小偷的事兒，不了了之，到底也不知道到底是哪個村子裏的人幹的，二奶奶家算是最為倒黴的，傷到了人，其他的人家，倒是好一些，無非就是被偷走了些東西。
紅袖他們家抱了小狗之後，就有不少家裏沒有養狗的開始四處找小狗了，也覺得這樣比較安全一些。
從那日之後，整個村子似乎又恢複了平靜一樣，過年的氣氛再次濃厚起來。
因為連家不會收束脩，所以紅袖便和蔣氏以及蔣奶奶商議，年前讓蔣偉去連家一趟，送一些年禮，比不上孟家的年禮，以為要講究兩邊一樣重，不過比起尋常人家的年禮來說，自然還是要重一些的。主要都是一些自家裏做的東西，鄉野風味的，也算是讓連家沒有嚐過的人稀罕一次。
臘月二十九的時候，過年的氛圍尤其濃厚了一些，除開那一日糟了小偷的時候下了一場小雪之外，這幾天天氣陸陸續續的都不太好，昨日更是一場大雪，將整個大地都鋪上一層銀裝。
然後，紅袖就徹底的懶惰起來，將自己穿的像個球一樣，包在大衣服裏麵，手裏拿著本書，優哉遊哉的看著，關上門子就在屋裏了，死活不願意出去。
小寶卻是一改之前練習那幾個大字的做法，終於坐不住了，在大大的院子裏開始玩雪，穿的厚厚的，一直到臉上都凍的通紅了才願意進屋。
至於蔣偉，這些風雪對於他來說，還真不是個事兒，就這麽有事沒事兒的照樣該幹嘛幹嘛，裏裏外外的忙活著。反正是一點也沒有阻礙！
“大姐？”小寶打開紅袖屋裏的門，昨天夜裏是真的冷了，屋裏的炭火就用上了。這會兒一開門，小寶頓時暖和了不少。
紅袖趕緊囑咐小寶把門關上，別進了風，然後才問道小寶：“玩夠了？”
小寶顯得很高興，恩恩的點頭的同時。還一臉笑意的。看著紅袖眼睛亮亮的。
“玩夠了就好好的在屋裏暖和一會兒，這麽冷的天兒，可別著涼了！”
小寶搖搖頭：“不會的。今年暖和，之前冷的時候小寶都不怕呢！”
紅袖一怔，隨後捏捏小寶的鼻子道：“之前的事兒你還記著呢？我都不記得了。”
小寶笑了笑，沒有迴話。
紅袖從盒子裏取出來一些糖果和糕點放在桌子上。讓小寶吃，然後又去廚房端了一碗一直煨著的熱水給小寶弄了一碗熱水喝了。這才算是罷休。
紅袖拿著書看，小寶吃了東西喝了水之後，就坐不住了，小孩子根本就坐不住。非要去和自己的小狗玩。
他們家這小狗進家門沒有幾天，就和小寶熟識了，而且小寶還給取了名字。讓紅袖忍俊不禁，四個小狗不是一個娘胎的。顏色也都各有分別，偏偏被小寶成為大毛二毛三毛和四毛。
於是，紅袖放行，讓小寶出去了。
收拾一下，紅袖也出去了。
廚房裏，蔣氏正在剁餃子餡，這邊有傳統，年三十晚上不管飯菜多豐富，不能少的就是餃子，然後就是年初一，一整天桌子上都要看見餃子。再然後就是初五，被稱為破五，也是一樣的要吃餃子。至於正月十五，除了自己裹的元宵之外，還有一樣必備的吃食，俗稱布袋，其實就是做的蒸的卷成一層層的菜餅。吃的布袋越多，就代表以後張大了力氣越大，越能幹活，也算是莊戶人家的一個美好祝願吧！
