所以對丁二牛這個晚輩,他確實挺喜歡。


    福叔點點頭道:“往後的日子,還得麻煩你們父子和佟毓了。”


    丁家父子和佟毓一齊道:“不敢當。”


    大家聚在一起,吃茶聊天是免不了的。佟毓準備了精致的茶水點心招待,李想容則在大家交流的過程中,順便又多畫了幾幅鐵觀音、毛尖、碧螺春的葉片形狀圖。


    丁二牛看著一邊聊天一邊作畫的李想容,眼中飛快流露出一絲渴望的情緒來。


    即使這股情緒隻是一閃而逝,即使丁二牛立即就收了心思,也依舊被坐在李想容身邊的柳扶風精確捕捉到了。


    柳扶風冷眼朝丁二牛掃去,冰冷的眸子裏布滿了冰渣子。


    丁二牛忍不住打了個哆嗦。


    一股自卑和畏懼感湧上心頭,丁二牛想,果然,這樣優秀的姑娘,不是他這種粗人能配得上的……


    其他人並未注意到丁二牛的異樣,丁貴拿起李想容畫好的圖紙,道:“想容啊,這些好像不是咱們這兒的茶樹吧?”


    李想容道:“您拿的那個叫鐵觀音,是青茶的一種。”


    福叔問:“不知這種茶的生長習性如何?”


    前世鐵觀音最好的產地,便是地處於亞熱帶季風氣候區的安溪縣。


    這個世界自然沒有安溪這個地方,李想容想了想安溪的地理環境,道:“生長這種茶樹的地方,一般在氣候溫暖的南方,雨水充足,地勢不用太高,太高的話,反而不利於鐵觀音的生長。”頓了頓,“還有,土壤必須得是紅壤,最好茶樹周遭樹木成蔭,雲霧繚繞。這樣


    的環境養出的茶樹,品質尤為上乘。”


    福叔沉吟片刻,道:“我倒是去過幾個似乎符合你所描述的地方。那另外兩種茶呢?”


    李想容於是又根據前世的記憶,將毛尖和碧螺春的生長習性解釋一遍,然後滿臉期待的問福叔:“您可知道符合這兩種茶樹生長條件的地方?”


    “這……恐怕得去看看,僅憑模棱兩可的記憶,我還不能確定。”


    丁二牛一直被柳扶風的冷眼弄得心裏七上八下的,突然道:“既然這樣,咱們事不宜遲,明天一早,就啟程去看看吧?”如果可以,他真希望現在就能動身!


    留在這裏一刻鍾,他都覺得渾身不自在!


    和容風合作是白家派給福叔的任務,所以這會兒福叔自然希望任務能越快完成越好。但福叔還是道:“明天就走?我倒是沒什麽,可是你們不用再準備準備?”


    丁貴和佟毓都是在正事上毫不含糊的主兒,聞言丁貴便道:“我沒什麽可收拾的。”


    佟毓也道:“我也沒什麽可收拾的。”


    福叔看向李想容和柳扶風:“既然這樣,想容姑娘,柳公子,明日我就帶他們離開了。”


    後二者點點頭。


    得知佟毓和丁家父子要離開,林默準備連夜做一些肉幹、點心之類給他們上路。


    佟毓感動不已,道:“伯母,您不用麻煩了,點心什麽的,店裏都有,我從店裏帶點就是了。”


    “那怎麽能一樣?”林默渾身上下有種說不出的慈祥。佟毓和她們母女住在一起這段時間,林默已經將他當成自己的親生兒子一般對待。“你是第一次出遠門,我一定得給你做點東西帶著,想家了就吃一點。”


    事實上佟毓並不是第一次出遠門,但這是他第一次從落雨村出遠門。


    從落雨村的家出遠門。


    佟毓眼眶一熱。“伯母……”


    他是佟家的養子,從懂事時起,家中就隻有養父佟秀才還有妹妹佟小雨,他從未表現出對於母愛的渴望,但是這種渴望卻一直埋藏在他的身體裏、血液裏、骨髓裏。


    沒反應不代表不在乎。


    他也是從孩童一點一滴地成長起來,他也會羨慕那些有娘疼愛的孩子……


    而如今,十三歲的少年人生平頭一次感受到母親這兩個字的溫暖!“伯母……伯母……”佟毓眼圈通紅,呢喃著。


    一聲又一聲,一聲比一聲委屈。


    “你這孩子,這是怎麽了?”林默趕緊放下手中的活計,在圍裙上抹了兩把手,走到佟毓麵前詢問。


    “沒事,我沒事。”佟毓酸著鼻子朝林默露出大大的笑容,然後趕緊仰起頭,想讓眼淚憋迴去。


    他已經不再是當初那個瘦弱得如同小豆丁的孩子了。


    他長大了,在家人麵前,應該永遠都報之以微笑。


    過了幾秒,眼眶中的酸脹感消散不少,佟毓才終於不再仰頭,笑嘻嘻地同林默道:“那


    就麻煩伯母替我多準備一些,我一想家了就吃……伯母,我給你打下手吧?”


