398.美食需要交流
修仙棄徒，迴鄉種田唱歌 作者：左牽羊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
算了，外包的事情以後再說吧。
駱一航本想著提一句找個私營媒體公司啊。
哪怕廣告公司也行。
但轉念一想還是算了。
官方的規矩多，再說市裏也沒有什麽做的好的公司。
劉漂亮弄俏小貓包裝的時候就在本市找過，什麽廣告公司啊，新媒體啊，都爛的不行，要設計沒設計，要想法沒想法，除了收費低沒有任何優勢。
讓這些公司做視頻，做出來的東西恐怕還沒有電視台專業。
做戶外廣告還行，就是一個外國老頭站中間豎大拇指那種。
要帶點設計感的，時尚新潮的還真沒有。
劉漂亮後來還是從省會找的設計師，後來貓貓頭也用的同一家。
收費雖然貴一些，但是做出來的就是好看。
設計啊美感啊這種行當，還是得在大城市卷啊。
所以，駱一航沒說什麽，衝王書記笑笑，直接把這塊跳過去。
繼續分析說道：“新媒體都講究一個爆點。爆點嘛，就是一個點，突然爆發出來，然後以點帶麵，全麵鋪開。”
“那麽怎麽才能有爆點呢？”王書記問道。
“這個嘛……”駱一航苦笑著搖搖頭，“您可真問住我了，這個有點玄學，誰也不知道什麽能爆。”
王書記也笑笑，表情中帶著好奇，“但是我看你們公司的推廣，製造了許多爆點的嘛，釣餌、糖果、還有最近的豌豆。有什麽經驗麽？”
“也不能說是經驗吧，釣餌是我們被抹黑，被動應對；豌豆是借著央視的力量；隻有糖果算是有意為之，做了很長很長的鋪墊，並且在設計產品的時候就預留好了彩蛋，就是薄荷味的口含糖。”
駱一航簡單介紹了一下緣由，跟著又解釋道：“但也隻是小爆了這三次，其他的魔芋爽、泡腳藥包、鹵肉料包這些都隻能算在私域裏火了一把，沒有出圈。”
不算一下還沒注意，嚴格算起來，五個產品，爆了三個，這比例，說出去能把其他廠家饞死。
王書記一邊聽，一邊點頭，“也就是說，需要作出充足的準備，並借助權威媒體的力量，剩下的交給老天爺對不對。”
還挺幽默。
“嚴格說起來也不能這麽講，更多的是沒準備的就爆了。”駱一航還想再解釋，但，“有準備總比無準備的強。”
“那行，小駱你看咱們市搞旅遊的話，要怎麽個爆法，從哪方麵入手。”王書記大手一揮。
小駱都叫上了。
駱一航組織了一下語言，給自己疊了個甲。
“王書記，我是做農業做食品的，我能想到的就是從吃上麵入手，吃喝玩樂嘛，吃排第一位。有個笑話嘛，年輕人出去玩，就跟火車似的，逛吃逛吃逛吃，除了逛景，就是吃飯。”
王書記連連點頭，先誇了一句，“小駱很有見地啊。”
然後說道：“我也考慮過從餐飲入手，但是咱們市的傳統小吃有個問題，最有名的自然是麵皮，可是麵皮全省都有，而且過於簡單，遊客不可能大老遠坐高鐵開長途過來，就為了吃一碗麵皮吧。其他的核桃饃、漿水麵等等，名氣不顯啊。”
以吃入手嘛，拿好吃的把人勾過來，然後其他旅遊景點住宿購物跟上，這個邏輯鏈條很容易想到。
王書記看來也早就想過了。
但是天漢本地的美食啊，小吃啊確實沒啥特色，或者說不咋顯。
不夠豐富，也有些簡單。
別說菜係了，本地特色菜都沒有幾個。
主要是從古至今物產都夠豐富，也一直都很封閉，生活在這裏的人悶頭自己過小日子，還不咋缺吃的。
對外不交流，對內也沒有什麽開發美食的欲望。
丁蕊就跟駱一航說過，丁蕊的爺爺，六十年代末從帝都過來蓋三線廠的時候，本地人連豬肝豬心都不吃的。
那可是六十年代啊。
丁蕊爺爺他們一幫帝都人，從老鄉家裏買豬肝豬心這些下水，一分錢能買一堆，豬肺直接贈送。
