雖然對他們來說，徐淼所從事的這種職業，算是賤業，可是他們卻知道，徐淼和尉遲寶琪乃是好友，倒也不敢小覷徐淼，特別是又品嚐過徐淼的手藝之後，簡直驚為天人，於是接下來氣氛就活越多了。
按理說他們這些長安城的官員，在長安城中，什麽山珍海味沒有嚐過，可是像今日這樣的菜品，卻還是第一次品嚐到，味道美的讓他們難以自己，真的開動起來之後，連斯文都有點顧不上了。
一場酒宴下來，周縣令和縣丞、主簿吃的是酣暢淋漓，心情大暢，於是徐淼便趁熱打鐵，請周縣令幫忙為他的飯館提個字，寫個門頭招牌。
周縣令吃的極其滿意，看到尉遲寶琪也在盯著他，等著他答複，於是心情大好之下，當即便答應了下來。
於是徐淼立即便趁熱打鐵，命人送來了提前準備好的筆墨紙硯，周縣令當即便提起筆，大筆一揮，為徐淼寫下了徐記私房菜的門頭。
徐淼立即謝過了周縣令，把他的墨寶收了起來，他早就打聽過了，這個周縣令的字，在長安城的讀書人圈子裏還是小有名氣的，他在書法一途上師從歐陽詢，擅長寫一手漂亮的的行楷。
歐陽詢雖然還在世，大唐的開元通寶上的字便是出自歐陽詢之手，但是一般人想要求一副他的字幾乎是不太可能的，特別是像替人書寫門頭招牌這種事，想都別想。
所以徐淼便退而求其次，把主意打到了周縣令身上，而周縣令的書法也相當不錯，平時也是一字難求，但是今天在親自嚐過了徐淼的手藝之後，吃的酣暢淋漓，於是這才大筆一揮，給徐淼題寫了門頭的牌匾。
送走周縣令的時候，徐淼還奉上了十兩銀子的潤筆費，要知道像周縣令這種人，平時是不會輕易給人題字的，能求來他的親筆題字，已經著實不易了，這潤筆費也是必須要給的，這也是官員們另一項灰色收入，即便是收了，也不會受人指摘。
周縣令看徐淼挺懂事，很滿意的收下了潤筆費，酒足飯飽的打道迴府。
徐淼的徐記私房菜開張當天，徐淼也沒做什麽宣傳，因為沒必要，尉遲寶琪早早就把他在長安城的那些狐朋狗友們都給約了過來。
這其中有他自家大哥尉遲寶林、程咬金家的老大程處默、長孫無忌的長子長孫衝和長孫煥、李孝恭的長子李崇義、杜如晦的長子杜構、房玄齡的長子房遺直次子房遺愛、牛進達之子牛明玉、裴寂小兒子裴懷亮……
總之都是當初秦王府那幫李二的親信的兒子，也有一些大唐老臣的兒子，都是現在京師之中的公子哥，一下子招唿了二十多個，開了四桌。
尉遲寶林也是個老實人，雖然年紀大點，但是對尉遲寶琪這個弟弟還不錯，看在尉遲寶琪和徐淼關係不錯的麵子上，也幫忙招唿了一些他的朋友過來捧場。
這幫小子們，都是一些十來歲的家夥，大的也過不了二十歲，小的隻有十一二歲，以前他們老子在秦王府的時候，還都很是收斂，但是自從玄武門之變以後，李二掌控了朝權，這幫小子們就開始在長安城裏囂張了起來。
一群半大小子時常唿朋喚友飛鷹走馬，在長安街市上橫行而過，捅了不少婁子，為此也沒少被言官彈劾，他們老子們也沒少臭揍他們，可是依舊管不住這幫紈絝囂張。
聽說尉遲寶林和尉遲寶琪這兩個尉遲家的鐵憨憨要宴請他們，不過請客的地方是在東市一個什麽叫徐記私房菜的地方，這幫家夥都沒聽說過這酒樓的名字。
於是一群人本著照顧尉遲寶林和尉遲寶琪這兩個憨憨的麵子，還是如約找了過來，尉遲寶琪親自在大門外迎接這幫紈絝，一見麵就被這幫混蛋們噴的滿頭口水。
