花看著他認真的樣子，不敢再說了，臉上也不再有其他表情，而是恢複了附和她人設的嚴肅，把兩人所吃的食物應付的錢放到了桌麵上說道：“我們明天再來，還是這個時候！”
這個時候雪兒已經來到了她的身邊，見她付錢了伸手拿錢的動作就停下了，跟著點頭同意了她的話，又對葉飛說：“葉老板你店裏的美食樣式可以多增加一些。”
“以後會有。”葉飛接過桌麵上的靈晶石和金幣漫不經心的說。
兩人聽到均是眼睛一亮，花問道：“什麽時候會增加？”
“不知道。”葉飛很不負責的說道。
“……”
這話讓期待的兩人都很黑線，這是給了希望又給絕望嗎！
看著兩人離開的背影葉飛歎了一口氣，心裏嘀咕：四天後他都不知道能不能完成任務，哪能肯定一定會出新菜係。
“其實宿主不用擔心，你的蛋炒飯任務進展已經完成了，剩下的三樣任務進展隻要每天每樣售出16份就可以完成任務了。”就不出聲的係統在聽到葉飛的嘀咕後迴答。
葉飛沒有被係統的忽然出聲嚇到，聽到它的話葉飛看了看自己的任務進展，確實如此，蛋炒飯已經售出13份，豆腐花36份，龍騰麵37份，果酒37份。
距離任務完成的時間算上今天還有四天，每天16份，要是現在擁有的顧客都來店裏吃的話他就能完成任務了。
“如果任務完成了，獎勵是不是很豐厚？”葉飛在心裏問著係統。
“到時候你就知道了。”係統神秘的說道。
葉飛撇了撇嘴，把桌上兩人的空盤收進廚房裏，剛從廚房出來，店門口，周岩就帶著一夥家丁來了，進店看到葉飛喊道：“老板，你店裏的所有食物都給我上一份。”
“好的，稍等。”葉飛迴答完就開始忙碌了，不得不說幸運神還是很眷顧他的，接下來艾子玉，四皇子慕華柏六公主慕華玲都來了小店，包括那12個蕭家兄弟。
接下來的幾天都是如此，這群人一個比一個來的準時，這就導致四天後葉飛超額完成了係統頒布的任務。
“叮！一個星期內售出10份蛋炒飯，60份豆腐花，60份龍騰麵，60份果，現已售：39份蛋炒飯，100豆腐花，100龍騰麵，100果酒.恭喜宿主任務完成！開始發布獎勵！”
“叮！恭喜宿主等級升至2級！”
“宿主等級到達2級，實力功能啟動，宿主實力為1階！”
“叮！宿主等級到達2級，美食配方+8！”
“叮，店鋪等級達至1級!配送1級店鋪裝修！”
……
葉飛在蕭家12兄弟離開後，就去把店門關上了，剛把店鋪大門關上，一連竄係統的通告提示就在葉飛腦中響了起來。
伴隨著係統的聲音還有葉飛身上冒起的白光、藍光以及模擬出來的五顏六色的鮮花絲帶背景。
葉飛淡定的無視了自己身上沾染著的虛擬花瓣絲帶，招出了人物版麵，查看自己的資料：
宿主：葉飛
年齡：21歲（11月11日）
等級：2級 （最高可達12級）
經驗 60%（進度達到100%可升級）
容貌最高可達
體質：廚神體質
實力：1階後期（最高可達九階）
廚藝： 17（最高可達100）
徽章：初級廚師
感受了一下身體內的元力，雖然從來沒有接觸過所謂元力，但是葉飛仿佛天生就會一樣，運轉的一點也不生疏，他知道，這又是係統的功勞，雖然自己有了解過元力，但也隻是懂理論知識而已。
“是否隱藏修為？”葉飛的麵前忽然跳出了一個選擇框，想也不想就點了‘是’。
然後他又接著看了看店鋪資料：
店鋪等級：1級（2級：擁有顧客50人，宿主等級3級，廚藝到達2級
店鋪顧客：18人
黑名單顧客：8人
店鋪美味：金粒蛋炒飯，龍騰麵，撒尿牛丸、果酒
店鋪收銀：靈晶石
金幣
看到上麵的198以及兩個數字，齊修立馬了然，這就是屬於他的資產了。
