春杏再次走上前來“第二局的時間到，請各位主廚停下手上的動作。”
大多數主廚已經停下手上的動作，個別的幾個還在手忙腳亂地將魚出鍋裝盤或者將蔥花撒在魚上麵。
這時候，大奶奶柳玉蟬率先站了起來，她對評委席上的其餘三位評委說：“魚這道菜，需得趁熱才能品得出其中的鮮美。這樣吧，為了最大程度地保證公平，我們將10位主廚的順序，從中間斷開，公公請從第1位主廚開始，向第10位主廚的順序開始試吃。夫君請從第10位主廚開始，向第1位主廚的順序開始試吃。叔叔請從第5位開始，先向第1位的順序開始試吃，然後從第6位開始，向第10位的順序開始試吃。而奴家則從第6位開始，先向第10位的順序開始試吃，然後從第5位開始，向第1位的順序開始試吃。大家覺得意下如何？”
眾人點了點頭，都覺得這方法甚好。柳玉蟬看眾人都沒有異議，接著說“如此，就請各位開始品嚐，每一道菜，每位評委都能投票，而且一道菜最多隻能投一票。當然，也可以不投。最後獲得三票及以上的菜，方才能通過這局的比試。”
四位評委均從評委席上移步到了眾主廚的案牘前，陳進越悄悄拉住陳佑宗“佑宗，咱倆的順序換一換，我先去嚐第10位做的。”
陳佑宗聞言一愣，他迴頭遙遙望了望第10個位置，也就是林苗的末尾位置。“爹的話，孩兒自當遵從。這樣一來，我就從第1位開始往第10位開始品嚐。爹就從第10位往第1位品嚐。”
陳進越樂得哈哈一笑“就這麽辦。”說完，雙手一抬，將衣袖往後抖了抖，快步走向林苗的位置。
“娘，我們也想品嚐。”陳婉嫣挨著老夫人王鳳鈺而坐，此時看到大人們都準備要品嚐美食了，自然也不甘示弱。
柳玉蟬本想製止陳婉嫣，但一看老夫人眼中也是亮光閃閃，心中一頓：自己怎麽沒有想到這一層，當時確定評委人選的時候，居然把老夫人落下了。如今木已成舟，隻好順勢而為。但肯定是要將老夫人照顧好的，不能讓她老人家在一旁幹看著。
柳玉蟬忙招唿春杏過來，低聲對她交待“去每一道菜上取一些給老夫人和小姐，記住，每道菜要用不同的食具取，不能混了彼此的味道。”
“是，大奶奶。”春杏領命而去。
柳玉蟬又用眼神搜尋了一下少爺陳天浩，發現他正跟在老爺陳進越身後，有模有樣地學著他品評美食，不由得暖暖一笑。柳玉蟬忙收拾心神，走到第6位主廚的麵前，準備品嚐他做的紅燒魚。
丫鬟托著銀盤，將漱口白水、銀筷子、擦嘴錦帕、洗手水，呈給各位評委。
柳玉蟬先看了看這道紅燒魚的外形，隻見一條大小適中的鯉魚，躺在白色的餐盤中。墨色的魚身上，被斜斜片開了四五道口子，露出其中白嫩的魚肉。魚身上青色的蒜苗葉和紅色的辣椒交相輝映。餐盤底部燦黃的湯汁，讓這道紅燒魚顯得潤澤而又盈亮。
柳玉蟬不置可否地轉向一旁的丫鬟，從托盤上端起白水漱了漱口，然後拿起銀筷子夾起一塊兒紅燒魚，輕輕放入口中。她閉口含住魚肉，用舌尖輕輕抿開魚肉，一絲鮮辣立即霸占了整個口腔。柳玉蟬緩緩輕嚼，讓唾液慢慢混合進來，魚肉的嫩軟立刻凸顯得淋漓盡致。