    “哎,好。”佟毓的身世林默一清二楚,所以對於佟毓剛剛的反應,林默大約也能猜出原因來。因此,她更加心疼這個隻比自己女兒小一歲的孩子。“不過咱們說好了,你隻能在這兒待一會兒,等天再晚一些,你必須迴房睡覺。”


    “伯母……”


    林默板起臉:“你明天還要趕路,聽話!”


    “哦。”佟毓故意將尾音拉的很長,眼中卻笑意滿滿。


    猶豫時間緊迫,根本就沒辦法將肉中的水分烤去或者曬掉。林默所說的肉幹,其實不過是先將肉醃製一下,然後用油盡量炸酥後的產物。這種做法,肉幹保存的時間並不能長久。


    “伯母,咱們往肉裏多加一些鹽吧?”佟毓提議道。


    “不行。你姐說了,吃鹽太重的東西不好。”


    “可是不多放鹽,很容易壞掉啊!”壞掉了還不得心疼死他?


    “放心吧,待會兒我先把醃好的肉碼在熱鍋上烤一烤,等水分烤得差不多了,再下鍋


    炸。”


    “那我不要了。”佟毓想想就覺得心疼。又是烤又是炸的,那得熬到什麽時候?今晚上還能睡嗎?


    “隻是聽著麻煩而已,其實很容易的。”


    “你們在說什麽容易麻煩的?”李想容走過來。


    “佟毓明天不是要出遠門麽?我給他做點東西帶著。”


    李想容看了看放在灶台上的肉片和佐料,問:“這是要做炸肉?”


    林默道:“其實是想做肉幹來著,可惜時間緊迫,就隻好先把肉放在熱鍋上烙一烙,然後下油鍋炸。”說著歎息一聲,“想容你不是說不管是醃製還是油炸,吃多了對身體都不好


    麽,我就尋思著,要是能有既不用醃製油炸,又方便保存的肉幹,該有多好?”


    林默的話讓李想容備受啟發,李想容眼前一亮,既不用油炸又不用醃製的肉製品,前世的肉脯不就是個中翹楚麽?!


    在沒有真空包裝和防腐劑,且不用重鹽醃製的情況下,做成肉脯確實要比油炸保存的時間更長一些。


    而且,肉脯是可以作為茶點來出售的!


    “怎麽了?”佟毓和林默都覺得莫名其妙。


    “娘,確實有這種東西!家裏還有多餘的肉嗎?”


    “還剩下不少。”


    李想容用胳膊肘拐了拐佟毓:“現在有興趣學嗎?”


    佟毓莞爾:“樂意之至。”不但可以學習,而且還有了理由光明正大待在這裏,幫林默打下手。何樂而不為?“現在需要我做什麽?”


    “先幫我把肉剁成泥,對了,稍加點肥肉進去。”


    “嗯,等著。”說完,佟毓拿起菜刀,準備切肉。“伯母,您可不能因為想容姐要下廚


    就給我準備得少了!”林默準備的東西,和李想容準備的東西,對他而言一樣重要,哪一個


    他都不會因為另一個而棄之不要。


    林默笑道:“放心吧,一塊都少不了。”


    做肉脯之前,首先要將肉剁成肉泥,這個重任自然就交給了現場唯一的男士佟毓,而趁他剁肉的功夫,林默已經將醃製好的肉平整碼到熱鍋裏,往灶膛裏加了柴火,用心地煎烘著肉裏的水分。


    “想容啊,佟毓明天還要早起趕路,你別拉住他弄得太晚了。”


    剛才隻顧著想起肉脯而興奮不已了,竟一時忘記佟毓明天還有要事在身。李想容道:“知道了娘,您放心吧,我少弄一點,給佟毓明天早上吃。”


    對於李想容新出品的東西,佟毓還是很期待的,聽李想容說隻做一點,他不免有些遺憾,不過佟毓也很清楚要事為重的道理,所以他雖然可惜,卻也沒多說什麽。


    “想容姐,你拿西紅柿做什麽?”見李想容竟然挑選其西紅柿來了,佟毓十分不解。


    黃皮膚黑頭發的民族在古代很少用西紅柿作為調味品,佟毓納悶兒,也不足為怪。


    “做番茄醬,待會兒可以加進肉餡裏頭調味。”肉脯的作法多種多樣,但是在前世李想容經常會喜歡用番茄醬來做。


    “番茄醬?這又是什麽東西?”佟毓更加疑惑了。


    不單單是佟毓,就連林默也疑惑地要命。


    額……


    糟糕,她忘記這個世界裏沒有番茄這種說法了!


