狗蛋走後,倪煙轉身迴到廚房,將今天在市場買的草雞處理了下,焯水之後放在砂鍋裏小火熬製,等水開之後,倪煙又將昨天從山上挖到人參放在裏麵一起熬製,接著又放上幾顆大棗,不一會兒,小廚房裏就溢滿了雞湯的香味。
看著燉在砂鍋裏的湯,倪煙又將桶裏的魚蝦倒在大盆裏用清水養著,準備養到晚上在殺了做酸菜魚湯。
因為料到今天會在地籠裏取到魚,所以倪煙今天早上在菜市場隻買了十八條魚。
倪煙正在廚房裏忙活著呢,倪翠花抱著孩子從外麵走進來,「煙煙,這些菜是你周阿姨送過來的,她說你治好了她的感冒,特地拿這些菜來謝謝你的。」
牆角放著一堆新鮮蔬菜,蔬菜中間還放著一把自製的米粉,倪煙笑著道:「周阿姨也太客氣了,媽,那咱們今天晚上就吃螺螄粉吧。」
「螺螄粉?」倪翠花疑惑的道:「什麽是螺螄粉啊?」
倪煙神秘的一笑,「等晚上您就知道了。」
倪煙向來是個執行力非常強的人,說吃螺螄粉,現下就拿起剪子將螺螄的尾部剪掉,清洗幹淨之後,將鐵鍋燒紅,淋上菜籽油,加兩勺豆瓣醬炒出紅油後在放入切好的蔥薑蒜大料和花椒一起翻炒。
將這些佐料炒出香味後,在放入螺螄大火翻炒五分鍾在放入清水,水燒開後放豬筒骨,然後轉小火熬製三個小時後,高湯就製作完成了。
濃鬱鮮香的高湯才是整個螺螄粉中最精華的部分。
熬好高湯後,時間還早,才晚上五點多,這邊燉著的雞湯也好了,倪煙揭開蓋子,舀出一大碗雞湯和雞肉給倪翠花送過去。
這人參燉雞湯本就是給倪翠花補身體的。
倪翠花現在身子虛,需要多補補。
清澈的雞湯上飄著一層濃濃的黃油,這時候的草雞全部都是散養的,也是後世所追崇的『溜達雞』,不但有營養,味道也是極好的,隻要放點鹽,湯汁就很鮮美了,雞肉也是入口即化。
起初倪翠花說什麽也不願意喝雞湯,倪煙騙她說自己已經喝過了,倪翠花這才猶豫著喝下。
轉眼間便到了晚上,倪成貴也該到家了,倪煙燒了一鍋開水,將米粉、青菜、木耳在開水裏燙好之後,撈到碗裏,然後在澆上熬好螺螄高湯,撒上香蔥和香菜,喜歡吃辣椒的話,可以放上一勺辣子和香醋,一碗香噴噴的螺螄粉就完成了。
倪煙剛將燙好的米粉端上桌,倪成貴就迴來了,她剛走到門外就聞到了香味,「煙煙,晚上吃啥呢?這麽香?」
「倪阿姨迴來了,咱們今天晚上吃螺螄粉。」倪煙笑意盈盈的答道。
倪翠花笑著道:「我們家煙煙就愛整這些稀奇古怪的東西。」
什麽酸菜魚、海帶豬蹄煨鯉魚、土豆蘑菇湯等。以前聽都沒聽說過的菜名,都被倪煙整出來,分明不是什麽正常的燒法,偏偏味道都是極好的。
倪成貴將包掛在衣架上,好奇的道:「螺螄粉,裏麵有螺螄嗎?我長這麽大,還是第一次聽說螺螄粉呢。」
螺螄粉是廣玉那邊的美食特產,其實早在清朝的時候就有了,但因為這個時候交通信息不發達,螺螄粉隻在當地流行,並沒有像後世那樣,大街小巷隨處可見的螺螄粉小吃店。
倪煙笑著解釋道:「螺螄粉是廣玉那邊的特產,我也是在書上看見的,今天第一次做,也不知道好不好吃,倪阿姨快坐下嚐嚐。」
