“習慣了，擱在家裏也睡不著不是，還不如早點來店裏，把衛生弄弄，早點開店迎客呢。”劉老三笑著開口道。
“行嘞，三叔菜都備好了嘛，備好了，咱們就開始叭。”安好佳詢問道。
“備好啦，備好啦，一大早就讓他們送過來了，就放在店門口，我一來就搬到廚房去了。”
“都是一早從地裏收上來的，新鮮著嘞，上麵還有露水呢。”
“你進去看看，食材齊全了沒有要是還差點什麽，我再去菜市場跑一趟去。”劉老三開口道，手擦了擦身上的圍裙。
“行，我去廚房看看去。”安好佳道。
拎著手裏的包，就上廚房裏去了。
廚房的麵積不小，有十來個平方米。
在一角落裏，堆積著幾大框的菜。
裏麵的菜樣都很平常，隻有三四樣。
配料就是蔥薑蒜之類的，連辣椒也沒有。
這簡單的不能在簡單的菜，還真是考驗她的廚藝啊。
籃子裏隻有韭菜，大白菜，白蘿卜，黃瓜之類的。
找了找，廚房裏麵有大米，麵粉，雞蛋。
有這東西還好辦，要是沒有這些東西，她還真不知道該怎麽辦了，真是一大頭疼的事情。
早上就白米粥，配韭菜餅，雞蛋餅，酸菜餅叭。
早上的搭配，就是大概這麽的簡單。
一般早上出來吃飯的人，都是急著出來趕路的人。
經過飯店的時候，停下來歇歇腳，順便在吃點東西。
早餐嘛，貴在簡便，能吃飽就成。
安好佳心裏有了劃算，就撩起了廚房的簾子，看了看外麵。
找到了劉老三，開口道，“三叔，我們店裏有小黑板不，就是向學校裏，他們上課的那種。”
劉老三搖了搖頭，“沒有嘞，怎麽了。”
安好佳從廚房出來，說道：“我是想著，我們把早餐有什麽寫在小黑板上，來的人，就知道我們早上賣什麽東西了。”
“誒，這個想法好，我迴頭就去找找，看有沒有小黑板賣的。”
“三叔，不用太大的，就這麽一小塊就成。”安好佳用手比了比，大概就四十零左右的正方形叭。
“我曉得了，我也不會真的在我們店裏裝一大塊黑板，那成什麽了。”劉老三笑著道。
“嗯，以後中午，晚上吃的東西都可以寫在這上麵了。”安好佳說道。
“還是大妹子的心思活絡，我怎麽就沒想到呢，挺好的。，迴頭我就去。”劉老三笑著道，眼裏都是笑意。
他仿佛看到了，一大堆的票子，朝他這裏飛過來。
未來的康莊大道，劉老三已經戳戳小手，有些期待了呢。
“今天早上出什麽菜。”劉老三問了一句。
“今天早上，稀飯加烙餅，烙餅有三種，韭菜的，酸菜的，雞蛋的。”
“哦，對了，我昨天還在家裏做了辣白菜，就是小菜的那種，點了餅的，都可以送一小碟子的辣白菜給他們，不收錢。”安好佳開口道。
她做的辣白菜，也從家裏帶來了，真好可以派上用場。
“那這樣會不會虧錢啊。”劉老三問了一句。
“不會的，這樣可以促進他們的消費，你跟他們說，辣白菜就送一份，要是還想要，就得再點兩個餅送一份小菜。”安好佳開口道。
“一個餅賣三分錢，雞蛋餅賣五分錢一個，一碗粥八分錢，一個上午我們就把成本收迴來了。”安好佳開口道。
“在粥裏，我們再加一點的菜進去，煮成一大鍋，即有份量，還少費很多的大米，何樂而不為呢。”
“有道理，我怎麽沒想到。”劉老三激動的拍了拍手道。
“對了，三叔，裝小菜的碟子就用那個最小的碟子，然後小菜你就放在櫃子上，方便你加，也就不用來來迴迴的進廚房了。”安好佳道。
“行嘞，我等下把碟子也給拿出來。”
“那我進去忙活了，有客人您就跟我說聲哈。”
安好佳進了廚房，開始切切洗洗，打了十多個雞蛋，攪和成雞蛋漿，加麵粉進去。
