一聲鑼響，劉萬福掌櫃走上前來，朗聲宣布“第二環節結束，本環節隻有林苗主廚一人得票，得票數為5票。綜合第一環節的得票，現在四位主廚的總得票數是：陳公府範二得3票，林王府陶清1票，相國府邵超1票，陳公府林苗5票。”
此時，時辰已近酉時，太陽西斜，鳥雀還巢。觀眾都以為劉萬福掌櫃會宣布，讓大家休息，去匯仙樓前院吃飯。可是沒想到，劉萬福卻接著說“接下來，繼續進行本次美食爭霸賽的最終環節，第三環節。”
此言一出，台下眾人不免抗議。
“還要繼續啊？等這輪比賽完了，我們都餓扁了。”
“就是嘛！就算我們不休息，參加比賽的主廚也應該休息啊。”
“疲勞戰，看來這是為了考驗主廚們廚藝的穩定性，專門設定的環節。要是因為疲勞，做出來的菜品味道就大打折扣，說明主廚的手藝還是不到家。”
劉萬福掌櫃雙掌虛壓，示意大家安靜“大家放心，本環節的比賽時長非常短，不超過半個時辰，各位等比賽完了再吃飯也來得及。為了不讓部分觀眾餓扁，我們專門準備了點心，隨後小二們會將點心端到觀眾席，供各位品嚐。”
眾人聽了這話，這才沒了怨言，靜下心來繼續觀看比賽。
劉萬福繼續宣布比賽規則“這一環節的比賽題目很簡單：炒小白菜。這一環節的食材也隻有一種：小白菜。不允許主廚再挑選其它配菜。主要的食材，並沒有在比賽的現場，而是在匯仙樓後院牆外的一塊菜地裏。為了確保食材的新鮮度，我們匯仙樓從幾個月前就開始栽種小白菜。現在，小白菜長勢正旺，非常適合作為炒青菜的食材。另外，本環節的佐料也限製了：鹽、幹辣椒、蒜、油、蔥。也就是說，要主廚們盡量炒出青菜的本味。”
因陶清主廚身體不適，目前場上隻剩下三位主廚：範二、邵超、林苗。三人聽了劉萬福的介紹，不禁麵麵相覷。這樣的安排，主要是想考主廚的火工。看他們三人誰對火候的把握更勝一籌。雖說林苗在第二環節獨得了五票，但這並不說明她得冠軍的幾率就最大。如果第三環節，五位評委還是投票給同一個人的話，那他們三人中，誰都有可能得冠軍。
劉萬福掌櫃繼續說道“一會兒我們的三位主廚，需要自己到菜地裏，去挑選你們需要的食材。並且，需要你們自己清洗食材。清洗的水我們已經準備好了，會放在各位主廚對應的灶眼旁邊。”
說完，劉萬福掌櫃右手一個請的姿勢，示意三位主廚去菜地挑選小白菜。
後院牆外的菜地裏，綠油油的小白菜長勢很好，西斜的太陽將餘暉灑在菜葉上，為它們蒙上了一層金色的光輝。田野的泥土散發著青草的香味，不時有鳥雀鳴叫的聲音響起，遠處還有牧童歸家的牧笛聲傳來。
範二爺在菜地旁踱了幾步，便伸手拔了幾顆小白菜，抖抖上麵的泥土，便往迴走了。
林苗看他動作這麽快，不覺一愣，再轉頭看邵超的時候，發現他正進入菜地裏，仔細地觀察每一棵小白菜。有時候蹲下身子，用手撥弄兩下，像是選中了某棵小白菜，可是，看了兩眼，又直起身子來，仿佛仍然沒有選中自己滿意的。
林苗忽然覺得，這種情形和前世聽到的一個寓言故事很像。
那就是蘇格拉底的故事，這個故事說：一天，蘇格拉底帶領幾個弟子來到一塊麥地邊。那正是麥子大熟的季節。地裏滿是沉甸甸的麥穗。蘇格拉底對弟子們說：“你們去麥地裏摘一個最大的麥穗，隻許進不許退，我在麥地的盡頭等你們。”
弟子們聽懂了老師的要求後，就走進了麥地。
地裏到處都是大麥穗，哪一個才是最大的呢？弟子們埋頭向前走。看看這一株，搖了搖頭；看看那一株，又搖了搖頭。他們總認為最大的那一穗還在前麵呢。雖然，弟子們也試著摘了幾穗，但並不滿意，便隨手扔掉了。他們總以為機會還很多，完全沒有必要過早地定奪。
