173.農科院來人
修仙棄徒，迴鄉種田唱歌 作者：左牽羊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
九月的一天，駱一航接到一個電話。
次日，一輛掛著本市牌照的黑色奧迪停在了駱一航家門口。
駱一航迎了出去。
車子停穩後，駕駛室下來一位穿著白襯衫西褲白手套的年輕人，一副司機打扮，下車後恭敬打開後車門，然後就站在車邊沒動。
後座一左一右，下來一位老者和一位年輕人。
這兩位看到駱一航後露出笑容直接走了過來。
“您就是駱先生吧，你好你好，這位是農科院環境資源研究所的杜景教授，我是他的學生。”中年人搶先一步，給駱一航介紹身後的老者，杜景教授。
這位杜教授身量不高，不到一米七，精瘦，臉上黑中帶褐，布滿了溝壑，滿麵風霜色，這是常年戶外活動，曬狠了啊。
頭發濃密，花白，顯老。
年紀明明隻有五十六歲，看上去六十多快七十了。
又黑又瘦的小老頭。
杜教授很和藹，主動伸手，笑道：“小駱同誌，終於見麵了，我對你可是多有耳聞啊，冒昧上門，沒打擾伱吧。”
駱一航也緊走兩步上前微微躬身，雙手握住杜教授的手。
粗糙，幹枯，挺有勁。
同樣笑道：“杜教授您好，您的名字我也是如雷貫耳，可是我請都請不來的大神。您能來我高興還來不及呢。”
其實吧，前幾天駱一航都不知道這位是誰，但是自從某位丁姓小間諜透露了消息之後，駱一航對他真的是如雷貫耳了。
搜索過。
農科院資深專家，研究員，博士生導師，農大教授，學術和技術帶頭人，先進工作者，百千萬人才工程，享受國務院特殊津貼，有望60歲前補選為院士。
可謂榮譽等身。
同時也是丁蕊對門趙大姐看上的農院小哥的導師。
那就是……
駱一航跟杜教授打完招唿，又轉向邊上的中年男人，是中年吧，他們搞農業的年紀不容易看。
“您就是趙姐說的……”後麵沒說，眼睛裏可往外冒八卦呢。
“你好，我是齊若木，是杜教授的學生。你說的趙姐，應該是我小師弟，我可沒那福分，我孩子都兩歲了。”
八卦錯人了，有點尷尬。
駱一航趕緊把人往屋裏請，請杜教授和齊若木坐下，泡上茶。
司機沒進來。
坐下聊天，駱一航正在想找個什麽話題呢。
杜教授先說話了，“小駱啊，我是早就想到你這裏來看看了，一直沒騰出功夫，這不正好要來陝南中醫藥研究所一趟，我一看地方，巧了，昨天到的，今天我就讓所裏派個車，一定得來你這看看。”
“您對醫藥也有研究？”駱一航順著話頭問了一句。
杜教授擺擺手，“我來找一些耐旱耐溫差的藥用植物，種到沙漠裏去，全國研究藥材的地方都快跑遍了。”
“種到沙漠裏？”駱一航好奇道。
“是啊，沙漠裏，山城交通大學有位易教授，發明了一種材料，可以讓沙漠裏的沙子，產生土壤一樣的物理效果。”
“全國有七十萬平方公裏的沙漠，耕地麵積才一百四十萬平方公裏。”
“這麽多的沙漠，不說多了，能有十分之一改造成農田，那就是一億畝。”
“開玩笑的說，如果這事情真幹成了，這多出來的一億畝都拿來種大豆，大豆就不必進口了，飼料油料就能一直維持在低位，全國人都能吃上便宜肉。”
說著杜教授自嘲道，“我研究了一輩子土壤，結果這沙漠變良田，福澤萬代的事業，卻讓個搞土木的給弄出來了。”