他們本來以為尉遲家的兩個憨憨請他們飲宴，一定是什麽新開的大酒樓，但是沒想到卻是這麽一個小飯館，各個都把尉遲寶琪鄙視了一頓，但是尉遲寶琪卻同樣一臉鄙夷的看著他們，說他們根本就是一幫土包子，壓根不知道這天下什麽才叫美味。
這幫小子這段時間橫行長安城，什麽美食沒嚐過？哪家有名的酒樓他們沒去光顧過，居然被尉遲寶琪這個夯貨鄙視，於是一個個的好奇心都被挑了起來，於是罵罵咧咧的就都進了飯館，被尉遲兄弟二人安排到了院子裏的幾個單間之中。
直到看到包間裏麵那些式樣新穎的桌椅之後，他們才感覺這飯館簡陋是簡陋了點，可是卻別有一番風味，簡單清爽，而且這椅子坐著也很是舒服，於是當即一群人就拍著桌椅，要把這些桌椅弄迴家去孝敬他們老子。
坐在這樣的桌椅上吃飯，感覺才舒服，比起在榻上盤腿吃飯起碼舒服得多，看起來也挺有牌麵。
於是徐淼便笑嗬嗬的陪著笑臉，說沒有問題，誰要是想要的話，他迴頭安排人專門給他們定製一批送到府上便是，但是這裏的桌椅還要做生意，讓他們稍等一下，迴頭定做的桌椅，會比這裏的桌椅更漂亮，他會選用紅木來派人專門為他們府上打造。
眾紈絝聽罷之後，這才罷了，紛紛預定了一批桌椅，徐淼也笑嗬嗬的都記了下來。
牛進達的兒子牛明玉是個老實孩子，和尉遲寶林交好，主動丟了兩貫錢給徐淼作為桌椅的定金，其他人一看也不好意思白要，紛紛扔給了徐淼兩貫錢做定金，也不問桌椅到底值多少錢，這幫家夥都是糟蹋錢習慣的主，根本沒有多少金錢的概念，也就尉遲寶琪以前混得比較慘，老爹給他的零花錢很少，以前過的很是苦逼。
尉遲寶琪專門把徐淼介紹給了這幫紈絝，本來紈絝們是瞧不起徐淼的，可是聽說徐淼救過尉遲寶琪的命，還仗義的推辭掉了斬殺突厥大將的功勞，讓給戰死的袍澤之後，作為功勳子弟，倒是也很是欽佩。
加之尉遲寶琪稱唿徐淼為他的兄弟，既然尉遲寶琪把徐淼當朋友了，那麽他們也就不在乎徐淼的身份卑微了。
雖然他們對徐淼還是唿來喝去的，但是卻也並不似對待下人一般，隻是剛剛坐定，就都拍著桌子叫著趕緊上酒上菜，他們要見識見識尉遲寶琪所說的徐淼的手藝如何厲害。
徐淼其實一大早就開始做準備了，各種食材早已準備好，需要鹵或者蒸的菜，也都已經提前做好，各種鹵肉在鹵湯裏麵浸泡著入味，隨時都可以切好上菜。
當一幫紈絝們拍著桌子吵吵著上菜之後，幾道涼菜便流水一般的被送到了桌子上。
同時一個桌子上還擺了兩個泥球，這幫紈絝們一看就勃然大怒，叫罵著喝問為什麽給他們桌子上弄倆泥蛋，這是埋汰誰呢？
但是尉遲寶琪卻大大的鄙視了他們一番，讓他們都立即閉嘴，指著泥蛋大聲說道：“此乃是我兄弟家的招牌菜，你們沒吃過就都閉嘴，一會兒讓你們見識見識什麽才叫美味！再敢囂張，一會兒有種別吃就是了！都是一幫土包子！”
眾紈絝一聽，於是有人便咋唿道：“你騙誰呢？這不就是個泥球嗎？難不成泥球還能吃？真是可笑至極！”
於是尉遲寶琪拿起了徐淼專門給這道菜配的小木槌，把泥球砸開，一股濃鬱的雞肉香味便頓時彌漫開來，所有人這才發現，泥球裏麵內有乾坤，先是幾層荷葉，剝開荷葉之後，一隻油汪汪的肥雞就展現在了眾人麵前，這香味一聞就讓眾紈絝無不用力抽鼻子。