韭菜餅，酸菜餅是不同的做法，是得揉麵，醒麵，做成一小團的劑子，然後把韭菜，酸菜這些調好的菜，包到裏麵去。
安好佳放好一個個包好的皮兒，燒火，熱油，準備煎餅。
都是用菜籽油的，這油味道挺香的，但是煎餅一般都是用豬油，煎出來的比較香。
但是，現在也沒有條件給你挑剔了不是。
隻能這樣子，將就一下了，等以後有條件了，再這樣來。
這時候哪有平底鍋啊，都是大口的鍋，安好佳還是有點不習慣這鍋爐的。
這鍋還會粘鍋的，可得控製好火候了。
隨著香噴噴的餅味的散發，在空氣中飄蕩，勾引著一個個人的饞蟲。
第一個客人上門了。
一個身材高大的男子，拎著包來到了店裏。
“老板，你們早上有什麽吃的啊。”這熟悉的動作，進飯店跟進家門一樣熟練。
一看就是經常出門的人了。
劉老三站在前台沒動，他又不是古代的店小二，哪有客人一來，他就屁顛屁顛的過去伺候的。
好歹他也是個老板不是麽，咱們得有點份兒才行。
不能丟了臉麵。
“早上有米粥，和煎餅，煎餅有三種，韭菜，酸菜，雞蛋的，價格都不一樣。”劉老三開口道。
“點了煎餅，我們還會送你一份小菜，是免費的，不用錢。”劉老三開口道。
“那米粥多少錢一份，還有三種餅什麽價格嘞。”男子問道。
“米粥一份八分錢，韭菜和酸菜餅都是三分錢的，雞蛋餅五分錢，你看看，你要什麽餅，我讓後廚做。”劉老三迴答到。
他們這個價格真不算貴了，對麵那家，一碗粥都一毛錢了。
他們家，不僅份量大，還有料。
怎麽看都劃算。
再說了，這條街上，就他們兩家飯店，這要是不在他們這兒吃，就隻能去另外一家吃了。
男子點了碗粥，在要了兩個餅，一個韭菜的，一個酸菜的。
找了個位置坐了下來。
劉老三收了錢，對裏麵喊了一聲，“小安，一碗粥，兩個餅，韭菜和酸菜的。”
“誒，知道啦。”安好佳傳出的聲音變得不清晰。
但是劉老三聽到了。
就進了廚房，去端餐盤去了。
“小安，這餅是不是有點大了，這吃一個就吃飽了吧。”劉老三看著眼前手掌大的餅開口道。
“不大，我隻是給它做薄了而已，其實啊，一點都不大呢。”
這樣做出來大，別人心裏看著也會舒服一些。
這就是戰略計劃。
“嗯，好嘞，那我端出去了哈。”劉老三道。
劉老三送了一疊辣白菜，就會櫃台上去了。
男子看著眼前的粥和餅，心裏很是滿意，這份量大啊，劃算。
一碗粥裏，安好佳切了半顆白菜下去，有白菜絲絲呢。
所以費米不太多，人家就會以為是米放的多，裏麵她還放了雞精，增加了粥鮮甜的味道。
男子第一口，就覺得這粥比之前喝的粥都要甜，還有一絲鮮的感覺。
嘩啦幾口，一碗粥就沒了，餅配小菜。
餅裏麵全都是餡料，一口都是韭菜，吃下去可滿足了。
一口辣白菜，男子登時就愛上了這個辣白菜，賊開胃。
辣中帶甜，甜辣口味的，簡直就是驚豔他了。
就是這一碟子不多，有點少。
男子起身去了櫃台，“老板，你這小菜賣不。”
劉老三抬頭，看了他一眼，還是按照安好佳說的，去說了。
“不賣不賣，你要還想吃啊，在點兩個餅，在送你一份。”劉老三開口道。
“來的人啊，都喜歡我這小菜，哪裏又賣的嘞，我這是送給你們吃的，一人就送一份，還要啊，就得再點一份餅，就著餅子，好吃嘞。”劉老三剛才偷偷的觀察著他，於是這麽說道。
“那給我再來碗粥，餅也來三個，每個味一個。”男子開口道，剛才那粥，喝的他現在還在迴味那個味道呢，還沒嚐出來個味，就沒了。