弟子們一邊低著頭往前走，一邊用心地挑挑揀揀，經過了很長一段時間。
突然，大家聽到了蘇格拉底蒼老的如同洪鍾一般的聲音：“你們已經到頭了。”這時，兩手空空的弟子們才如夢初醒，他們迴頭望了望麥壟，無數株小麥搖晃著腦袋，似乎在嘲笑他們。
蘇格拉底對弟子們說：“這塊麥地裏肯定有一穗是最大的，但你們未必能碰見它；即使碰見了，也未必能作出準確的判斷。因此最大的一穗就是你們剛剛摘下的。”
蘇格拉底的弟子們聽了老師的話，悟出了這樣一個道理：人的一生仿佛也在麥地中行走，也在尋找那最大的一穗。有的人見到了顆粒飽滿的“麥穗”，就不失時機地摘下它；有的人則東張西望，一再地錯失良機。當然，追求最大是應該的，但把眼前的一穗拿在手中，這才是實實在在的。
想到這裏，林苗走了兩步，彎腰拔了幾棵自己認為最好的小白菜，便返迴到了比賽場上。
隻見範二爺已經將小白菜清洗好了，一片片綠油油的葉子，正放在筲箕裏滴著水。
林苗也走到自己的灶眼邊，她剛想將手中的小白菜清洗一下，鼻子裏卻傳來了一股生澀的味道。她心裏咦了一聲，眼神不由自主地望向了那桶水。林苗拿起一個小碗，從桶中舀了一些，放在鼻子下輕輕聞了聞，隨即，又淺嚐了一口。她輕輕皺了皺眉，問劉萬福掌櫃“劉掌櫃，請問這桶水可以換一換嗎？”
“換？”劉萬福詫異地看著林苗，隨即搖了搖頭“本環節的所有食材都是一模一樣的，不能更換。你們三位主廚所使用的水，都是從同一個大桶裏分出來的。要是給你一個人換，那對另外兩位主廚來說，可就不公平啦。”
林苗聽他這麽說，心下了然，原來這也是設置的考驗環節。她輕輕皺起了眉頭，這水裏有一股土味，雖說非常淡，不仔細品嚐是嚐不出來的。可是如果用這種水來清洗小白菜，勢必會影響菜的口感。
林苗輕咬下唇，緊鎖眉頭，心中在激烈地思考解決的辦法。
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這一章寫的有點不順，各位小主將就看哈，我想這應該是傳說中的卡文吧。
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此時，時辰已近酉時，太陽西斜，鳥雀還巢。觀眾都以為劉萬福掌櫃會宣布，讓大家休息，去匯仙樓前院吃飯。可是沒想到，劉萬福卻接著說“接下來，繼續進行本次美食爭霸賽的最終環節，第三環節。”
此言一出，台下眾人不免抗議。
“還要繼續啊？等這輪比賽完了，我們都餓扁了。”
“就是嘛！就算我們不休息，參加比賽的主廚也應該休息啊。”
“疲勞戰，看來這是為了考驗主廚們廚藝的穩定性，專門設定的環節。要是因為疲勞，做出來的菜品味道就大打折扣，說明主廚的手藝還是不到家。”
劉萬福掌櫃雙掌虛壓，示意大家安靜“大家放心，本環節的比賽時長非常短，不超過半個時辰，各位等比賽完了再吃飯也來得及。為了不讓部分觀眾餓扁，我們專門準備了點心，隨後小二們會將點心端到觀眾席，供各位品嚐。”
眾人聽了這話，這才沒了怨言，靜下心來繼續觀看比賽。
劉萬福繼續宣布比賽規則“這一環節的比賽題目很簡單：炒小白菜。這一環節的食材也隻有一種：小白菜。不允許主廚再挑選其它配菜。主要的食材，並沒有在比賽的現場，而是在匯仙樓後院牆外的一塊菜地裏。為了確保食材的新鮮度，我們匯仙樓從幾個月前就開始栽種小白菜。現在，小白菜長勢正旺，非常適合作為炒青菜的食材。另外，本環節的佐料也限製了：鹽、幹辣椒、蒜、油、蔥。也就是說，要主廚們盡量炒出青菜的本味。”