尉遲寶琪立即先下手為強，撕走了一根雞腿，其餘人等這才想起來動手，紛紛撲上去撕扯了起來，手快的撕走了雞腿、雞翅或者是雞胸肉，手慢的最後隻能撕走一個雞屁股或者雞脖子雞頭。
按理說他們這些長安城的官員，在長安城中，什麽山珍海味沒有嚐過，可是像今日這樣的菜品，卻還是第一次品嚐到，味道美的讓他們難以自己，真的開動起來之後，連斯文都有點顧不上了。
一場酒宴下來，周縣令和縣丞、主簿吃的是酣暢淋漓，心情大暢，於是徐淼便趁熱打鐵，請周縣令幫忙為他的飯館提個字，寫個門頭招牌。
周縣令吃的極其滿意，看到尉遲寶琪也在盯著他，等著他答複，於是心情大好之下，當即便答應了下來。
於是徐淼立即便趁熱打鐵，命人送來了提前準備好的筆墨紙硯，周縣令當即便提起筆，大筆一揮，為徐淼寫下了徐記私房菜的門頭。
徐淼立即謝過了周縣令，把他的墨寶收了起來，他早就打聽過了，這個周縣令的字，在長安城的讀書人圈子裏還是小有名氣的，他在書法一途上師從歐陽詢，擅長寫一手漂亮的的行楷。
歐陽詢雖然還在世，大唐的開元通寶上的字便是出自歐陽詢之手，但是一般人想要求一副他的字幾乎是不太可能的，特別是像替人書寫門頭招牌這種事，想都別想。
所以徐淼便退而求其次，把主意打到了周縣令身上，而周縣令的書法也相當不錯，平時也是一字難求，但是今天在親自嚐過了徐淼的手藝之後，吃的酣暢淋漓，於是這才大筆一揮，給徐淼題寫了門頭的牌匾。
送走周縣令的時候，徐淼還奉上了十兩銀子的潤筆費，要知道像周縣令這種人，平時是不會輕易給人題字的，能求來他的親筆題字，已經著實不易了，這潤筆費也是必須要給的，這也是官員們另一項灰色收入，即便是收了，也不會受人指摘。
周縣令看徐淼挺懂事，很滿意的收下了潤筆費，酒足飯飽的打道迴府。
徐淼的徐記私房菜開張當天，徐淼也沒做什麽宣傳，因為沒必要，尉遲寶琪早早就把他在長安城的那些狐朋狗友們都給約了過來。
這其中有他自家大哥尉遲寶林、程咬金家的老大程處默、長孫無忌的長子長孫衝和長孫煥、李孝恭的長子李崇義、杜如晦的長子杜構、房玄齡的長子房遺直次子房遺愛、牛進達之子牛明玉、裴寂小兒子裴懷亮……
總之都是當初秦王府那幫李二的親信的兒子，也有一些大唐老臣的兒子，都是現在京師之中的公子哥，一下子招唿了二十多個，開了四桌。
尉遲寶林也是個老實人，雖然年紀大點，但是對尉遲寶琪這個弟弟還不錯，看在尉遲寶琪和徐淼關係不錯的麵子上，也幫忙招唿了一些他的朋友過來捧場。
這幫小子們，都是一些十來歲的家夥，大的也過不了二十歲，小的隻有十一二歲，以前他們老子在秦王府的時候，還都很是收斂，但是自從玄武門之變以後，李二掌控了朝權，這幫小子們就開始在長安城裏囂張了起來。
一群半大小子時常唿朋喚友飛鷹走馬，在長安街市上橫行而過，捅了不少婁子，為此也沒少被言官彈劾，他們老子們也沒少臭揍他們，可是依舊管不住這幫紈絝囂張。
聽說尉遲寶林和尉遲寶琪這兩個尉遲家的鐵憨憨要宴請他們，不過請客的地方是在東市一個什麽叫徐記私房菜的地方，這幫家夥都沒聽說過這酒樓的名字。
於是一群人本著照顧尉遲寶林和尉遲寶琪這兩個憨憨的麵子，還是如約找了過來，尉遲寶琪親自在大門外迎接這幫紈絝，一見麵就被這幫混蛋們噴的滿頭口水。