“好嘞，你再等下，我讓後麵給你準備。”
“行嘞，三叔菜都備好了嘛，備好了，咱們就開始叭。”安好佳詢問道。
“備好啦，備好啦，一大早就讓他們送過來了，就放在店門口，我一來就搬到廚房去了。”
“都是一早從地裏收上來的，新鮮著嘞，上麵還有露水呢。”
“你進去看看，食材齊全了沒有要是還差點什麽，我再去菜市場跑一趟去。”劉老三開口道，手擦了擦身上的圍裙。
“行，我去廚房看看去。”安好佳道。
拎著手裏的包，就上廚房裏去了。
廚房的麵積不小，有十來個平方米。
在一角落裏，堆積著幾大框的菜。
裏麵的菜樣都很平常，隻有三四樣。
配料就是蔥薑蒜之類的，連辣椒也沒有。
這簡單的不能在簡單的菜，還真是考驗她的廚藝啊。
籃子裏隻有韭菜，大白菜，白蘿卜，黃瓜之類的。
找了找，廚房裏麵有大米，麵粉，雞蛋。
有這東西還好辦，要是沒有這些東西，她還真不知道該怎麽辦了，真是一大頭疼的事情。
早上就白米粥，配韭菜餅，雞蛋餅，酸菜餅叭。
早上的搭配，就是大概這麽的簡單。
一般早上出來吃飯的人，都是急著出來趕路的人。
經過飯店的時候，停下來歇歇腳，順便在吃點東西。
早餐嘛，貴在簡便，能吃飽就成。
安好佳心裏有了劃算，就撩起了廚房的簾子，看了看外麵。
找到了劉老三，開口道，“三叔，我們店裏有小黑板不，就是向學校裏，他們上課的那種。”
劉老三搖了搖頭，“沒有嘞，怎麽了。”
安好佳從廚房出來，說道：“我是想著，我們把早餐有什麽寫在小黑板上，來的人，就知道我們早上賣什麽東西了。”
“誒，這個想法好，我迴頭就去找找，看有沒有小黑板賣的。”
“三叔，不用太大的，就這麽一小塊就成。”安好佳用手比了比，大概就四十零左右的正方形叭。
“我曉得了，我也不會真的在我們店裏裝一大塊黑板，那成什麽了。”劉老三笑著道。
“嗯，以後中午，晚上吃的東西都可以寫在這上麵了。”安好佳說道。
“還是大妹子的心思活絡，我怎麽就沒想到呢，挺好的。，迴頭我就去。”劉老三笑著道，眼裏都是笑意。
他仿佛看到了，一大堆的票子，朝他這裏飛過來。
未來的康莊大道，劉老三已經戳戳小手，有些期待了呢。
“今天早上出什麽菜。”劉老三問了一句。
“今天早上，稀飯加烙餅，烙餅有三種，韭菜的，酸菜的，雞蛋的。”
“哦，對了，我昨天還在家裏做了辣白菜，就是小菜的那種，點了餅的，都可以送一小碟子的辣白菜給他們，不收錢。”安好佳開口道。
她做的辣白菜，也從家裏帶來了，真好可以派上用場。
“那這樣會不會虧錢啊。”劉老三問了一句。
“不會的，這樣可以促進他們的消費，你跟他們說，辣白菜就送一份，要是還想要，就得再點兩個餅送一份小菜。”安好佳開口道。
“一個餅賣三分錢，雞蛋餅賣五分錢一個，一碗粥八分錢，一個上午我們就把成本收迴來了。”安好佳開口道。
“在粥裏，我們再加一點的菜進去，煮成一大鍋，即有份量，還少費很多的大米，何樂而不為呢。”
“有道理，我怎麽沒想到。”劉老三激動的拍了拍手道。
“對了，三叔，裝小菜的碟子就用那個最小的碟子，然後小菜你就放在櫃子上，方便你加，也就不用來來迴迴的進廚房了。”安好佳道。
“行嘞，我等下把碟子也給拿出來。”
“那我進去忙活了，有客人您就跟我說聲哈。”
安好佳進了廚房，開始切切洗洗，打了十多個雞蛋，攪和成雞蛋漿，加麵粉進去。