一個星期一百九十八靈晶石，一個月就有七百九十二，一年就有九千五百零四靈晶石了，這還隻是四個菜品賺的錢，連金幣都沒有算上，這麽一想，就算是不在意錢的葉飛都忍不住興奮了一把，重要的是，新菜配方解鎖了，想到新菜配方說不定能賺更多的錢，葉飛立馬期待的翻出了美食版麵。
美食版麵上麵除了他以及把熟練度練到滿級的三樣食物之外就是八個未打開的禮物盒。
葉飛毫不猶豫直接點擊了全部學習，那些禮物盒上麵綁著的綢帶自動解開，像是有一隻無形的手再把這些禮物盒一個一個打開。
葉飛渾身一僵，一瞬間他就學會了八樣菜的製作方法，也知道了這八個菜譜要做的是什麽菜，其實也不能說全部都是菜。
八樣食物分別為：水煮肉片、紅燒肉、抓炒魚片、酸菜魚、悶倒雲、水、飛龍湯以及水果拚盤。
葉飛看清楚所得到的食物配方後，驚訝了，其他到沒有什麽問題，到是第二個紅燒肉讓他很是好奇，饒有興趣的問：“這紅燒肉不會是像電影上放的那樣吧？”
“紅燒肉，好吃到絕對可以讓人****，靈魂出竅~吃一次就忘不了的銷魂味道~吃了還想吃，完全吃不夠！”係統簡單的介紹道。
葉飛正打算去廚房做一盤嚐嚐味道，係統卻說：“店鋪正在準備升級，廚房暫時無法使用。”
“嘀，店鋪開始升級，原始店鋪開始銷毀。”伴隨著係統的這句話，包括整個房間在內的所有東西，都開始散發出一種乳白色的光暈，然後開始變成一點一點的光團消散在空中。
“這都銷毀了？我住哪啊？升級可是要8個小時，這8個小時我不會就一直這麽無聊的看著吧？”葉飛看著自己住的房間也開始消散，無語的問著係統。
“宿主可以進入係統模擬空間練習熟練度~”係統說完，葉飛的麵前就出現一個選擇框“確定要進入係統模擬空間嗎？”
“確定”點擊確定，眼前一花，葉飛就進入了一個超級巨大超級未來化的廚房。
裏麵的很多東西葉飛表示完全不認識。
“這個空間隻有在店鋪升級的時候才會開放，開放時間隻有八個小時，店鋪一升級完就會關閉，無法打開。”一個十厘米高的小人懸浮在空中出現在葉飛成麵前說道。
小人是個六七歲的正太，麵容跟葉飛有著八分的相似，身上穿著一身嘻哈範的黑色連帽衛衣，下身一條黑色牛仔褲，一雙白色的鞋子，頭上戴著一頂鴨舌帽。
葉飛一眼就認出小人就是係統，隻不過這次不在是像平常一樣出現在電子屏幕上，而是十分立體的出現在葉飛麵前。
“你這是什麽情況？”葉飛詫異的伸手戳了戳對方的小腦袋。
係統被他戳的整個惹都晃動了一下，往後退了退，避開了齊修的手指，答道：“因為在這個空間的原因，所以我可以出現。”
“那你能到外麵去嗎？”葉飛好奇的問。
“當然可以！但是你現在的等級太低了。”係統說著還十分嫌棄的看了葉飛一眼。
怪我咯？葉飛聳聳肩，開始觀察這個廚房裏不認識的那些用具。
而係統就在一旁給葉飛解釋這些那不知道的用具。
“這個是雷子鍋，不需要加上煤氣燃氣或者柴火才可以做菜，鍋底的一麵擁有者自動高溫裝置，隻要有一個鍋就可以煮食物，手柄頂端的按鈕可以自由調控火力，非常的天然化。”
係統說的鍋就是一個跟平常的炒菜鍋一樣的鍋，隻不過這個鍋看起來要厚上那麽一層，手柄的頂端有一個旋轉式的紅色按鈕。
跟它搭配的有一個三腳架，顯然是支撐鍋平衡的工具。
“這個呢？”葉飛指著一個黑漆漆的兩個足球大小的圓球問。
“這個是盤子製造器，可以製造出最新的盤子，就像是這樣”說著，係統飛到圓球旁邊，一拍，圓球動了一下，從中間張開一張嘴巴，一個嶄新潔白的盤子就這麽吐了出來。
吐了出來？吐了出來，吐了出來！！
