將肉洗幹淨,林琳用菜刀少少的切了一塊下來,先是切成薄片放在一旁,之後林琳先將那會兒就用帶蓋小籃子裝的大餅子從鍋蓋上拿下來,又洗幹淨了新買的鋁盆,將鍋裏的大碴粥盛出來。隨後刷鍋,旺火將鍋中的餘水燒幹,這才將肥肉片放在鍋裏。
煉油的功夫,林琳將早前村長家給她們的醬菜倒在新買的鋁飯盒裏,隨後林琳又將木二叔家給的醬菜也倒了出來。蓋上蓋子,省得招灰。
將老村長家的碗刷幹淨,林琳放在一旁,準備明兒一早上工前先將碗給人家送迴去。
轉身拿出一個木碗,將僅有的雞蛋打了兩個放了鹽攪拌均勻,隨手放在鍋沿平台上。
這會兒功夫鍋裏的肥肉已經出了不少油。林琳看了出油量,又算計了一下鋁飯盒的大小,心裏有了概念便又拿出個飯盒準備裝豬油。
將早就洗好的野菜切成碎丁倒入裝雞蛋的碗裏。然後又將一同洗好的蘑菇控水放在一旁。
林琳將鍋裏的一些油和肥肉渣用勺子盛出放在鋁飯盒裏,隨即將雞蛋下到了鍋裏。
雞蛋和野菜極容易熟,不過翻炒幾下,便出鍋了。
隨後林琳也沒刷鍋而是將剛剛盛出來的油和肉渣又倒迴鍋裏,翻炒幾下,往鍋裏放了個切成細絲的木二叔家醃製的辣椒,等炒出味道後,林琳才將蘑菇放進鍋裏。
肥肉渣炒蘑菇,又放了些姚天買的調味料,出鍋時林琳還拍了幾瓣山腳下采的野生蒜。
兩盤菜炒好,姚天買的那些東西也都歸置好,夏小雪和張悅將飯菜都端到院子裏,院子裏已經全黑了,不過姚天在院子裏的桌子上放了盞油燈,到是不影響吃喝。
林琳讓張悅幫忙刷了鍋,她趁著這會兒功夫將所有的肥肉都切成小塊,等鍋刷淨,水燒幹就將這些肥肉丁都放到鍋裏煉油。
在灶裏添了把火,兩人便出去吃飯了。
天不熱,但肥肉也不能久放,先煉出油,油和肉渣分別裝了鎖在她們廚房的箱子裏那才叫安全保險呢。
一時四人團坐吃飯,聽姚天說起縣裏的事,哪怕是林琳,都聽得津津有味。
安陽縣不大,物價比b市便宜許多。雖然物資有限,不過一些生活用品並不需要票。
在安陽縣的時候,鐵柱還領著姚天去了一下農貿市場。買了兩捆粉條,幾斤木耳,黃花菜以及一些菜幹。
這些東西並不值什麽錢,不過卻是林琳他們最需要的。
正經的莊嫁戶,自留地裏的菜就夠家裏人吃一年的。地裏種的菜,吃不完都收拾收拾曬成菜幹,吃到明年鮮菜下來還有剩呢。
可惜她們剛來這裏,人生地不熟的,就算是要在村子裏買,因著這幾年這事那事,又有紅袖子的大高帽子,村子裏的人也不敢什麽東西都往外賣。不然鐵柱也就不會讓姚天在縣裏買了。
自己種,一時半會兒的也不可能立等就能吃。而且天越來越冷,眼瞧著是過了農時。
有鐵柱帶著,姚天還開到了證明在縣裏買了些林琳讓他買的菜種。
「問過隊長,給咱們安排的自留地就在咱們山腳那邊。等明兒就帶咱們去認地。不過明天就開始秋收了,怕是沒多少時間忙它了。再有,隊長說現在種什麽都晚了,不建議咱們折騰呢。」省得白瞎了菜種。
「咱們連根蔥都沒有,今天炒菜用的蒜還是下晌我們去撿柴時碰見的。」鐵柱的話不無道理,林琳想了想,說道,「既然種子都買迴來了,迴頭去尋些板子,咱們自己釘個菜槽子,在廚房那裏擺一個。」