齊若木跟著補充道：“沙漠土壤化已經研究了七八年，最開始的幾片沙漠改造已經可以進行應用階段，我導師這次就是應邀參與到規模種植後的土壤性狀研究中。”
“對嘛，沙漠改造完了肯定得用上，得種東西。”杜教授接著說，“全種大豆就是開玩笑，農作物要種，藥用植物、牧草、樹木，什麽都得試試，不管哪個成功了都好。”
“我這迴在全國找了十幾種沙菘，耐旱、耐高溫、生長快、提取物可以治療鼻炎的，我打算種了試試。”
杜教授很健談，講話通俗易懂，滿嘴的大白話。
反倒是他的學生，說話的時候不自覺的蹦幾個專業名詞。
杜教授參與的這個事業，沙漠變良田，任誰聽了不得豎起大拇指，太牛批了。
——
一通閑談，大家的關係很快拉近。
杜教授把茶杯放下，提議道：“小駱啊，帶我們去看看你家的田。”
駱一航自然是不會拒絕。
一行人出了院門，來到田裏。
杜教授指著麵前這一片梯田問道：“這幾次采的土樣就是這裏的？”
駱一航點點頭，問道：“原來土樣是發給您的啊，請問有什麽特別的麽？”
“你是不是覺得你的田很特別，卻又不知道為什麽？”杜教授笑著反問了一句。
駱一航點點頭。
他知道為什麽，但是不知道在科學眼中是為什麽。
“我是研究土壤的，所以我就從土壤方麵給你講一下我發現的東西。”杜教授解釋說，“我們從土樣中發現，土壤裏的微生物群落非常的豐富，且活躍。達到了一種穩定的平衡。”
“這點是最神奇的，要知道，微生物的世界並不和諧，它們永遠都在鬥爭，互相吞噬，爭奪生存空間，此消彼長。”
“你這裏卻幾乎湊齊了微生物種群，而且非常穩定且平衡，甚至都很活躍。”
“這樣的土裏長出來的作物，自然就有些特別之處。”
駱一航大概聽明白了，感情靈氣還能作用於微生物身上，原來自家東西好不是因為木，而是因為土啊。
給駱一航大概講了講，杜教授指著田裏問道：“介不介意我再取點土樣？”
“您隨意，千萬別客氣。”
“好，小齊，把家夥拿來。”
齊若木應了一聲，去到車子打開後備箱，拎過來好大一個包。
打開，全是各種鏟子簽子瓶瓶罐罐，上麵有明顯的使用痕跡，年頭不短了。
“這是杜教授的寶貝，去哪兒都帶著。”齊若木見駱一航好奇，介紹了一句。
說話間取土的長杆筒鏟已經組裝好了。
杜教授親自下田，十字交叉法取了好幾處地方的土樣，表層土，深層土都取了，拿小瓶子裝好，貼上標簽。
拍拍手上的泥土，問駱一航，“你這裏就隻有這一片特殊麽？還有沒有別的地方？”
駱一航沿著門口的碎石路往上指了下，“上麵還有一片，也是我家的。”
“行，那就去看看。”
說完也不耽誤，一行人開上車，去了台子上那片田。
上麵這片可就茂盛了，大片大片蔬菜鬱鬱蔥蔥，好多都已經長成掛果。
杜教授直接走進田裏，摸了一條黃瓜。
示意了一下，征得同意後直接撅下來。
也不洗，拿大手蹭兩下，蹭掉黃瓜上的小刺直接放嘴裏一口咬下。
“謔，味道真不賴啊。”
駱一航有意顯擺，“那可不，我家種出來的東西味道都好得很。”
說這話的意思是為了引出一直以來都很疑惑的問題，“杜教授，您說這東西味道好是什麽原因啊？”
杜教授笑笑，反問道：“你知道味道是什麽嗎？”
“味蕾？營養？感知？生活習慣？”駱一航連著迴答了幾個名詞，都是他這些日子查資料查來的。