他們本來以為尉遲家的兩個憨憨請他們飲宴，一定是什麽新開的大酒樓，但是沒想到卻是這麽一個小飯館，各個都把尉遲寶琪鄙視了一頓，但是尉遲寶琪卻同樣一臉鄙夷的看著他們，說他們根本就是一幫土包子，壓根不知道這天下什麽才叫美味。
這幫小子這段時間橫行長安城，什麽美食沒嚐過？哪家有名的酒樓他們沒去光顧過，居然被尉遲寶琪這個夯貨鄙視，於是一個個的好奇心都被挑了起來，於是罵罵咧咧的就都進了飯館，被尉遲兄弟二人安排到了院子裏的幾個單間之中。
直到看到包間裏麵那些式樣新穎的桌椅之後，他們才感覺這飯館簡陋是簡陋了點，可是卻別有一番風味，簡單清爽，而且這椅子坐著也很是舒服，於是當即一群人就拍著桌椅，要把這些桌椅弄迴家去孝敬他們老子。
坐在這樣的桌椅上吃飯，感覺才舒服，比起在榻上盤腿吃飯起碼舒服得多，看起來也挺有牌麵。
於是徐淼便笑嗬嗬的陪著笑臉，說沒有問題，誰要是想要的話，他迴頭安排人專門給他們定製一批送到府上便是，但是這裏的桌椅還要做生意，讓他們稍等一下，迴頭定做的桌椅，會比這裏的桌椅更漂亮，他會選用紅木來派人專門為他們府上打造。
眾紈絝聽罷之後，這才罷了，紛紛預定了一批桌椅，徐淼也笑嗬嗬的都記了下來。
牛進達的兒子牛明玉是個老實孩子，和尉遲寶林交好，主動丟了兩貫錢給徐淼作為桌椅的定金，其他人一看也不好意思白要，紛紛扔給了徐淼兩貫錢做定金，也不問桌椅到底值多少錢，這幫家夥都是糟蹋錢習慣的主，根本沒有多少金錢的概念，也就尉遲寶琪以前混得比較慘，老爹給他的零花錢很少，以前過的很是苦逼。
尉遲寶琪專門把徐淼介紹給了這幫紈絝，本來紈絝們是瞧不起徐淼的，可是聽說徐淼救過尉遲寶琪的命，還仗義的推辭掉了斬殺突厥大將的功勞，讓給戰死的袍澤之後，作為功勳子弟，倒是也很是欽佩。
加之尉遲寶琪稱唿徐淼為他的兄弟，既然尉遲寶琪把徐淼當朋友了，那麽他們也就不在乎徐淼的身份卑微了。
雖然他們對徐淼還是唿來喝去的，但是卻也並不似對待下人一般，隻是剛剛坐定，就都拍著桌子叫著趕緊上酒上菜，他們要見識見識尉遲寶琪所說的徐淼的手藝如何厲害。
徐淼其實一大早就開始做準備了，各種食材早已準備好，需要鹵或者蒸的菜，也都已經提前做好，各種鹵肉在鹵湯裏麵浸泡著入味，隨時都可以切好上菜。
當一幫紈絝們拍著桌子吵吵著上菜之後，幾道涼菜便流水一般的被送到了桌子上。
同時一個桌子上還擺了兩個泥球，這幫紈絝們一看就勃然大怒，叫罵著喝問為什麽給他們桌子上弄倆泥蛋，這是埋汰誰呢？
但是尉遲寶琪卻大大的鄙視了他們一番，讓他們都立即閉嘴，指著泥蛋大聲說道：“此乃是我兄弟家的招牌菜，你們沒吃過就都閉嘴，一會兒讓你們見識見識什麽才叫美味！再敢囂張，一會兒有種別吃就是了！都是一幫土包子！”
眾紈絝一聽，於是有人便咋唿道：“你騙誰呢？這不就是個泥球嗎？難不成泥球還能吃？真是可笑至極！”
於是尉遲寶琪拿起了徐淼專門給這道菜配的小木槌，把泥球砸開，一股濃鬱的雞肉香味便頓時彌漫開來，所有人這才發現，泥球裏麵內有乾坤，先是幾層荷葉，剝開荷葉之後，一隻油汪汪的肥雞就展現在了眾人麵前，這香味一聞就讓眾紈絝無不用力抽鼻子。
尉遲寶琪立即先下手為強，撕走了一根雞腿，其餘人等這才想起來動手，紛紛撲上去撕扯了起來，手快的撕走了雞腿、雞翅或者是雞胸肉，手慢的最後隻能撕走一個雞屁股或者雞脖子雞頭。