“老蘇尼特，今天你贏了不少財貨，不介意請我吃一頓吧。”陳遠宏自來熟的向老頭問道。
“無任歡迎，貴人能走進我的帳篷，是我蘇尼特的榮幸。”
老頭雙手高舉過頭，隨後將右手捂在胸前，同時躬身說道。
蘇尼特的帳篷靠河邊大概五六裏遠。
一路上，陳遠宏被牧民們擁簇著，旁邊跟著不少流著鼻涕的小屁孩兒。
他們不住的對跟在陳遠宏身後的阿爾斯楞發出噓聲。
遊牧民族對於英雄的崇拜是瘋狂的，對失敗者是不會同情的。
他們赤果果的崇拜強者，這和他們的生存環境和風俗文化是分不開的。
這時，一個調皮搗蛋的小孩把他的妹妹往前一推。
小姑娘趔趔趄趄的往前衝了幾步，一頭撞在了陳遠宏的腿上。
可能是因為害怕，小姑娘抬起髒兮兮的小臉，“哇”的一聲大哭起來。
陳遠宏笑嗬嗬的彎腰抱起了小姑娘，把她向上舉了舉。
看著鼻涕眼淚糊了一臉的小姑娘。
他嘴裏說道：“小丫頭，不要怕，待會兒我們罰你哥哥不準吃東西。”
“哈哈哈！”周圍的蒙人們哈哈大笑。
蘇尼特看了一眼陳遠宏，暗自點了點頭，這個洪台吉，和以往的貴人還真是不太一樣。
蒙人們進帳篷前，將馬鞭立於門側，沒有一人把馬鞭帶入賬內。
他還觀察到，沒有一個人踩到帳篷的門檻上。
進門之後，蘇尼特接過兒子手中的哈達。
他張開雙手捧著哈達，把哈達的折疊口對著陳遠宏，吟唱著吉祥如意的祝詞。
隨後恭敬的讓陳遠宏坐中，老人坐在右手，阿爾斯楞則坐在老人的旁邊。
獻上奶茶之後，他吩咐兒子布和去做手扒羊肉。
“蘇尼特，能讓我看看你們怎麽做扒羊肉的嗎？”陳遠宏笑嗬嗬的說道。
老人先是一愣，隨後讓兒子就在帳中現殺現做。
阿爾斯楞見陳遠宏很感興趣，他就在一旁當解說。
“我們殺羊有三大特點；殺羊不見血、扒皮不用刀、殺羊速度快。
例如從胸口殺羊，用這種方法殺羊幾乎不見血。
對你們來說十分奇特，但是對我們來說十分簡單。
羊血都幾乎存儲在羊體內，可以用這個血灌血腸，如果用你們常用的抹脖子殺羊法。
我們認為那是相當的殘忍的，我們用掏心法殺羊。”
隻見布和選了一隻肥嫩的小口羯羊，先拔去胸口近腹部的毛。
然後用刀割開兩寸左右的直口，將手順口伸入胸腔內。
摸著大動脈將其掐斷，使羊血都流聚在胸腔和腹腔內，看來這就是掏心法了。
他接著說道：“這種殺羊法優於抹脖殺羊法。
即羊血除散在腔內一部分外，還有少部分浸在肉裏。
使羊肉呈粉紅色，煮出來味道鮮美，易於消化，羊肉幹淨無損。
然後剝去皮，切除頭蹄，除淨內髒和腔血，切除腹部軟肉。
並按羊各關節，將全羊帶骨製成數十塊，放入不加鹽和其他佐料的白水鍋內。
用大火煮，使羊肉保持原汁原味，但要適當控製火候。
隻要肉一變色，就用刀割開，肉裏微有血絲即撈出，裝盤上席。
然後一手握刀，一手拿肉，用刀割、卡、挖、剔。
手扒肉鮮而不膻，肥而不膩，這就是正宗的手扒羊肉了。”
阿爾斯楞邊說邊盯著鍋裏咕嘟咕嘟的羊肉，口水都要流出來了。
“你小子多久沒吃肉了？饞成這個樣子。”老人口氣略帶責備的說道。
“哈特根和畏兀爾金他們幾家丟了幾隻羊，百戶無素是個什麽樣的人你也知道？
我幫他們補上了，要不然他們多半會被趕出跑馬灘。”阿爾斯楞憤憤的說道。
“哦，這個百戶無素是個什麽人？連你這隻獅子都怕它。”
“倒不是怕這個人，而是怕他背後的勢力。
朝廷把我們住在鬆山這一帶的蒙人稱作鬆虜，西海一帶的叫海虜，河套的卜力兔叫套虜。
西海最大的四股勢力是大成台吉、瓦剌他卜囊、把爾戶台吉。
