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一想到那場景,周淑傑都忍不住的要流口水。
記得後世城裏人吃麅子肉,一般都是烀熟了炒著吃。
農村人吃麅子肉,都是用大鍋烀了啃著骨頭蘸著醬料吃,就覺著這樣大口酒大口肉的吃才香。
周淑傑把麅子肉放鍋裏,隻放了一點辣椒和蔥蒜就蓋上鍋蓋,架上火烀了起來。
其實應該放上一些花椒大料,或者薑片兒。
可是在這農村,這些東西真的是沒有啊。
那就隻能儉而次之的放點家裏有的了。
剛把肉放鍋裏,屋裏的孩子就睡醒了。
急忙往灶坑裏填了幾塊木頭,周淑傑就進屋哄孩子去了。
腰麽覺(jiao讀二聲)著柴火燒沒了,就再去外屋地填幾塊木頭,就這樣小火慢燉的燉了好幾個點。
鍋裏的肉一飄出香味兒,婆婆就開始放桌子等著了。
周淑傑告訴她要先洗手,一會兒才能用手拿著啃骨頭。
婆婆就麻溜的下地洗了手,洗過之後兩隻手就這樣向前伸著。
哪也不敢碰,哪也不敢摸。
就好像在害怕,她如果把手弄髒了,周淑傑不讓她吃肉。
給周淑傑樂的差點沒岔氣兒了。
等鍋裏的肉終於烀好了,盛出來放到盆裏,端在桌子上稍微晾了一會兒。
摸著不燙手了,周淑傑才讓洗完手的婆婆,用手抓著啃骨頭吃。
這肉裏已經放過一些鹽了,就算什麽都不蘸吃著也很香。
麅子的肉絲兒看著就特別的細,吃在口中的感覺也是相當的香嫩。
周淑傑和婆婆兩個人啃了半盆子骨頭,準備的其它飯菜都沒動幾口,婆媳兩個都吃了一肚子的肉。
這一頓麅子肉,吃的是唇齒留香。
吃過之後,周淑傑就覺得這身上熱乎乎的。才想起這麅子也算是補身之物,它的名雖然叫麅子,但是它也是鹿的一種。
麅子肉的營養價值很高,吃了對人的身體有很多好處。
在這裏,就不給大家一一贅述了。
過了兩天就到了臘八節了。
東北有句老話;叫“臘八臘八,凍掉下巴”
意思就是說一過了臘八往後,東北的天氣就會越來越冷,甚至能把人的下巴凍掉。
周淑傑小時曾好奇問過大人,為什麽臘八節的時候非得喝臘八粥啊?
大人是這樣給她們解釋的;“臘八之後的天氣不是更冷嗎!我們提前喝臘八粥是為了把下巴黏住,省著真被凍掉了。”(她們這兒熬粥用的是粘大米)
轉眼又到了今年臘八節。
帶著微笑從記憶中醒過神來。好心情的去倉房中,把要熬粥的東西拿了迴來。
今年臘八,周淑傑也是用粘大米,放了一些自家的飯豆,熬的臘八粥。
吃的時候放點糖,也不比後世賣的粥品差。
臘八,果然是個分水嶺,臘八之後的溫度越來越低,都能跟前段時間下大雪時的溫度相比了。
凍得人都不愛出門了,每天都在家裏貓著這可真是進入了貓冬時期。
這天郭嬸兒來串門子,跟周淑傑學村裏的事兒。
說:“柱子媳婦兒你知道嗎?臘八的第二天早上,村裏發生了一件有意思的事。”
周淑傑好奇地問:“郭嬸兒什麽事兒啊!我沒一聽說呀,你跟我學學唄。”
原來是村中的一戶村民,夫妻兩個吵架了。
公說公有理,婆說婆有理,誰也強不過誰。就找鄉親們給評理。
男的就把家中的鍋拔了出來,放到了大道上。
大聲的招唿著左鄰右舍來給他評理。
等左鄰右舍出來一看,地上擺著一個鍋,鍋裏還放著一些沒洗的碗盤。
就問他們到的是怎麽迴事兒?
這男的就說了:“你們見過這樣的媳婦兒嗎?啊?這媳婦兒得有多懶!你們瞅瞅這是昨天過節熬粥的鍋,吃飯的盆。到現在她都沒刷出來,哪有吃完飯不刷碗放在鍋裏擱著隔夜的,這是過日子人家樣子嗎?我一說她,她還跟我強嘴,你們給我評評理,我說沒說冤她!”
