闞大力買迴10份東坡肉,在小會議室的桌子上一份一份攤開來;嘴裏吆吆喝喝著:“康大姐、李娟大夫、歐陽雨報務員,你們吃過霞飛路上的東坡肉嗎?你看看這成色!沒吃過今晚上就打打牙祭!”
闞大力津津樂道地給康素素、李娟、歐陽雨3人講述東坡肉的好處,關錦璘和尤鮮兒進來了。
關將軍看見陳放桌麵上色澤鮮豔的東坡肉,口水一下子流出來了;不管三七二十一,一屁股坐在跟前桌子跟前,拿起一雙筷子夾起一塊肉就往嘴裏送,被尤鮮兒在手背上打了一把。
關錦璘“哦哦哦”幾聲,將夾起來的肉片重新放迴去看向尤鮮兒笑道:“鮮兒一定想聽聽東坡肉的來曆是不是?那關某就給大家講講!來來來,我們坐下來邊吃邊說!”
尤鮮兒莞爾一笑,對關錦璘道:“鮮兒見你剛才的吃相太不雅觀,才把你阻止了!”
尤鮮兒說著看向闞大力道:“大力你買迴來10份肉,我們隻有6個人,一二三四五六……”尤鮮兒把手數著跟前的人數道:“6個人吃10盤肉還不撐得走不動路!”
“哪能撐得走動路?”關錦璘不屑一顧道道:“要是讓關某跟大力兄弟放開肚子,這10盤恐怕也不夠!”
尤鮮兒白了關錦璘一眼,道:“切記你是中醫,忘了病從口入的教誨!”
關錦璘嗬嗬笑了兩聲不吭聲了,李娟接上話頭道:“關將軍和大力兩個大男人每人兩盤,我們4個女人也是兩盤;你們說是不是?”李娟把目光瞥向尤鮮兒3個女的道。
“我們4人兩盤足夠!”尤鮮兒接上李娟的話,看向康素素和歐陽雨道:“康大姐和歐陽你倆說是不是?”
“是呀!歐陽隻嚐一塊!肉吃多了沒好處!”歐陽雨訕笑著說了一聲。
康素素嘻嘻哈哈道:“奴家不吃肉,平時隻吃些素食;這麽肥的肉一看就怕怕!”
李娟咯咯笑道:“那我們4個有一盤就夠,這樣一來還剩下一半,怎麽辦?”
“後麵不是還來人嗎?”關錦璘欣欣然道:“你那個來得早那個就吃肉,要看誰有這個口福!”
關錦璘說著,用筷子夾起一塊肉喋喋不休地講述起來:“東坡肉是杭州傳統風味菜肴中的一朵奇葩,以色澤紅豔,汁濃味醇,肉酥爛而不碎,味香酥而不膩為特點。
“東坡肉的來曆是這樣的——蘇東坡在杭州做官時組織民工在西湖築了一道堤,能使四周的田地不怕澇,不愁旱,莊稼連年豐收。
“為了感謝蘇東坡,那年過春節時;城裏男女老少抬豬擔酒來給他拜年,蘇東坡盛情難卻,便收下了豬肉;叫人切成方塊,燒得紅酥酥的;然後按民工的花名冊,挨家挨戶把肉分送給大家過年。
“老百姓看到蘇東坡不忘民工,越發愛戴他,把他送來的肉叫東坡肉;吃起來更覺味道鮮美。”
闞大力聽關錦璘說得認真,一隻腳踩在凳子上;手中的筷子夾起一塊東坡肉放進嘴裏咀嚼著說:“關將軍沒說錯,可你能說出東坡肉的典故;能不能做出來啊?”
關錦璘一怔,嗬嗬笑道:“這個關某不會!”
“小子會做東坡肉!”闞大力洋洋得意地說著:“做東坡肉要用帶皮的五花肉1塊約一市斤,紹興黃酒400毫升,醬油2湯匙,生薑1塊,大蔥1段,香蔥2根,冰糖50克;這些是製作需要的材料。”
闞大力頓了一下把腳從凳子放下來接著道:“材料準備好後,鍋內燒一鍋沸水,將豬肉放進去煮10分鍾出血沫後撈出放涼;不燙手後將其切成5厘米見方的塊狀,再將生薑去皮洗淨後切片、大蔥斜切成片、香蔥切成段後打結。
“爾後在沙鍋內放入一個小竹架,上麵鋪上薑片和蔥片,再把切好的肉塊皮朝下;?東坡肉放在蔥薑片上;把冰糖、200毫升黃酒、1湯匙醬油倒入鍋內,最好撒入少許蔥結;蓋上鍋蓋,用桃花紙或錫紙封住沙鍋的鍋蓋邊緣;大火煮3分鍾燒開後轉最小火燜約50分鍾。
“之後關火打開鍋蓋,把肉翻個麵,再倒入剩下的200毫升黃酒和醬油蓋上蓋、密封邊緣;最小火燜半個小時。
“最後把燜好的肉裝入茶碗,把沙鍋內剩餘的湯汁一並倒入盛肉的茶碗內,蓋上蓋子隔水用大火再蒸30分鍾即可;盛盤前可撒上少許蔥結做裝飾!”