買迴來支起大鍋，撒上從家裏帶來的調料，有燒餅豆腐就做鹵煮，沒有就做吊子，給他們吃的美啊，連著念叨了好幾十年。
後來本地老鄉學精了，從一分錢漲到兩分錢，最後漲到五分錢。
再再最後，本地人也學著吃下水了，價錢就變得跟帝都差不多，好日子沒有咯。
丁蕊說這個事的時候，駱一航還問過爺爺，爺爺說當初都不吃內髒，殺豬宰牛的內髒要麽喂狗，要麽釣魚，覺著腥，臭，也不會做。
後來建三線廠的時候發現來的北方人竟然花錢買，可把他們美壞了，掙了好多錢。
然後村裏人要去幫著蓋廠子，大生產。
桄桄爺還有駱一航爺爺他們，就把做內髒的手藝學了過來。
但是吃的次數也很少，駱一航的印象中，家裏做內髒，豬肝啊大腸啊牛雜啊的次數，一隻手就數的過來。
市裏的飯館飯店也很少見內髒。
等等，等等……
駱一航好像抓住了什麽……
美食需要交流。
近些年交流的可不少啊。
抗戰時候。
三線時候。
全國各地的人都來過。
還待了不短的時間。
就像駱一航家，平安溝，就被帶著有了好多北方習俗，比如每逢大事吃餃子，比如喜歡炸的東西，比如春味吃炸花椒芽，比如會做內髒了。
而丁蕊他們家，帝都來的三線廠工人們，也被影響著吃火鍋，吃麵皮，吃菜豆腐。
拿辣鍋涮羊肉片蘸芝麻醬韭菜花醬豆腐，就是丁蕊的最愛。
所以……
“王書記，咱們市裏應該有各地的美食的，恐怕還有許多跟本地相結合的吃法，隻不過沒有流傳開而已，如果把那些發掘出來，應該會挺有效果。”
王書記好奇了，“咱們還有這種？還很多？”
“可能會很多。”駱一航迴答道，“上世紀六七十年代，三線建設，咱們這裏遷來了得有上百家三線廠吧，幾十萬人。都是從全國各地來的。每個廠子，都有一個到幾個本地的支持村，交流的多了，互相借鑒，恐怕會產生不少新菜肴。”
然後駱一航將自己的經曆說了一遍。
一邊說著，一邊思路清晰起來，有主意了……
駱一航本想著提一句找個私營媒體公司啊。
哪怕廣告公司也行。
但轉念一想還是算了。
官方的規矩多，再說市裏也沒有什麽做的好的公司。
劉漂亮弄俏小貓包裝的時候就在本市找過，什麽廣告公司啊，新媒體啊，都爛的不行，要設計沒設計，要想法沒想法，除了收費低沒有任何優勢。
讓這些公司做視頻，做出來的東西恐怕還沒有電視台專業。
做戶外廣告還行，就是一個外國老頭站中間豎大拇指那種。
要帶點設計感的，時尚新潮的還真沒有。
劉漂亮後來還是從省會找的設計師，後來貓貓頭也用的同一家。
收費雖然貴一些，但是做出來的就是好看。
設計啊美感啊這種行當，還是得在大城市卷啊。
所以，駱一航沒說什麽，衝王書記笑笑，直接把這塊跳過去。
繼續分析說道：“新媒體都講究一個爆點。爆點嘛，就是一個點，突然爆發出來，然後以點帶麵，全麵鋪開。”
“那麽怎麽才能有爆點呢？”王書記問道。
“這個嘛……”駱一航苦笑著搖搖頭，“您可真問住我了，這個有點玄學，誰也不知道什麽能爆。”
王書記也笑笑，表情中帶著好奇，“但是我看你們公司的推廣，製造了許多爆點的嘛，釣餌、糖果、還有最近的豌豆。有什麽經驗麽？”
“也不能說是經驗吧，釣餌是我們被抹黑，被動應對；豌豆是借著央視的力量；隻有糖果算是有意為之，做了很長很長的鋪墊，並且在設計產品的時候就預留好了彩蛋，就是薄荷味的口含糖。”
駱一航簡單介紹了一下緣由，跟著又解釋道：“但也隻是小爆了這三次，其他的魔芋爽、泡腳藥包、鹵肉料包這些都隻能算在私域裏火了一把，沒有出圈。”
不算一下還沒注意，嚴格算起來，五個產品，爆了三個，這比例，說出去能把其他廠家饞死。
