136.玉米熟了喲
修仙棄徒,迴鄉種田唱歌 作者:左牽羊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
還是駱一航開車,帶著徐師傅和王師傅來到時代廣場。
進店看了一圈,王師傅看見這邊也像模像樣的,是個正經店麵,心放下,直接迴去了。
徐師傅則進到廚房裏,指出幾個要修改的地方,跟駱一航訂訂菜單,列一下需要的東西,等等等等。
忙活起來,老頭的心情也慢慢平複下來。
然後換成駱一航的心忽悠一下提起來了。
那老長的單子喲,各種各樣的配料配菜足有好幾十種。
“你不會覺得我存下的那點兒材料,能夠你七畝的塘子好幾千斤蝦用吧,掏錢吧小子。”徐師傅調侃道。
誒,能開玩笑了,看樣子上午那事兒算過去了。
正說著,凡人居的年輕老板,帶著徐師傅的調料來了。
不光調料,連那個巨大的冷藏櫃都搬來了。
駱一航沒讓徐師傅出去,他自己去迎接的。
然後跟那年輕人聊了聊。
怎麽說呢,那人還是不錯的,就是吧……
他的意思是啊凡人居這種走高端路線,注重口味精益求精的酒樓,已經過時了。
現在的年輕人活的這麽辛苦,出來吃飯滿足口腹之欲是次要的,拍下美美的照片,發到網上獲得讚美才是剛需。
這叫精神需求高於肉體需求。
所以,新的凡人居,景觀要好,活動要多,宣傳要大,擺盤要有趣。
菜品嘛,盡量壓低成本的情況下,及格就行。
是對是錯駱一航不做評價,類似的觀念應該挺有市場,不然也不會有那麽多網紅店。
以及那麽多味道連及格都達不到,還不是網紅的店。
反正駱一航是明白了,這年輕人跟徐師傅同樣也是路線之爭,徐師傅性子又愛走極端,他們倆除非有一方撞了南牆,不然就沒個結果。
年輕人走了,到最後也沒說見徐師傅一麵。
唉,輔佐他們家快十年的老臣子啊。
顧命大臣。
長孫無忌。
現在歸駱一航了。
挺好!
叫人把冷藏櫃運進店裏擺好,駱一航把公司抬頭寫下來交給徐師傅,該買什麽東西老頭自己來吧,該招什麽人能自己招自己招,自己招不到找劉漂亮。
大廚不好找,一般的幫廚還是很好找的。
再讓劉漂亮幫襯著點兒。
齊活。
甩手掌櫃駱一航開車迴家。
路上還在想呢,最近咋就這麽順,想什麽來什麽,美滴很,美滴很。
——
迴到家,在家門口,就看見駱爸帶著羅子安,在玉米地裏麵掰玉米呢。
駱一航搖下車窗,喊了聲:“爸,玉米熟了?”
“看著有些熟了,掰些嚐嚐。”
“好嘞!”
駱一航也來了興致,開門下車進了玉米地。
家裏原先種的是青儲玉米,省事,收了直接賣糧站。
近些年改種甜玉米了,這種玉米雖然結的少,一株隻結一兩根,一畝才兩千多斤,但是賣的價錢高啊,直接賣給菜販子。
去年因為是暖冬嘛,種的早。
這七月初就已經開始成熟了。
駱一航眼尖,遠遠就盯上一根大的。
馬上過去掰下來,擼開外麵的葉葉,謔,清香撲鼻。
圓滾滾的玉米粒擠擠挨挨,看著像是把外皮都撐成半透明樣子了。
拿指甲輕輕一掐,一股白色的漿液爆出,這真是嫩的喲,一掐就出水。
這時候的玉米最好吃了,再過個十幾二十天,玉米粒裏麵就會變得凝固,像一團蠟,那時候就掐不動了,也不如現在好吃。
整幾個整幾個。
駱一航已經覺得饞了。
匆匆掰了五六個玉米,抱著就迴家了,直接下冷水,煮起。
駱一航家煮玉米,喜歡隻把外麵一層皮撕掉,留下裏麵一層皮不動,玉米須須也留著,煮完玉米的水爺爺奶奶在家的時候也要喝的。
他們說這是藥材,煮水能預防高血壓。
駱一航是不喝的,不好喝。
另外,沒覺著有啥用嘛,爺爺駱弘毅不還是得了高血壓。
甜玉米不要煮太久,冷水下鍋十五分鍾就可以。
等駱爸帶著羅少安抬著筐子迴來的時候,已經滿院子香氣。
話說靈氣滋潤過的東西,別的不說,香氣都會特別特別濃,以至於老駱家每天都會滿院子飄香。
哪怕每天都會聞見,那也遭不住。
駱爸和羅少安,進院子直接把筐子扔下,快步衝進廚房。
羅少安還知道在院子裏先洗洗手。
“你個瓜娃!”駱爸一進來,就看見駱一航抱著根玉米啃的正香。
吃獨食!