葉飛無語的抽了抽嘴角，還能不能愉快玩耍了？！
“這隻是機器設置的模式而已，可以保證的事這盤子絕對是幹淨的，絕對是經過十一道工程殺菌過的！”係統看到葉飛嫌棄的表情無語道。
葉飛默默的轉開了眼，不在看這個長了嘴巴的圓球，又了解了其他的廚具，總的來說還是很不錯。
接下來就是開始練習熟練度，他選擇了魚，魚有很多種做法，係統提供的就是抓炒魚片的做法。
在他原來的世界，抓炒魚片是一道傳統名菜，據說清朝慈禧太後吃過後說此菜好吃。再傳到社會上在製作上有所改進，隸屬於京菜係。主要以鱖魚或青魚，鱸魚等魚肉為食材輔以料酒，白糖跟玉米粉等輔料經油炸而成。製作難度中級，烹飪時間大約需要30至40分鍾。菜品色澤金黃，外脆裏嫩，明油亮芡，入口香脆，外掛粘汁，無骨無刺。
此菜雖為京菜，但流傳甚廣，抓炒魚片流行於80年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，京城的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是京菜的開始先鋒之一。
葉飛選好要做的菜以後，廚房某個角落的一個水缸裏就出現了幾條黑色的魚，黑的發亮的鱗片，渾身漆黑，隻有嘴巴下麵有一小塊的白色，晃動著魚尾，慢悠悠的來迴移動著。
葉飛卷起袖子，伸手就想抓條魚上來，“咻”手剛剛碰上一條魚那條魚就這麽貼著他的掌心溜走了。
葉飛一挑眉，再次一抓，仍舊沒有抓住。
他下移了一下視線，收起了隨意的態度，雙手齊齊上陣，在水中一陣攪動，瞄準了那條魚，閃電般的出手，五指一扣，牢牢的扣住了那條魚。
“嘩啦”一聲水聲，葉飛扣著那條魚，就把它從水缸中提了出來。
這是五級黑鱗魚，來自海底一萬米之下，速度宛如閃電，是大陸上速度最快的魚之一，原本憑齊修的實力是抓不住這條黑鱗魚，但是他有係統這個作弊器，這魚的實力早就被削弱了90%，隻剩下10%，憑他現在1階的實力剛好可以對付。
黑鱗魚無刺肉多，最是適合做手抓魚片。
葉飛抓著魚， 一把將魚按在案板上，這條魚還在跳動，似乎是知道了自己即將到來的命運，奮力的掙紮著。
按住魚，葉飛拿起一旁準備好了的鋒利快刀，熟練的用刀背在魚頭上一敲，魚動彈了一下就安靜了，顯然是暈了過去。
他將魚平放，側著刀快速的刮幹淨魚身上的鱗片，一片一片烏黑的鱗片從魚身上被刮掉，掉進了案板前的水池中。
刮幹淨魚鱗後，又用刀的一角將魚兩腮中的內髒取出，魚一轉，“刷刷”兩刀砍掉了魚鰭，完後，他將魚放進了水池，打開水龍頭開始清洗。
水龍頭裏流出的水清涼卻不冰冷，把魚放到水中一淋，魚身上的汙血一下子就被衝刷幹淨了。
把洗淨的魚放在案板上，葉飛拿起刀開始剔骨。
他左手把魚的鰓蓋掀起，一刀下去，就把魚頭與脊骨連接的部位斬斷，仔細一看卻可以看到他並沒有把魚肉和魚皮切斷。
接著他用平刃鋼刀從魚鰓中伸進魚體內，緊貼魚刺慢慢向魚尾推進，使魚刺和魚肉分開，先處理了腹部，才處理背部。
然後在將魚翻個麵，葉飛用了同樣的方法使另一麵的魚刺和魚肉分開，再從魚尾處將尾骨敲斷。
葉飛力道控製的很好，沒有敲割破皮，即魚尾通過魚皮與魚肉仍連接著，接著他從魚鰓部輕輕取出了魚刺。
葉飛的這一番動作如流水般流暢自然又老練，一點也不顯得生疏。
葉飛用的是鰓除法整魚剔骨， 這種整魚去骨方法能保持魚體和魚皮完整無損，這種去骨方法適合選用600克左右的魚，太大的魚刺比較硬，難取。
但黑鱗魚有著1200克，葉飛卻仍舊完美的剔出了魚骨，可見其厲害。