聽了他的話左鄰右舍又把目光轉到了氣唿唿的女人身上。
正生氣的女人一看所有的目光轉到了自己身上,就開口說道:“我以前哪次沒刷了,啊!什麽叫不會過日子!啊!
昨天這不是因為熬粥的鍋不泡不好刷嗎,又沒有熱水了。
我就尋思,等著早晨做飯時燒熱水再刷。
他馬的就這麽一迴還讓你逮著了。
你這家事兒的,可好這次讓你咬著理兒了。就這麽點事兒,至不至於你一早晨的,裏裏外外,跟著我屁股後磨嘰。”
說完這話,把目光對著鄰居家的嫂子們說到:“張大嫂,王大嫂你們也給我評評理,那沒有熱水了,你不得泡這鍋它也刷不幹淨,不得泡泡才能刷嗎?
等著第天早晨做飯在燒火,在刷不行嗎?是毛病嗎?”
因為他們在道上爭吵,周圍的村民聽見了動靜都圍了上來。
吵了半天也沒吵出個結果,都說讓村裏人給評理,可這有什麽理可評,人不都說清官難斷家務事嗎!
到最後還是村長出麵,各打了五十大板才把這件事情解決了。
經郭嬸兒這樣一學,給周淑傑樂了半天。
都過好幾天了每當想起,周淑傑還是忍不住的樂呢!
周淑傑每天把屋子燒的熱乎乎的,就在家呆著,哪兒都不去。
閑著沒事兒,不是給孩子做雙小鞋子,就是給孩子改條小褲子。
這段時間,周淑傑的婆婆也有了很大的變化。
她每天拿在手裏,縫來縫去的那塊兒布,上麵布滿了許多大大小小形狀不一的花朵,這都是周淑傑婆婆一針一線縫出來的。
剛開始時,周淑傑都沒發現。
有一天,偶然的時候看見了這上麵的花朵,驚的周淑傑差點兒驚唿出聲。
這些花朵雖說不是那麽精致,可依然能從形狀上辨認出這是花朵,而不是亂縫的什麽東西?
這一發現讓周淑傑盯著婆婆的眼睛看了好幾天,就希望哪天能從那雙眼中看到一絲清明。
這天,周淑傑想給女兒做一雙鞋,要漂亮的繡花帶梁的鞋子。
一想到那場景,周淑傑都忍不住的要流口水。
記得後世城裏人吃麅子肉,一般都是烀熟了炒著吃。
農村人吃麅子肉,都是用大鍋烀了啃著骨頭蘸著醬料吃,就覺著這樣大口酒大口肉的吃才香。
周淑傑把麅子肉放鍋裏,隻放了一點辣椒和蔥蒜就蓋上鍋蓋,架上火烀了起來。
其實應該放上一些花椒大料,或者薑片兒。
可是在這農村,這些東西真的是沒有啊。
那就隻能儉而次之的放點家裏有的了。
剛把肉放鍋裏,屋裏的孩子就睡醒了。
急忙往灶坑裏填了幾塊木頭,周淑傑就進屋哄孩子去了。
腰麽覺(jiao讀二聲)著柴火燒沒了,就再去外屋地填幾塊木頭,就這樣小火慢燉的燉了好幾個點。
鍋裏的肉一飄出香味兒,婆婆就開始放桌子等著了。
周淑傑告訴她要先洗手,一會兒才能用手拿著啃骨頭。
婆婆就麻溜的下地洗了手,洗過之後兩隻手就這樣向前伸著。
哪也不敢碰,哪也不敢摸。
就好像在害怕,她如果把手弄髒了,周淑傑不讓她吃肉。
給周淑傑樂的差點沒岔氣兒了。
等鍋裏的肉終於烀好了,盛出來放到盆裏,端在桌子上稍微晾了一會兒。
摸著不燙手了,周淑傑才讓洗完手的婆婆,用手抓著啃骨頭吃。
這肉裏已經放過一些鹽了,就算什麽都不蘸吃著也很香。
麅子的肉絲兒看著就特別的細,吃在口中的感覺也是相當的香嫩。
周淑傑和婆婆兩個人啃了半盆子骨頭,準備的其它飯菜都沒動幾口,婆媳兩個都吃了一肚子的肉。
這一頓麅子肉,吃的是唇齒留香。
吃過之後,周淑傑就覺得這身上熱乎乎的。才想起這麅子也算是補身之物,它的名雖然叫麅子,但是它也是鹿的一種。
麅子肉的營養價值很高,吃了對人的身體有很多好處。
在這裏,就不給大家一一贅述了。
過了兩天就到了臘八節了。
東北有句老話;叫“臘八臘八,凍掉下巴”
意思就是說一過了臘八往後,東北的天氣就會越來越冷,甚至能把人的下巴凍掉。
周淑傑小時曾好奇問過大人,為什麽臘八節的時候非得喝臘八粥啊?