絕不允許。
他也趕緊從鍋裏撈起一根,挑個大的。
“唿~~唿~~”燙的在手裏翻騰,一個勁猛吹。
溫度稍稍降下來點,趕緊撕開外皮,一口咬下。
“唿~~唿~~”裏麵還沒涼下呢,一團玉米在駱爸嘴裏翻騰,緊著吹,誒,這迴快,靠的近。
翻騰的時候,已經嚐到了味道。
那一口咬下,駱爸隻覺著一顆顆玉米粒在嘴巴裏爆開,不算軟糯,也沒什麽嚼勁,是有點脆脆的口感,駱爸一直不是很喜歡,他還是喜歡老玉米那種。
但那甜味,清清爽爽又不失濃鬱的甜味,把一切的缺點都掩蓋住了,可甜可甜了。
不待第一口咽下,駱爸直接咬上第二口,唰唰,唰唰唰,一長溜三四排玉米被他肯進了嘴裏,塞的腮幫子鼓鼓囊囊一通大嚼。
他喜歡這樣吃,他覺得這樣吃玉米過癮。
艱難的把嘴裏的咽下,駱爸在啃第二排之前,還不忘了衝外麵喊一聲,“少安,打電話叫伱嬸子和那倆娃先迴來,吃玉米。”
“哎!”外麵應了一聲。
就說駱爸的動作多快,羅少安在外麵洗個手的功夫,他能啃掉這麽多。
駱一航吃的早,兩個玉米吃完了。
羅少安來得晚,就撈到一個小的。
駱爸啃的美滴很,他撿了倆最大的。
等張桂琴帶著另兩個小的得著信迴來,駱爸正啃玉米啃的唏哩唿嚕,再看鍋裏——沒了。
駱一航就掰了五個。
此情此景,老太後眉毛可就豎起來了。
羅少安呲溜一下站起來,溜著邊跑到他小夥伴那裏,還拉著倆人退到門外麵去了。
聰明娃,有眼力見。
駱一航也不傻,眼見著此處快變戰場了,同樣拔腿就溜。
剛出門,就聽見裏麵“你個龜兒!吃,吃,就曉得吃,不曉得續,你是月娃子哇……”
理論上講,這真怨不得駱爸,誰想到他們迴來的這麽快。
這就是正趕上了。
駱一航跑出來,雙手用力,抱起駱爸剛才放在院裏的筐子。
好家夥,還挺沉。
直接抱進廚房打斷老太後解救駱爸出火海,“媽,再煮幾個,快得很。爸,你也幹點活,把葉葉剝了,你說你摘這麽多幹嘛,咱家又吃不完。”
駱爸拿個玉米剝外皮,說道,“我想著多摘點,給蕊蕊寄過去,她家親戚都在那邊,都送些,這個放不壞,寄個物流就行的。”
這麽一打岔,特別是說到丁蕊,老太後也接話了,一邊把剛才煮玉米的水盛出來,換上新水,一邊開口道:“這玉米發物流要咋裝啊,用個袋子裝上會不會壓壞了。”
駱一航心說丁蕊同誌還有那老些個舍友呢,這筐玉米寄過去,最後能給她媽剩兩個就算不錯,多一個都不可能。
一邊把剝好的玉米洗洗,放到鍋裏,這迴一次煮十個,反正鍋夠大。
一邊出了個主意,“我去買兩個大的收納箱,質量好點帶蓋子的那種,裝起來一起寄過去,箱子還能給蕊蕊留著放衣服,她那個宿舍挺小的,衣櫃也小,都塞滿了。”
話題岔開,其樂融融。
很快又一鍋玉米煮好了。
把仨小孩叫進來,一起吃玉米。
他們就不像駱爸,他們不喜歡老玉米的嚼勁,就喜歡甜玉米脆脆爽爽的口感。
咬一口,根本就停不下來。
然後又一鍋,又一起吃玉米。
然後又一鍋……
這玩意啃起來上癮,一人啃了四五根,羅慶財飯量是練出來了,他一個啃了八根,嚇人咧。
中午飯都不用做了。
飯後,消食的時候,駱爸提起一個事,“咱家今年的玉米也這麽好,賣給菜販子虧的慌,可這好幾千斤,咋個賣法?”
