這樣壓製一夜,豆腐也做成了。


    大丫有些捨不得一次把好吃的甜豆花給吃完,見初心忙的沒個停歇,便想過去幫忙。


    「你小人家家的,好好吃你的豆花,這點活沒多少,仔細燙著你。」


    王元寶的一碗?????豆花已經見了底,見大丫碗裏還有一大碗,便故意說,「你不愛吃豆花的話,那就給我吃吧。」


    大丫看了看王元寶,乖乖把自己的碗遞了過去。


    「爹吃吧,爹幹活累。」


    王元寶也就是逗逗大丫,哪裏真能從她嘴裏搶吃的,他忙把碗推迴去。


    「我跟你說著玩的,你快吃吧,冷了就不好吃了。」


    大丫聽了這話,才開始慢慢把一碗甜豆花給吃完了。


    一家三口忙到半夜,才總算能歇息了。


    夜裏大丫跟著初心睡一屋,初心本來還擔心大丫換了環境,會睡不著,不想大丫躺上床沒一會兒功夫,就睡的噴香。


    次日天微微亮,初心就醒了。


    起床做好早飯,叮囑王元寶帶著大丫別亂跑,便推著獨輪車出去賣豆腐了。


    家裏的豆皮還沒有曬好,現在天氣幹,要不了三四天功夫就能曬好。


    等豆皮幹了以後,她打算做一種新的吃食去買,賣豆腐的活便交給王元寶。


    家裏王元寶跟大丫坐在一桌吃飯,他夜裏給大丫想了個名字。


    「以後你叫王英好不好?」


    大丫從小沒個正經名字,不光是她,抱石村裏許多孩子都跟她差不多。


    這會兒她得了新名字,自然高興。


    「謝謝爹。」


    王英眼睛亮晶晶的,捧著碗想了想,又忍不住說,「爹真有文化。」


    王英不識字,也不知道英字的意思,但是跟大丫一比,就顯得莊重體麵多了。


    父女兩吃過飯,把家裏收拾了一番。


    初心賣完豆腐迴家,不僅看到了煥然一新的屋子,也知道了新孫女的名字。


    自此以後,王英也算是正式成為了這個家的一份子了。


    因為家裏多了個王英,家裏就顯得幹淨多了。


    她是個勤快人,在家裏根本閑不下來,王元寶又不忍心讓她一個小丫頭幹活,便跟著一起忙活起來。


    人一旦有事情可做,就不會有那麽多空閑時間,去想一些有的沒的了。


    這天,初心見豆皮差不多曬好了,便叫上倆人,要給他們做一樣新吃食。


    初心先把豆皮用水泡軟,然後用早上新稱的肉,加上各種配菜調料,做成了肉餡。


    一張豆皮切成四塊,包上和好的肉餡,一個個整齊碼在竹子做的蒸架上,然後放進鍋裏隔水蒸熟。


    王元寶沒見過這種吃食,「娘,這是什麽吃法,拿豆腐皮包包子?」


    「偶然聽人說起過,在其他地方有人用豆腐皮做包子,那滋味跟麵粉做的包子大不一樣,我也是忽然想起來,試上一試,待會兒出鍋了,你們父女倆幫著嚐嚐,要是好吃,咱們以後便做這豆腐皮包子賣。」


    初心做飯的手藝要比原主強上一些,所以這段時間王元寶的胃也給養刁了。


    王英也差不多,吃的好,臉色都好看了不少。


    父女倆盯著鍋裏不斷升騰的熱氣,舔嘴的動作都有些一致。


    初心讓王元寶看著灶裏的火,她則繼續把剩下的豆腐皮給包完。


    總共做了兩蒸架的豆腐皮包子,加起來差不過得有三四十個。


    初心掐著時間,等一鍋蒸的差不多,就掀開鍋蓋,用竹筷子把蒸架給端上來。


    剛蒸熟的豆腐皮包子燙得很,初心熟練的在手上蘸了涼水,快速拿起一個豆腐皮包子見到盤子裏。


    一蒸架撿完,又把剩下的擺上去,放到鍋裏繼續蒸。


    初心拿了兩個小碗,給王元寶和王英父女倆一人裝了一個。


    「快嚐嚐,小心燙。」


    王元寶慣愛吃燙食,稍微吹了兩下,就往嘴裏塞。


    豆腐皮經過曬幹後,變得有嚼勁,加上再這麽大火一蒸,一點兒也不廢牙,反而脆嫩彈牙。


    肉餡裏加入了蔥花和小料,豐沛的汁水,鮮甜鹹香,肉餡一點兒不柴,嫩嫩的像是在吃豆腐一樣。


    王元寶一雙眼睛變得越來越亮,「娘,您怎麽琢磨出來了,也太好吃了。」


    初心又看了眼王英,她嘴裏塞了半個,慢慢嚼著,察覺到初心在看她,連忙跟著點頭。


    初心滿意的笑了。


    「瞎琢磨的,既然你們覺得好吃,那從明天起,賣豆腐的事情就交給元寶,我跟阿英就負責去夜市街那邊賣豆腐皮包子。」


    梓州城治安一向很好,夜市街已經開了十幾年,十分的熱鬧繁華。


    王元寶一聽自己要去賣豆腐,立刻把碗給放下了。


    「娘,我、我不行。」


    初心知道王元寶心裏在害怕什麽,無非是怕人背後說他。


    可人家也不是個個都閑得慌,個人有個人的營生,都得想法掙錢養家戶口,哪有那麽多功夫去關注別人。


    何況王元寶也不是真就不能生,隻是機率比旁人要低一點兒而已。


    「娘那天怎麽跟你說的,沒事你就好好想想。」


    王元寶到底被原主寵的有些過頭,後麵又經歷了許氏的事情,一時鑽了牛角尖。


    陡然讓他一個人去,也是為難他。

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