央視《廚神爭霸賽》欄目組。
總導演陳真和大夏國唯一一位世界級二星級廚師，除卻智腦星嵐之外的總評委劉帆看著這個視頻，看著這個被反複播放的片段，表情非常的嚴肅，而這個情況已經持續了半小時了。
“老劉，看出來了嗎？他是怎麽做到的？”陳真問道。
“沒有，一點也看不出來其中的奧妙。”劉帆搖搖頭說道：‘這種手法我從沒見過，甚至說連聽都沒有聽過，不過有一點我可以肯定，這家夥的刀工已經達到了匪夷所思的境界，不說別的，單論刀工，連我都甘拜下風。’
陳真點點頭：“我執導的廚藝比賽也不少了，看過的參賽過程更是不計其數，但是像這種的我也是第一次見，太不思議了，完全想不通他是怎麽做到的。”
“嗬嗬，想不明白正常，連星嵐智腦都算不出來他是怎麽做到的，還險些崩潰，更不要說咱們了，”劉帆笑笑：“不過這家夥的話說的很有道理，連我都受到了很大的啟發。”
“哦？”陳真看著劉帆：“什麽啟發。”
“大道至簡。”劉帆說道：‘這些年我給許多廚藝比賽當監督，當裁判，看到的菜是一樣比一樣的複雜，一樣比一樣的昂貴，雖說這樣的確能體驗出廚師的綜合水平，但是卻違背了廚師的初衷。廚師最初的時候是做什麽的？就是給人做飯的，或者說是給廣大人民做飯的。“
”而現在呢，這些技術不錯的高級特級廚師一個個的追求名利，不把心思放在怎麽為客人服務上，天天抱著心思鑽研怎麽把菜做的複雜化，怎麽做的好看，怎麽才能迎合比賽中裁判的胃口，怎麽拍監督者的馬屁，早已經違背了廚師的初衷。’
陳真一愣，隨即認真的點了點頭：“是啊，現在的廚師，已經變味了。或者說，現在的很多職業，都變味了。”
“老陳，我有個想法，”劉帆說道：“以前的比賽都是怎麽複雜怎麽來，怎麽刁難廚師怎麽來，怎麽讓觀眾們一看，說一句‘哎呀這菜厲害，用了多少多少食材，經過多少多少步驟，僅成本就多少多少錢，厲害厲害’的驚訝話，剛開始的時候的確吸引人的眼球，但是老陳你發沒發現，從前年開始，國內大大小小的廚師類比賽收視率開始統一性的降低，這說明什麽？”
“這說明觀眾們正在對這種比賽失去興趣！”劉帆提高聲音的說道：“因為他們已經在心裏形成了慣性思維，這次比賽肯定又和以前差不多，除了讓他們過一過眼癮和喊兩句厲害之外帶不給他們任何效果！現在為什麽個人小視頻這麽火，就因為這些能夠帶給他們精神上的愉悅和快樂，是真正貼近他們生活的東西。可是咱們的比賽呢，隻不過是讓一個廚師獲得了一個能為他帶來更大利益的節目而已，和觀眾們的距離太遠太遠，所以才吸引不了他們，所以收視率才會逐年下降！”
陳真聽後眉頭一皺：“老劉你這是什麽意思？我怎麽聽不明白？”
“我的意思很明確，兩個字，改革！對廚師職業比賽的改革！咱們不在玩這些炫技般的套路，不在玩隨便拿出一塊牛肉就是外國進口，拿出一罐調料也是外國進口的這些普通民眾連仰望的心思都沒有的套路，而是像視頻裏這位小夥子說的那樣，迴歸廚師的初衷！“
劉帆激動的說到：“讓參賽的廚師們就用國內菜市場中的菜和調料，就用家中常備的那些廚房設施，就做那些家家常吃的那些菜，並且除了評委之外在以選取幸運觀眾的方式選擇50位觀眾前來擔任大眾評委，把廚神爭霸賽真正的做成一款能夠融入民眾群體，能夠讓民眾接受的比賽！”
陳正驚訝的張大了嘴巴，好一會看著劉帆說：‘老劉，你不是在開玩笑吧？’
“開玩笑？”劉帆怒了：‘你看我哪裏像是在開玩笑？我說的是真的！你們做節目為了什麽？不就是為了收視率麽，想一想，央視的‘百姓大舞台’節目，它這些年了為什麽收視率隻有漲沒有降？說到底不就是因為它是一款麵向百姓，一款讓有才華的平民參與到其中的節目麽？而廚師呢，民以食為天，廚師關係到人民的吃，是最重要的一個職業，怎麽能讓一個唱歌跳舞的百姓大舞台給壓在上麵呢？老陳你想想，是不是這個理？’
