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武昌郡曠野,秋操的黃州軍駐地,熱熱鬧鬧的大聚餐正在進行,秋操今日結束,明天將士們便拔營北歸,迴到各州郡的駐地。
營地各處的大鐵鍋旁,士兵們排隊打飯,個個都是翹首以盼,雀躍之情溢於言表,因為這餐每人能多一根臘腸。
臘腸是和大鍋飯一起煮的,自從有了大冶監,鐵鍋開始在軍中推廣,用鐵鍋煮飯燒水可比用甕省薪柴,飯也熟得快。
而臘腸飯則深受士兵歡迎,所謂臘腸,就是把豬肉放入用豬小腸製成的腸衣,經過壓縮、脫水及曬幹等步驟而成,和北地的做法相似。
黃州豬多,所以豬肉製品也多,臘腸易於存儲,所以充當軍糧再合適不過,由此衍生出的臘腸飯,是秋操期間頗受歡迎的飯食。
臘腸裏有肥豬肉,和飯一起煮之後豬油溢出,飯粒裹著臘腸的油脂和香氣,即便這隻是一般的糙米飯,吃起來也比一般的糙米飯香,因為哪怕再少都有些油。
油是好東西,光吃飯沒有油就不耐餓,而每人的第一碗飯都能分到一小截臘腸,一口咬下去滿嘴豬油,那美妙的感覺實在是無法用語言描述。
每日每人還能有一個鹹蛋,也許是鹹雞蛋或是鹹鴨蛋,都無所謂了,因為鹹蛋含鹽,而人不吃鹽不行,鹹蛋不但下飯也算葷菜,再加上每餐都有的少許肉鬆、火腿肉片,夥食真是沒得說。
夥食水準上去了,士兵們吃得飽操練起來精神也足,大家都覺得宇文總管對他們真不錯,而將領們見著如此水準的夥食,不由得咋舌。
年輕的黃州總管宇文溫,領兵風格看起來中規中矩,無甚特別之處,甚至有些多疑,不過也有一些地方讓人覺得不錯,別的暫且不說,光是後勤就很有說道。
兩個字:奢侈。
居然給士兵供應那麽多肉,山南聞名的黃州火腿就不說了,還有肉鬆、鹹蛋、臘腸,不光耗肉,還耗鹽,都知道你有錢,要不要這麽奢侈啊!
這年頭當兵的待遇其實也不怎麽樣,夥食馬馬虎虎,就在幾年前夥食水平還沒提升時,無非是沙拌飯還是飯拌沙的問題,肉麽,基本上行軍作戰時是士兵在駐紮地附近打野物解決。
鹽的用量,反正有鹹味就行了,油的話,糊弄糊弄即可。
哪裏不是這般,除非是精兵或者將領的部曲,他們的夥食才會好,畢竟是要玩命的,一般士兵打仗時就是撐撐場麵罷了。
然而此次秋操,大軍的夥食水準生生提高一大截,都知道黃州肉製品多,如今諸將才知道這“多”是多到什麽程度。
將近萬人,每日裏要吃掉多少鹹蛋、臘腸、肉鬆和火腿?這些錢誰出啊?
反正不是各部將領出,此次秋操,各部兵馬無論是州郡兵還是府兵亦或是募兵隊伍,按要求都是自帶糧草行軍,畢竟這也是考核科目,而多出來的臘腸、火腿之類肉製品,可是主帥宇文溫另外調撥的。
另外調撥,這費用是總管府出,還是邾國公自己掏腰包,沒多少人知道,不過根據邾國公曆來的風評,大家都在猜十有八九是其自己掏腰包。
一籃籃的鹹蛋、火腿、肉鬆、臘腸,上麵不但寫著製作日期,還寫著相關店家的名稱,一來是為了方便追責,二來是為了打響名氣。
這位黃州總管為了推銷治下西陽城商家也是蠻拚命的哎!