「好,我這就來嚐嚐。」倪成貴挽起袖子坐下,迫不及待地吃起米粉來。
米粉融完美的合了螺螄湯的精華,軟嫩q彈,鮮香爽口,湯裏還帶著香菜和香蔥的香味,讓人味蕾大開,恨不得連舌頭都一起吞下去。
此刻就算是拿著燕窩鮑魚來跟倪成貴換這一碗米粉,她也不會換的。
「好吃!實在是太好吃了!」倪成貴直接豎起了大拇指,感慨道:「煙煙啊,以後誰要是娶到了你,那簡直就是家裏的祖墳冒青煙了!」可惜啊,她沒能有個兒子,要不然,她一定讓倪煙做自己的兒媳。
除去螺螄粉之外,倪煙還準備了兩個炒菜。
青豆炒蝦仁和胡蘿蔔炒白木耳。
青豆和蝦仁具有豐胸的效果,胡蘿蔔和白木耳的的組合是具有滋潤皮膚的功效。
每天都吃著美容養顏的食材,想不變美都不行。
昨天晚上倪煙洗澡的時候發現,她的胸圍比剛來京城的時候大了整整一圈,眼睛也變得更加炯炯有神了。
其實不止是她,還有倪翠花和倪成貴身上的變化也很大。
因為準備了很多的米粉,又有兩盤炒菜,原本倪煙還在擔心會不會有剩菜,事實證明她完全想多了,一大鍋米粉加上兩大盤炒菜,被吃得幹幹淨淨的,盤子底下光的都可以照見人了。
如果不是親眼所見的話,誰也不會相信,三個女人的戰鬥力居然這麽強悍。
看著自己創造出來的作品這麽受歡迎,倪煙也非常欣慰。
**
京城的另一邊。
莫家別墅。
莫家老太太最近胃口不太好,吃什麽都不香,一方麵是愁外孫女莫胡蝶愁的,另一方麵,這年紀大了,胃口就漸漸的不行了,吃什麽都覺得沒滋味。
是不是自己大限將至了?
莫老太太坐在客廳裏,滿臉愁雲,不行!她還沒親眼瞧著外孫女好起來呢……自己千萬不能先倒下了!
這時有傭人過來,低聲道:「老太太,您已經一天沒吃飯了,這是廚房給您燉的人參湯,您多少喝一點,要不然身子撐不住。」
「好。」莫老太太點點頭,這剛端起碗喝了口人參湯,就皺起了眉頭,一陣反胃之後,她吐掉了人參湯,「拿下去吧。」莫老太太無力的擺了擺手。
傭人無奈地端著盤子走下去。
剛好這時從外麵走進來一個西裝革履的年輕男人,他看著傭人,語調溫和的道:「外婆這是怎麽了?身體不舒服?」
傭人嘆了口氣,「老太太這幾天沒什麽胃口,什麽東西都吃不下,這是剛端上來的人參湯,表少爺,您得想想辦法才是。」
此人是莫老太太二女兒的兒子,宋北城。
在這個根正苗紅的家族裏,宋北城算是個例外,宋北城是個生意人。
而且是個很成功的生意人。
不過二十歲出頭,已經坐擁千萬資產,是個名副其實的富豪。
聞言,跟在宋北城身後的助手道:「吳媽,老太太胃口不好嗎?」
「是啊。」傭人點點頭。
助手接著道:「二爺,我記得老太太最喜歡吃麵條,剛好運城路那邊有家麵攤上的麵條味道非常好,吃法也比較有新意,每天早上都有幾百個人排隊,不如明天早上我去給老太太買一份迴來,說不定老太太就有胃口了。」
「是路邊攤?」宋北城微微皺眉。
老太太連人參都吃不下去,能吃得下路邊攤的東西?
再者,那路邊攤上的東西真的能吃?
衛生嗎?
