用冰鎮住的牛肉隻剩一小塊,林氏執意要求薑舒窈繼續做酸湯肥牛。
薑舒窈哭笑不得,好說歹說把林氏勸住了。
昨天她吩咐下人出府買酸菜,他們一路摸到了京城外邊兒,總算在農家買到了一壇。
古人會將白菜醃製後用壇封存以延長保存期限,酸菜在這時候已經出現了。
這種食材富貴人家不會沾,所以薑舒窈交代下人採買酸菜時，下人們都十分驚訝。
酸菜味重,揭開壇蓋後，滿廚房都飄散著鹹酸味。
此時的醃製方法和後世稍有不同，味道有些許差異，但不會差太多。
薑舒窈一邊挑出酸菜切段,一邊想著若是在聽竹院吩咐丫鬟們醃製酸菜畫麵會不會太違和了些。
即使不喜食酸之人，也多多少少會吃些以酸菜為佐料的菜品。比如酸菜肉末粉條包，酸菜牛肉，酸菜白肉等等，或者是煮麵做米粉時,湯裏擱點酸菜提鮮也很是美味。
酸菜的酸比起醋來更為溫和，開胃提神,醒酒去膩,韻味絕不輸於鮮菜。
吃起來口感脆生，鹹鮮酸爽，香味撲鼻。
薑舒窈今天要做的是酸菜魚。
酸菜魚實際上算是一道家常菜,做法不難,稍微難的可能就是片魚。廚娘想上前搭手被她溫言拒絕,自己利索地剖魚切片，處理食材這一步解壓又安心。
比起麻辣水煮魚來講，酸菜魚更適合不太能吃辣的人，清爽開胃，去膩解饞，味道鮮鹹卻不會太刺激。
她在廚下做飯，林氏乖巧地坐在飯桌前等吃飯。這兩天被薑舒窈好好照顧著，她總算恢復了些體力。
嬤嬤見狀十分欣慰，誇讚薑舒窈有孝心，又感嘆她嫁過去短短時日竟然廚藝如此精進。
原主以前一天到晚在外麵跑，除了惹是生非沒有幹過正事兒，迴府後又老是與林氏爭吵，所以林氏也不太了解這個女兒。
她聞言垮下肩膀，嘆道：「曾經怨她不爭氣，也縱著她由著她，如今見她這一麵，才知曉她也有才藝在身，並非別人眼中的一無是處。」說到這兒，臉上露出自豪的笑意，「我林家女兒就是厲害，我精通行商買賣，三歲就會打算盤，我的女兒也頗具巧思，極擅廚藝。」
這般想著，又是歡喜又是憂愁的，嬤嬤想勸又不知從何說起。
所幸薑舒窈及時出現解圍，林氏一見了她，臉上的愁色頓時就散開了。
薑舒窈臉上始終掛著開朗明媚的笑容：「娘！餓了嗎？」
即使不餓，看著她的笑容，林氏也要順著她答：「餓了。」
「今天吃酸菜魚。」她挨著林氏坐下，「您看看合不合胃口。」
林氏拾起調羹舀上一口湯汁，酸菜魚湯底香滑，麵上浮著一層薄薄的油脂，又因酸菜解膩，所以即使是沾著浮油的湯底也品起來酸香清爽。
她點頭：「合，當然合胃口。」
薑舒窈得了好評笑得更燦爛了：「別光喝湯，嚐嚐魚片。」
林氏又夾起一片魚片，竟是難言的鮮美。
魚片片得厚薄適宜，每片厚度均等，鮮嫩可口，爽滑彈牙，魚的鮮味被微酸的湯底充分激發了出來，沒有一絲一毫的腥味，隻有鮮美酸香。
「這魚片做得如此鮮倒是難得。」林氏以往吃過的魚或多或少都差了點意思，配料清淡的，單純的鮮吃起來有些寡淡；配料重的，又會掩蓋魚的鮮味。
而這碗酸菜魚就正正好，極合她的口味。
她不想再配白米飯吃了一會兒吃魚片，一會兒舀湯喝。
用筷子挑起白嫩軟彈的魚片，一片接一片地不停往口中塞，隻盼舌尖留住那鮮嫩可口的滋味。
魚片咽下後，又迫不及待喝上一大勺湯底。
湯底酸香微辣，從舌尖到舌根一路酸得過癮，酸勁兒過了以後，鮮味越發濃鬱。
喝下以後口舌生津，渾身暖和。
薑舒窈看著擔憂，問道：「娘可是不愛吃米飯，不如晚上我為你做麵吃？」
林氏總算被她逗笑了：「怎麽嫁了個人就大變樣了，你娘哪有那麽嬌弱，還不至於如此操心。」
薑舒窈心中嘆氣，哪不至於，明明之前林氏雖然胃口不好但依舊虎虎生風的，如今懷了孕卻憂思難解，毫無鬥誌，看得薑舒窈心裏發堵。