    “就是西紅柿。我在一本書裏見有人將西紅柿叫成番茄,覺得新鮮,所以也這麽叫了。


    嗬嗬。”李想容幹笑兩聲。


    林默點點頭:“原來是這樣。”頓了頓,“我們想容懂得的真多。”


    畢竟是外來者,林默這話聽得李想容心裏七上八下的。


    李想容隻好轉換話題,指著鍋裏碼好的肉,說:“娘,肉該翻了。”


    佟毓和林默都沒有注意到李想容的異樣。林默於是拿起鏟子和筷子,迅速將一片片肉都翻了個個兒,繼續進行烘烤。


    肉汁漫溢出來,發出刺啦刺啦的聲音。


    李想容將西紅柿去皮去籽,然後切成小塊備用。


    “想容姐,你這樣做,真的能好吃了?”佟毓表示很懷疑。


    “放心吧,做出來以後酸酸甜甜,保證你喜歡。”


    西紅柿丁加入佐料下鍋翻炒晾涼以後,林默鍋中的肉水分也烙得差不多了。


    待林默將肉下油鍋炸製以後,李想容也將肉餡同做好的簡易版番茄醬攪拌完成,就等著製成薄片,然後烤製了。


    隻是……


    前世在家裏做肉脯的時候,她一般是用保鮮膜將肉餡平鋪包好,然後用擀麵杖擀成薄片的。她現在上哪兒去弄保鮮膜?


    “娘,之前我做牛軋糖的油布家裏還有嗎?”李想容突然靈光一閃。


    “有,就在左邊的櫃子底下,我給你收著呢。”


    佟毓道:“鍋裏正在炸東西,伯母恐怕走不開,還是我去拿吧。”


    油布比保鮮膜的柔韌度和厚度要好上許多,製作起薄片來,也比用保鮮膜容易許多。


    李想容很快就將薄餅攤好,用刀切成一小塊一小塊的,然後小心翼翼將它們放到勉強可以算得上烤爐的四方形鐵盒裏。


    鐵盒的內部是中空的,在中間的位置上有一層精鐵做的網,將肉脯放在網上。


    鐵盒外有一個把手,合上鐵盒的蓋子以後,再握著把手將鐵盒放到火上烤,隻要細心,還是能做出相對滿意的成果的。


    林默詫異道:“原來你前些日子搗鼓這個鐵盒子,是用來做這個的。早知道有這個,我就不用下鍋炸了。”自從知道重鹽還有油炸食品吃多了對身體不好以後,林默就很注意大家的飲食。


    這次如果不是因為想將肉幹保存的時間長一點,她是絕對不會下鍋油炸的。


    佟毓道:“沒事的伯母,我也隻是偶爾吃一點,對身體不會有太大的影響的。”


    李想容道:“是啊娘,偶爾吃一點沒事的。”然後又朝處於火苗頂端的鐵盒子處努努嘴,


    “這個我也隻是先做一個試試,還處在試用期,以後還得再改良的。”


    舉著把手來烤,累死個人不說,關鍵是一次烤不出多少東西來。用慣了烤箱的李想容下定決心:這玩意兒絕對得改良!


    “這就行了?”佟毓問。


    “嗯,剩下的就是等了。”她看了看月色:“時間也不早了,你明天還要趕路,快點迴去睡吧!”


    “可是肉脯還沒好呢!”佟毓難得露出像小孩子似的執拗來。這是他第一次看到這麽新奇的作法,不全程看完,他晚上會睡不著覺的好不!


    李想容瞪他一眼:“就這個破盒子,你有什麽可看的?迴去睡覺,等烤箱做好了,你愛看多少時候就看多少時候!”


    林默也道:“就是,你聽話,趕緊迴去睡。”


    迫於在自己生命中至關重要的兩個人的要求,佟毓隻好不情不願又心裏暖烘烘的離開了。


    鍋裏的肉幹陸續開始炸製得酥脆可口,林默一個一個將它們從鍋裏撈出來

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