杜教授搖搖頭，“全對，又不全對。味道的本身啊其實是遊離氨基酸，一種有機化合物，在生物體內以遊離態存在著。”
“遊離氨基酸可以呈現能被人體感知的酸甜苦鮮等味覺，這就是味道。”
“然後呢，動物經過幾千萬上億年的演化，不光是人類有味道的喜好，動物也有。通過嚐試無數種食物，就把對自己有益的味道，定義為好，好吃，美味，想起來就饞得慌。然後把對自己不好的定位為壞，不好吃、難聞、看見就想吐，如此等等。”
“當然，這好與壞是大分類，個體有差異。”
“所以啊，什麽好吃什麽不好吃，是一個大命題，有機化學、人類社會學、動物演化、農學、生物學等等多學科研究課題。”
杜教授好像是進入了上課的節奏，把駱一航當學生了。
“再迴到你的菜為什麽好吃，人類意義上的好吃。”
“我分析啊，還是因為土壤裏的微生物。”
“你這裏微生物齊全且活躍，微生物分解的有機質夠全麵，夠多，所以作物不管需要什麽成分都能給供應上。”
“材料充足且全麵，植物體內各種氨基酸都有生成。”
“而你種植的都是農作物，農作物本身就是經過一代一代篩選的，以人的需求篩選。專門培育。”
“人所定義為好的遊離氨基酸成分，充足且全麵，那自然是非常美味。”
一堂課聽下來，駱一航恍然大悟，原來科學是這麽解釋的。
以後有說頭了。
咱的東西好，經過了農科院專家背書。
杜教授談性被勾起來了，借著腳下這片田，跟駱一航，主要是他的學生齊若木，講起土壤微生物的各種知識。
有機物分解啊，不同群落共生和競爭關係啊，有機質無機質轉化啊，酶啊等等。
溜溜達達穿田而過。
走到了另一頭。
杜教授突然咦了一聲，說，“等等。”
匆匆跨過田埂，走到對麵荒田裏抓了把土，又走迴來，抓起一把駱一航家田裏的土。
“小駱啊，你這田不對啊……”
次日，一輛掛著本市牌照的黑色奧迪停在了駱一航家門口。
駱一航迎了出去。
車子停穩後，駕駛室下來一位穿著白襯衫西褲白手套的年輕人，一副司機打扮，下車後恭敬打開後車門，然後就站在車邊沒動。
後座一左一右，下來一位老者和一位年輕人。
這兩位看到駱一航後露出笑容直接走了過來。
“您就是駱先生吧，你好你好，這位是農科院環境資源研究所的杜景教授，我是他的學生。”中年人搶先一步，給駱一航介紹身後的老者，杜景教授。
這位杜教授身量不高，不到一米七，精瘦，臉上黑中帶褐，布滿了溝壑，滿麵風霜色，這是常年戶外活動，曬狠了啊。
頭發濃密，花白，顯老。
年紀明明隻有五十六歲，看上去六十多快七十了。
又黑又瘦的小老頭。
杜教授很和藹，主動伸手，笑道：“小駱同誌，終於見麵了，我對你可是多有耳聞啊，冒昧上門，沒打擾伱吧。”
駱一航也緊走兩步上前微微躬身，雙手握住杜教授的手。
粗糙，幹枯，挺有勁。
同樣笑道：“杜教授您好，您的名字我也是如雷貫耳，可是我請都請不來的大神。您能來我高興還來不及呢。”
其實吧，前幾天駱一航都不知道這位是誰，但是自從某位丁姓小間諜透露了消息之後，駱一航對他真的是如雷貫耳了。
搜索過。
農科院資深專家，研究員，博士生導師，農大教授，學術和技術帶頭人，先進工作者，百千萬人才工程，享受國務院特殊津貼，有望60歲前補選為院士。
可謂榮譽等身。
同時也是丁蕊對門趙大姐看上的農院小哥的導師。
那就是……