「可是……廚房沒有光呀。」就算是沒種過地,她們也知道光合作用。
聽到夏小雪的話,林琳止住了話。看了其他三人一眼,嘆了口氣。她倒是把這插給忘了。
宿舍唯一能種點東西的地方就是那個窗戶了,可惜窗戶是在老知青那邊的炕上。
「……看來隻能從村裏人買幾捆蔥了。」
「何止是蔥,要買的東西可不少。隊長跟我說,讓我多買點鹽,迴頭買些白菜醃酸菜,多醃些一冬的菜就有了。哦,對了,還有大蘿蔔……」
「這幾天有時間,咱們就往山上走一走,將那些山裏的野蔥,野蒜還有能吃的野菜也撿一些迴來。」
你一言我一語,四人都在為將來的生活出謀劃策,等這個話題告一段落後,姚天又張口提議道,「我有個想法,不知道能不能行。想聽聽你們的意見。」
聽姚天這麽說,林琳抬頭看他。夏小雪與張悅也紛紛抬頭看他。
姚天見仨妹子都看向自己,便將自己的想法說了出來。
主要是今天跟著鐵柱去縣裏閑聊時受到的啟發。
知青幹活不如本地成手,新來的知青,尤其是像他們四人這樣剛剛從城裏來的知青幹活更是幾個人加起來都不一定趕得上村子裏的老人。
所以工分得的也是最少的。
他們下鄉了,離家那麽遠,也不能時時靠著家裏接近,可以想見一切生活所需靠的就是村子裏這裏工分。
同樣出工,得的卻最少。哪怕是真的幹得多了,可在村裏人看來,他們就不應該得太多的工分。
誰讓前幾年打下了先入為主的觀念呢。
於是姚天便想到了個辦法。不過這個辦法還需要爭求林琳三人的同意。
那就是請隊長給他們四人按村裏成年工分的工作量分配活計。人家一天幹十小個時,他們幹十五個小時,總能幹完的。
煉油的功夫,林琳將早前村長家給她們的醬菜倒在新買的鋁飯盒裏,隨後林琳又將木二叔家給的醬菜也倒了出來。蓋上蓋子,省得招灰。
將老村長家的碗刷幹淨,林琳放在一旁,準備明兒一早上工前先將碗給人家送迴去。
轉身拿出一個木碗,將僅有的雞蛋打了兩個放了鹽攪拌均勻,隨手放在鍋沿平台上。
這會兒功夫鍋裏的肥肉已經出了不少油。林琳看了出油量,又算計了一下鋁飯盒的大小,心裏有了概念便又拿出個飯盒準備裝豬油。
將早就洗好的野菜切成碎丁倒入裝雞蛋的碗裏。然後又將一同洗好的蘑菇控水放在一旁。
林琳將鍋裏的一些油和肥肉渣用勺子盛出放在鋁飯盒裏,隨即將雞蛋下到了鍋裏。
雞蛋和野菜極容易熟,不過翻炒幾下,便出鍋了。
隨後林琳也沒刷鍋而是將剛剛盛出來的油和肉渣又倒迴鍋裏,翻炒幾下,往鍋裏放了個切成細絲的木二叔家醃製的辣椒,等炒出味道後,林琳才將蘑菇放進鍋裏。
肥肉渣炒蘑菇,又放了些姚天買的調味料,出鍋時林琳還拍了幾瓣山腳下采的野生蒜。
兩盤菜炒好,姚天買的那些東西也都歸置好,夏小雪和張悅將飯菜都端到院子裏,院子裏已經全黑了,不過姚天在院子裏的桌子上放了盞油燈,到是不影響吃喝。
林琳讓張悅幫忙刷了鍋,她趁著這會兒功夫將所有的肥肉都切成小塊,等鍋刷淨,水燒幹就將這些肥肉丁都放到鍋裏煉油。
在灶裏添了把火,兩人便出去吃飯了。