助手笑著道:「二爺,您別看那隻是個不起眼的路邊攤,價格也不貴,但麵條真的香著呢,我從小到大,就沒吃過那麽好吃的麵條!」
宋北城看了看半靠在沙發上滿麵蒼白的老太太,猶豫了下,而後道:「那就辛苦你明天早上去買一份麵條迴來讓外婆嚐嚐。」
------題外話------
作者菌首推的最後半天,所以作者菌上午更文了~
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看著燉在砂鍋裏的湯,倪煙又將桶裏的魚蝦倒在大盆裏用清水養著,準備養到晚上在殺了做酸菜魚湯。
因為料到今天會在地籠裏取到魚,所以倪煙今天早上在菜市場隻買了十八條魚。
倪煙正在廚房裏忙活著呢,倪翠花抱著孩子從外麵走進來,「煙煙,這些菜是你周阿姨送過來的,她說你治好了她的感冒,特地拿這些菜來謝謝你的。」
牆角放著一堆新鮮蔬菜,蔬菜中間還放著一把自製的米粉,倪煙笑著道:「周阿姨也太客氣了,媽,那咱們今天晚上就吃螺螄粉吧。」
「螺螄粉?」倪翠花疑惑的道:「什麽是螺螄粉啊?」
倪煙神秘的一笑,「等晚上您就知道了。」
倪煙向來是個執行力非常強的人,說吃螺螄粉,現下就拿起剪子將螺螄的尾部剪掉,清洗幹淨之後,將鐵鍋燒紅,淋上菜籽油,加兩勺豆瓣醬炒出紅油後在放入切好的蔥薑蒜大料和花椒一起翻炒。
將這些佐料炒出香味後,在放入螺螄大火翻炒五分鍾在放入清水,水燒開後放豬筒骨,然後轉小火熬製三個小時後,高湯就製作完成了。
濃鬱鮮香的高湯才是整個螺螄粉中最精華的部分。
熬好高湯後,時間還早,才晚上五點多,這邊燉著的雞湯也好了,倪煙揭開蓋子,舀出一大碗雞湯和雞肉給倪翠花送過去。
這人參燉雞湯本就是給倪翠花補身體的。
倪翠花現在身子虛,需要多補補。
清澈的雞湯上飄著一層濃濃的黃油,這時候的草雞全部都是散養的,也是後世所追崇的『溜達雞』,不但有營養,味道也是極好的,隻要放點鹽,湯汁就很鮮美了,雞肉也是入口即化。
起初倪翠花說什麽也不願意喝雞湯,倪煙騙她說自己已經喝過了,倪翠花這才猶豫著喝下。
轉眼間便到了晚上,倪成貴也該到家了,倪煙燒了一鍋開水,將米粉、青菜、木耳在開水裏燙好之後,撈到碗裏,然後在澆上熬好螺螄高湯,撒上香蔥和香菜,喜歡吃辣椒的話,可以放上一勺辣子和香醋,一碗香噴噴的螺螄粉就完成了。
倪煙剛將燙好的米粉端上桌,倪成貴就迴來了,她剛走到門外就聞到了香味,「煙煙,晚上吃啥呢?這麽香?」
「倪阿姨迴來了,咱們今天晚上吃螺螄粉。」倪煙笑意盈盈的答道。
倪翠花笑著道:「我們家煙煙就愛整這些稀奇古怪的東西。」
什麽酸菜魚、海帶豬蹄煨鯉魚、土豆蘑菇湯等。以前聽都沒聽說過的菜名,都被倪煙整出來,分明不是什麽正常的燒法,偏偏味道都是極好的。
倪成貴將包掛在衣架上,好奇的道:「螺螄粉,裏麵有螺螄嗎?我長這麽大,還是第一次聽說螺螄粉呢。」
螺螄粉是廣玉那邊的美食特產,其實早在清朝的時候就有了,但因為這個時候交通信息不發達,螺螄粉隻在當地流行,並沒有像後世那樣,大街小巷隨處可見的螺螄粉小吃店。
倪煙笑著解釋道:「螺螄粉是廣玉那邊的特產,我也是在書上看見的,今天第一次做,也不知道好不好吃,倪阿姨快坐下嚐嚐。」
「好,我這就來嚐嚐。」倪成貴挽起袖子坐下,迫不及待地吃起米粉來。
米粉融完美的合了螺螄湯的精華,軟嫩q彈,鮮香爽口,湯裏還帶著香菜和香蔥的香味,讓人味蕾大開,恨不得連舌頭都一起吞下去。