韭菜餅，酸菜餅是不同的做法，是得揉麵，醒麵，做成一小團的劑子，然後把韭菜，酸菜這些調好的菜，包到裏麵去。
安好佳放好一個個包好的皮兒，燒火，熱油，準備煎餅。
都是用菜籽油的，這油味道挺香的，但是煎餅一般都是用豬油，煎出來的比較香。
但是，現在也沒有條件給你挑剔了不是。
隻能這樣子，將就一下了，等以後有條件了，再這樣來。
這時候哪有平底鍋啊，都是大口的鍋，安好佳還是有點不習慣這鍋爐的。
這鍋還會粘鍋的，可得控製好火候了。
隨著香噴噴的餅味的散發，在空氣中飄蕩，勾引著一個個人的饞蟲。
第一個客人上門了。
一個身材高大的男子，拎著包來到了店裏。
“老板，你們早上有什麽吃的啊。”這熟悉的動作，進飯店跟進家門一樣熟練。
一看就是經常出門的人了。
劉老三站在前台沒動，他又不是古代的店小二，哪有客人一來，他就屁顛屁顛的過去伺候的。
好歹他也是個老板不是麽，咱們得有點份兒才行。
不能丟了臉麵。
“早上有米粥，和煎餅，煎餅有三種，韭菜，酸菜，雞蛋的，價格都不一樣。”劉老三開口道。
“點了煎餅，我們還會送你一份小菜，是免費的，不用錢。”劉老三開口道。
“那米粥多少錢一份，還有三種餅什麽價格嘞。”男子問道。
“米粥一份八分錢，韭菜和酸菜餅都是三分錢的，雞蛋餅五分錢，你看看，你要什麽餅，我讓後廚做。”劉老三迴答到。
他們這個價格真不算貴了，對麵那家，一碗粥都一毛錢了。
他們家，不僅份量大，還有料。
怎麽看都劃算。
再說了，這條街上，就他們兩家飯店，這要是不在他們這兒吃，就隻能去另外一家吃了。
男子點了碗粥，在要了兩個餅，一個韭菜的，一個酸菜的。
找了個位置坐了下來。
劉老三收了錢，對裏麵喊了一聲，“小安，一碗粥，兩個餅，韭菜和酸菜的。”
“誒，知道啦。”安好佳傳出的聲音變得不清晰。
但是劉老三聽到了。
就進了廚房，去端餐盤去了。
“小安，這餅是不是有點大了，這吃一個就吃飽了吧。”劉老三看著眼前手掌大的餅開口道。
“不大，我隻是給它做薄了而已，其實啊，一點都不大呢。”
這樣做出來大，別人心裏看著也會舒服一些。
這就是戰略計劃。
“嗯，好嘞，那我端出去了哈。”劉老三道。
劉老三送了一疊辣白菜，就會櫃台上去了。
男子看著眼前的粥和餅，心裏很是滿意，這份量大啊，劃算。
一碗粥裏，安好佳切了半顆白菜下去，有白菜絲絲呢。
所以費米不太多，人家就會以為是米放的多，裏麵她還放了雞精，增加了粥鮮甜的味道。
男子第一口，就覺得這粥比之前喝的粥都要甜，還有一絲鮮的感覺。
嘩啦幾口，一碗粥就沒了，餅配小菜。
餅裏麵全都是餡料，一口都是韭菜，吃下去可滿足了。
一口辣白菜，男子登時就愛上了這個辣白菜，賊開胃。
辣中帶甜，甜辣口味的，簡直就是驚豔他了。
就是這一碟子不多，有點少。
男子起身去了櫃台，“老板，你這小菜賣不。”
劉老三抬頭，看了他一眼，還是按照安好佳說的，去說了。
“不賣不賣，你要還想吃啊，在點兩個餅，在送你一份。”劉老三開口道。
“來的人啊，都喜歡我這小菜，哪裏又賣的嘞，我這是送給你們吃的，一人就送一份，還要啊，就得再點一份餅，就著餅子，好吃嘞。”劉老三剛才偷偷的觀察著他，於是這麽說道。
“那給我再來碗粥，餅也來三個，每個味一個。”男子開口道，剛才那粥，喝的他現在還在迴味那個味道呢，還沒嚐出來個味，就沒了。
“好嘞，你再等下，我讓後麵給你準備。”