大奶奶柳玉蟬輕輕放下銀筷子，用白水再次漱了漱口，接著就要往下一個主廚走去。這位做紅燒魚的主廚，一看大奶奶並沒有投自己一票，忙惶恐地叫住柳玉蟬“大奶奶。”
“嗯？什麽事？”柳玉蟬頓住腳步。看那主廚搓著手，紅著臉，欲言又止的樣子，她冷哼一聲“怎麽？我沒有投你一票，你覺得不服？”
那主廚忙誠惶誠恐地迴答“奴才不敢，還請大奶奶指教。”
“紅燒魚輔料太多，本味盡失。魚的鮮香非但沒有凸顯出來，反而被佐料的味道蓋住。唯一值得肯定的便是菜的火候，使得口感尚且差強人意。”
“多謝大奶奶指教。”送走大奶奶後，那主廚自己也夾了一塊兒魚肉放在嘴裏，果然如大奶奶所說，隻識得佐料的味道，魚本身的鮮香卻沒有了。
與此同時，在第10個位置，陳進越和陳天浩正站在林苗麵前，品嚐她做的水煮魚。
“嗯！”陳進越放了一塊兒魚片進嘴裏，陶醉地眯起了眼睛，隨著嘴裏輕輕嚼動的動作，頭也情不自禁地搖晃了起來，一點將軍的樣子都沒有。突然，他猛地睜開了眼睛，不可置信地問林苗“魚刺呢？怎麽沒有魚刺？”
“什麽魚刺？”林苗故意忍住笑“老爺，你要吃魚刺嗎？”
“嗨呀，你才要吃魚刺呢，我就是擔心被魚刺卡住，剛剛才那麽小心翼翼地吃啊，要是早知道沒有魚刺，我就......”陳進越正說得興起，猛然看到林苗憋住笑，一副“你就怎樣？”的表情，忽然頓住，故意沉下臉來“丫頭，快說，為什麽你的魚片沒有魚刺？到底是每一片都沒有魚刺，還是我運氣好，剛好吃到一片沒有魚刺的。”
“當然是每一片都沒有魚刺啦”林苗甜甜一笑，心裏也頗安慰，沒想到陳老爺還注意到這點了，不僅僅隻是將注意力放在菜的味道上麵。
陳天浩站在一旁，一聽每一片都沒有魚刺，剛剛還在猶豫的他，連忙夾起一塊兒放進嘴裏，連連稱讚“好吃！爺爺，這道水煮魚，不僅魚片鮮嫩，香辣撲鼻，其中放入的黃豆芽，更是起到畫龍點睛的作用，它脆嫩素雅，與魚的鮮嫩綿軟相得益彰。”
“哈哈！你這小子，文縐縐的，我就沒那麽多花哨的詞，我就覺得好吃。嗯。不僅好吃，也非常替食客著想，將最惱人的魚刺都處理得幹幹淨淨，真是深得我心啊。”陳進越說著，又夾起了一塊兒魚片放入嘴裏，這次再沒有之前的顧忌，肆無忌憚地大嚼開來。
“對了，丫頭，你還沒說，你是怎麽做到，將所有的魚刺都清理幹淨的呢。”陳進越一邊吃著，也不忘記問他最好奇的事情。
“爺爺，這也算是她的獨門絕活了，哪能隨便告訴別人呢。”陳天浩非常好地發揮了“拿人手短，吃人嘴軟”的優良品質，忙開始幫林苗說話。
林苗抿嘴一笑“也不是什麽獨門絕活了，就是順著魚刺的方向斜刀切魚肉，注意不要將魚刺弄斷，個別情況下需要用鑷子將魚刺夾出來。終歸就是兩個字：用心。”
“嗯！這種用心的態度，我很欣賞。”陳進越聽林苗小小年紀，居然講出這麽有道理的話，不禁認真看了看林苗。他伸手從丫鬟端著的托盤上拿出一張票，放在了林苗的案牘上。
林苗忙福身道謝“謝謝老爺！”