此刻就算是拿著燕窩鮑魚來跟倪成貴換這一碗米粉,她也不會換的。
「好吃!實在是太好吃了!」倪成貴直接豎起了大拇指,感慨道:「煙煙啊,以後誰要是娶到了你,那簡直就是家裏的祖墳冒青煙了!」可惜啊,她沒能有個兒子,要不然,她一定讓倪煙做自己的兒媳。
除去螺螄粉之外,倪煙還準備了兩個炒菜。
青豆炒蝦仁和胡蘿蔔炒白木耳。
青豆和蝦仁具有豐胸的效果,胡蘿蔔和白木耳的的組合是具有滋潤皮膚的功效。
每天都吃著美容養顏的食材,想不變美都不行。
昨天晚上倪煙洗澡的時候發現,她的胸圍比剛來京城的時候大了整整一圈,眼睛也變得更加炯炯有神了。
其實不止是她,還有倪翠花和倪成貴身上的變化也很大。
因為準備了很多的米粉,又有兩盤炒菜,原本倪煙還在擔心會不會有剩菜,事實證明她完全想多了,一大鍋米粉加上兩大盤炒菜,被吃得幹幹淨淨的,盤子底下光的都可以照見人了。
如果不是親眼所見的話,誰也不會相信,三個女人的戰鬥力居然這麽強悍。
看著自己創造出來的作品這麽受歡迎,倪煙也非常欣慰。
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京城的另一邊。
莫家別墅。
莫家老太太最近胃口不太好,吃什麽都不香,一方麵是愁外孫女莫胡蝶愁的,另一方麵,這年紀大了,胃口就漸漸的不行了,吃什麽都覺得沒滋味。
是不是自己大限將至了?
莫老太太坐在客廳裏,滿臉愁雲,不行!她還沒親眼瞧著外孫女好起來呢……自己千萬不能先倒下了!
這時有傭人過來,低聲道:「老太太,您已經一天沒吃飯了,這是廚房給您燉的人參湯,您多少喝一點,要不然身子撐不住。」
「好。」莫老太太點點頭,這剛端起碗喝了口人參湯,就皺起了眉頭,一陣反胃之後,她吐掉了人參湯,「拿下去吧。」莫老太太無力的擺了擺手。
傭人無奈地端著盤子走下去。
剛好這時從外麵走進來一個西裝革履的年輕男人,他看著傭人,語調溫和的道:「外婆這是怎麽了?身體不舒服?」
傭人嘆了口氣,「老太太這幾天沒什麽胃口,什麽東西都吃不下,這是剛端上來的人參湯,表少爺,您得想想辦法才是。」
此人是莫老太太二女兒的兒子,宋北城。
在這個根正苗紅的家族裏,宋北城算是個例外,宋北城是個生意人。
而且是個很成功的生意人。
不過二十歲出頭,已經坐擁千萬資產,是個名副其實的富豪。
聞言,跟在宋北城身後的助手道:「吳媽,老太太胃口不好嗎?」
「是啊。」傭人點點頭。
助手接著道:「二爺,我記得老太太最喜歡吃麵條,剛好運城路那邊有家麵攤上的麵條味道非常好,吃法也比較有新意,每天早上都有幾百個人排隊,不如明天早上我去給老太太買一份迴來,說不定老太太就有胃口了。」
「是路邊攤?」宋北城微微皺眉。
老太太連人參都吃不下去,能吃得下路邊攤的東西?
再者,那路邊攤上的東西真的能吃?
衛生嗎?
助手笑著道:「二爺,您別看那隻是個不起眼的路邊攤,價格也不貴,但麵條真的香著呢,我從小到大,就沒吃過那麽好吃的麵條!」
宋北城看了看半靠在沙發上滿麵蒼白的老太太,猶豫了下,而後道:「那就辛苦你明天早上去買一份麵條迴來讓外婆嚐嚐。」
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作者菌首推的最後半天,所以作者菌上午更文了~
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