又是一刀，葉飛把魚頭斬下， 伸手打開水龍頭，把魚頭魚骨放入水流中開始洗刷，魚頭魚骨一接觸到水，上麵沾著的血汙就被衝刷了幹淨。
這個時候雪兒已經來到了她的身邊，見她付錢了伸手拿錢的動作就停下了，跟著點頭同意了她的話，又對葉飛說：“葉老板你店裏的美食樣式可以多增加一些。”
“以後會有。”葉飛接過桌麵上的靈晶石和金幣漫不經心的說。
兩人聽到均是眼睛一亮，花問道：“什麽時候會增加？”
“不知道。”葉飛很不負責的說道。
“……”
這話讓期待的兩人都很黑線，這是給了希望又給絕望嗎！
看著兩人離開的背影葉飛歎了一口氣，心裏嘀咕：四天後他都不知道能不能完成任務，哪能肯定一定會出新菜係。
“其實宿主不用擔心，你的蛋炒飯任務進展已經完成了，剩下的三樣任務進展隻要每天每樣售出16份就可以完成任務了。”就不出聲的係統在聽到葉飛的嘀咕後迴答。
葉飛沒有被係統的忽然出聲嚇到，聽到它的話葉飛看了看自己的任務進展，確實如此，蛋炒飯已經售出13份，豆腐花36份，龍騰麵37份，果酒37份。
距離任務完成的時間算上今天還有四天，每天16份，要是現在擁有的顧客都來店裏吃的話他就能完成任務了。
“如果任務完成了，獎勵是不是很豐厚？”葉飛在心裏問著係統。
“到時候你就知道了。”係統神秘的說道。
葉飛撇了撇嘴，把桌上兩人的空盤收進廚房裏，剛從廚房出來，店門口，周岩就帶著一夥家丁來了，進店看到葉飛喊道：“老板，你店裏的所有食物都給我上一份。”
“好的，稍等。”葉飛迴答完就開始忙碌了，不得不說幸運神還是很眷顧他的，接下來艾子玉，四皇子慕華柏六公主慕華玲都來了小店，包括那12個蕭家兄弟。
接下來的幾天都是如此，這群人一個比一個來的準時，這就導致四天後葉飛超額完成了係統頒布的任務。
“叮！一個星期內售出10份蛋炒飯，60份豆腐花，60份龍騰麵，60份果，現已售：39份蛋炒飯，100豆腐花，100龍騰麵，100果酒.恭喜宿主任務完成！開始發布獎勵！”
“叮！恭喜宿主等級升至2級！”
“宿主等級到達2級，實力功能啟動，宿主實力為1階！”
“叮！宿主等級到達2級，美食配方+8！”
“叮，店鋪等級達至1級!配送1級店鋪裝修！”
……
葉飛在蕭家12兄弟離開後，就去把店門關上了，剛把店鋪大門關上，一連竄係統的通告提示就在葉飛腦中響了起來。
伴隨著係統的聲音還有葉飛身上冒起的白光、藍光以及模擬出來的五顏六色的鮮花絲帶背景。
葉飛淡定的無視了自己身上沾染著的虛擬花瓣絲帶，招出了人物版麵，查看自己的資料：
宿主：葉飛
年齡：21歲（11月11日）
等級：2級 （最高可達12級）
經驗 60%（進度達到100%可升級）
容貌最高可達
體質：廚神體質
實力：1階後期（最高可達九階）
廚藝： 17（最高可達100）
徽章：初級廚師
感受了一下身體內的元力，雖然從來沒有接觸過所謂元力，但是葉飛仿佛天生就會一樣，運轉的一點也不生疏，他知道，這又是係統的功勞，雖然自己有了解過元力，但也隻是懂理論知識而已。
“是否隱藏修為？”葉飛的麵前忽然跳出了一個選擇框，想也不想就點了‘是’。
然後他又接著看了看店鋪資料：
店鋪等級：1級（2級：擁有顧客50人，宿主等級3級，廚藝到達2級
店鋪顧客：18人
黑名單顧客：8人
店鋪美味：金粒蛋炒飯，龍騰麵，撒尿牛丸、果酒
店鋪收銀：靈晶石
金幣
看到上麵的198以及兩個數字，齊修立馬了然，這就是屬於他的資產了。