駱一航跟杜教授打完招唿，又轉向邊上的中年男人，是中年吧，他們搞農業的年紀不容易看。
“您就是趙姐說的……”後麵沒說，眼睛裏可往外冒八卦呢。
“你好，我是齊若木，是杜教授的學生。你說的趙姐，應該是我小師弟，我可沒那福分，我孩子都兩歲了。”
八卦錯人了，有點尷尬。
駱一航趕緊把人往屋裏請，請杜教授和齊若木坐下，泡上茶。
司機沒進來。
坐下聊天，駱一航正在想找個什麽話題呢。
杜教授先說話了，“小駱啊，我是早就想到你這裏來看看了，一直沒騰出功夫，這不正好要來陝南中醫藥研究所一趟，我一看地方，巧了，昨天到的，今天我就讓所裏派個車，一定得來你這看看。”
“您對醫藥也有研究？”駱一航順著話頭問了一句。
杜教授擺擺手，“我來找一些耐旱耐溫差的藥用植物，種到沙漠裏去，全國研究藥材的地方都快跑遍了。”
“種到沙漠裏？”駱一航好奇道。
“是啊，沙漠裏，山城交通大學有位易教授，發明了一種材料，可以讓沙漠裏的沙子，產生土壤一樣的物理效果。”
“全國有七十萬平方公裏的沙漠，耕地麵積才一百四十萬平方公裏。”
“這麽多的沙漠，不說多了，能有十分之一改造成農田，那就是一億畝。”
“開玩笑的說，如果這事情真幹成了，這多出來的一億畝都拿來種大豆，大豆就不必進口了，飼料油料就能一直維持在低位，全國人都能吃上便宜肉。”
說著杜教授自嘲道，“我研究了一輩子土壤，結果這沙漠變良田，福澤萬代的事業，卻讓個搞土木的給弄出來了。”
齊若木跟著補充道：“沙漠土壤化已經研究了七八年，最開始的幾片沙漠改造已經可以進行應用階段，我導師這次就是應邀參與到規模種植後的土壤性狀研究中。”
“對嘛，沙漠改造完了肯定得用上，得種東西。”杜教授接著說，“全種大豆就是開玩笑，農作物要種，藥用植物、牧草、樹木，什麽都得試試，不管哪個成功了都好。”
“我這迴在全國找了十幾種沙菘，耐旱、耐高溫、生長快、提取物可以治療鼻炎的，我打算種了試試。”
杜教授很健談，講話通俗易懂，滿嘴的大白話。
反倒是他的學生，說話的時候不自覺的蹦幾個專業名詞。
杜教授參與的這個事業，沙漠變良田，任誰聽了不得豎起大拇指，太牛批了。
——
一通閑談，大家的關係很快拉近。
杜教授把茶杯放下，提議道：“小駱啊，帶我們去看看你家的田。”
駱一航自然是不會拒絕。
一行人出了院門，來到田裏。
杜教授指著麵前這一片梯田問道：“這幾次采的土樣就是這裏的？”
駱一航點點頭，問道：“原來土樣是發給您的啊，請問有什麽特別的麽？”
“你是不是覺得你的田很特別，卻又不知道為什麽？”杜教授笑著反問了一句。
駱一航點點頭。
他知道為什麽，但是不知道在科學眼中是為什麽。
“我是研究土壤的，所以我就從土壤方麵給你講一下我發現的東西。”杜教授解釋說，“我們從土樣中發現，土壤裏的微生物群落非常的豐富，且活躍。達到了一種穩定的平衡。”
“這點是最神奇的，要知道，微生物的世界並不和諧，它們永遠都在鬥爭，互相吞噬，爭奪生存空間，此消彼長。”
“你這裏卻幾乎湊齊了微生物種群，而且非常穩定且平衡，甚至都很活躍。”
“這樣的土裏長出來的作物，自然就有些特別之處。”
駱一航大概聽明白了，感情靈氣還能作用於微生物身上，原來自家東西好不是因為木，而是因為土啊。
