第八十二章 冷血將軍(10)
下凡後她跟著神尊討飯吃 作者：雲九妃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“那五萬兩已經被他們花幹淨找不迴了，罷了，金玉樓的事就到這吧。將錢掌櫃送官查辦，將那宅子收迴來。還有，錢掌櫃的原配夫人和孩子也是可憐，將他們找出來，給一筆銀子讓他們安頓了。”
淩霜看了一眼外頭，不知何時下的雪，地麵都已經白了。
“都已經未時正刻了，平叔，先將這人送官，然後咱們去八仙樓好好吃一頓。”
平叔內心自責，自己居然犯了這麽大的疏漏。
現在害的夫人午膳都沒吃。
八仙樓與金玉樓就在一條街道上。
中間也隻距離十幾家商鋪，而衙門也就在這條街的盡頭。
平叔火速的將錢掌櫃扔進了衙門，然後趕忙就迴來了。
八仙樓，名字取的不錯，隻可惜，在門口看著，就看得出這裏生意蕭條。要說現在已經過了飯點兒，可旁邊不遠處那兩家酒樓還進進出出絡繹不絕的，偏八仙樓門可羅雀。
還有這門頭上的招牌，還不如之前金玉樓的。
好歹也是位居繁華地帶，怎麽把生意做成了這樣。
真是可惜這麽個黃金地段兒了。
平叔趕著時間迴來。
“夫人，這八仙樓，不會也有問題吧？”
“進去瞧瞧就知道了。”
本就不是用飯的時候，加之八仙樓的生意並不好，所以他們這麽一行人浩浩蕩蕩的進去，惹得裏頭的小廝有些害怕，這麽多人不是來找茬的吧。
“客官，您是來吃飯的嗎？”
？？？淩霜直接想上去給這夥計一拳。
這八仙樓不就是酒樓嗎？進來這裏的客人不是來吃飯的難道是來看戲的嗎？
“你們掌櫃的呢？”
“掌櫃的今日有事，沒有來。”
好家夥，這掌櫃也太消極怠工了吧。
不能因為生意不好連班都不來上啊。
“那就上一些你們店裏的招牌菜，給我們備上八桌吧。”
淩霜粗略的估計人數，向酒樓的夥計報席麵。
酒樓已經許久沒有接過這麽大的單子了，夥計心裏有些發怵，可今日掌櫃不在，他也不知該如何。
“客觀您稍候，小的這就讓後廚去做。”
夥計一溜兒煙的跑到了後廚，借機讓另一個夥計趕忙去將掌櫃請來。
後廚忙活了起來，做著八仙樓裏頭最拿手的菜式。
上到第四道菜的時候，掌櫃迴來了。
“掌櫃的，就是那邊那位夫人，定了八桌的席麵，還問您在哪兒。”
掌櫃眯著眼朝著夥計指的方向仔細看去，這夫人他也不認識啊。
隻是......夫人身旁的，不是將軍府的宋管家嗎？
他急忙小跑過去。
“宋管家，您怎麽來了？”
平叔心裏嘀咕這八仙樓有可能會有什麽紕漏，見到酒樓掌櫃，眼神變得有些晦暗不明。
“這位是咱們將軍夫人。”
掌櫃的一聽，趕緊的躬身行禮。
“小人見過夫人。”
“夫人今日是來巡查一下京裏的鋪子，剛從金玉樓那出來，那裏的錢掌櫃，剛剛因為貪財做了假賬，已經被送到衙門了。你這八仙樓......”
掌櫃的一急，“撲通”就跪下了。
他那裏見過這麽大的陣仗，之前他也隻是每月將賬冊送到將軍府宋管家那，府裏的主子他都很少見。
自己本身又是個膽小的，給他十個膽子他也不敢啊。
“夫人明鑒，小人在這八仙樓裏做掌櫃十餘年，從未拿過不該拿的東西。貪墨更是不可能的事情啊。”
“王掌櫃是吧？我可以相信你沒有做不利於酒樓的事情，但是開在這麽繁華地段的酒樓，為何跟同在一條街上的酒樓相比，生意相差這麽多？”
淩霜語氣平淡，表情也很冷漠，但是將那王掌櫃可是嚇的不輕。
“這......”