一個星期一百九十八靈晶石，一個月就有七百九十二，一年就有九千五百零四靈晶石了，這還隻是四個菜品賺的錢，連金幣都沒有算上，這麽一想，就算是不在意錢的葉飛都忍不住興奮了一把，重要的是，新菜配方解鎖了，想到新菜配方說不定能賺更多的錢，葉飛立馬期待的翻出了美食版麵。
美食版麵上麵除了他以及把熟練度練到滿級的三樣食物之外就是八個未打開的禮物盒。
葉飛毫不猶豫直接點擊了全部學習，那些禮物盒上麵綁著的綢帶自動解開，像是有一隻無形的手再把這些禮物盒一個一個打開。
葉飛渾身一僵，一瞬間他就學會了八樣菜的製作方法，也知道了這八個菜譜要做的是什麽菜，其實也不能說全部都是菜。
八樣食物分別為：水煮肉片、紅燒肉、抓炒魚片、酸菜魚、悶倒雲、水、飛龍湯以及水果拚盤。
葉飛看清楚所得到的食物配方後，驚訝了，其他到沒有什麽問題，到是第二個紅燒肉讓他很是好奇，饒有興趣的問：“這紅燒肉不會是像電影上放的那樣吧？”
“紅燒肉，好吃到絕對可以讓人****，靈魂出竅~吃一次就忘不了的銷魂味道~吃了還想吃，完全吃不夠！”係統簡單的介紹道。
葉飛正打算去廚房做一盤嚐嚐味道，係統卻說：“店鋪正在準備升級，廚房暫時無法使用。”
“嘀，店鋪開始升級，原始店鋪開始銷毀。”伴隨著係統的這句話，包括整個房間在內的所有東西，都開始散發出一種乳白色的光暈，然後開始變成一點一點的光團消散在空中。
“這都銷毀了？我住哪啊？升級可是要8個小時，這8個小時我不會就一直這麽無聊的看著吧？”葉飛看著自己住的房間也開始消散，無語的問著係統。
“宿主可以進入係統模擬空間練習熟練度~”係統說完，葉飛的麵前就出現一個選擇框“確定要進入係統模擬空間嗎？”
“確定”點擊確定，眼前一花，葉飛就進入了一個超級巨大超級未來化的廚房。
裏麵的很多東西葉飛表示完全不認識。
“這個空間隻有在店鋪升級的時候才會開放，開放時間隻有八個小時，店鋪一升級完就會關閉，無法打開。”一個十厘米高的小人懸浮在空中出現在葉飛成麵前說道。
小人是個六七歲的正太，麵容跟葉飛有著八分的相似，身上穿著一身嘻哈範的黑色連帽衛衣，下身一條黑色牛仔褲，一雙白色的鞋子，頭上戴著一頂鴨舌帽。
葉飛一眼就認出小人就是係統，隻不過這次不在是像平常一樣出現在電子屏幕上，而是十分立體的出現在葉飛麵前。
“你這是什麽情況？”葉飛詫異的伸手戳了戳對方的小腦袋。
係統被他戳的整個惹都晃動了一下，往後退了退，避開了齊修的手指，答道：“因為在這個空間的原因，所以我可以出現。”
“那你能到外麵去嗎？”葉飛好奇的問。
“當然可以！但是你現在的等級太低了。”係統說著還十分嫌棄的看了葉飛一眼。
怪我咯？葉飛聳聳肩，開始觀察這個廚房裏不認識的那些用具。
而係統就在一旁給葉飛解釋這些那不知道的用具。
“這個是雷子鍋，不需要加上煤氣燃氣或者柴火才可以做菜，鍋底的一麵擁有者自動高溫裝置，隻要有一個鍋就可以煮食物，手柄頂端的按鈕可以自由調控火力，非常的天然化。”
係統說的鍋就是一個跟平常的炒菜鍋一樣的鍋，隻不過這個鍋看起來要厚上那麽一層，手柄的頂端有一個旋轉式的紅色按鈕。
跟它搭配的有一個三腳架，顯然是支撐鍋平衡的工具。
“這個呢？”葉飛指著一個黑漆漆的兩個足球大小的圓球問。
“這個是盤子製造器，可以製造出最新的盤子，就像是這樣”說著，係統飛到圓球旁邊，一拍，圓球動了一下，從中間張開一張嘴巴，一個嶄新潔白的盤子就這麽吐了出來。
吐了出來？吐了出來，吐了出來！！