“我不否認你說的很有道理，也不否認你說是事實，可是比賽已經了準備了這麽久，所有方案都已經定型，一改之後會出亂子的！”陳真著急的說到：‘如果早幾個月，在籌備之前你這麽說，我很可能會同意你的話，但是現在不行，你不是導演，不知道一個節目中做改動會產生多少影響，更何況你說的這個哪裏是改，這差不多是推翻了重來啊！’
劉帆一聽急了：“老陳你信不信，如果你還是按以前的模式進行，我敢打賭，今年的收視率絕對比去年還要低！我記得去年廚神爭霸賽收視率最高也才是1.346%吧，在央視裏連前15都進不去，你看著吧，今年要是能有1.2%的收視率算我輸！”
“社會在發展，做節目也要懂得變通，既然已經知道這麽做效果不好了，為什麽不大刀闊斧的整改？”劉帆苦口婆心的說道：“我跟你合作了不少年了，知道你擔心的是什麽，不就是材料方，廣告商，冠名商的問題麽，這太好解決了，你可以這麽迴複他們，就說這次你們的食材不用了，但是我們會專門把這些食材擺放在一個顯眼的地方讓觀眾們看到，並且會安排廚師對它們進行介紹，將這個作為一個考驗廚師綜合知識的一個項目，這樣他們想要的宣傳效果不就出來了麽。“
”還有廣告商和冠名商，他們投資這個節目的核心目的是什麽？不就是曝光率麽？隻要咱們能把這個節目做火，別說拍廚師做家常菜了，就是拍他們在那裏洗盤子他們也會同意的！再說了，我說的改革也不是全改，一些最基本的項目還是要持續下去的，比如選手綜合知識，選手刀工鑊功雕功技術比拚，這種反應廚師自身實力的項目是還要繼續的，我說的改革改的就是最後，最後不再是18班功夫齊上陣，而是看誰做出最貼近於生活，而且色香味都能征服所有評委和觀眾的家常菜！”
聽劉帆這麽仔細一說，陳真沒有馬上反駁，而是陷入了沉思，好一會，他緩緩說道：“如果是這樣的話，倒是可行..”
總導演陳真和大夏國唯一一位世界級二星級廚師，除卻智腦星嵐之外的總評委劉帆看著這個視頻，看著這個被反複播放的片段，表情非常的嚴肅，而這個情況已經持續了半小時了。
“老劉，看出來了嗎？他是怎麽做到的？”陳真問道。
“沒有，一點也看不出來其中的奧妙。”劉帆搖搖頭說道：‘這種手法我從沒見過，甚至說連聽都沒有聽過，不過有一點我可以肯定，這家夥的刀工已經達到了匪夷所思的境界，不說別的，單論刀工，連我都甘拜下風。’
陳真點點頭：“我執導的廚藝比賽也不少了，看過的參賽過程更是不計其數，但是像這種的我也是第一次見，太不思議了，完全想不通他是怎麽做到的。”
“嗬嗬，想不明白正常，連星嵐智腦都算不出來他是怎麽做到的，還險些崩潰，更不要說咱們了，”劉帆笑笑：“不過這家夥的話說的很有道理，連我都受到了很大的啟發。”
“哦？”陳真看著劉帆：“什麽啟發。”
“大道至簡。”劉帆說道：‘這些年我給許多廚藝比賽當監督，當裁判，看到的菜是一樣比一樣的複雜，一樣比一樣的昂貴，雖說這樣的確能體驗出廚師的綜合水平，但是卻違背了廚師的初衷。廚師最初的時候是做什麽的？就是給人做飯的，或者說是給廣大人民做飯的。“
”而現在呢，這些技術不錯的高級特級廚師一個個的追求名利，不把心思放在怎麽為客人服務上，天天抱著心思鑽研怎麽把菜做的複雜化，怎麽做的好看，怎麽才能迎合比賽中裁判的胃口，怎麽拍監督者的馬屁，早已經違背了廚師的初衷。’
陳真一愣，隨即認真的點了點頭：“是啊，現在的廚師，已經變味了。或者說，現在的很多職業，都變味了。”
“老陳，我有個想法，”劉帆說道：“以前的比賽都是怎麽複雜怎麽來，怎麽刁難廚師怎麽來，怎麽讓觀眾們一看，說一句‘哎呀這菜厲害，用了多少多少食材，經過多少多少步驟，僅成本就多少多少錢，厲害厲害’的驚訝話，剛開始的時候的確吸引人的眼球，但是老陳你發沒發現，從前年開始，國內大大小小的廚師類比賽收視率開始統一性的降低，這說明什麽？”
