“娘親今日哪兒也不去，就在這兒看著你。”
舒窈確實還渾身無力著，但又怕母親真惱了奶娘和青梅她們，於是又多說了幾句好話，複又躺下。
等她睡醒，已是午後了。
舒窈晃一晃腦袋，感覺自己精神已經恢複了些，便緩緩坐了起來。
孟氏聞聲走過來，用手摸摸她的額頭，欣喜道：“萬幸，這燒已退得差不多了。”
站在孟氏身後的王媽媽聽了，也悄悄地鬆了口氣。
孟氏目光溫和地看著女兒，問道：“英英可有什麽想吃的？你爹爹聽說你病了，嗓子也啞著，特意讓人去市集買了筐新鮮的梨子，叫阿福送了來。”
“就讓廚下給你燉梨子雪耳羹可好？潤喉止咳的。”
舒窈心裏五味雜陳，她的爹爹自然是個好父親，忙碌的間隙還記掛著她。
可是……從她現在的角度來看，爹爹卻未必是個好丈夫吧……
至於梨子雪耳羹，倒也確實不錯。
於是她想了想，還是點頭答應了。
孟氏剛想開口吩咐下去，這邊舒窈卻突然想起了自己前世喝過的老北京小吊梨湯。
那味道，驚豔得她每逢京菜館，都忍不住要點上一碗。
於是忙拉住了她的手，說道：“娘親，這羹……我想喝稠一些的。”
王媽媽接口道：“這卻簡單，姑娘先前也交代過廚娘的。這羹若要稠，雪耳需得泡發，先用冷水大火煮開，用筷子攪一攪。接著小火煮，最後再燜上一會兒就是了。”
孟氏聽了奶娘的話，又看了看舒窈，笑道：“好好好，你這小丫頭，竟如此講究。若不是見你如今病著，我才懶得理你！”
又調侃她道：“要我說，這綺春軒的小廚房，合該比別處多給些月錢。畢竟一天到晚的，伺候著這麽一個苛刻的小祖宗，還真不容易！”
舒窈有點不好意思地笑笑，但還是接著道：“還有呢，娘親記得告訴她們，放上幾顆話梅和冰糖。”
“另外，削下來的梨皮也不要扔了，洗淨了丟進去一塊兒煮。等到快出鍋時，撒些枸杞，瞧著會更好看些。”
孟氏笑得更歡了，對眾人道：“你們聽聽，這可不是應該多給些月例？”
隻是調侃歸調侃，孟氏還是按照女兒的要求，命小廚房做了梨子雪耳羹來。
舒窈嚐了幾口，銀耳確實煮出膠了，口感也清甜。
隻是顏色沒那麽澄澈好看，或許，下次再加點紅糖會好一些。
另外，也許是因為熬煮的時間過長，也許是因為沒有冷藏，總之味道偏酸了些，沒有記憶中那麽清爽順口。
舒窈一邊喝，一邊在心裏點評著。
想著想著，連她也覺著自己應是被上輩子的吃過的美食，養得過於挑剔了些。
這些東西全是她臨時起意，然後按照記憶中的食譜教與廚房的。
這其間，火候食材，都是“失之毫厘，謬之千裏”。
所以仿不出前世的風味，也實屬正常。
要是她自己動手會不會好一些呢？畢竟口述的食譜，總有些細節是顧不上，講不清的。
舒窈就這樣第一次產生了要親自下廚的念頭。
不過，怎麽著也得等她病好些了再說吧……
舒窈確實還渾身無力著，但又怕母親真惱了奶娘和青梅她們，於是又多說了幾句好話，複又躺下。
等她睡醒，已是午後了。
舒窈晃一晃腦袋，感覺自己精神已經恢複了些，便緩緩坐了起來。
孟氏聞聲走過來，用手摸摸她的額頭，欣喜道：“萬幸，這燒已退得差不多了。”
站在孟氏身後的王媽媽聽了，也悄悄地鬆了口氣。
孟氏目光溫和地看著女兒，問道：“英英可有什麽想吃的？你爹爹聽說你病了，嗓子也啞著，特意讓人去市集買了筐新鮮的梨子，叫阿福送了來。”
“就讓廚下給你燉梨子雪耳羹可好？潤喉止咳的。”
舒窈心裏五味雜陳，她的爹爹自然是個好父親，忙碌的間隙還記掛著她。
可是……從她現在的角度來看，爹爹卻未必是個好丈夫吧……
至於梨子雪耳羹，倒也確實不錯。
於是她想了想，還是點頭答應了。
孟氏剛想開口吩咐下去，這邊舒窈卻突然想起了自己前世喝過的老北京小吊梨湯。
那味道，驚豔得她每逢京菜館，都忍不住要點上一碗。
於是忙拉住了她的手，說道：“娘親，這羹……我想喝稠一些的。”
王媽媽接口道：“這卻簡單，姑娘先前也交代過廚娘的。這羹若要稠，雪耳需得泡發，先用冷水大火煮開，用筷子攪一攪。接著小火煮，最後再燜上一會兒就是了。”
孟氏聽了奶娘的話，又看了看舒窈，笑道：“好好好，你這小丫頭，竟如此講究。若不是見你如今病著，我才懶得理你！”
又調侃她道：“要我說，這綺春軒的小廚房，合該比別處多給些月錢。畢竟一天到晚的，伺候著這麽一個苛刻的小祖宗，還真不容易！”
舒窈有點不好意思地笑笑，但還是接著道：“還有呢，娘親記得告訴她們，放上幾顆話梅和冰糖。”
“另外，削下來的梨皮也不要扔了，洗淨了丟進去一塊兒煮。等到快出鍋時，撒些枸杞，瞧著會更好看些。”
孟氏笑得更歡了，對眾人道：“你們聽聽，這可不是應該多給些月例？”
隻是調侃歸調侃，孟氏還是按照女兒的要求，命小廚房做了梨子雪耳羹來。
舒窈嚐了幾口，銀耳確實煮出膠了，口感也清甜。
隻是顏色沒那麽澄澈好看，或許，下次再加點紅糖會好一些。
另外，也許是因為熬煮的時間過長，也許是因為沒有冷藏，總之味道偏酸了些，沒有記憶中那麽清爽順口。
舒窈一邊喝，一邊在心裏點評著。
想著想著，連她也覺著自己應是被上輩子的吃過的美食，養得過於挑剔了些。
這些東西全是她臨時起意，然後按照記憶中的食譜教與廚房的。
這其間，火候食材，都是“失之毫厘，謬之千裏”。
所以仿不出前世的風味，也實屬正常。
要是她自己動手會不會好一些呢？畢竟口述的食譜，總有些細節是顧不上，講不清的。
舒窈就這樣第一次產生了要親自下廚的念頭。
不過，怎麽著也得等她病好些了再說吧……