闞大力喋喋不休地說了一河灘話,才將東坡肉的做法敘述完畢。
康素素撓撓脖子道:“這麽麻煩啊!說起來這麽多素素根本做不來理,素素做個水煮肉片還行;這麽繁瑣的東坡肉記都記不住哩!”
關錦璘揚聲笑道:“這就叫櫻桃好吃樹難栽,東坡肉好吃麻纏多;不過康大姐你還是要學做東坡肉……”
說言未了,便見郭大勇匆匆忙忙走進來,後麵跟著一大群人——謝福旺、張耳貓、歐陽雨、李佳雨、孫瑩瑩、馮婉瑩、薛碧玉、薛碧嬌。
莫天偉、田梅、鄭荷、周穎、雷小春、賀小嬋、羅丹丹、畢素素、易姣姣8人不同程度負了傷是走進門的。
倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人卻被抬著進來。
郭大勇一走進小會議室大門,喝天喊地叫了一聲“關將軍!”雙腿一軟跪在地上英雄氣短道:“郭某在您麵前放了空炮,說一定提傅宗耀的人頭來見,可是行動失利,我們傷亡不小……!”
關錦璘一怔,把夾在筷子上的東坡撇在桌子上飛跑到郭大勇跟前喊道:“起來起來快起來,郭團長這是怎麽哪……”
郭大勇被關錦璘摻扶著站起身子,可他雙目浸淚一句話也說不出來。
關錦璘已經知道怎麽迴事,把目光從郭大勇身上移開來看看負了傷的莫天偉8人,還有被擔架抬著的倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人;驚慌不羈對尤鮮兒和李娟唿喊:“快!搶救傷員!”
幾個人分頭行動搶救傷者,尤鮮兒拿著一把剪刀將莫天偉粘在皮肉上的衣袖鉸開來;見他胳膊肘處被砍了一刀,傷勢不重但流血不少;便就安慰道:“不要緊,隻是流血過多!”
關錦璘挨個兒把田梅、鄭荷、周穎、雷小春、賀小嬋、羅丹丹、畢素素、易姣姣8個姑娘的傷勢看過一遍,見她們不是傷在胳膊上就是傷在腦袋上;還有腿上和小腹上的,心情就很沉重。
最後,關錦璘走到已經陣亡的倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人遺體跟前痛心疾首地凝視一陣,跪在她們跟前;用一塊白布擦拭掉4個姑娘臉上的血跡,把頭按在地上久久不起。
倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人是跟關錦璘建立大後方基地的功臣;年齡都在25歲以上,擱在鄉村就是城市,恐怕也是一兩個孩子的母親;可是為了抗擊日本侵略者,她們把個人感情置之度外;現在還把自己年輕的生命留在上海這塊魚龍混雜的世界裏。
倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人走了,算上此前捐軀的薛碧柔;原來的女子特工隊已經有5位姑娘為國獻身。
關錦璘作為她們的首長、大哥、兄長,心如刀攪。
關錦璘怨恨自己部署倉促隻看到勝利的一麵,沒想到危險的暗流;導致刺殺失敗而白白搭上4個姑娘的性命。
關錦璘沉默半天,破天荒地伏下身子,跟倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人擁抱別過;鼓勵金雕行動隊的其她姑娘要化悲痛為力量,堅決鏟除傅宗耀這個漢奸毒瘤。
受了傷和未受傷的姑娘慢慢鎮定下來,關錦璘走到郭大勇跟前說了聲:“郭兄您是經過大風大浪的人,一定得挺住;到底發生了什麽事情,會造成如此大的傷亡!”
郭大勇這時候已經恢複鎮定,聽關錦璘如此講,向莫天偉、孫瑩瑩、馮婉瑩、薛福旺、張耳貓幾人招招手。
莫天偉、孫瑩瑩、馮婉瑩、薛福旺、張耳貓5人圍了過來。
郭大勇看向莫天偉道:“莫團長和孫瑩瑩、馮婉瑩、薛福旺、張耳貓5人事後做過調查,讓他們說說情況吧!”
