何雨柱用了幾年時間,攢足了本錢,終於在西城區的一條小巷裏找到了一個合適的鋪麵。那地方雖然不大,但環境幽靜,頗有老北京的風味。他決定把這家店打造成一處有口皆碑的美食天堂,吸引那些懂得品味的人。


    餐廳裝修的過程中,何雨柱沒少費心思。他將一切都設計得極為講究,從牆壁上的掛畫到桌椅的擺設,無不透著他對傳統與現代結合的理解。開業那天,餐廳門口掛上了紅綢,貼著大紅的“開業大吉”字樣。門一開,何雨柱就站在門口,迎接著第一批客人。


    何雨柱對餐廳的定位很明確:精致、地道、有情調。但他知道,光靠這些還不夠,他需要一個能夠真正帶來影響力的名字,一個能吸引更多客人的合作夥伴。在他的腦海中,浮現出了一個人,那就是劉嵐。


    劉嵐是北京城裏小有名氣的美食評論家,不僅在本地的報紙雜誌上發表美食專欄,還主持過幾個頗受歡迎的電視節目。她對美食的見解獨到,又不乏幽默風趣,深得讀者和觀眾的喜愛。重要的是,劉嵐非常注重食材的品質和廚藝的創新,與何雨柱對美食的追求不謀而合。


    然而,何雨柱並不打算貿然邀劉嵐合作。他心裏很清楚,劉嵐是個極為挑剔的人,合作不易,需得慢慢來。於是,在開業不久,何雨柱決定先邀請劉嵐到餐廳吃頓飯,以此打個招唿。為此,何雨柱準備了一道獨特的招牌菜——蟹粉獅子頭。


    這道菜是何雨柱經過反複試驗才研究出來的,融合了傳統蘇菜的精華,又融入了他自己的創意。蟹粉獅子頭外表圓潤,色澤金黃,內裏鮮嫩多汁,蟹粉的鮮味與豬肉的甘香交織在一起,口感層次豐富。


    他親自給劉嵐打了電話,邀請她來嚐嚐這道菜。電話裏,劉嵐的語氣透著一絲好奇:“你親自做的?還專門請我來?”何雨柱笑道:“當然,你的嘴最挑,我這手藝如何,還得你來評價。”


    劉嵐爽快地答應了,這讓何雨柱心裏多了幾分期待。那天晚上,他特意關了餐廳大部分的燈光,隻留下一張餐桌,桌上擺滿了精心準備的菜肴。餐廳裏,柔和的燈光照在每一道菜上,顯得格外溫馨。


    劉嵐準時而至,看到這種布置,眼中閃過一絲驚訝。何雨柱招唿她入座,笑著說:“今天我這兒隻有你一個客人,希望能讓你滿意。”劉嵐莞爾一笑,眼中帶著一絲打趣:“何雨柱,你可真夠講究的,怕是早有預謀吧?”


    “算是吧,”何雨柱大方承認,“今天的菜都是我的心血之作,你嚐嚐,看看還差點什麽。”


    餐桌上的菜肴色香味俱佳,劉嵐先用筷子夾了一塊蟹粉獅子頭,輕輕一咬,鮮美的湯汁在口中迸發出來,她不由得點了點頭。她沒有立刻評價,而是慢慢品嚐每一道菜,細細咀嚼著每一口。


    何雨柱坐在一旁,默默觀察著劉嵐的表情,他知道,這頓飯對他未來的發展至關重要。


    劉嵐放下筷子後,輕輕抿了一口何雨柱特意準備的花雕酒,這才緩緩開口:“你這手藝,比我想象的還要好。尤其是這道蟹粉獅子頭,味道確實獨特,既保持了傳統的風味,又有創新。”


    何雨柱心裏一塊石頭終於落地,笑道:“謝謝你的誇獎,其實今天請你來,還有件事想請你幫忙。”


    劉嵐挑了挑眉:“哦?什麽事?”


    “我想邀請你成為我餐廳的顧問,”何雨柱直截了當地說,“你對美食的理解很深,而且有一雙挑剔的眼睛,正是我需要的合作夥伴。”


    劉嵐笑了笑,目光在何雨柱的臉上掃過,似乎在思索著什麽。何雨柱沒有催促,靜靜地等著她的答複。


    過了一會兒,劉嵐終於開口:“你這餐廳確實不錯,我也看得出你對美食的用心。不過,要我做顧問,這可不是件小事,你知道,我對餐廳的要求很高。”


    “我明白,”何雨柱點點頭,“但我有信心,我們的合作一定會成功。”


    劉嵐微微一笑,眼中閃過一絲讚許:“好吧,既然你這麽說,那我就答應你,不過有個條件。”


    “什麽條件?”何雨柱略顯緊張地問。


    “以後,你每周至少要推出一道新菜,而這道菜必須經過我的嚴格審核。”劉嵐的語氣中帶著一絲挑戰的意味。


    何雨柱哈哈大笑,重重地點頭:“好,一言為定!”


    晚飯後的夜色漸漸深沉,餐廳外的街道已經安靜下來,偶爾有幾聲晚歸行人的腳步聲在小巷中迴響。何雨柱與劉嵐坐在餐廳裏,麵對麵地談話,氣氛隨著時間的推移逐漸變得輕鬆而自然。


    何雨柱將自己的一杯花雕酒輕輕推向劉嵐,微微笑道:“再喝一杯吧,這酒是我特意從一個老酒坊訂製的,味道醇厚綿長,配你剛才吃的那幾道菜,正好。”


    劉嵐沒有拒絕,端起酒杯,淺嚐了一口,感受到那股溫潤醇香在口中蔓延,點了點頭,神情中露出一絲滿足。她放下酒杯,抬眼看著何雨柱,目光透著幾分探究:“何雨柱,你這麽多年都在忙活著開餐廳,難道沒有想過做點別的?比如放鬆一下自己?”


    何雨柱聞言輕笑,搖了搖頭:“放鬆?對我來說,廚藝就是最好的放鬆。我喜歡這種忙碌的感覺,喜歡看到客人吃得滿意的笑容。這種成就感,遠比那些所謂的‘放鬆’來得實在。”


    劉嵐聽到這話,不禁輕歎一聲:“你倒是挺明白自己想要什麽。”


    “我這人一向直接,也不喜歡拐彎抹角。”何雨柱笑得有些自嘲,“不過,忙著開店這些年,也確實忽略了很多東西,朋友們也都說我太拚了。”


    劉嵐看著他那略顯疲憊的麵容,心裏升起一絲複雜的情感。她知道,何雨柱是那種一旦決定了什麽,就會全心投入的人,

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