陳進越滿意地點了點頭，雖然很想再繼續吃水煮魚，但接下來還有十道菜等著他去品嚐，不能久留。他拉了一把旁邊正在猛吃的陳天浩“天浩，不要吃了，你又不投票，還吃那麽多。”
“人家沒有票嘛。”陳天浩將嘴裏的黃豆芽咽下，用錦帕摸了摸嘴，意猶未盡地看了看這道水煮魚，跟著陳進越一步三迴頭地往下一道菜走去。
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眾人點了點頭，都覺得這方法甚好。柳玉蟬看眾人都沒有異議，接著說“如此，就請各位開始品嚐，每一道菜，每位評委都能投票，而且一道菜最多隻能投一票。當然，也可以不投。最後獲得三票及以上的菜，方才能通過這局的比試。”
四位評委均從評委席上移步到了眾主廚的案牘前，陳進越悄悄拉住陳佑宗“佑宗，咱倆的順序換一換，我先去嚐第10位做的。”
陳佑宗聞言一愣，他迴頭遙遙望了望第10個位置，也就是林苗的末尾位置。“爹的話，孩兒自當遵從。這樣一來，我就從第1位開始往第10位開始品嚐。爹就從第10位往第1位品嚐。”
陳進越樂得哈哈一笑“就這麽辦。”說完，雙手一抬，將衣袖往後抖了抖，快步走向林苗的位置。
“娘，我們也想品嚐。”陳婉嫣挨著老夫人王鳳鈺而坐，此時看到大人們都準備要品嚐美食了，自然也不甘示弱。
柳玉蟬本想製止陳婉嫣，但一看老夫人眼中也是亮光閃閃，心中一頓：自己怎麽沒有想到這一層，當時確定評委人選的時候，居然把老夫人落下了。如今木已成舟，隻好順勢而為。但肯定是要將老夫人照顧好的，不能讓她老人家在一旁幹看著。
柳玉蟬忙招唿春杏過來，低聲對她交待“去每一道菜上取一些給老夫人和小姐，記住，每道菜要用不同的食具取，不能混了彼此的味道。”
“是，大奶奶。”春杏領命而去。
柳玉蟬又用眼神搜尋了一下少爺陳天浩，發現他正跟在老爺陳進越身後，有模有樣地學著他品評美食，不由得暖暖一笑。柳玉蟬忙收拾心神，走到第6位主廚的麵前，準備品嚐他做的紅燒魚。
丫鬟托著銀盤，將漱口白水、銀筷子、擦嘴錦帕、洗手水，呈給各位評委。
柳玉蟬先看了看這道紅燒魚的外形，隻見一條大小適中的鯉魚，躺在白色的餐盤中。墨色的魚身上，被斜斜片開了四五道口子，露出其中白嫩的魚肉。魚身上青色的蒜苗葉和紅色的辣椒交相輝映。餐盤底部燦黃的湯汁，讓這道紅燒魚顯得潤澤而又盈亮。
柳玉蟬不置可否地轉向一旁的丫鬟，從托盤上端起白水漱了漱口，然後拿起銀筷子夾起一塊兒紅燒魚，輕輕放入口中。她閉口含住魚肉，用舌尖輕輕抿開魚肉，一絲鮮辣立即霸占了整個口腔。柳玉蟬緩緩輕嚼，讓唾液慢慢混合進來，魚肉的嫩軟立刻凸顯得淋漓盡致。
大奶奶柳玉蟬輕輕放下銀筷子，用白水再次漱了漱口，接著就要往下一個主廚走去。這位做紅燒魚的主廚，一看大奶奶並沒有投自己一票，忙惶恐地叫住柳玉蟬“大奶奶。”
“嗯？什麽事？”柳玉蟬頓住腳步。看那主廚搓著手，紅著臉，欲言又止的樣子，她冷哼一聲“怎麽？我沒有投你一票，你覺得不服？”
那主廚忙誠惶誠恐地迴答“奴才不敢，還請大奶奶指教。”