生意不好是不爭的事實，他也無從辯解，但是他確實沒有做過假賬啊，八仙樓的生意差，查的那是真真的啊。
看著在這冬日裏都被急出一頭汗的王掌櫃，淩霜搖了搖頭。
這王掌櫃打眼一看，就不是個適合做掌櫃的。
看他的行事做派，也知道此人極其的迂腐不會變通，做生意，該奸的時候奸，該滑的時候滑。
“王掌櫃有沒有想過，為什麽這酒樓生意這麽差？”
“是小人的錯，小人不會經營。”
王掌櫃趕忙認錯。
“確實是你的錯，咱們拿菜式來說，就這些個招牌菜式，你們最起碼得有三五年未更換過了吧？味道雖然不錯，但是沒有新的菜式出來，人們遲早會膩的。一個月上兩道新菜式，這是最基本的。還有這酒樓內的陳設，雜亂無章，這邊這麽小的地方，擠了三張桌子，而那邊這麽大的空地，才擺了一張。二樓的雅間兒，我雖然沒有上去看，但是裏頭都結蜘蛛網了吧？”
酒樓生意本來就差，一天進來也不過三五桌客人，他們都是經年的老顧客了。也指著這些老顧客，八仙樓還能保個本兒。
二樓的雅間幾乎都沒人去坐，時間一久，夥計們也懶得去打掃了。
“八仙樓做的是餐食，最講究的就是一個整潔明亮，幹淨舒適。而這八仙樓，讓人從一進來就感覺到不舒服。同樣是花錢出來吃飯，自然會去條件更好的一家去。”
“是小人不善經營，才讓酒樓走到了這一步。夫人要打要罰，小人都認了。”
王掌櫃知道，自己犯了錯，便誠心認起錯來。
“你經營不善屬實，隻不過那是因為你能力的問題，打罰什麽的，就免了吧。不過這掌櫃的位置，還是騰出來給有能力的人來坐吧。”
“是是是，夫人說的是。”王掌櫃哪裏敢言語其他的。
“王掌櫃可有什麽擅長的？”雖然沒有經商的才能，但總歸沒主動做過什麽壞事，不到最後淩霜也是不願意將人趕走的。
“夫人，王掌櫃之前讀過書。”平叔見王掌櫃的模樣有些於心不忍，跟錢掌櫃比起來，王掌櫃算得上憨厚老實的了。
“讀過書？”淩霜在腦海中思索了一下。
“那便暫時留用，等待安排新的差事吧。”
沒想到自己還能留下來，王掌櫃老淚縱橫。
“多謝夫人，小人一定會竭盡全力的！”
“王掌櫃在酒樓十餘年，沒有功勞也有苦勞，我心知你不是個奸詐的，所以才願意給你機會，若你是與那錢掌櫃一般，就算是再聰明，我都是留你們不得！”
解決完王掌櫃的事情，淩霜便安心的吃起了飯。
淩霜看了一眼外頭，不知何時下的雪，地麵都已經白了。
“都已經未時正刻了，平叔，先將這人送官，然後咱們去八仙樓好好吃一頓。”
平叔內心自責，自己居然犯了這麽大的疏漏。
現在害的夫人午膳都沒吃。
八仙樓與金玉樓就在一條街道上。
中間也隻距離十幾家商鋪，而衙門也就在這條街的盡頭。
平叔火速的將錢掌櫃扔進了衙門，然後趕忙就迴來了。
八仙樓，名字取的不錯，隻可惜，在門口看著，就看得出這裏生意蕭條。要說現在已經過了飯點兒，可旁邊不遠處那兩家酒樓還進進出出絡繹不絕的，偏八仙樓門可羅雀。
還有這門頭上的招牌，還不如之前金玉樓的。
好歹也是位居繁華地帶，怎麽把生意做成了這樣。
真是可惜這麽個黃金地段兒了。
平叔趕著時間迴來。
“夫人，這八仙樓，不會也有問題吧？”
“進去瞧瞧就知道了。”
本就不是用飯的時候，加之八仙樓的生意並不好，所以他們這麽一行人浩浩蕩蕩的進去，惹得裏頭的小廝有些害怕，這麽多人不是來找茬的吧。
“客官，您是來吃飯的嗎？”
？？？淩霜直接想上去給這夥計一拳。
這八仙樓不就是酒樓嗎？進來這裏的客人不是來吃飯的難道是來看戲的嗎？
“你們掌櫃的呢？”
“掌櫃的今日有事，沒有來。”
好家夥，這掌櫃也太消極怠工了吧。
不能因為生意不好連班都不來上啊。
“那就上一些你們店裏的招牌菜，給我們備上八桌吧。”
淩霜粗略的估計人數，向酒樓的夥計報席麵。
酒樓已經許久沒有接過這麽大的單子了，夥計心裏有些發怵，可今日掌櫃不在，他也不知該如何。
“客觀您稍候，小的這就讓後廚去做。”
夥計一溜兒煙的跑到了後廚，借機讓另一個夥計趕忙去將掌櫃請來。
後廚忙活了起來，做著八仙樓裏頭最拿手的菜式。
上到第四道菜的時候，掌櫃迴來了。
“掌櫃的，就是那邊那位夫人，定了八桌的席麵，還問您在哪兒。”
掌櫃眯著眼朝著夥計指的方向仔細看去，這夫人他也不認識啊。
隻是......夫人身旁的，不是將軍府的宋管家嗎？
他急忙小跑過去。
“宋管家，您怎麽來了？”
平叔心裏嘀咕這八仙樓有可能會有什麽紕漏，見到酒樓掌櫃，眼神變得有些晦暗不明。
“這位是咱們將軍夫人。”
掌櫃的一聽，趕緊的躬身行禮。
“小人見過夫人。”
“夫人今日是來巡查一下京裏的鋪子，剛從金玉樓那出來，那裏的錢掌櫃，剛剛因為貪財做了假賬，已經被送到衙門了。你這八仙樓......”