莫天偉揚揚手臂道:“我們奉關將軍之命趕往傅宗耀官邸設伏,傅宗耀遲遲不見出現;終於等到傅宗耀坐著小汽車返迴官邸,但意想不到的事情發生了……”
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闞大力津津樂道地給康素素、李娟、歐陽雨3人講述東坡肉的好處,關錦璘和尤鮮兒進來了。
關將軍看見陳放桌麵上色澤鮮豔的東坡肉,口水一下子流出來了;不管三七二十一,一屁股坐在跟前桌子跟前,拿起一雙筷子夾起一塊肉就往嘴裏送,被尤鮮兒在手背上打了一把。
關錦璘“哦哦哦”幾聲,將夾起來的肉片重新放迴去看向尤鮮兒笑道:“鮮兒一定想聽聽東坡肉的來曆是不是?那關某就給大家講講!來來來,我們坐下來邊吃邊說!”
尤鮮兒莞爾一笑,對關錦璘道:“鮮兒見你剛才的吃相太不雅觀,才把你阻止了!”
尤鮮兒說著看向闞大力道:“大力你買迴來10份肉,我們隻有6個人,一二三四五六……”尤鮮兒把手數著跟前的人數道:“6個人吃10盤肉還不撐得走不動路!”
“哪能撐得走動路?”關錦璘不屑一顧道道:“要是讓關某跟大力兄弟放開肚子,這10盤恐怕也不夠!”
尤鮮兒白了關錦璘一眼,道:“切記你是中醫,忘了病從口入的教誨!”
關錦璘嗬嗬笑了兩聲不吭聲了,李娟接上話頭道:“關將軍和大力兩個大男人每人兩盤,我們4個女人也是兩盤;你們說是不是?”李娟把目光瞥向尤鮮兒3個女的道。
“我們4人兩盤足夠!”尤鮮兒接上李娟的話,看向康素素和歐陽雨道:“康大姐和歐陽你倆說是不是?”
“是呀!歐陽隻嚐一塊!肉吃多了沒好處!”歐陽雨訕笑著說了一聲。
康素素嘻嘻哈哈道:“奴家不吃肉,平時隻吃些素食;這麽肥的肉一看就怕怕!”
李娟咯咯笑道:“那我們4個有一盤就夠,這樣一來還剩下一半,怎麽辦?”
“後麵不是還來人嗎?”關錦璘欣欣然道:“你那個來得早那個就吃肉,要看誰有這個口福!”
關錦璘說著,用筷子夾起一塊肉喋喋不休地講述起來:“東坡肉是杭州傳統風味菜肴中的一朵奇葩,以色澤紅豔,汁濃味醇,肉酥爛而不碎,味香酥而不膩為特點。
“東坡肉的來曆是這樣的——蘇東坡在杭州做官時組織民工在西湖築了一道堤,能使四周的田地不怕澇,不愁旱,莊稼連年豐收。
“為了感謝蘇東坡,那年過春節時;城裏男女老少抬豬擔酒來給他拜年,蘇東坡盛情難卻,便收下了豬肉;叫人切成方塊,燒得紅酥酥的;然後按民工的花名冊,挨家挨戶把肉分送給大家過年。
“老百姓看到蘇東坡不忘民工,越發愛戴他,把他送來的肉叫東坡肉;吃起來更覺味道鮮美。”
闞大力聽關錦璘說得認真,一隻腳踩在凳子上;手中的筷子夾起一塊東坡肉放進嘴裏咀嚼著說:“關將軍沒說錯,可你能說出東坡肉的典故;能不能做出來啊?”
關錦璘一怔,嗬嗬笑道:“這個關某不會!”
“小子會做東坡肉!”闞大力洋洋得意地說著:“做東坡肉要用帶皮的五花肉1塊約一市斤,紹興黃酒400毫升,醬油2湯匙,生薑1塊,大蔥1段,香蔥2根,冰糖50克;這些是製作需要的材料。”
闞大力頓了一下把腳從凳子放下來接著道:“材料準備好後,鍋內燒一鍋沸水,將豬肉放進去煮10分鍾出血沫後撈出放涼;不燙手後將其切成5厘米見方的塊狀,再將生薑去皮洗淨後切片、大蔥斜切成片、香蔥切成段後打結。
“爾後在沙鍋內放入一個小竹架,上麵鋪上薑片和蔥片,再把切好的肉塊皮朝下;?東坡肉放在蔥薑片上;把冰糖、200毫升黃酒、1湯匙醬油倒入鍋內,最好撒入少許蔥結;蓋上鍋蓋,用桃花紙或錫紙封住沙鍋的鍋蓋邊緣;大火煮3分鍾燒開後轉最小火燜約50分鍾。
“之後關火打開鍋蓋,把肉翻個麵,再倒入剩下的200毫升黃酒和醬油蓋上蓋、密封邊緣;最小火燜半個小時。
“最後把燜好的肉裝入茶碗,把沙鍋內剩餘的湯汁一並倒入盛肉的茶碗內,蓋上蓋子隔水用大火再蒸30分鍾即可;盛盤前可撒上少許蔥結做裝飾!”