她迴了娘家，林氏胃口好起來了，自己的胃口卻不好了點。
到了晚上該迴謝國公府時，薑舒窈遲遲不願離去，倒叫林氏好一陣笑話。
「多大的孩子，還離不得娘。」她戳戳薑舒窈的腦袋，母女之間已經很多年不曾如此親近過了。
薑舒窈不是在撒嬌，是真的很擔心她，脫口而出道：「要不我和離吧，我迴來陪您。」
本來溫溫柔柔笑著地林氏麵色忽然一變，皺起來眉頭訓斥她，語氣嚴肅：「胡說八道！你既然嫁了人就在婆家好好呆著，我問你，這京城你哪能找見第二個謝珣那般的夫君？」
「可是我不需要夫君，自己一個人過得挺痛快的。」薑舒窈被林氏的態度嚇了一跳，據理力爭道。
「我以為你長大了懂事了，沒想到還是如以前那般愛胡鬧。」林氏推開她，這般模樣又像曾經母女倆爭吵的樣子了。
薑舒窈不解，林氏如此愛女，為何執意要讓她嫁人？而之前原主那麽胡作非為她也沒管著，反而是百般縱容，怎麽嫁了人了規矩也變了。
林氏見薑舒窈蹙起眉頭看自己，那模樣又倔又委屈的，還是軟了聲音：「你不是告訴娘你心悅謝珣嗎，怎麽眨眼又變了？」
薑舒窈胡扯了個藉口：「我也隻是看他模樣生得俊俏。」她轉迴原話題，「娘，我不懂，我為何不能離開謝國公府，若是怕名聲有損，我還差這點汙名嗎？」七八中文天才一秒記住 .78zw m.78zщ
林氏沉默了一會兒，看著薑舒窈的目光多了幾分愧疚，輕聲道：「林家再有錢也無法給你庇護，隻有謝國公府可以。」
薑舒窈有些呆滯。
林氏猶豫了一下，想著薑舒窈不似曾經那般愚笨混不吝了，直言道：「林家無子，女兒便是香餑餑，是珠寶金銀，你又生得美——」她話音一頓，有些話還是不敢說出口，「當年若不是我早嫁給了你爹，我就要隨著你姨母一同入宮了。」
這幾句話超出了薑舒窈的想像範圍，她半晌迴過味兒來，驚愕地看著林氏。
林氏作為數一數二富商的當家人，卻不得不在襄陽伯府後院和那些妾室爭鬥，薑舒窈初聞隻覺得不值，這麽有錢難道不該痛痛快快地活嗎？
如今經林氏一點撥方才明白自己的愚鈍，思維模式終究還是停留在了現代。
想著林氏這些年受過的委屈與苦楚，她還是忍不住問道：「娘當年可是與爹情投意合？」
林氏以為她還想爭辯她對謝珣無意，依舊想和離，便道：「傻孩子，又想要世家權貴的庇護，又想要兩情相悅，哪有那麽容易的事？」
這些關節用薑舒窈的現代思維還是有些難以立刻消化，她懵懵地盯著衣角，直到下人前來稟告謝珣到了府門口，她才慢步出了府。
謝珣今日直接坐的馬車，沒有騎馬。
他下了馬車站在襄陽伯府門口等薑舒窈，見她魂不守舍地踏出府門，提前想好的話全部壓迴了喉嚨。
薑舒窈招唿也沒給他打，自顧自地鑽進了馬車，叫謝珣頓時不安起來，思索一番，還是跟著鑽了進去。
她把馬車的矮桌放了下來，正把腦袋側趴上麵不知道想什麽。
自從兩人成親後，謝珣還沒見過她這樣蔫蔫的。
他貼著車廂坐下，不知手腳如何擺放，見薑舒窈悶悶不樂的樣子，覺得馬車裏悶得慌。
他取了茶壺來，問道：「你要喝茶嗎？」
薑舒窈慢吞吞地搖搖頭。
「那吃些糕點？」
薑舒窈再次搖頭。
謝珣閉嘴了，有些頹然於自己的口拙。
薑舒窈卻突然抬起頭來，嚇了正在苦思的謝珣一跳。
她迷迷糊糊地看著謝珣，讓他下意識地往後躲閃，緊貼著冰涼的木板。
她剛才趴在矮桌上，搖頭的時候把鬢髮蹭亂了，散著骨頭半癱在軟椅上，極為符合謝珣眼裏的「沒規矩」。
可見著這一幕，他卻全然忘了所謂的規矩禮儀，心頭更加堵了，隻想摸摸她的腦袋。
「謝伯淵。」薑舒窈開口道。