今兒蔣氏就正在剁餃子餡了。這邊最常見的餃子餡，就是豬肉韭菜的，本來一般都是臘月三十的時候做餃子的，不過因為明兒蔣偉要上街牽牛迴來，到時候若是貼門對子啥的，再加上熬漿糊什麽的，反正事兒比較多，更何況他們還打算下午準備做一頓豐盛的呢，這都需要提前備著一些東西，索性今兒先弄好，反正外麵很冷，等到餃子做好了，放到大大的鍋蓋上，然後再蓋上一層布往外麵一放，要不了多長的時間就能冷凍了，左右也壞不了不是！
紅袖過來的時候，蔣氏還在梆梆的剁的聲音洪亮。
“娘！”紅袖喚了一聲。
“哎呦，袖兒，你過來的正好，你趕緊的把火燒了，等會兒咱們先炸完東西吃了晌午飯再包餃子，這會兒發麵開了，等到下午味道就酸了。”蔣氏頭也不迴的囑咐道。
紅袖答應了一聲，手腳利落的將火點著。
過年必然是要炸東西的，說的是留著待客，但到底是自己家裏吃的比別人吃的多，要炸的東西多，炸魚塊，炸整魚，炸雞，炸肉，炸丸子，炸發麵泡，炸油糕，都需要提前做好的。等到大年三十過了，剩下的日子就是煮這些東西吃了，當然，有客人來的時候更是要多做。
他們家是沒啥客人的，蔣奶奶孤家寡人一個，蔣紅袖的父親也是獨生子，最親近的無非就是二爺三爺那邊，但是也已經隔了兩三輩了，到底是關係疏遠了，尋常年份都沒有一起過的，互相之間也不來往，最多就是因為蓋房子的事兒和三叔家距離近了些，但是三叔因為上一次三嬸兒帶著夢夢過來借錢的事兒沒能借到，所以之後三嬸和夢夢對於他們家人都沒了啥好感，遠遠地看去就直接歪頭當做沒看見。
倒是三叔還是尋常的摸樣，甚至是時不時的過來和蔣偉說說話，不過過年過來的可能性也很小，所以，他們家這些準備的東西也估計都是自己吃了！
蔣氏準備的比較豐富，因為今年過年可以放開了準備，家裏買的豬肉更是差不多有半個豬了，所以自然的可以準備各種吃食了。
蔣氏倒了半鍋的油之後，將那些餃子餡盛放好，這才開始將準備好的要炸的東西都搬出來，然後將準備好盛放的那些小筐子啥的也都找出來。
正在這時，蔣奶奶從外麵迴來。
“娘，找到了？”蔣氏朝著蔣奶奶問道。
蔣奶奶笑道：“可不是，這冬柿子還這不好找，都是一些用桑葉煮熟的，還沒有這樣熟的呢，我也是跑了好幾家。”
柿子，在是在還是青黃的時候，加上桑葉在溫水中溫著，保持著火不斷，水不冷，卻又不讓柿子變黑，時間大概一天一夜，就可以吃了，直接硬硬的，脆脆的，味道不錯。當然，若是在現代的話，都有更好的方式，這裏隻是比較原始的方式而已。不過做出來的味道卻是一點也不差。
而蔣奶奶這個柿子，則是自然成熟的，那種輕輕一戳，都會流淌出來的那種，通紅的顏色，脆弱而又淺薄的表皮。
紅袖知道，這是最好的炸大肉的東西。
炸大肉，其實也就是將厚厚的豬肉，肥瘦連載一起的，大約有兩指厚的肥和一指厚的瘦那一部分，切成碗口大的一塊，然後先放到鍋裏煮熟，稍微的瀝水隻有，抹上柿子流淌出來的那些液體，確定塗抹的均勻了，放到油鍋裏炸一通，等到整個肉的顏色變得都通紅了，便算是成功了。
然後尋常吃的時候，就是切成小塊，在熱湯裏麵過一滾就成了。
