第 92 章 虧本的買賣
美食悍妻：粗野漢子，嚐一口 作者：紅了 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好吃，好吃，好看又好吃！寧兒，你啥時候會這一手的，娘是真不知道。”
劉氏的表情是又驚又喜，她的閨女，真是越來越讓她大開眼界了，她從不知曉她會的東西竟然這麽多。
“娘，這個叫海棠酥，這一盤，你等會得空的時候，給前麵的大鵬哥送過去，我昨兒答應了他們會給他們送一些的。這一盤，咱們留著自己吃，剩下的這些，我等會都拿到集市上去。”
梁寧兒故意撇開了劉氏的問題，指著灶台上的三盤海棠酥一一和劉氏吩咐了一遍。
“哎呀！什麽東西這麽香啊！”
廚房裏的香味，把剛剛睡醒的梁果兒也給勾了過來。
牙沒刷，臉沒洗，跳進了廚房就直奔灶台。
劉氏掛滿笑意的臉，在見到梁果兒的刹那，瞬間繃了起來。
梁果兒原本要伸到盤子裏的小手，見到自個娘的這副臉色，立刻縮了迴去。
仍舊布滿淤青的小臉，低下了，不敢看劉氏。
“趕緊去洗臉刷牙，這些都給你留著。”
看到這副情景，梁寧兒立馬開口把梁果兒給推出了廚房，省得她留在這裏尷尬。
梁果兒出門前，悄悄迴頭看了自個娘一眼，看到她的臉色依舊繃得很緊，張了張小嘴，最後還是沒敢出一聲。
“娘，既然果兒知道錯了，你就饒了她這迴吧！我量她下次也不敢了。”
梁寧兒被梁果兒想開口討好娘卻張不開口的模樣給逗笑了。
“我再晾她兩天，讓她好好長長記性，這在家，咱們裏外都可以讓著她，往後要是去了婆家，這樣的性子，終歸是要惹人嫌的。”
劉氏也笑了，她這麽做也是用心良苦。
被剁了尾巴的螺螄，用蒜薑爆炒，加入白酒，醬油，鹽，幹辣椒，白糖翻炒，待入味後倒入井水燜煮。
等鍋開螺螄的小蓋子掉下來之後，再炒幾下就行了，如果炒的太久或是炒的火候沒有到，這螺螄都不容易吸出來。
所以說，火候直接關係到吃螺螄是否方便，炒得適中的螺螄放到嘴邊輕輕一吸，螺螄肉就輕輕鬆鬆到嘴裏了，如果火候不好，任憑你怎麽用力吸，也隻能用牙簽挑出來了。
用牙簽挑出來的螺肉，沒有混合湯汁，味兒就差遠了。
鍋裏梁寧兒還特地保留了不少的湯汁，事先洗好備好的香蔥，紫蘇她沒有切碎入鍋，而是整整齊齊的碼放在了一旁。
“寧兒，你不會這個螺螄也拿到鎮上去吧？”
站在旁邊幫忙的劉氏，看到鍋裏的螺螄不少，又看到她拿了家裏有蓋子的大土缽裝，立刻猜想到她這個也有可能是一起拿到鎮上去的。
“是啊！咱們接下來的日子可就指著它來賣錢了。”
土缽裝滿了以後，梁寧兒小心翼翼的蓋上了蓋子，生怕裏麵的湯汁灑了出來。
其實吃過螺螄的人都知道，隻要螺螄的湯汁裏沒有沙子，這拿來拌飯味道最是鮮美不過了。
“用它換錢？寧兒，你是咋想的，這個東西可不值錢，鎮子的集市上有人摸了去賣的，左右不過就兩三文錢一斤的。
你這麽大清早的起床弄，又連續幾天養著洗著，費力費心思到最後還是值不了幾個錢，這是虧本的買賣啊！”
劉氏邊邊搖頭，她要知道自個的閨女這螺螄是拿去鎮上賣，頭天她摸迴來，她就該打消她的念頭的。
劉氏的表情是又驚又喜，她的閨女，真是越來越讓她大開眼界了，她從不知曉她會的東西竟然這麽多。
“娘，這個叫海棠酥，這一盤，你等會得空的時候，給前麵的大鵬哥送過去，我昨兒答應了他們會給他們送一些的。這一盤，咱們留著自己吃，剩下的這些，我等會都拿到集市上去。”
梁寧兒故意撇開了劉氏的問題，指著灶台上的三盤海棠酥一一和劉氏吩咐了一遍。
“哎呀！什麽東西這麽香啊！”
廚房裏的香味，把剛剛睡醒的梁果兒也給勾了過來。
牙沒刷，臉沒洗，跳進了廚房就直奔灶台。
劉氏掛滿笑意的臉，在見到梁果兒的刹那，瞬間繃了起來。
梁果兒原本要伸到盤子裏的小手，見到自個娘的這副臉色，立刻縮了迴去。
仍舊布滿淤青的小臉，低下了，不敢看劉氏。
“趕緊去洗臉刷牙，這些都給你留著。”
看到這副情景，梁寧兒立馬開口把梁果兒給推出了廚房，省得她留在這裏尷尬。
梁果兒出門前，悄悄迴頭看了自個娘一眼，看到她的臉色依舊繃得很緊，張了張小嘴，最後還是沒敢出一聲。
“娘，既然果兒知道錯了，你就饒了她這迴吧！我量她下次也不敢了。”
梁寧兒被梁果兒想開口討好娘卻張不開口的模樣給逗笑了。
“我再晾她兩天，讓她好好長長記性，這在家，咱們裏外都可以讓著她，往後要是去了婆家，這樣的性子，終歸是要惹人嫌的。”
劉氏也笑了，她這麽做也是用心良苦。
被剁了尾巴的螺螄，用蒜薑爆炒，加入白酒，醬油，鹽，幹辣椒，白糖翻炒，待入味後倒入井水燜煮。
等鍋開螺螄的小蓋子掉下來之後，再炒幾下就行了，如果炒的太久或是炒的火候沒有到，這螺螄都不容易吸出來。
所以說，火候直接關係到吃螺螄是否方便，炒得適中的螺螄放到嘴邊輕輕一吸，螺螄肉就輕輕鬆鬆到嘴裏了，如果火候不好，任憑你怎麽用力吸，也隻能用牙簽挑出來了。
用牙簽挑出來的螺肉，沒有混合湯汁，味兒就差遠了。
鍋裏梁寧兒還特地保留了不少的湯汁，事先洗好備好的香蔥，紫蘇她沒有切碎入鍋，而是整整齊齊的碼放在了一旁。
“寧兒，你不會這個螺螄也拿到鎮上去吧？”
站在旁邊幫忙的劉氏，看到鍋裏的螺螄不少，又看到她拿了家裏有蓋子的大土缽裝，立刻猜想到她這個也有可能是一起拿到鎮上去的。
“是啊！咱們接下來的日子可就指著它來賣錢了。”
土缽裝滿了以後，梁寧兒小心翼翼的蓋上了蓋子，生怕裏麵的湯汁灑了出來。
其實吃過螺螄的人都知道，隻要螺螄的湯汁裏沒有沙子，這拿來拌飯味道最是鮮美不過了。
“用它換錢？寧兒，你是咋想的，這個東西可不值錢，鎮子的集市上有人摸了去賣的，左右不過就兩三文錢一斤的。
你這麽大清早的起床弄，又連續幾天養著洗著，費力費心思到最後還是值不了幾個錢，這是虧本的買賣啊！”
劉氏邊邊搖頭，她要知道自個的閨女這螺螄是拿去鎮上賣，頭天她摸迴來，她就該打消她的念頭的。