給駱一航大概講了講，杜教授指著田裏問道：“介不介意我再取點土樣？”
“您隨意，千萬別客氣。”
“好，小齊，把家夥拿來。”
齊若木應了一聲，去到車子打開後備箱，拎過來好大一個包。
打開，全是各種鏟子簽子瓶瓶罐罐，上麵有明顯的使用痕跡，年頭不短了。
“這是杜教授的寶貝，去哪兒都帶著。”齊若木見駱一航好奇，介紹了一句。
說話間取土的長杆筒鏟已經組裝好了。
杜教授親自下田，十字交叉法取了好幾處地方的土樣，表層土，深層土都取了，拿小瓶子裝好，貼上標簽。
拍拍手上的泥土，問駱一航，“你這裏就隻有這一片特殊麽？還有沒有別的地方？”
駱一航沿著門口的碎石路往上指了下，“上麵還有一片，也是我家的。”
“行，那就去看看。”
說完也不耽誤，一行人開上車，去了台子上那片田。
上麵這片可就茂盛了，大片大片蔬菜鬱鬱蔥蔥，好多都已經長成掛果。
杜教授直接走進田裏，摸了一條黃瓜。
示意了一下，征得同意後直接撅下來。
也不洗，拿大手蹭兩下，蹭掉黃瓜上的小刺直接放嘴裏一口咬下。
“謔，味道真不賴啊。”
駱一航有意顯擺，“那可不，我家種出來的東西味道都好得很。”
說這話的意思是為了引出一直以來都很疑惑的問題，“杜教授，您說這東西味道好是什麽原因啊？”
杜教授笑笑，反問道：“你知道味道是什麽嗎？”
“味蕾？營養？感知？生活習慣？”駱一航連著迴答了幾個名詞，都是他這些日子查資料查來的。
杜教授搖搖頭，“全對，又不全對。味道的本身啊其實是遊離氨基酸，一種有機化合物，在生物體內以遊離態存在著。”
“遊離氨基酸可以呈現能被人體感知的酸甜苦鮮等味覺，這就是味道。”
“然後呢，動物經過幾千萬上億年的演化，不光是人類有味道的喜好，動物也有。通過嚐試無數種食物，就把對自己有益的味道，定義為好，好吃，美味，想起來就饞得慌。然後把對自己不好的定位為壞，不好吃、難聞、看見就想吐，如此等等。”
“當然，這好與壞是大分類，個體有差異。”
“所以啊，什麽好吃什麽不好吃，是一個大命題，有機化學、人類社會學、動物演化、農學、生物學等等多學科研究課題。”
杜教授好像是進入了上課的節奏，把駱一航當學生了。
“再迴到你的菜為什麽好吃，人類意義上的好吃。”
“我分析啊，還是因為土壤裏的微生物。”
“你這裏微生物齊全且活躍，微生物分解的有機質夠全麵，夠多，所以作物不管需要什麽成分都能給供應上。”
“材料充足且全麵，植物體內各種氨基酸都有生成。”
“而你種植的都是農作物，農作物本身就是經過一代一代篩選的，以人的需求篩選。專門培育。”
“人所定義為好的遊離氨基酸成分，充足且全麵，那自然是非常美味。”
一堂課聽下來，駱一航恍然大悟，原來科學是這麽解釋的。
以後有說頭了。
咱的東西好，經過了農科院專家背書。
杜教授談性被勾起來了，借著腳下這片田，跟駱一航，主要是他的學生齊若木，講起土壤微生物的各種知識。
有機物分解啊，不同群落共生和競爭關係啊，有機質無機質轉化啊，酶啊等等。
溜溜達達穿田而過。
走到了另一頭。
杜教授突然咦了一聲，說，“等等。”
匆匆跨過田埂，走到對麵荒田裏抓了把土，又走迴來，抓起一把駱一航家田裏的土。
“小駱啊，你這田不對啊……”