辦壽宴最重要的當然是酒席了。


    雖然前來參加壽宴的客人未必是在乎吃什麽,大多都是醉翁之意不在酒的。


    可齊家是泰州城的大戶人家,酒席是絕對不能含糊的。


    齊懷仁這次為了他家老太太的大壽,找的是泰州現如今最火的大酒樓,聚祥樓的大廚。


    這個聚祥樓原本在泰州城也不算是一等一的酒樓。


    前幾年泰州城最好的酒樓自然是鼎香樓了。


    後來鼎香樓被算計倒閉之後,雲來酒樓就替代了鼎香樓的位置,一度也很是火爆。


    雲來酒樓自作孽不可活,大殼粉的事情暴露了,這才給了聚祥樓上位的機會。


    這齊府老太太的壽宴,自然是得請城裏名聲最好的酒樓大廚來辦了。


    然而,聚祥樓這個大廚卻相當的不靠譜,喝醉酒把胳膊給摔折了。


    要是摔斷了腿還能坐著炒菜呢,這摔折的胳膊連大勺都拿不了,又怎麽能操持壽宴?


    齊懷仁聽到這個消息簡直差點兒沒氣的崩潰了,這麽重要的宴會,聚祥樓居然給他整這個幺蛾子。


    可生氣也沒有辦法,問題還得解決,這幾天齊懷仁就各方麵的托人去找大廚。


    泰州城可是河東省的首府,好東西都在城裏,聚祥樓的大廚也算是有名的廚子了,他不能來,再去找別家酒樓的廚子也是不夠格的。


    要是時間寬裕一點,齊懷仁還能夠去京城找大廚。


    可眼瞅著就剩兩三天就是壽宴的正日子了,去京城哪裏還來得及?


    這事說來也巧,齊懷仁正一籌莫展的時候,就碰見了張白麓。


    張白麓跟齊懷仁的關係不錯,見齊懷仁為這事兒煩憂,找不到門路,他也就想幫他一把。


    “齊兄,我這裏倒是有一個合適的人選。”


    齊懷仁連忙問道:“張兄,你知道泰州城現在還有別的名廚?快快告訴我!”


    張白麓在泰州也算是個有名的老饕,齊懷仁覺得張白麓認可的廚子,那肯定是錯不了的。


    “我認得鼎香樓的少東家,我覺得這次壽宴要是找她來辦,應該會比那聚祥樓的大廚還要好。”


    齊懷仁聽了鼎香樓這個名號,不由得皺起了眉頭:“鼎香樓能行嗎?”


    鼎香樓這個招牌,在泰州也是開了十幾年,可自從老掌櫃的沈青河過世之後,鼎香樓的菜色的味道就越來越差,後來又經常有食客在菜裏吃出不幹淨的蟲子,蒼蠅等物,讓鼎香樓的口碑直線的下滑,最後幾乎沒有客人去了,直接倒閉。


    要說頭幾年的鼎香樓,能請到那裏的大廚來家裏辦壽宴掌勺,可是泰州城的大戶人家都覺得臉麵上有光的事情。


    然而後來鼎香樓的口碑名聲落敗,齊懷仁就覺得張白麓的這個提議也不怎麽樣。


    “齊兄你有所不知,我這幾個月經常去安寧縣,去鼎香樓的總號吃過幾次,那菜色可一點兒也不比沈青河老先生在世的時候差,甚至是更上一層樓,現在鼎香樓的總號的生意火爆的不得了,要去吃飯都得排幾個時辰的大長隊呢!”

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