“肯定不能給菜販子。至於咋賣……”駱一航掏出電話,給劉漂亮撥了一個。
他還真沒注意燒烤攤用的是甜玉米還是老玉米。
劉漂亮的迴答是:“甜玉米啊,甜玉米最好,不過一般不推烤玉米,這東西漲肚,啃一個就飽了,又賣不上價,耽誤賣烤肉串,不劃算。”
這就是經驗。
烤玉米賣再貴才能賣多少錢,肯定不能有肉貴,更不要說蘑菇和小龍蝦了。
吃飽了不點菜,耽誤賺錢呢。
不行,還得想個辦法。
琢磨著,琢磨著,看見張桂琴端了一盆煮玉米的水,讓駱爸喝,駱爸猛搖頭,躲得遠遠。
讓仨小孩喝,仨小孩不敢不喝,一人抱著一大碗,苦著臉。
玉米,水,飲料,老蔣碰杯時候拿的玉米糊糊,時代廣場那裏超大的停車場。
誒,串起來了。
時代廣場那裏新開的,公交車少,大多都開車去,一波人最起碼有一個不能喝酒。
那邊有午飯,吃了飯要逛街,大中午的很少有人喝酒。
這幾天看下來,在時代廣場逛的人,一大半是一家子帶小孩的,有小孩子在不方便喝酒吧。
所以,時代廣場的客戶群跟儀器廠那邊夜市不一樣。
酒會賣的少。
那個,飲料不就賣的多了。
再打個電話,這迴給徐師傅。
“……熟玉米是吧……哦哦,加牛奶口感滑,看著也細膩……還能加米飯,哦哦,加米飯就是糊糊……冰糖枸杞蜜棗……蜜棗不是大棗,誒,誒,兩顆,一根配兩顆。懂了懂了。”
掛掉電話。
駱一航問張桂琴,“媽,破壁機收在哪裏了?”
“破壁機?你沒還給你叔啊?”張桂琴疑惑道。
撲哧,那邊駱爸已經笑開了,指著駱一航,“瓜娃,上迴拿麥苗,破壁機他沒給帶著,弟妹讓老三拿著菜刀剁的麥芽,累的他手腕子都腫了……”
進店看了一圈,王師傅看見這邊也像模像樣的,是個正經店麵,心放下,直接迴去了。
徐師傅則進到廚房裏,指出幾個要修改的地方,跟駱一航訂訂菜單,列一下需要的東西,等等等等。
忙活起來,老頭的心情也慢慢平複下來。
然後換成駱一航的心忽悠一下提起來了。
那老長的單子喲,各種各樣的配料配菜足有好幾十種。
“你不會覺得我存下的那點兒材料,能夠你七畝的塘子好幾千斤蝦用吧,掏錢吧小子。”徐師傅調侃道。
誒,能開玩笑了,看樣子上午那事兒算過去了。
正說著,凡人居的年輕老板,帶著徐師傅的調料來了。
不光調料,連那個巨大的冷藏櫃都搬來了。
駱一航沒讓徐師傅出去,他自己去迎接的。
然後跟那年輕人聊了聊。
怎麽說呢,那人還是不錯的,就是吧……
他的意思是啊凡人居這種走高端路線,注重口味精益求精的酒樓,已經過時了。
現在的年輕人活的這麽辛苦,出來吃飯滿足口腹之欲是次要的,拍下美美的照片,發到網上獲得讚美才是剛需。
這叫精神需求高於肉體需求。
所以,新的凡人居,景觀要好,活動要多,宣傳要大,擺盤要有趣。
菜品嘛,盡量壓低成本的情況下,及格就行。
是對是錯駱一航不做評價,類似的觀念應該挺有市場,不然也不會有那麽多網紅店。
以及那麽多味道連及格都達不到,還不是網紅的店。
反正駱一航是明白了,這年輕人跟徐師傅同樣也是路線之爭,徐師傅性子又愛走極端,他們倆除非有一方撞了南牆,不然就沒個結果。
年輕人走了,到最後也沒說見徐師傅一麵。
唉,輔佐他們家快十年的老臣子啊。
顧命大臣。
長孫無忌。
現在歸駱一航了。
挺好!