其中以土默特的火落赤勢力最大，最是桀驁梟雄，而無素的靠山就是火落赤。
火落赤在各部都派有人手，或監視，或分贓，或催稅。
我們每年都要向他交不少牛羊和馬匹。
現在鬆山的銀定和歹成台吉都死了，我等還要感謝洪台吉收留。
不至於讓我等被打散被分入各部，去當牛做馬，成為別部的奴仆。”老頭侃侃而談。
話裏有話呀，試探自己，那就讓你們見識見識本人的手段吧。
此時手抓羊肉也好了。
陳遠宏那一盤是一條琵琶骨肉配四條最肥美的長肋骨肉。
他雙手接過老人敬來的馬奶酒，用右手的無名指蘸酒，一敬天，二敬地，三敬自己。
據說，這是成吉思汗留下來的習俗。
相傳，在成吉思汗統一蒙古大漠的時候，攻打了很多的部落。
每次戰事都是捷報頻傳，一統大漠的心願指日可待。
這時候，有一個小部落因為占據在丘陵地帶易守難攻。
成吉思汗攻打了很久都沒有攻打下來。
成吉思汗很憤怒，於是采用人海戰術。
用強大的騎兵將這個部落整個圍起來，不停的從各個方位進攻，還是沒有成功。
這個部落雖然沒有淪陷，但是堅守的也很吃力，同樣是傷亡慘重，而且糧草的供應也出現了問題。這個部落的首領是一個聰明睿智的勇士，他知道總有一天，成吉思汗會把這裏攻打下來。
那麽，成吉思汗一定會把久攻不下的怒氣發泄到自己的子民身上。
那麽，就算自己的子民不被殺死，也會生活的很慘。
於是這個首領帶著一個隨從和一壇美酒到了成吉思汗的大營中，成吉思汗接見了他。
首領對成吉思汗說：“很久以前就聽說鐵木真是草原上的雄鷹。
最近與你交手，你的氣概與睿智讓我很敬佩。
我有心帶著我的子民臣服於你，讓廣袤草原上的人民都成為一家人。
讓長生天父親的兒子們團結在一起共同生活。
但是，我要把我的子民交給一個勇士。
我不知道你是不是真的勇士。
“無任歡迎，貴人能走進我的帳篷，是我蘇尼特的榮幸。”
老頭雙手高舉過頭，隨後將右手捂在胸前，同時躬身說道。
蘇尼特的帳篷靠河邊大概五六裏遠。
一路上，陳遠宏被牧民們擁簇著，旁邊跟著不少流著鼻涕的小屁孩兒。
他們不住的對跟在陳遠宏身後的阿爾斯楞發出噓聲。
遊牧民族對於英雄的崇拜是瘋狂的，對失敗者是不會同情的。
他們赤果果的崇拜強者，這和他們的生存環境和風俗文化是分不開的。
這時，一個調皮搗蛋的小孩把他的妹妹往前一推。
小姑娘趔趔趄趄的往前衝了幾步，一頭撞在了陳遠宏的腿上。
可能是因為害怕，小姑娘抬起髒兮兮的小臉，“哇”的一聲大哭起來。
陳遠宏笑嗬嗬的彎腰抱起了小姑娘，把她向上舉了舉。
看著鼻涕眼淚糊了一臉的小姑娘。
他嘴裏說道：“小丫頭，不要怕，待會兒我們罰你哥哥不準吃東西。”
“哈哈哈！”周圍的蒙人們哈哈大笑。
蘇尼特看了一眼陳遠宏，暗自點了點頭，這個洪台吉，和以往的貴人還真是不太一樣。
蒙人們進帳篷前，將馬鞭立於門側，沒有一人把馬鞭帶入賬內。
他還觀察到，沒有一個人踩到帳篷的門檻上。
進門之後，蘇尼特接過兒子手中的哈達。
他張開雙手捧著哈達，把哈達的折疊口對著陳遠宏，吟唱著吉祥如意的祝詞。
隨後恭敬的讓陳遠宏坐中，老人坐在右手，阿爾斯楞則坐在老人的旁邊。
獻上奶茶之後，他吩咐兒子布和去做手扒羊肉。
“蘇尼特，能讓我看看你們怎麽做扒羊肉的嗎？”陳遠宏笑嗬嗬的說道。
老人先是一愣，隨後讓兒子就在帳中現殺現做。
阿爾斯楞見陳遠宏很感興趣，他就在一旁當解說。
“我們殺羊有三大特點；殺羊不見血、扒皮不用刀、殺羊速度快。