紅袖對於炸這種東西尤其害怕，因為每一次一個大肉下鍋油炸的時候，整個鍋裏就開始像炸開了一樣的劈裏啪啦的響。
一般炸這個的時候，都是將油鍋蓋上，然後順著油鍋的邊緣，將那大肉滑進去，立刻將鍋蓋子蓋住，省得熱油濺在身上。
“我先把這個抹好，你和袖兒先炸一下魚和丸子吧，小孩子喜歡吃這個。”蔣奶奶端著盛放著煮好了的大肉的盆子，拿著小凳子坐在門邊，對著蔣氏說道。
蔣氏言道：“哎，先炸丸子吧，丸子沒味兒，省得等會兒炸發麵泡子的時候竄了味。”
紅袖隨便他們，反正她是個等著吃的人，才不管呢！
所謂的發麵泡子，其實也就是油餅子，和紅袖在現在吃早餐在那油條的店子裏見到的一樣的，就是開了一大盆子的發麵，比較稀，卻又能揪的起來，揪出來一塊，兩手隨便撕扯成巴掌大小，就可以放到油鍋裏炸了，尋常吃的時候，直接像饅頭或者是包子一樣，熱一熱就好了。不過熱了之後的是軟的，剛炸好的吃著比較脆就是了。
得了蔣奶奶點頭之後，蔣氏果然先開始炸丸子了，今年的丸子不管是蘿卜餡的素丸子，還有剁了肉的肉丸子，在盆子裏的時候看著還好，但是炸好之後卻是慢慢的一大盆還冒出兩碗來。
蔣奶奶笑得合不攏嘴：“哎呀，今年這幾個孩子有福了，咱們炸的東西可多了，你們就可勁兒的吃吧！”
紅袖也跟著傻笑，趁著不用添柴禾的時候，端了半碗的丸子，朝著小寶的房間去了。
四個小狗的房間就在小寶的房間門口，紅袖進去的時候，四個小狗正在和小寶玩呢！
“小寶，娘剛炸的，嚐嚐！”說著，還撚起一個自己也嚐了嚐。鹹淡適中，倒是合口味。(未完待續)
紅袖他們家抱了小狗之後，就有不少家裏沒有養狗的開始四處找小狗了，也覺得這樣比較安全一些。
從那日之後，整個村子似乎又恢複了平靜一樣，過年的氣氛再次濃厚起來。
因為連家不會收束脩，所以紅袖便和蔣氏以及蔣奶奶商議，年前讓蔣偉去連家一趟，送一些年禮，比不上孟家的年禮，以為要講究兩邊一樣重，不過比起尋常人家的年禮來說，自然還是要重一些的。主要都是一些自家裏做的東西，鄉野風味的，也算是讓連家沒有嚐過的人稀罕一次。
臘月二十九的時候，過年的氛圍尤其濃厚了一些，除開那一日糟了小偷的時候下了一場小雪之外，這幾天天氣陸陸續續的都不太好，昨日更是一場大雪，將整個大地都鋪上一層銀裝。
然後，紅袖就徹底的懶惰起來，將自己穿的像個球一樣，包在大衣服裏麵，手裏拿著本書，優哉遊哉的看著，關上門子就在屋裏了，死活不願意出去。
小寶卻是一改之前練習那幾個大字的做法，終於坐不住了，在大大的院子裏開始玩雪，穿的厚厚的，一直到臉上都凍的通紅了才願意進屋。
至於蔣偉，這些風雪對於他來說，還真不是個事兒，就這麽有事沒事兒的照樣該幹嘛幹嘛，裏裏外外的忙活著。反正是一點也沒有阻礙！
“大姐？”小寶打開紅袖屋裏的門，昨天夜裏是真的冷了，屋裏的炭火就用上了。這會兒一開門，小寶頓時暖和了不少。
紅袖趕緊囑咐小寶把門關上，別進了風，然後才問道小寶：“玩夠了？”
