周子雅甚至懷疑過,自家奶是不是鼻子可以聞到銀子的味道。
不過,收了快二十兩銀子,剛剛生氣的周氏,此時已經笑容滿麵了。看來,銀子果然不是萬能的,但是沒有卻是萬萬不能的。
殺豬,那自然要請村裏一些人吃殺豬宴的。山水村,周家的親戚就是周老爺子另外還有兩兄弟,一起請來了。那兩家人也是同周家一樣沒有分家,這一來,一家人就有十幾口人,還請了村長,以及一些長老。
“幸好自家院子夠大,不然這麽多人,哪裏坐得下呀。”周子雅感歎道。
“傻孩子,這農村,家家戶戶的院子都大呀。院子又不要銀子的。”李氏在旁邊聽見笑著說道。其實就如同李氏所講的一樣。農村要蓋房子,一般買地基的地方,另外就是院子那是不算錢的。你可以弄大也可以弄小。一般都弄得大大的。當然也不會太過份。
“二嬸,你要做這麽多人的飯菜可真是辛苦了。”周子雅看著幾十人在院子坐著,小大人似的皺著眉頭,歎了一口氣。
“傻丫頭。也不是二嬸一個人呀。還有你大伯母呢,還有你娘。甚至一會還有幾個嬸嬸也會來幫忙。”李氏倒是一點也沒有覺得委屈。隻是覺得這侄女剛剛那小模樣真是可愛得緊,比自己幾個女人好看多了。
“啊,還有人要來幫忙呀,那就好,那就好。不過,二嬸一會要做些什麽殺豬菜呀?”她在現代的時候倒是沒有吃過正宗的殺豬菜。以前老家也是殺豬的時候,吃過殺豬肉,但是種類多一點,並不正規。
“嗬嗬,這農村也沒啥講究的。隻是一會要豬血要做一個酸菜豬血,還有大盆肉,還有要燉骨頭肉,其它就加一些小菜就差不多了。”李氏解釋道。
“啊,原來是這樣呀。”周子雅深深的失望了,還以為有多正宗呢。結果弄了半天,比現代的時候還不如。至少現代的時候,血可以做毛血旺,肉可以做紅燒肉,迴鍋肉,瘦肉炒木耳,還有辣豬灶,溜豬肝,紅燒肥腸,燉豬蹄。哎,想想,她口水都出來了。
也是,這農村連豬腸這些都不會洗的,第一次趕集的時候,她甚至還想買迴來弄來吃呢,結果當時顧忌挺多的。也沒有買。
中午的飯食就如同李氏所講的一樣,並沒有幾樣,但是加了青菜,雜七雜八,還是一大桌,而且每一樣的菜份量可是非常大的。都是用大盆來裝,哪像現代呀,要用精美的碟子。
“妹呀,快吃,今天這肉可真是香呀。”周子虎嘴裏大塊的吃著肉,那叫一個又快又狠。順便還給周子雅夾了一大塊肉放到了她的碗裏。
“大哥,你自己吃吧。我不喜歡吃肥肉,我吃瘦肉。”看見碗裏的肥肉,周子雅立刻露出嫌棄的表情,把肥肉又夾迴大哥的碗裏。
“妹呀,你看你瘦的,吃肥肉才會長肉,哎,你這麽瘦,都是不吃肥肉的原因。算了,你不喜歡,那就多吃一些瘦肉吧。”周子虎感歎了幾句,還遺憾的歎了一口氣,又狠狠的吃起來。
周子雅氣得直翻白眼,自己哪裏瘦了,要是再胖,真是要像這豬一樣,被殺了吃肉。
自己這個大哥當真是眼睛有問題,還睜著大眼睛說瞎話,心裏怨氣橫生,狠狠的咬著瘦肉在嘴裏不停的磨牙。
不過,收了快二十兩銀子,剛剛生氣的周氏,此時已經笑容滿麵了。看來,銀子果然不是萬能的,但是沒有卻是萬萬不能的。
殺豬,那自然要請村裏一些人吃殺豬宴的。山水村,周家的親戚就是周老爺子另外還有兩兄弟,一起請來了。那兩家人也是同周家一樣沒有分家,這一來,一家人就有十幾口人,還請了村長,以及一些長老。
“幸好自家院子夠大,不然這麽多人,哪裏坐得下呀。”周子雅感歎道。
“傻孩子,這農村,家家戶戶的院子都大呀。院子又不要銀子的。”李氏在旁邊聽見笑著說道。其實就如同李氏所講的一樣。農村要蓋房子,一般買地基的地方,另外就是院子那是不算錢的。你可以弄大也可以弄小。一般都弄得大大的。當然也不會太過份。
“二嬸,你要做這麽多人的飯菜可真是辛苦了。”周子雅看著幾十人在院子坐著,小大人似的皺著眉頭,歎了一口氣。
“傻丫頭。也不是二嬸一個人呀。還有你大伯母呢,還有你娘。甚至一會還有幾個嬸嬸也會來幫忙。”李氏倒是一點也沒有覺得委屈。隻是覺得這侄女剛剛那小模樣真是可愛得緊,比自己幾個女人好看多了。
“啊,還有人要來幫忙呀,那就好,那就好。不過,二嬸一會要做些什麽殺豬菜呀?”她在現代的時候倒是沒有吃過正宗的殺豬菜。以前老家也是殺豬的時候,吃過殺豬肉,但是種類多一點,並不正規。
“嗬嗬,這農村也沒啥講究的。隻是一會要豬血要做一個酸菜豬血,還有大盆肉,還有要燉骨頭肉,其它就加一些小菜就差不多了。”李氏解釋道。
“啊,原來是這樣呀。”周子雅深深的失望了,還以為有多正宗呢。結果弄了半天,比現代的時候還不如。至少現代的時候,血可以做毛血旺,肉可以做紅燒肉,迴鍋肉,瘦肉炒木耳,還有辣豬灶,溜豬肝,紅燒肥腸,燉豬蹄。哎,想想,她口水都出來了。
也是,這農村連豬腸這些都不會洗的,第一次趕集的時候,她甚至還想買迴來弄來吃呢,結果當時顧忌挺多的。也沒有買。
中午的飯食就如同李氏所講的一樣,並沒有幾樣,但是加了青菜,雜七雜八,還是一大桌,而且每一樣的菜份量可是非常大的。都是用大盆來裝,哪像現代呀,要用精美的碟子。
“妹呀,快吃,今天這肉可真是香呀。”周子虎嘴裏大塊的吃著肉,那叫一個又快又狠。順便還給周子雅夾了一大塊肉放到了她的碗裏。
“大哥,你自己吃吧。我不喜歡吃肥肉,我吃瘦肉。”看見碗裏的肥肉,周子雅立刻露出嫌棄的表情,把肥肉又夾迴大哥的碗裏。
“妹呀,你看你瘦的,吃肥肉才會長肉,哎,你這麽瘦,都是不吃肥肉的原因。算了,你不喜歡,那就多吃一些瘦肉吧。”周子虎感歎了幾句,還遺憾的歎了一口氣,又狠狠的吃起來。
周子雅氣得直翻白眼,自己哪裏瘦了,要是再胖,真是要像這豬一樣,被殺了吃肉。
自己這個大哥當真是眼睛有問題,還睜著大眼睛說瞎話,心裏怨氣橫生,狠狠的咬著瘦肉在嘴裏不停的磨牙。