白梅卻不像青蓮,她麵上沒有一點兒難為情,隻嚷嚷道:“是啊,這兒可有現成的炭火。況且,平日裏,我見姑娘也常用它來溫羊肉湯來著。”
“哎呦,快別說了!那芋頭可以拿出來了!你瞧,再烤下去啊,怕是要糊了……”舒窈順勢半蹲下來,急得催她道。
白梅口中“嗬呦”一聲,手上已是極快地將爐子裏頭的芋頭,一個個用鉗子夾出來。
剛烤好的芋頭,外表被熏得焦黑,不停冒著熱氣兒。
“雪萍姐姐,”舒窈轉過頭來,對站在身後道:“外頭這麽冷,難為你送我迴來。若不嫌棄,不如留下喝口熱茶,吃塊芋頭再走吧?”
雪萍笑了,“我也正想著呢!如此,就多謝姑娘了。”
青蓮於是去替她斟了杯茶。
四人便一起圍繞著爐子坐下,開始吃起來。
舒窈手捧著一塊芋頭,忍著燙掰開,口中不斷吹著氣。
烤芋頭入口綿密,還混著一股微微的焦香……
哪怕還是燙得手都紅了,幾個人也急著將它剝完皮,塞進嘴裏。
白梅火急火燎地吃完一個,心滿意足地喟歎一聲,說道:“果然,冬日裏沒有比這個更好的了……”
舒窈表麵沉默不語,心裏卻在想:“那可不盡然。隻可惜啊,這時的紅薯,還沒有漂洋過海地來到中原。不然,就憑蜜烤紅薯香飄十裏的功夫,白梅定是要移情別戀的了。”
舒窈心裏這麽想,嘴上的動作卻沒停下。
沒有烤紅薯,烤芋頭也不錯,她抱著這樣的想法,吃得兩隻小手都黑乎乎的。
“青蓮,小廚房的芋頭可還有麽?還剩多少呢?”她突然問道。
青蓮抬頭答道:“還剩了不少呢,姑娘,可是想用這芋頭來做菜麽?”
舒窈點點頭,“明日,你記得去與周廚娘說一聲,讓她把芋頭都留下,再去買些新鮮的牛乳。”
前世放假無聊的時候,李舒窈跟著網上的教程,做過一些奶茶甜品。
如今既然有芋頭,何不試試做些芋泥呢?
芋頭去皮,上鍋蒸熟,再碾成泥,倒點兒糖和牛乳,大約就差不多了。
隻是,顏色大概沒有那麽好看……
前世喝過的奶茶裏頭的芋泥,用的都是大芋頭,再加上會放些紫薯粉,瞧著那淡紫色,漂亮得很。
青蓮應道:“是,奴婢知道了。”
“姑娘,想做些什麽?不知道,奴婢有沒有這個口福啊?”雪萍一邊拿帕子擦擦嘴邊的灰,一邊問道。
一向都聽說,舒窈於廚藝上頗有興趣,隻是,雪萍自己甚少來綺春軒,所以心裏到底是存了幾分好奇。
“那是自然,等明日做好了,我便讓白梅給姐姐送去。”舒窈咧嘴笑道。
既然要做,那不妨再煮上一鍋奶茶……
紅茶略炒一炒,隻是別太過,不然容易發苦。
再倒入牛乳一煮,雖然無法完全複刻前世的奶茶店裏的味道,但,想來也不會差太多……
除了做甜品,芋頭還可以用來蒸排骨,燜雞肉……
“哎呦,快別說了!那芋頭可以拿出來了!你瞧,再烤下去啊,怕是要糊了……”舒窈順勢半蹲下來,急得催她道。
白梅口中“嗬呦”一聲,手上已是極快地將爐子裏頭的芋頭,一個個用鉗子夾出來。
剛烤好的芋頭,外表被熏得焦黑,不停冒著熱氣兒。
“雪萍姐姐,”舒窈轉過頭來,對站在身後道:“外頭這麽冷,難為你送我迴來。若不嫌棄,不如留下喝口熱茶,吃塊芋頭再走吧?”
雪萍笑了,“我也正想著呢!如此,就多謝姑娘了。”
青蓮於是去替她斟了杯茶。
四人便一起圍繞著爐子坐下,開始吃起來。
舒窈手捧著一塊芋頭,忍著燙掰開,口中不斷吹著氣。
烤芋頭入口綿密,還混著一股微微的焦香……
哪怕還是燙得手都紅了,幾個人也急著將它剝完皮,塞進嘴裏。
白梅火急火燎地吃完一個,心滿意足地喟歎一聲,說道:“果然,冬日裏沒有比這個更好的了……”
舒窈表麵沉默不語,心裏卻在想:“那可不盡然。隻可惜啊,這時的紅薯,還沒有漂洋過海地來到中原。不然,就憑蜜烤紅薯香飄十裏的功夫,白梅定是要移情別戀的了。”
舒窈心裏這麽想,嘴上的動作卻沒停下。
沒有烤紅薯,烤芋頭也不錯,她抱著這樣的想法,吃得兩隻小手都黑乎乎的。
“青蓮,小廚房的芋頭可還有麽?還剩多少呢?”她突然問道。
青蓮抬頭答道:“還剩了不少呢,姑娘,可是想用這芋頭來做菜麽?”
舒窈點點頭,“明日,你記得去與周廚娘說一聲,讓她把芋頭都留下,再去買些新鮮的牛乳。”
前世放假無聊的時候,李舒窈跟著網上的教程,做過一些奶茶甜品。
如今既然有芋頭,何不試試做些芋泥呢?
芋頭去皮,上鍋蒸熟,再碾成泥,倒點兒糖和牛乳,大約就差不多了。
隻是,顏色大概沒有那麽好看……
前世喝過的奶茶裏頭的芋泥,用的都是大芋頭,再加上會放些紫薯粉,瞧著那淡紫色,漂亮得很。
青蓮應道:“是,奴婢知道了。”
“姑娘,想做些什麽?不知道,奴婢有沒有這個口福啊?”雪萍一邊拿帕子擦擦嘴邊的灰,一邊問道。
一向都聽說,舒窈於廚藝上頗有興趣,隻是,雪萍自己甚少來綺春軒,所以心裏到底是存了幾分好奇。
“那是自然,等明日做好了,我便讓白梅給姐姐送去。”舒窈咧嘴笑道。
既然要做,那不妨再煮上一鍋奶茶……
紅茶略炒一炒,隻是別太過,不然容易發苦。
再倒入牛乳一煮,雖然無法完全複刻前世的奶茶店裏的味道,但,想來也不會差太多……
除了做甜品,芋頭還可以用來蒸排骨,燜雞肉……