王書記一邊聽，一邊點頭，“也就是說，需要作出充足的準備，並借助權威媒體的力量，剩下的交給老天爺對不對。”
還挺幽默。
“嚴格說起來也不能這麽講，更多的是沒準備的就爆了。”駱一航還想再解釋，但，“有準備總比無準備的強。”
“那行，小駱你看咱們市搞旅遊的話，要怎麽個爆法，從哪方麵入手。”王書記大手一揮。
小駱都叫上了。
駱一航組織了一下語言，給自己疊了個甲。
“王書記，我是做農業做食品的，我能想到的就是從吃上麵入手，吃喝玩樂嘛，吃排第一位。有個笑話嘛，年輕人出去玩，就跟火車似的，逛吃逛吃逛吃，除了逛景，就是吃飯。”
王書記連連點頭，先誇了一句，“小駱很有見地啊。”
然後說道：“我也考慮過從餐飲入手，但是咱們市的傳統小吃有個問題，最有名的自然是麵皮，可是麵皮全省都有，而且過於簡單，遊客不可能大老遠坐高鐵開長途過來，就為了吃一碗麵皮吧。其他的核桃饃、漿水麵等等，名氣不顯啊。”
以吃入手嘛，拿好吃的把人勾過來，然後其他旅遊景點住宿購物跟上，這個邏輯鏈條很容易想到。
王書記看來也早就想過了。
但是天漢本地的美食啊，小吃啊確實沒啥特色，或者說不咋顯。
不夠豐富，也有些簡單。
別說菜係了，本地特色菜都沒有幾個。
主要是從古至今物產都夠豐富，也一直都很封閉，生活在這裏的人悶頭自己過小日子，還不咋缺吃的。
對外不交流，對內也沒有什麽開發美食的欲望。
丁蕊就跟駱一航說過，丁蕊的爺爺，六十年代末從帝都過來蓋三線廠的時候，本地人連豬肝豬心都不吃的。
那可是六十年代啊。
丁蕊爺爺他們一幫帝都人，從老鄉家裏買豬肝豬心這些下水，一分錢能買一堆，豬肺直接贈送。
買迴來支起大鍋，撒上從家裏帶來的調料，有燒餅豆腐就做鹵煮，沒有就做吊子，給他們吃的美啊，連著念叨了好幾十年。
後來本地老鄉學精了，從一分錢漲到兩分錢，最後漲到五分錢。
再再最後，本地人也學著吃下水了，價錢就變得跟帝都差不多，好日子沒有咯。
丁蕊說這個事的時候，駱一航還問過爺爺，爺爺說當初都不吃內髒，殺豬宰牛的內髒要麽喂狗，要麽釣魚，覺著腥，臭，也不會做。
後來建三線廠的時候發現來的北方人竟然花錢買，可把他們美壞了，掙了好多錢。
然後村裏人要去幫著蓋廠子，大生產。
桄桄爺還有駱一航爺爺他們，就把做內髒的手藝學了過來。
但是吃的次數也很少，駱一航的印象中，家裏做內髒，豬肝啊大腸啊牛雜啊的次數，一隻手就數的過來。
市裏的飯館飯店也很少見內髒。
等等，等等……
駱一航好像抓住了什麽……
美食需要交流。
近些年交流的可不少啊。
抗戰時候。
三線時候。
全國各地的人都來過。
還待了不短的時間。
就像駱一航家，平安溝，就被帶著有了好多北方習俗，比如每逢大事吃餃子，比如喜歡炸的東西，比如春味吃炸花椒芽，比如會做內髒了。
而丁蕊他們家，帝都來的三線廠工人們，也被影響著吃火鍋，吃麵皮，吃菜豆腐。
拿辣鍋涮羊肉片蘸芝麻醬韭菜花醬豆腐，就是丁蕊的最愛。
所以……
“王書記，咱們市裏應該有各地的美食的，恐怕還有許多跟本地相結合的吃法，隻不過沒有流傳開而已，如果把那些發掘出來，應該會挺有效果。”
王書記好奇了，“咱們還有這種？還很多？”
“可能會很多。”駱一航迴答道，“上世紀六七十年代，三線建設，咱們這裏遷來了得有上百家三線廠吧，幾十萬人。都是從全國各地來的。每個廠子，都有一個到幾個本地的支持村，交流的多了，互相借鑒，恐怕會產生不少新菜肴。”
然後駱一航將自己的經曆說了一遍。
一邊說著，一邊思路清晰起來，有主意了……