這還是她第一次叫他表字，狹窄的車廂裏，她一開口仿佛是在他耳邊說話。
她正愁著，說話有氣無力的，聽著像是受了委屈在撒嬌。
謝珣心肝顫了一下，連忙焦急地問道：「怎麽了？」連上半身也忍不住朝她傾斜。
薑舒窈看著謝珣，苦悶地問道：「你是不是很聰慧？」畢竟是赫赫有名的才子。
若是常人這麽問，對方多半覺得無禮至極，以為是挑釁侮辱，可謝珣卻完全沒往那方麵想，聞言擔憂地「嗯？」了一聲，生怕她覺得自己不夠聰慧。
他說話的聲音更輕柔了，像是在哄小孩子一樣，連語氣詞都變得軟和了：「怎麽啦？」
「我有些事想不明白。」薑舒窈嘆口氣，苦悶至極。
見她這樣，謝珣心下又軟又酸，非常耐心地接話，希望她能開口說出煩心事。
「什麽事情？」一向冷淡的聲線也變得溫柔。
「好多事情。」薑舒窈道，「比如，婚姻是什麽？」林氏那般烈性子，卻在十年如一日的後宅中磋磨沒了生氣，即使林家財富，她離了林家二小姐的身份，也隻是個夫君不喜小妾輕視的襄陽伯夫人。
想著她出府時迴頭看見的林氏的身影，單薄而寂寥，像是會隨著日光的黯淡而消失一般。
她心中更加難受了，似被人重重錘了一拳。
謝珣雖是學富五車，卻迴答不了她這個問題，聞言稍愣。
想到了兩人之間關係，他的語氣既困惑又不安：「我……我也不太明白。合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼後世者也？」
薑舒窈挪開視線，呆呆著盯著車廂壁：「真難。我娘說，女兒出嫁是願夫家庇護。」
不知道為什麽，謝珣的心沒由來得化了。
他腦海裏一瞬間閃過無數薑舒窈入府後的畫麵，懊悔又自責，不安又擔憂。
他蹙起眉頭，突然開口，鄭重地對薑舒窈道：「我會護好你的。」
「嗯？」薑舒窈還在迴味林氏的話語，沒聽清他說什麽。
謝珣和她視線對上，低頭看她，神情竟是難見的溫柔，又輕聲重複了一遍：「我會護好你的。」
說完，終於做了上車以來就很想做的事情——抬起手臂，輕輕地揉了揉薑舒窈的頭頂。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址m..免費最快更新無防盜無防盜.報錯章.求書找書.和書友聊書
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酸菜味重,揭開壇蓋後，滿廚房都飄散著鹹酸味。
此時的醃製方法和後世稍有不同，味道有些許差異，但不會差太多。
薑舒窈一邊挑出酸菜切段,一邊想著若是在聽竹院吩咐丫鬟們醃製酸菜畫麵會不會太違和了些。
即使不喜食酸之人，也多多少少會吃些以酸菜為佐料的菜品。比如酸菜肉末粉條包，酸菜牛肉，酸菜白肉等等，或者是煮麵做米粉時,湯裏擱點酸菜提鮮也很是美味。
酸菜的酸比起醋來更為溫和，開胃提神,醒酒去膩,韻味絕不輸於鮮菜。
吃起來口感脆生，鹹鮮酸爽，香味撲鼻。
薑舒窈今天要做的是酸菜魚。
酸菜魚實際上算是一道家常菜,做法不難,稍微難的可能就是片魚。廚娘想上前搭手被她溫言拒絕,自己利索地剖魚切片，處理食材這一步解壓又安心。
比起麻辣水煮魚來講，酸菜魚更適合不太能吃辣的人，清爽開胃，去膩解饞，味道鮮鹹卻不會太刺激。
她在廚下做飯，林氏乖巧地坐在飯桌前等吃飯。這兩天被薑舒窈好好照顧著，她總算恢復了些體力。
嬤嬤見狀十分欣慰，誇讚薑舒窈有孝心，又感嘆她嫁過去短短時日竟然廚藝如此精進。