因陶清主廚身體不適，目前場上隻剩下三位主廚：範二、邵超、林苗。三人聽了劉萬福的介紹，不禁麵麵相覷。這樣的安排，主要是想考主廚的火工。看他們三人誰對火候的把握更勝一籌。雖說林苗在第二環節獨得了五票，但這並不說明她得冠軍的幾率就最大。如果第三環節，五位評委還是投票給同一個人的話，那他們三人中，誰都有可能得冠軍。
劉萬福掌櫃繼續說道“一會兒我們的三位主廚，需要自己到菜地裏，去挑選你們需要的食材。並且，需要你們自己清洗食材。清洗的水我們已經準備好了，會放在各位主廚對應的灶眼旁邊。”
說完，劉萬福掌櫃右手一個請的姿勢，示意三位主廚去菜地挑選小白菜。
後院牆外的菜地裏，綠油油的小白菜長勢很好，西斜的太陽將餘暉灑在菜葉上，為它們蒙上了一層金色的光輝。田野的泥土散發著青草的香味，不時有鳥雀鳴叫的聲音響起，遠處還有牧童歸家的牧笛聲傳來。
範二爺在菜地旁踱了幾步，便伸手拔了幾顆小白菜，抖抖上麵的泥土，便往迴走了。
林苗看他動作這麽快，不覺一愣，再轉頭看邵超的時候，發現他正進入菜地裏，仔細地觀察每一棵小白菜。有時候蹲下身子，用手撥弄兩下，像是選中了某棵小白菜，可是，看了兩眼，又直起身子來，仿佛仍然沒有選中自己滿意的。
林苗忽然覺得，這種情形和前世聽到的一個寓言故事很像。
那就是蘇格拉底的故事，這個故事說：一天，蘇格拉底帶領幾個弟子來到一塊麥地邊。那正是麥子大熟的季節。地裏滿是沉甸甸的麥穗。蘇格拉底對弟子們說：“你們去麥地裏摘一個最大的麥穗，隻許進不許退，我在麥地的盡頭等你們。”
弟子們聽懂了老師的要求後，就走進了麥地。
地裏到處都是大麥穗，哪一個才是最大的呢？弟子們埋頭向前走。看看這一株，搖了搖頭；看看那一株，又搖了搖頭。他們總認為最大的那一穗還在前麵呢。雖然，弟子們也試著摘了幾穗，但並不滿意，便隨手扔掉了。他們總以為機會還很多，完全沒有必要過早地定奪。
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蘇格拉底對弟子們說：“這塊麥地裏肯定有一穗是最大的，但你們未必能碰見它；即使碰見了，也未必能作出準確的判斷。因此最大的一穗就是你們剛剛摘下的。”
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想到這裏，林苗走了兩步，彎腰拔了幾棵自己認為最好的小白菜，便返迴到了比賽場上。
隻見範二爺已經將小白菜清洗好了，一片片綠油油的葉子，正放在筲箕裏滴著水。
林苗也走到自己的灶眼邊，她剛想將手中的小白菜清洗一下，鼻子裏卻傳來了一股生澀的味道。她心裏咦了一聲，眼神不由自主地望向了那桶水。林苗拿起一個小碗，從桶中舀了一些，放在鼻子下輕輕聞了聞，隨即，又淺嚐了一口。她輕輕皺了皺眉，問劉萬福掌櫃“劉掌櫃，請問這桶水可以換一換嗎？”
“換？”劉萬福詫異地看著林苗，隨即搖了搖頭“本環節的所有食材都是一模一樣的，不能更換。你們三位主廚所使用的水，都是從同一個大桶裏分出來的。要是給你一個人換，那對另外兩位主廚來說，可就不公平啦。”
林苗聽他這麽說，心下了然，原來這也是設置的考驗環節。她輕輕皺起了眉頭，這水裏有一股土味，雖說非常淡，不仔細品嚐是嚐不出來的。可是如果用這種水來清洗小白菜，勢必會影響菜的口感。
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