“這說明觀眾們正在對這種比賽失去興趣！”劉帆提高聲音的說道：“因為他們已經在心裏形成了慣性思維，這次比賽肯定又和以前差不多，除了讓他們過一過眼癮和喊兩句厲害之外帶不給他們任何效果！現在為什麽個人小視頻這麽火，就因為這些能夠帶給他們精神上的愉悅和快樂，是真正貼近他們生活的東西。可是咱們的比賽呢，隻不過是讓一個廚師獲得了一個能為他帶來更大利益的節目而已，和觀眾們的距離太遠太遠，所以才吸引不了他們，所以收視率才會逐年下降！”
陳真聽後眉頭一皺：“老劉你這是什麽意思？我怎麽聽不明白？”
“我的意思很明確，兩個字，改革！對廚師職業比賽的改革！咱們不在玩這些炫技般的套路，不在玩隨便拿出一塊牛肉就是外國進口，拿出一罐調料也是外國進口的這些普通民眾連仰望的心思都沒有的套路，而是像視頻裏這位小夥子說的那樣，迴歸廚師的初衷！“
劉帆激動的說到：“讓參賽的廚師們就用國內菜市場中的菜和調料，就用家中常備的那些廚房設施，就做那些家家常吃的那些菜，並且除了評委之外在以選取幸運觀眾的方式選擇50位觀眾前來擔任大眾評委，把廚神爭霸賽真正的做成一款能夠融入民眾群體，能夠讓民眾接受的比賽！”
陳正驚訝的張大了嘴巴，好一會看著劉帆說：‘老劉，你不是在開玩笑吧？’
“開玩笑？”劉帆怒了：‘你看我哪裏像是在開玩笑？我說的是真的！你們做節目為了什麽？不就是為了收視率麽，想一想，央視的‘百姓大舞台’節目，它這些年了為什麽收視率隻有漲沒有降？說到底不就是因為它是一款麵向百姓，一款讓有才華的平民參與到其中的節目麽？而廚師呢，民以食為天，廚師關係到人民的吃，是最重要的一個職業，怎麽能讓一個唱歌跳舞的百姓大舞台給壓在上麵呢？老陳你想想，是不是這個理？’
“我不否認你說的很有道理，也不否認你說是事實，可是比賽已經了準備了這麽久，所有方案都已經定型，一改之後會出亂子的！”陳真著急的說到：‘如果早幾個月，在籌備之前你這麽說，我很可能會同意你的話，但是現在不行，你不是導演，不知道一個節目中做改動會產生多少影響，更何況你說的這個哪裏是改，這差不多是推翻了重來啊！’
劉帆一聽急了：“老陳你信不信，如果你還是按以前的模式進行，我敢打賭，今年的收視率絕對比去年還要低！我記得去年廚神爭霸賽收視率最高也才是1.346%吧，在央視裏連前15都進不去，你看著吧，今年要是能有1.2%的收視率算我輸！”
“社會在發展，做節目也要懂得變通，既然已經知道這麽做效果不好了，為什麽不大刀闊斧的整改？”劉帆苦口婆心的說道：“我跟你合作了不少年了，知道你擔心的是什麽，不就是材料方，廣告商，冠名商的問題麽，這太好解決了，你可以這麽迴複他們，就說這次你們的食材不用了，但是我們會專門把這些食材擺放在一個顯眼的地方讓觀眾們看到，並且會安排廚師對它們進行介紹，將這個作為一個考驗廚師綜合知識的一個項目，這樣他們想要的宣傳效果不就出來了麽。“
”還有廣告商和冠名商，他們投資這個節目的核心目的是什麽？不就是曝光率麽？隻要咱們能把這個節目做火，別說拍廚師做家常菜了，就是拍他們在那裏洗盤子他們也會同意的！再說了，我說的改革也不是全改，一些最基本的項目還是要持續下去的，比如選手綜合知識，選手刀工鑊功雕功技術比拚，這種反應廚師自身實力的項目是還要繼續的，我說的改革改的就是最後，最後不再是18班功夫齊上陣，而是看誰做出最貼近於生活，而且色香味都能征服所有評委和觀眾的家常菜！”
聽劉帆這麽仔細一說，陳真沒有馬上反駁，而是陷入了沉思，好一會，他緩緩說道：“如果是這樣的話，倒是可行..”