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她聞言垮下肩膀，嘆道：「曾經怨她不爭氣，也縱著她由著她，如今見她這一麵，才知曉她也有才藝在身，並非別人眼中的一無是處。」說到這兒，臉上露出自豪的笑意，「我林家女兒就是厲害，我精通行商買賣，三歲就會打算盤，我的女兒也頗具巧思，極擅廚藝。」
這般想著，又是歡喜又是憂愁的，嬤嬤想勸又不知從何說起。
所幸薑舒窈及時出現解圍，林氏一見了她，臉上的愁色頓時就散開了。
薑舒窈臉上始終掛著開朗明媚的笑容：「娘！餓了嗎？」
即使不餓，看著她的笑容，林氏也要順著她答：「餓了。」
「今天吃酸菜魚。」她挨著林氏坐下，「您看看合不合胃口。」
林氏拾起調羹舀上一口湯汁，酸菜魚湯底香滑，麵上浮著一層薄薄的油脂，又因酸菜解膩，所以即使是沾著浮油的湯底也品起來酸香清爽。
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林氏又夾起一片魚片，竟是難言的鮮美。
魚片片得厚薄適宜，每片厚度均等，鮮嫩可口，爽滑彈牙，魚的鮮味被微酸的湯底充分激發了出來，沒有一絲一毫的腥味，隻有鮮美酸香。
「這魚片做得如此鮮倒是難得。」林氏以往吃過的魚或多或少都差了點意思，配料清淡的，單純的鮮吃起來有些寡淡；配料重的，又會掩蓋魚的鮮味。
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林氏以為她還想爭辯她對謝珣無意，依舊想和離，便道：「傻孩子，又想要世家權貴的庇護，又想要兩情相悅，哪有那麽容易的事？」
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薑舒窈看著謝珣，苦悶地問道：「你是不是很聰慧？」畢竟是赫赫有名的才子。
若是常人這麽問，對方多半覺得無禮至極，以為是挑釁侮辱，可謝珣卻完全沒往那方麵想，聞言擔憂地「嗯？」了一聲，生怕她覺得自己不夠聰慧。
他說話的聲音更輕柔了，像是在哄小孩子一樣，連語氣詞都變得軟和了：「怎麽啦？」
「我有些事想不明白。」薑舒窈嘆口氣，苦悶至極。
見她這樣，謝珣心下又軟又酸，非常耐心地接話，希望她能開口說出煩心事。
「什麽事情？」一向冷淡的聲線也變得溫柔。
「好多事情。」薑舒窈道，「比如，婚姻是什麽？」林氏那般烈性子，卻在十年如一日的後宅中磋磨沒了生氣，即使林家財富，她離了林家二小姐的身份，也隻是個夫君不喜小妾輕視的襄陽伯夫人。
想著她出府時迴頭看見的林氏的身影，單薄而寂寥，像是會隨著日光的黯淡而消失一般。
她心中更加難受了，似被人重重錘了一拳。
謝珣雖是學富五車，卻迴答不了她這個問題，聞言稍愣。
想到了兩人之間關係，他的語氣既困惑又不安：「我……我也不太明白。合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼後世者也？」
薑舒窈挪開視線，呆呆著盯著車廂壁：「真難。我娘說，女兒出嫁是願夫家庇護。」
不知道為什麽，謝珣的心沒由來得化了。
他腦海裏一瞬間閃過無數薑舒窈入府後的畫麵，懊悔又自責，不安又擔憂。
他蹙起眉頭，突然開口，鄭重地對薑舒窈道：「我會護好你的。」
「嗯？」薑舒窈還在迴味林氏的話語，沒聽清他說什麽。
謝珣和她視線對上，低頭看她，神情竟是難見的溫柔，又輕聲重複了一遍：「我會護好你的。」
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