例如從胸口殺羊，用這種方法殺羊幾乎不見血。
對你們來說十分奇特，但是對我們來說十分簡單。
羊血都幾乎存儲在羊體內，可以用這個血灌血腸，如果用你們常用的抹脖子殺羊法。
我們認為那是相當的殘忍的，我們用掏心法殺羊。”
隻見布和選了一隻肥嫩的小口羯羊，先拔去胸口近腹部的毛。
然後用刀割開兩寸左右的直口，將手順口伸入胸腔內。
摸著大動脈將其掐斷，使羊血都流聚在胸腔和腹腔內，看來這就是掏心法了。
他接著說道：“這種殺羊法優於抹脖殺羊法。
即羊血除散在腔內一部分外，還有少部分浸在肉裏。
使羊肉呈粉紅色，煮出來味道鮮美，易於消化，羊肉幹淨無損。
然後剝去皮，切除頭蹄，除淨內髒和腔血，切除腹部軟肉。
並按羊各關節，將全羊帶骨製成數十塊，放入不加鹽和其他佐料的白水鍋內。
用大火煮，使羊肉保持原汁原味，但要適當控製火候。
隻要肉一變色，就用刀割開，肉裏微有血絲即撈出，裝盤上席。
然後一手握刀，一手拿肉，用刀割、卡、挖、剔。
手扒肉鮮而不膻，肥而不膩，這就是正宗的手扒羊肉了。”
阿爾斯楞邊說邊盯著鍋裏咕嘟咕嘟的羊肉，口水都要流出來了。
“你小子多久沒吃肉了？饞成這個樣子。”老人口氣略帶責備的說道。
“哈特根和畏兀爾金他們幾家丟了幾隻羊，百戶無素是個什麽樣的人你也知道？
我幫他們補上了，要不然他們多半會被趕出跑馬灘。”阿爾斯楞憤憤的說道。
“哦，這個百戶無素是個什麽人？連你這隻獅子都怕它。”
“倒不是怕這個人，而是怕他背後的勢力。
朝廷把我們住在鬆山這一帶的蒙人稱作鬆虜，西海一帶的叫海虜，河套的卜力兔叫套虜。
西海最大的四股勢力是大成台吉、瓦剌他卜囊、把爾戶台吉。
其中以土默特的火落赤勢力最大，最是桀驁梟雄，而無素的靠山就是火落赤。
火落赤在各部都派有人手，或監視，或分贓，或催稅。
我們每年都要向他交不少牛羊和馬匹。
現在鬆山的銀定和歹成台吉都死了，我等還要感謝洪台吉收留。
不至於讓我等被打散被分入各部，去當牛做馬，成為別部的奴仆。”老頭侃侃而談。
話裏有話呀，試探自己，那就讓你們見識見識本人的手段吧。
此時手抓羊肉也好了。
陳遠宏那一盤是一條琵琶骨肉配四條最肥美的長肋骨肉。
他雙手接過老人敬來的馬奶酒，用右手的無名指蘸酒，一敬天，二敬地，三敬自己。
據說，這是成吉思汗留下來的習俗。
相傳，在成吉思汗統一蒙古大漠的時候，攻打了很多的部落。
每次戰事都是捷報頻傳，一統大漠的心願指日可待。
這時候，有一個小部落因為占據在丘陵地帶易守難攻。
成吉思汗攻打了很久都沒有攻打下來。
成吉思汗很憤怒，於是采用人海戰術。
用強大的騎兵將這個部落整個圍起來，不停的從各個方位進攻，還是沒有成功。
這個部落雖然沒有淪陷，但是堅守的也很吃力，同樣是傷亡慘重，而且糧草的供應也出現了問題。這個部落的首領是一個聰明睿智的勇士，他知道總有一天，成吉思汗會把這裏攻打下來。
那麽，成吉思汗一定會把久攻不下的怒氣發泄到自己的子民身上。
那麽，就算自己的子民不被殺死，也會生活的很慘。
於是這個首領帶著一個隨從和一壇美酒到了成吉思汗的大營中，成吉思汗接見了他。
首領對成吉思汗說：“很久以前就聽說鐵木真是草原上的雄鷹。
最近與你交手，你的氣概與睿智讓我很敬佩。
我有心帶著我的子民臣服於你，讓廣袤草原上的人民都成為一家人。
讓長生天父親的兒子們團結在一起共同生活。
但是，我要把我的子民交給一個勇士。
我不知道你是不是真的勇士。