掌櫃的一急，“撲通”就跪下了。
他那裏見過這麽大的陣仗，之前他也隻是每月將賬冊送到將軍府宋管家那，府裏的主子他都很少見。
自己本身又是個膽小的，給他十個膽子他也不敢啊。
“夫人明鑒，小人在這八仙樓裏做掌櫃十餘年，從未拿過不該拿的東西。貪墨更是不可能的事情啊。”
“王掌櫃是吧？我可以相信你沒有做不利於酒樓的事情，但是開在這麽繁華地段的酒樓，為何跟同在一條街上的酒樓相比，生意相差這麽多？”
淩霜語氣平淡，表情也很冷漠，但是將那王掌櫃可是嚇的不輕。
“這......”
生意不好是不爭的事實，他也無從辯解，但是他確實沒有做過假賬啊，八仙樓的生意差，查的那是真真的啊。
看著在這冬日裏都被急出一頭汗的王掌櫃，淩霜搖了搖頭。
這王掌櫃打眼一看，就不是個適合做掌櫃的。
看他的行事做派，也知道此人極其的迂腐不會變通，做生意，該奸的時候奸，該滑的時候滑。
“王掌櫃有沒有想過，為什麽這酒樓生意這麽差？”
“是小人的錯，小人不會經營。”
王掌櫃趕忙認錯。
“確實是你的錯，咱們拿菜式來說，就這些個招牌菜式，你們最起碼得有三五年未更換過了吧？味道雖然不錯，但是沒有新的菜式出來，人們遲早會膩的。一個月上兩道新菜式，這是最基本的。還有這酒樓內的陳設，雜亂無章，這邊這麽小的地方，擠了三張桌子，而那邊這麽大的空地，才擺了一張。二樓的雅間兒，我雖然沒有上去看，但是裏頭都結蜘蛛網了吧？”
酒樓生意本來就差，一天進來也不過三五桌客人，他們都是經年的老顧客了。也指著這些老顧客，八仙樓還能保個本兒。
二樓的雅間幾乎都沒人去坐，時間一久，夥計們也懶得去打掃了。
“八仙樓做的是餐食，最講究的就是一個整潔明亮，幹淨舒適。而這八仙樓，讓人從一進來就感覺到不舒服。同樣是花錢出來吃飯，自然會去條件更好的一家去。”
“是小人不善經營，才讓酒樓走到了這一步。夫人要打要罰，小人都認了。”
王掌櫃知道，自己犯了錯，便誠心認起錯來。
“你經營不善屬實，隻不過那是因為你能力的問題，打罰什麽的，就免了吧。不過這掌櫃的位置，還是騰出來給有能力的人來坐吧。”
“是是是，夫人說的是。”王掌櫃哪裏敢言語其他的。
“王掌櫃可有什麽擅長的？”雖然沒有經商的才能，但總歸沒主動做過什麽壞事，不到最後淩霜也是不願意將人趕走的。
“夫人，王掌櫃之前讀過書。”平叔見王掌櫃的模樣有些於心不忍，跟錢掌櫃比起來，王掌櫃算得上憨厚老實的了。
“讀過書？”淩霜在腦海中思索了一下。
“那便暫時留用，等待安排新的差事吧。”
沒想到自己還能留下來，王掌櫃老淚縱橫。
“多謝夫人，小人一定會竭盡全力的！”
“王掌櫃在酒樓十餘年，沒有功勞也有苦勞，我心知你不是個奸詐的，所以才願意給你機會，若你是與那錢掌櫃一般，就算是再聰明，我都是留你們不得！”
解決完王掌櫃的事情，淩霜便安心的吃起了飯。