天不熱,但肥肉也不能久放,先煉出油,油和肉渣分別裝了鎖在她們廚房的箱子裏那才叫安全保險呢。
一時四人團坐吃飯,聽姚天說起縣裏的事,哪怕是林琳,都聽得津津有味。
安陽縣不大,物價比b市便宜許多。雖然物資有限,不過一些生活用品並不需要票。
在安陽縣的時候,鐵柱還領著姚天去了一下農貿市場。買了兩捆粉條,幾斤木耳,黃花菜以及一些菜幹。
這些東西並不值什麽錢,不過卻是林琳他們最需要的。
正經的莊嫁戶,自留地裏的菜就夠家裏人吃一年的。地裏種的菜,吃不完都收拾收拾曬成菜幹,吃到明年鮮菜下來還有剩呢。
可惜她們剛來這裏,人生地不熟的,就算是要在村子裏買,因著這幾年這事那事,又有紅袖子的大高帽子,村子裏的人也不敢什麽東西都往外賣。不然鐵柱也就不會讓姚天在縣裏買了。
自己種,一時半會兒的也不可能立等就能吃。而且天越來越冷,眼瞧著是過了農時。
有鐵柱帶著,姚天還開到了證明在縣裏買了些林琳讓他買的菜種。
「問過隊長,給咱們安排的自留地就在咱們山腳那邊。等明兒就帶咱們去認地。不過明天就開始秋收了,怕是沒多少時間忙它了。再有,隊長說現在種什麽都晚了,不建議咱們折騰呢。」省得白瞎了菜種。
「咱們連根蔥都沒有,今天炒菜用的蒜還是下晌我們去撿柴時碰見的。」鐵柱的話不無道理,林琳想了想,說道,「既然種子都買迴來了,迴頭去尋些板子,咱們自己釘個菜槽子,在廚房那裏擺一個。」
「可是……廚房沒有光呀。」就算是沒種過地,她們也知道光合作用。
聽到夏小雪的話,林琳止住了話。看了其他三人一眼,嘆了口氣。她倒是把這插給忘了。
宿舍唯一能種點東西的地方就是那個窗戶了,可惜窗戶是在老知青那邊的炕上。
「……看來隻能從村裏人買幾捆蔥了。」
「何止是蔥,要買的東西可不少。隊長跟我說,讓我多買點鹽,迴頭買些白菜醃酸菜,多醃些一冬的菜就有了。哦,對了,還有大蘿蔔……」
「這幾天有時間,咱們就往山上走一走,將那些山裏的野蔥,野蒜還有能吃的野菜也撿一些迴來。」
你一言我一語,四人都在為將來的生活出謀劃策,等這個話題告一段落後,姚天又張口提議道,「我有個想法,不知道能不能行。想聽聽你們的意見。」
聽姚天這麽說,林琳抬頭看他。夏小雪與張悅也紛紛抬頭看他。
姚天見仨妹子都看向自己,便將自己的想法說了出來。
主要是今天跟著鐵柱去縣裏閑聊時受到的啟發。
知青幹活不如本地成手,新來的知青,尤其是像他們四人這樣剛剛從城裏來的知青幹活更是幾個人加起來都不一定趕得上村子裏的老人。
所以工分得的也是最少的。
他們下鄉了,離家那麽遠,也不能時時靠著家裏接近,可以想見一切生活所需靠的就是村子裏這裏工分。
同樣出工,得的卻最少。哪怕是真的幹得多了,可在村裏人看來,他們就不應該得太多的工分。
誰讓前幾年打下了先入為主的觀念呢。
於是姚天便想到了個辦法。不過這個辦法還需要爭求林琳三人的同意。
那就是請隊長給他們四人按村裏成年工分的工作量分配活計。人家一天幹十小個時,他們幹十五個小時,總能幹完的。