾委屈下自己還是可以的。
“首先大蒜去皮後用刀背拍扁,然後切碎,小蔥葉切碎。”向陽的刀工很好,砰砰砰的切的很快,看的溫小暖有些眼花繚亂的。溫小暖才剛剛反應過來發現向陽已經部切好了。
看著溫小暖愣愣的表情,向陽突然間明白了,這個樣子好像不行,她將菜刀遞給溫小暖,“我來說你來做。”
“好”溫小暖點點頭,說是不會做中餐是因為中餐的食譜都不想西餐那樣都是精確的,而是鹽適量,將有適量,味精適量。
看著這些適量適量的,溫小暖頭都暈了,自然是不願意研究的,雖然這樣說,但是溫小暖的刀工也沒有很差,畢竟西餐也是要用刀的,很快就切好了。
“好了,然後呢?”溫小暖問道
“將大蝦用清水衝洗幹淨,剪掉須子,調掉蝦線。”向陽看著溫小暖如臨大敵一般的對著蝦大眼瞪小眼的樣子,有些想笑,但是為了自己的安考慮他還是盡量的忍住了。
溫小暖顫顫巍巍的做完這一些,額頭上已經有了一層薄薄的汗,向陽扯下一旁的書房餐巾紙,替溫小暖擦拭,溫小暖不好意思的笑了笑。
“半勺鹽,蒜末,料酒兩勺,拌勻。”溫小暖現在是向陽一句話一個動作,還因為手抖的關係,差點做成了醉蝦,還好向陽眼疾手快了接過酒瓶。
“將蝦煎製變紅,卷曲。”向陽看著溫小暖,生怕她一不小心講鍋打翻燙著自己。看著溫小暖的危險動作,向陽感覺比自己做飯還要累的多了。
“將蝦乘出,倒入蒜末小火加入番茄沙司。”溫小暖手忙腳亂的找著番茄沙司,向陽看不下去了,替她拿了出來。
“加四勺白糖,剩下的蒜末,四勺白米醋醬汁就完成了,將大蝦放入翻炒均勻,就可以出鍋了。”向陽看著溫小暖艱難的拿著過將大蝦乘出。“很簡單吧!”
“唿……”溫小暖微微鬆了口氣,她甩甩酸澀的手腕,“這可比做西點累多了。”做西點並不需要這麽趕時間,也不用這麽重的鍋。