許多兵都不識字,按說都看不懂這些竹藍上寫著什麽,不過各家製品間味道畢竟略有不同,吃多了自然是知道哪家的口味比較合適自己。
然後士兵們相互換,換總得有個說頭,所以得知道自己喜歡吃的臘腸、鹹蛋、或者肉鬆是哪家做的,一來二往就記住了。
再聯想到山南官軍在黃州大量采購肉製品,眾人不由得為邾國公的手段感到佩服:能把打仗做成一筆生意,也真是沒誰了。
雖然宇文行台和宇文黃州是親戚(父子),官軍的訂單脫不了人情關係,但大家對這些鹹蛋、火腿、肉鬆、臘腸充作軍糧倒是很歡迎,畢竟已經吃過,確實是方便、好吃。
反正是官府掏錢,各部將領樂得做個好人,當然要是讓他們自己掏錢,舍不舍得那就另說。
中軍帳,一場熱鬧的燒烤大會剛剛結束,諸將盡興離去,“主持人”宇文溫打著飽嗝,走出帳外吹風散散氣。
今日,秋操在鄂州武昌郡一個名叫“勝利”的地方圓滿結束,作為主帥自然要大宴諸將,吃的當然是烤豬、烤全羊、烤野味之類,酒是不可能的,這可是在軍營。
飲酒誤事,容易發酒瘋鞭撻士卒,或者酒後失言辱罵將領,宇文溫不想為此鬧出什麽幺蛾子,所以除非是大勝後慶功,亦或是為死士踐行,否則軍營不許喝酒。
巡營的衡州司馬周法明和其他幾名將領迴來複命,宇文溫讓人搬出預留的烤肉讓他們吃,順便問起巡營情況。
“總管,士兵們很喜歡這些鹹蛋、臘腸、肉鬆、火腿做副食,既能下飯,又能過肉癮,鹹味夠,比喝淡鹽水好多了。”
“總管,士兵們對於吃豬內髒還是是有些顧忌,畢竟向來都是不太吃這些東西,當然,尋常百姓一年也吃不到幾次豬肉,內髒之類的想來也沒機會吃。”
“總管,喜歡吃鹹鴨蛋的士兵,和喜歡吃鹹雞蛋的士兵人數差不多,基本上吃哪種都無所謂,不存在明顯的忌口問題。”
“總管,羽絨衣如今穿起來還是有些熱,巡夜的將士穿起來倒是覺得不錯,畢竟夜風有些涼...”
宇文溫靜靜聽著麾下將領反饋意見,這些意見來自於基層士兵的想法,所以他要重視,然後加以改進,把後勤工作做好,畢竟這次花的錢,可是他自己掏的。
是的,正如有些人所猜測的那樣,宇文溫自掏腰包,給秋操大軍加餐。
是他錢多燒得慌?不是,雖然賺錢多,可宇文溫同樣花錢如流水,不會嫌錢多。
但這錢值的花,也必須花。
說是收買軍心也好,說是故作姿態也好,說是為了西陽城裏肉製品作坊推銷生意也好,宇文溫可是鐵了心要提升軍中夥食,所以燒錢也不怕。
留那麽多錢幹什麽?哪天打了敗仗,有多少錢都是便宜了別人!
身為“後來者”,宇文溫知道許多曆史故事,明末時,農民軍圍攻洛陽,城破之後,就藩洛陽的福王朱常洵走到了生命的盡頭。
關於這位福王的死,有兩種說法,其一是農民軍兵臨城下時,守城兵丁本打算咬牙死守,有官員勸福王把家財拿出來犒軍,福王舍不得沒答應,守軍得知後軍心盡失,開門投降。
其二,福王知道局勢不妙留著錢沒用,所以答應拿家財出來犒軍,結果那些官拿著錢財剛出福王府,“按例”漂沒大半,等分到守城兵丁手上,已是寥寥無幾。
本以為福王會有重賞的將士被激怒,毫不猶豫開門投降,城陷之後,福王升天。
無論是哪種說法,宇文溫都不想那種場麵落到自己頭上,亂世之中抓兵權最重要,等到被人兵臨西陽城無路可退,他再抬著錢箱去城頭撒錢收買軍心,已經是窮途末路。
野地浪戰打不過,守個孤城就和兔子蹬鷹沒區別,完全看臉了。
如今的局麵一旦有事,山南文武大部分投降基本上無生命危險,獨獨宇文氏的男丁是活不了的,如此情況下還不舍得花錢買軍心,是嫌自己活膩了?