小寶顯得很高興，恩恩的點頭的同時。還一臉笑意的。看著紅袖眼睛亮亮的。
“玩夠了就好好的在屋裏暖和一會兒，這麽冷的天兒，可別著涼了！”
小寶搖搖頭：“不會的。今年暖和，之前冷的時候小寶都不怕呢！”
紅袖一怔，隨後捏捏小寶的鼻子道：“之前的事兒你還記著呢？我都不記得了。”
小寶笑了笑，沒有迴話。
紅袖從盒子裏取出來一些糖果和糕點放在桌子上。讓小寶吃，然後又去廚房端了一碗一直煨著的熱水給小寶弄了一碗熱水喝了。這才算是罷休。
紅袖拿著書看，小寶吃了東西喝了水之後，就坐不住了，小孩子根本就坐不住。非要去和自己的小狗玩。
他們家這小狗進家門沒有幾天，就和小寶熟識了，而且小寶還給取了名字。讓紅袖忍俊不禁，四個小狗不是一個娘胎的。顏色也都各有分別，偏偏被小寶成為大毛二毛三毛和四毛。
於是，紅袖放行，讓小寶出去了。
收拾一下，紅袖也出去了。
廚房裏，蔣氏正在剁餃子餡，這邊有傳統，年三十晚上不管飯菜多豐富，不能少的就是餃子，然後就是年初一，一整天桌子上都要看見餃子。再然後就是初五，被稱為破五，也是一樣的要吃餃子。至於正月十五，除了自己裹的元宵之外，還有一樣必備的吃食，俗稱布袋，其實就是做的蒸的卷成一層層的菜餅。吃的布袋越多，就代表以後張大了力氣越大，越能幹活，也算是莊戶人家的一個美好祝願吧！
今兒蔣氏就正在剁餃子餡了。這邊最常見的餃子餡，就是豬肉韭菜的，本來一般都是臘月三十的時候做餃子的，不過因為明兒蔣偉要上街牽牛迴來，到時候若是貼門對子啥的，再加上熬漿糊什麽的，反正事兒比較多，更何況他們還打算下午準備做一頓豐盛的呢，這都需要提前備著一些東西，索性今兒先弄好，反正外麵很冷，等到餃子做好了，放到大大的鍋蓋上，然後再蓋上一層布往外麵一放，要不了多長的時間就能冷凍了，左右也壞不了不是！
紅袖過來的時候，蔣氏還在梆梆的剁的聲音洪亮。
“娘！”紅袖喚了一聲。
“哎呦，袖兒，你過來的正好，你趕緊的把火燒了，等會兒咱們先炸完東西吃了晌午飯再包餃子，這會兒發麵開了，等到下午味道就酸了。”蔣氏頭也不迴的囑咐道。
紅袖答應了一聲，手腳利落的將火點著。
過年必然是要炸東西的，說的是留著待客，但到底是自己家裏吃的比別人吃的多，要炸的東西多，炸魚塊，炸整魚，炸雞，炸肉，炸丸子，炸發麵泡，炸油糕，都需要提前做好的。等到大年三十過了，剩下的日子就是煮這些東西吃了，當然，有客人來的時候更是要多做。
他們家是沒啥客人的，蔣奶奶孤家寡人一個，蔣紅袖的父親也是獨生子，最親近的無非就是二爺三爺那邊，但是也已經隔了兩三輩了，到底是關係疏遠了，尋常年份都沒有一起過的，互相之間也不來往，最多就是因為蓋房子的事兒和三叔家距離近了些，但是三叔因為上一次三嬸兒帶著夢夢過來借錢的事兒沒能借到，所以之後三嬸和夢夢對於他們家人都沒了啥好感，遠遠地看去就直接歪頭當做沒看見。
倒是三叔還是尋常的摸樣，甚至是時不時的過來和蔣偉說說話，不過過年過來的可能性也很小，所以，他們家這些準備的東西也估計都是自己吃了！