闞大力喋喋不休地說了一河灘話,才將東坡肉的做法敘述完畢。
康素素撓撓脖子道:“這麽麻煩啊!說起來這麽多素素根本做不來理,素素做個水煮肉片還行;這麽繁瑣的東坡肉記都記不住哩!”
關錦璘揚聲笑道:“這就叫櫻桃好吃樹難栽,東坡肉好吃麻纏多;不過康大姐你還是要學做東坡肉……”
說言未了,便見郭大勇匆匆忙忙走進來,後麵跟著一大群人——謝福旺、張耳貓、歐陽雨、李佳雨、孫瑩瑩、馮婉瑩、薛碧玉、薛碧嬌。
莫天偉、田梅、鄭荷、周穎、雷小春、賀小嬋、羅丹丹、畢素素、易姣姣8人不同程度負了傷是走進門的。
倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人卻被抬著進來。
郭大勇一走進小會議室大門,喝天喊地叫了一聲“關將軍!”雙腿一軟跪在地上英雄氣短道:“郭某在您麵前放了空炮,說一定提傅宗耀的人頭來見,可是行動失利,我們傷亡不小……!”
關錦璘一怔,把夾在筷子上的東坡撇在桌子上飛跑到郭大勇跟前喊道:“起來起來快起來,郭團長這是怎麽哪……”
郭大勇被關錦璘摻扶著站起身子,可他雙目浸淚一句話也說不出來。
關錦璘已經知道怎麽迴事,把目光從郭大勇身上移開來看看負了傷的莫天偉8人,還有被擔架抬著的倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人;驚慌不羈對尤鮮兒和李娟唿喊:“快!搶救傷員!”
幾個人分頭行動搶救傷者,尤鮮兒拿著一把剪刀將莫天偉粘在皮肉上的衣袖鉸開來;見他胳膊肘處被砍了一刀,傷勢不重但流血不少;便就安慰道:“不要緊,隻是流血過多!”
關錦璘挨個兒把田梅、鄭荷、周穎、雷小春、賀小嬋、羅丹丹、畢素素、易姣姣8個姑娘的傷勢看過一遍,見她們不是傷在胳膊上就是傷在腦袋上;還有腿上和小腹上的,心情就很沉重。
最後,關錦璘走到已經陣亡的倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人遺體跟前痛心疾首地凝視一陣,跪在她們跟前;用一塊白布擦拭掉4個姑娘臉上的血跡,把頭按在地上久久不起。
倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人是跟關錦璘建立大後方基地的功臣;年齡都在25歲以上,擱在鄉村就是城市,恐怕也是一兩個孩子的母親;可是為了抗擊日本侵略者,她們把個人感情置之度外;現在還把自己年輕的生命留在上海這塊魚龍混雜的世界裏。
倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人走了,算上此前捐軀的薛碧柔;原來的女子特工隊已經有5位姑娘為國獻身。
關錦璘作為她們的首長、大哥、兄長,心如刀攪。
關錦璘怨恨自己部署倉促隻看到勝利的一麵,沒想到危險的暗流;導致刺殺失敗而白白搭上4個姑娘的性命。
關錦璘沉默半天,破天荒地伏下身子,跟倪小婷、湯二妮、滕雨萌、殷荷花4人擁抱別過;鼓勵金雕行動隊的其她姑娘要化悲痛為力量,堅決鏟除傅宗耀這個漢奸毒瘤。
受了傷和未受傷的姑娘慢慢鎮定下來,關錦璘走到郭大勇跟前說了聲:“郭兄您是經過大風大浪的人,一定得挺住;到底發生了什麽事情,會造成如此大的傷亡!”
郭大勇這時候已經恢複鎮定,聽關錦璘如此講,向莫天偉、孫瑩瑩、馮婉瑩、薛福旺、張耳貓幾人招招手。
莫天偉、孫瑩瑩、馮婉瑩、薛福旺、張耳貓5人圍了過來。
郭大勇看向莫天偉道:“莫團長和孫瑩瑩、馮婉瑩、薛福旺、張耳貓5人事後做過調查,讓他們說說情況吧!”
莫天偉揚揚手臂道:“我們奉關將軍之命趕往傅宗耀官邸設伏,傅宗耀遲遲不見出現;終於等到傅宗耀坐著小汽車返迴官邸,但意想不到的事情發生了……”
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