平時對士兵好,到了關鍵時候士兵才有可能為你拚命,概率高低不說,至少比臨時抱佛腳強。
壓榨、虐待、奴役士兵,不把士兵當人,關鍵時候抬錢出來又有什麽用?士兵們拿了賞,說不定轉身就投降了。
這次的大訂單,說白了就是他們宇文氏三父子收買軍心的舉措,花掉的錢,有部分是走官麵的賬,有部分是他們自己出的,單純從生意角度上來說是虧損,可這很值得。
提升官軍將士的待遇,這幾年一直都在做,效果也不錯,而此次又加了一把火,是因為大戰將起,是時候玩命了!(未完待續。)
武昌郡曠野,秋操的黃州軍駐地,熱熱鬧鬧的大聚餐正在進行,秋操今日結束,明天將士們便拔營北歸,迴到各州郡的駐地。
營地各處的大鐵鍋旁,士兵們排隊打飯,個個都是翹首以盼,雀躍之情溢於言表,因為這餐每人能多一根臘腸。
臘腸是和大鍋飯一起煮的,自從有了大冶監,鐵鍋開始在軍中推廣,用鐵鍋煮飯燒水可比用甕省薪柴,飯也熟得快。
而臘腸飯則深受士兵歡迎,所謂臘腸,就是把豬肉放入用豬小腸製成的腸衣,經過壓縮、脫水及曬幹等步驟而成,和北地的做法相似。
黃州豬多,所以豬肉製品也多,臘腸易於存儲,所以充當軍糧再合適不過,由此衍生出的臘腸飯,是秋操期間頗受歡迎的飯食。
臘腸裏有肥豬肉,和飯一起煮之後豬油溢出,飯粒裹著臘腸的油脂和香氣,即便這隻是一般的糙米飯,吃起來也比一般的糙米飯香,因為哪怕再少都有些油。
油是好東西,光吃飯沒有油就不耐餓,而每人的第一碗飯都能分到一小截臘腸,一口咬下去滿嘴豬油,那美妙的感覺實在是無法用語言描述。
每日每人還能有一個鹹蛋,也許是鹹雞蛋或是鹹鴨蛋,都無所謂了,因為鹹蛋含鹽,而人不吃鹽不行,鹹蛋不但下飯也算葷菜,再加上每餐都有的少許肉鬆、火腿肉片,夥食真是沒得說。
夥食水準上去了,士兵們吃得飽操練起來精神也足,大家都覺得宇文總管對他們真不錯,而將領們見著如此水準的夥食,不由得咋舌。
年輕的黃州總管宇文溫,領兵風格看起來中規中矩,無甚特別之處,甚至有些多疑,不過也有一些地方讓人覺得不錯,別的暫且不說,光是後勤就很有說道。
兩個字:奢侈。
居然給士兵供應那麽多肉,山南聞名的黃州火腿就不說了,還有肉鬆、鹹蛋、臘腸,不光耗肉,還耗鹽,都知道你有錢,要不要這麽奢侈啊!
這年頭當兵的待遇其實也不怎麽樣,夥食馬馬虎虎,就在幾年前夥食水平還沒提升時,無非是沙拌飯還是飯拌沙的問題,肉麽,基本上行軍作戰時是士兵在駐紮地附近打野物解決。
鹽的用量,反正有鹹味就行了,油的話,糊弄糊弄即可。
哪裏不是這般,除非是精兵或者將領的部曲,他們的夥食才會好,畢竟是要玩命的,一般士兵打仗時就是撐撐場麵罷了。
然而此次秋操,大軍的夥食水準生生提高一大截,都知道黃州肉製品多,如今諸將才知道這“多”是多到什麽程度。
將近萬人,每日裏要吃掉多少鹹蛋、臘腸、肉鬆和火腿?這些錢誰出啊?
反正不是各部將領出,此次秋操,各部兵馬無論是州郡兵還是府兵亦或是募兵隊伍,按要求都是自帶糧草行軍,畢竟這也是考核科目,而多出來的臘腸、火腿之類肉製品,可是主帥宇文溫另外調撥的。
另外調撥,這費用是總管府出,還是邾國公自己掏腰包,沒多少人知道,不過根據邾國公曆來的風評,大家都在猜十有八九是其自己掏腰包。
一籃籃的鹹蛋、火腿、肉鬆、臘腸,上麵不但寫著製作日期,還寫著相關店家的名稱,一來是為了方便追責,二來是為了打響名氣。
這位黃州總管為了推銷治下西陽城商家也是蠻拚命的哎!