葉飛無語的抽了抽嘴角，還能不能愉快玩耍了？！
“這隻是機器設置的模式而已，可以保證的事這盤子絕對是幹淨的，絕對是經過十一道工程殺菌過的！”係統看到葉飛嫌棄的表情無語道。
葉飛默默的轉開了眼，不在看這個長了嘴巴的圓球，又了解了其他的廚具，總的來說還是很不錯。
接下來就是開始練習熟練度，他選擇了魚，魚有很多種做法，係統提供的就是抓炒魚片的做法。
在他原來的世界，抓炒魚片是一道傳統名菜，據說清朝慈禧太後吃過後說此菜好吃。再傳到社會上在製作上有所改進，隸屬於京菜係。主要以鱖魚或青魚，鱸魚等魚肉為食材輔以料酒，白糖跟玉米粉等輔料經油炸而成。製作難度中級，烹飪時間大約需要30至40分鍾。菜品色澤金黃，外脆裏嫩，明油亮芡，入口香脆，外掛粘汁，無骨無刺。
此菜雖為京菜，但流傳甚廣，抓炒魚片流行於80年代初，在大大小小的餐館都有其一席之地，京城的廚師們又把它推向祖國的大江南北，是京菜的開始先鋒之一。
葉飛選好要做的菜以後，廚房某個角落的一個水缸裏就出現了幾條黑色的魚，黑的發亮的鱗片，渾身漆黑，隻有嘴巴下麵有一小塊的白色，晃動著魚尾，慢悠悠的來迴移動著。
葉飛卷起袖子，伸手就想抓條魚上來，“咻”手剛剛碰上一條魚那條魚就這麽貼著他的掌心溜走了。
葉飛一挑眉，再次一抓，仍舊沒有抓住。
他下移了一下視線，收起了隨意的態度，雙手齊齊上陣，在水中一陣攪動，瞄準了那條魚，閃電般的出手，五指一扣，牢牢的扣住了那條魚。
“嘩啦”一聲水聲，葉飛扣著那條魚，就把它從水缸中提了出來。
這是五級黑鱗魚，來自海底一萬米之下，速度宛如閃電，是大陸上速度最快的魚之一，原本憑齊修的實力是抓不住這條黑鱗魚，但是他有係統這個作弊器，這魚的實力早就被削弱了90%，隻剩下10%，憑他現在1階的實力剛好可以對付。
黑鱗魚無刺肉多，最是適合做手抓魚片。
葉飛抓著魚， 一把將魚按在案板上，這條魚還在跳動，似乎是知道了自己即將到來的命運，奮力的掙紮著。
按住魚，葉飛拿起一旁準備好了的鋒利快刀，熟練的用刀背在魚頭上一敲，魚動彈了一下就安靜了，顯然是暈了過去。
他將魚平放，側著刀快速的刮幹淨魚身上的鱗片，一片一片烏黑的鱗片從魚身上被刮掉，掉進了案板前的水池中。
刮幹淨魚鱗後，又用刀的一角將魚兩腮中的內髒取出，魚一轉，“刷刷”兩刀砍掉了魚鰭，完後，他將魚放進了水池，打開水龍頭開始清洗。
水龍頭裏流出的水清涼卻不冰冷，把魚放到水中一淋，魚身上的汙血一下子就被衝刷幹淨了。
把洗淨的魚放在案板上，葉飛拿起刀開始剔骨。
他左手把魚的鰓蓋掀起，一刀下去，就把魚頭與脊骨連接的部位斬斷，仔細一看卻可以看到他並沒有把魚肉和魚皮切斷。
接著他用平刃鋼刀從魚鰓中伸進魚體內，緊貼魚刺慢慢向魚尾推進，使魚刺和魚肉分開，先處理了腹部，才處理背部。
然後在將魚翻個麵，葉飛用了同樣的方法使另一麵的魚刺和魚肉分開，再從魚尾處將尾骨敲斷。
葉飛力道控製的很好，沒有敲割破皮，即魚尾通過魚皮與魚肉仍連接著，接著他從魚鰓部輕輕取出了魚刺。
葉飛的這一番動作如流水般流暢自然又老練，一點也不顯得生疏。
葉飛用的是鰓除法整魚剔骨， 這種整魚去骨方法能保持魚體和魚皮完整無損，這種去骨方法適合選用600克左右的魚，太大的魚刺比較硬，難取。
但黑鱗魚有著1200克，葉飛卻仍舊完美的剔出了魚骨，可見其厲害。
又是一刀，葉飛把魚頭斬下， 伸手打開水龍頭，把魚頭魚骨放入水流中開始洗刷，魚頭魚骨一接觸到水，上麵沾著的血汙就被衝刷了幹淨。