“紅燒魚輔料太多，本味盡失。魚的鮮香非但沒有凸顯出來，反而被佐料的味道蓋住。唯一值得肯定的便是菜的火候，使得口感尚且差強人意。”
“多謝大奶奶指教。”送走大奶奶後，那主廚自己也夾了一塊兒魚肉放在嘴裏，果然如大奶奶所說，隻識得佐料的味道，魚本身的鮮香卻沒有了。
與此同時，在第10個位置，陳進越和陳天浩正站在林苗麵前，品嚐她做的水煮魚。
“嗯！”陳進越放了一塊兒魚片進嘴裏，陶醉地眯起了眼睛，隨著嘴裏輕輕嚼動的動作，頭也情不自禁地搖晃了起來，一點將軍的樣子都沒有。突然，他猛地睜開了眼睛，不可置信地問林苗“魚刺呢？怎麽沒有魚刺？”
“什麽魚刺？”林苗故意忍住笑“老爺，你要吃魚刺嗎？”
“嗨呀，你才要吃魚刺呢，我就是擔心被魚刺卡住，剛剛才那麽小心翼翼地吃啊，要是早知道沒有魚刺，我就......”陳進越正說得興起，猛然看到林苗憋住笑，一副“你就怎樣？”的表情，忽然頓住，故意沉下臉來“丫頭，快說，為什麽你的魚片沒有魚刺？到底是每一片都沒有魚刺，還是我運氣好，剛好吃到一片沒有魚刺的。”
“當然是每一片都沒有魚刺啦”林苗甜甜一笑，心裏也頗安慰，沒想到陳老爺還注意到這點了，不僅僅隻是將注意力放在菜的味道上麵。
陳天浩站在一旁，一聽每一片都沒有魚刺，剛剛還在猶豫的他，連忙夾起一塊兒放進嘴裏，連連稱讚“好吃！爺爺，這道水煮魚，不僅魚片鮮嫩，香辣撲鼻，其中放入的黃豆芽，更是起到畫龍點睛的作用，它脆嫩素雅，與魚的鮮嫩綿軟相得益彰。”
“哈哈！你這小子，文縐縐的，我就沒那麽多花哨的詞，我就覺得好吃。嗯。不僅好吃，也非常替食客著想，將最惱人的魚刺都處理得幹幹淨淨，真是深得我心啊。”陳進越說著，又夾起了一塊兒魚片放入嘴裏，這次再沒有之前的顧忌，肆無忌憚地大嚼開來。
“對了，丫頭，你還沒說，你是怎麽做到，將所有的魚刺都清理幹淨的呢。”陳進越一邊吃著，也不忘記問他最好奇的事情。
“爺爺，這也算是她的獨門絕活了，哪能隨便告訴別人呢。”陳天浩非常好地發揮了“拿人手短，吃人嘴軟”的優良品質，忙開始幫林苗說話。
林苗抿嘴一笑“也不是什麽獨門絕活了，就是順著魚刺的方向斜刀切魚肉，注意不要將魚刺弄斷，個別情況下需要用鑷子將魚刺夾出來。終歸就是兩個字：用心。”
“嗯！這種用心的態度，我很欣賞。”陳進越聽林苗小小年紀，居然講出這麽有道理的話，不禁認真看了看林苗。他伸手從丫鬟端著的托盤上拿出一張票，放在了林苗的案牘上。
林苗忙福身道謝“謝謝老爺！”
陳進越滿意地點了點頭，雖然很想再繼續吃水煮魚，但接下來還有十道菜等著他去品嚐，不能久留。他拉了一把旁邊正在猛吃的陳天浩“天浩，不要吃了，你又不投票，還吃那麽多。”
“人家沒有票嘛。”陳天浩將嘴裏的黃豆芽咽下，用錦帕摸了摸嘴，意猶未盡地看了看這道水煮魚，跟著陳進越一步三迴頭地往下一道菜走去。
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