許多兵都不識字,按說都看不懂這些竹藍上寫著什麽,不過各家製品間味道畢竟略有不同,吃多了自然是知道哪家的口味比較合適自己。
然後士兵們相互換,換總得有個說頭,所以得知道自己喜歡吃的臘腸、鹹蛋、或者肉鬆是哪家做的,一來二往就記住了。
再聯想到山南官軍在黃州大量采購肉製品,眾人不由得為邾國公的手段感到佩服:能把打仗做成一筆生意,也真是沒誰了。
雖然宇文行台和宇文黃州是親戚(父子),官軍的訂單脫不了人情關係,但大家對這些鹹蛋、火腿、肉鬆、臘腸充作軍糧倒是很歡迎,畢竟已經吃過,確實是方便、好吃。
反正是官府掏錢,各部將領樂得做個好人,當然要是讓他們自己掏錢,舍不舍得那就另說。
中軍帳,一場熱鬧的燒烤大會剛剛結束,諸將盡興離去,“主持人”宇文溫打著飽嗝,走出帳外吹風散散氣。
今日,秋操在鄂州武昌郡一個名叫“勝利”的地方圓滿結束,作為主帥自然要大宴諸將,吃的當然是烤豬、烤全羊、烤野味之類,酒是不可能的,這可是在軍營。
飲酒誤事,容易發酒瘋鞭撻士卒,或者酒後失言辱罵將領,宇文溫不想為此鬧出什麽幺蛾子,所以除非是大勝後慶功,亦或是為死士踐行,否則軍營不許喝酒。
巡營的衡州司馬周法明和其他幾名將領迴來複命,宇文溫讓人搬出預留的烤肉讓他們吃,順便問起巡營情況。
“總管,士兵們很喜歡這些鹹蛋、臘腸、肉鬆、火腿做副食,既能下飯,又能過肉癮,鹹味夠,比喝淡鹽水好多了。”
“總管,士兵們對於吃豬內髒還是是有些顧忌,畢竟向來都是不太吃這些東西,當然,尋常百姓一年也吃不到幾次豬肉,內髒之類的想來也沒機會吃。”
“總管,喜歡吃鹹鴨蛋的士兵,和喜歡吃鹹雞蛋的士兵人數差不多,基本上吃哪種都無所謂,不存在明顯的忌口問題。”
“總管,羽絨衣如今穿起來還是有些熱,巡夜的將士穿起來倒是覺得不錯,畢竟夜風有些涼...”
宇文溫靜靜聽著麾下將領反饋意見,這些意見來自於基層士兵的想法,所以他要重視,然後加以改進,把後勤工作做好,畢竟這次花的錢,可是他自己掏的。
是的,正如有些人所猜測的那樣,宇文溫自掏腰包,給秋操大軍加餐。
是他錢多燒得慌?不是,雖然賺錢多,可宇文溫同樣花錢如流水,不會嫌錢多。
但這錢值的花,也必須花。
說是收買軍心也好,說是故作姿態也好,說是為了西陽城裏肉製品作坊推銷生意也好,宇文溫可是鐵了心要提升軍中夥食,所以燒錢也不怕。
留那麽多錢幹什麽?哪天打了敗仗,有多少錢都是便宜了別人!
身為“後來者”,宇文溫知道許多曆史故事,明末時,農民軍圍攻洛陽,城破之後,就藩洛陽的福王朱常洵走到了生命的盡頭。
關於這位福王的死,有兩種說法,其一是農民軍兵臨城下時,守城兵丁本打算咬牙死守,有官員勸福王把家財拿出來犒軍,福王舍不得沒答應,守軍得知後軍心盡失,開門投降。
其二,福王知道局勢不妙留著錢沒用,所以答應拿家財出來犒軍,結果那些官拿著錢財剛出福王府,“按例”漂沒大半,等分到守城兵丁手上,已是寥寥無幾。
本以為福王會有重賞的將士被激怒,毫不猶豫開門投降,城陷之後,福王升天。
無論是哪種說法,宇文溫都不想那種場麵落到自己頭上,亂世之中抓兵權最重要,等到被人兵臨西陽城無路可退,他再抬著錢箱去城頭撒錢收買軍心,已經是窮途末路。
野地浪戰打不過,守個孤城就和兔子蹬鷹沒區別,完全看臉了。
如今的局麵一旦有事,山南文武大部分投降基本上無生命危險,獨獨宇文氏的男丁是活不了的,如此情況下還不舍得花錢買軍心,是嫌自己活膩了?
平時對士兵好,到了關鍵時候士兵才有可能為你拚命,概率高低不說,至少比臨時抱佛腳強。
壓榨、虐待、奴役士兵,不把士兵當人,關鍵時候抬錢出來又有什麽用?士兵們拿了賞,說不定轉身就投降了。
這次的大訂單,說白了就是他們宇文氏三父子收買軍心的舉措,花掉的錢,有部分是走官麵的賬,有部分是他們自己出的,單純從生意角度上來說是虧損,可這很值得。
提升官軍將士的待遇,這幾年一直都在做,效果也不錯,而此次又加了一把火,是因為大戰將起,是時候玩命了!(未完待續。)