蔣氏準備的比較豐富，因為今年過年可以放開了準備，家裏買的豬肉更是差不多有半個豬了，所以自然的可以準備各種吃食了。
蔣氏倒了半鍋的油之後，將那些餃子餡盛放好，這才開始將準備好的要炸的東西都搬出來，然後將準備好盛放的那些小筐子啥的也都找出來。
正在這時，蔣奶奶從外麵迴來。
“娘，找到了？”蔣氏朝著蔣奶奶問道。
蔣奶奶笑道：“可不是，這冬柿子還這不好找，都是一些用桑葉煮熟的，還沒有這樣熟的呢，我也是跑了好幾家。”
柿子，在是在還是青黃的時候，加上桑葉在溫水中溫著，保持著火不斷，水不冷，卻又不讓柿子變黑，時間大概一天一夜，就可以吃了，直接硬硬的，脆脆的，味道不錯。當然，若是在現代的話，都有更好的方式，這裏隻是比較原始的方式而已。不過做出來的味道卻是一點也不差。
而蔣奶奶這個柿子，則是自然成熟的，那種輕輕一戳，都會流淌出來的那種，通紅的顏色，脆弱而又淺薄的表皮。
紅袖知道，這是最好的炸大肉的東西。
炸大肉，其實也就是將厚厚的豬肉，肥瘦連載一起的，大約有兩指厚的肥和一指厚的瘦那一部分，切成碗口大的一塊，然後先放到鍋裏煮熟，稍微的瀝水隻有，抹上柿子流淌出來的那些液體，確定塗抹的均勻了，放到油鍋裏炸一通，等到整個肉的顏色變得都通紅了，便算是成功了。
然後尋常吃的時候，就是切成小塊，在熱湯裏麵過一滾就成了。
紅袖對於炸這種東西尤其害怕，因為每一次一個大肉下鍋油炸的時候，整個鍋裏就開始像炸開了一樣的劈裏啪啦的響。
一般炸這個的時候，都是將油鍋蓋上，然後順著油鍋的邊緣，將那大肉滑進去，立刻將鍋蓋子蓋住，省得熱油濺在身上。
“我先把這個抹好，你和袖兒先炸一下魚和丸子吧，小孩子喜歡吃這個。”蔣奶奶端著盛放著煮好了的大肉的盆子，拿著小凳子坐在門邊，對著蔣氏說道。
蔣氏言道：“哎，先炸丸子吧，丸子沒味兒，省得等會兒炸發麵泡子的時候竄了味。”
紅袖隨便他們，反正她是個等著吃的人，才不管呢！
所謂的發麵泡子，其實也就是油餅子，和紅袖在現在吃早餐在那油條的店子裏見到的一樣的，就是開了一大盆子的發麵，比較稀，卻又能揪的起來，揪出來一塊，兩手隨便撕扯成巴掌大小，就可以放到油鍋裏炸了，尋常吃的時候，直接像饅頭或者是包子一樣，熱一熱就好了。不過熱了之後的是軟的，剛炸好的吃著比較脆就是了。
得了蔣奶奶點頭之後，蔣氏果然先開始炸丸子了，今年的丸子不管是蘿卜餡的素丸子，還有剁了肉的肉丸子，在盆子裏的時候看著還好，但是炸好之後卻是慢慢的一大盆還冒出兩碗來。
蔣奶奶笑得合不攏嘴：“哎呀，今年這幾個孩子有福了，咱們炸的東西可多了，你們就可勁兒的吃吧！”
紅袖也跟著傻笑，趁著不用添柴禾的時候，端了半碗的丸子，朝著小寶的房間去了。
四個小狗的房間就在小寶的房間門口，紅袖進去的時候，四個小狗正在和小寶玩呢！
“小寶，娘剛炸的，嚐嚐！”說著，還撚起一個自己也嚐了嚐。鹹淡適中，倒是合口味。(未完待續)