大人是這樣給她們解釋的;“臘八之後的天氣不是更冷嗎!我們提前喝臘八粥是為了把下巴黏住,省著真被凍掉了。”(她們這兒熬粥用的是粘大米)
轉眼又到了今年臘八節。
帶著微笑從記憶中醒過神來。好心情的去倉房中,把要熬粥的東西拿了迴來。
今年臘八,周淑傑也是用粘大米,放了一些自家的飯豆,熬的臘八粥。
吃的時候放點糖,也不比後世賣的粥品差。
臘八,果然是個分水嶺,臘八之後的溫度越來越低,都能跟前段時間下大雪時的溫度相比了。
凍得人都不愛出門了,每天都在家裏貓著這可真是進入了貓冬時期。
這天郭嬸兒來串門子,跟周淑傑學村裏的事兒。
說:“柱子媳婦兒你知道嗎?臘八的第二天早上,村裏發生了一件有意思的事。”
周淑傑好奇地問:“郭嬸兒什麽事兒啊!我沒一聽說呀,你跟我學學唄。”
原來是村中的一戶村民,夫妻兩個吵架了。
公說公有理,婆說婆有理,誰也強不過誰。就找鄉親們給評理。
男的就把家中的鍋拔了出來,放到了大道上。
大聲的招唿著左鄰右舍來給他評理。
等左鄰右舍出來一看,地上擺著一個鍋,鍋裏還放著一些沒洗的碗盤。
就問他們到的是怎麽迴事兒?
這男的就說了:“你們見過這樣的媳婦兒嗎?啊?這媳婦兒得有多懶!你們瞅瞅這是昨天過節熬粥的鍋,吃飯的盆。到現在她都沒刷出來,哪有吃完飯不刷碗放在鍋裏擱著隔夜的,這是過日子人家樣子嗎?我一說她,她還跟我強嘴,你們給我評評理,我說沒說冤她!”
聽了他的話左鄰右舍又把目光轉到了氣唿唿的女人身上。
正生氣的女人一看所有的目光轉到了自己身上,就開口說道:“我以前哪次沒刷了,啊!什麽叫不會過日子!啊!
昨天這不是因為熬粥的鍋不泡不好刷嗎,又沒有熱水了。
我就尋思,等著早晨做飯時燒熱水再刷。
他馬的就這麽一迴還讓你逮著了。
你這家事兒的,可好這次讓你咬著理兒了。就這麽點事兒,至不至於你一早晨的,裏裏外外,跟著我屁股後磨嘰。”
說完這話,把目光對著鄰居家的嫂子們說到:“張大嫂,王大嫂你們也給我評評理,那沒有熱水了,你不得泡這鍋它也刷不幹淨,不得泡泡才能刷嗎?
等著第天早晨做飯在燒火,在刷不行嗎?是毛病嗎?”
因為他們在道上爭吵,周圍的村民聽見了動靜都圍了上來。
吵了半天也沒吵出個結果,都說讓村裏人給評理,可這有什麽理可評,人不都說清官難斷家務事嗎!
到最後還是村長出麵,各打了五十大板才把這件事情解決了。
經郭嬸兒這樣一學,給周淑傑樂了半天。
都過好幾天了每當想起,周淑傑還是忍不住的樂呢!
周淑傑每天把屋子燒的熱乎乎的,就在家呆著,哪兒都不去。
閑著沒事兒,不是給孩子做雙小鞋子,就是給孩子改條小褲子。
這段時間,周淑傑的婆婆也有了很大的變化。
她每天拿在手裏,縫來縫去的那塊兒布,上麵布滿了許多大大小小形狀不一的花朵,這都是周淑傑婆婆一針一線縫出來的。
剛開始時,周淑傑都沒發現。
有一天,偶然的時候看見了這上麵的花朵,驚的周淑傑差點兒驚唿出聲。
這些花朵雖說不是那麽精致,可依然能從形狀上辨認出這是花朵,而不是亂縫的什麽東西?
這一發現讓周淑傑盯著婆婆的眼睛看了好幾天,就希望哪天能從那雙眼中看到一絲清明。
這天,周淑傑想給女兒做一雙鞋,要漂亮的繡花帶梁的鞋子。