叫人把冷藏櫃運進店裏擺好,駱一航把公司抬頭寫下來交給徐師傅,該買什麽東西老頭自己來吧,該招什麽人能自己招自己招,自己招不到找劉漂亮。
大廚不好找,一般的幫廚還是很好找的。
再讓劉漂亮幫襯著點兒。
齊活。
甩手掌櫃駱一航開車迴家。
路上還在想呢,最近咋就這麽順,想什麽來什麽,美滴很,美滴很。
——
迴到家,在家門口,就看見駱爸帶著羅子安,在玉米地裏麵掰玉米呢。
駱一航搖下車窗,喊了聲:“爸,玉米熟了?”
“看著有些熟了,掰些嚐嚐。”
“好嘞!”
駱一航也來了興致,開門下車進了玉米地。
家裏原先種的是青儲玉米,省事,收了直接賣糧站。
近些年改種甜玉米了,這種玉米雖然結的少,一株隻結一兩根,一畝才兩千多斤,但是賣的價錢高啊,直接賣給菜販子。
去年因為是暖冬嘛,種的早。
這七月初就已經開始成熟了。
駱一航眼尖,遠遠就盯上一根大的。
馬上過去掰下來,擼開外麵的葉葉,謔,清香撲鼻。
圓滾滾的玉米粒擠擠挨挨,看著像是把外皮都撐成半透明樣子了。
拿指甲輕輕一掐,一股白色的漿液爆出,這真是嫩的喲,一掐就出水。
這時候的玉米最好吃了,再過個十幾二十天,玉米粒裏麵就會變得凝固,像一團蠟,那時候就掐不動了,也不如現在好吃。
整幾個整幾個。
駱一航已經覺得饞了。
匆匆掰了五六個玉米,抱著就迴家了,直接下冷水,煮起。
駱一航家煮玉米,喜歡隻把外麵一層皮撕掉,留下裏麵一層皮不動,玉米須須也留著,煮完玉米的水爺爺奶奶在家的時候也要喝的。
他們說這是藥材,煮水能預防高血壓。
駱一航是不喝的,不好喝。
另外,沒覺著有啥用嘛,爺爺駱弘毅不還是得了高血壓。
甜玉米不要煮太久,冷水下鍋十五分鍾就可以。
等駱爸帶著羅少安抬著筐子迴來的時候,已經滿院子香氣。
話說靈氣滋潤過的東西,別的不說,香氣都會特別特別濃,以至於老駱家每天都會滿院子飄香。
哪怕每天都會聞見,那也遭不住。
駱爸和羅少安,進院子直接把筐子扔下,快步衝進廚房。
羅少安還知道在院子裏先洗洗手。
“你個瓜娃!”駱爸一進來,就看見駱一航抱著根玉米啃的正香。
吃獨食!
絕不允許。
他也趕緊從鍋裏撈起一根,挑個大的。
“唿~~唿~~”燙的在手裏翻騰,一個勁猛吹。
溫度稍稍降下來點,趕緊撕開外皮,一口咬下。
“唿~~唿~~”裏麵還沒涼下呢,一團玉米在駱爸嘴裏翻騰,緊著吹,誒,這迴快,靠的近。
翻騰的時候,已經嚐到了味道。
那一口咬下,駱爸隻覺著一顆顆玉米粒在嘴巴裏爆開,不算軟糯,也沒什麽嚼勁,是有點脆脆的口感,駱爸一直不是很喜歡,他還是喜歡老玉米那種。
但那甜味,清清爽爽又不失濃鬱的甜味,把一切的缺點都掩蓋住了,可甜可甜了。
不待第一口咽下,駱爸直接咬上第二口,唰唰,唰唰唰,一長溜三四排玉米被他肯進了嘴裏,塞的腮幫子鼓鼓囊囊一通大嚼。
他喜歡這樣吃,他覺得這樣吃玉米過癮。
艱難的把嘴裏的咽下,駱爸在啃第二排之前,還不忘了衝外麵喊一聲,“少安,打電話叫伱嬸子和那倆娃先迴來,吃玉米。”
“哎!”外麵應了一聲。
就說駱爸的動作多快,羅少安在外麵洗個手的功夫,他能啃掉這麽多。
駱一航吃的早,兩個玉米吃完了。
羅少安來得晚,就撈到一個小的。
駱爸啃的美滴很,他撿了倆最大的。
等張桂琴帶著另兩個小的得著信迴來,駱爸正啃玉米啃的唏哩唿嚕,再看鍋裏——沒了。
駱一航就掰了五個。
此情此景,老太後眉毛可就豎起來了。
羅少安呲溜一下站起來,溜著邊跑到他小夥伴那裏,還拉著倆人退到門外麵去了。
聰明娃,有眼力見。
駱一航也不傻,眼見著此處快變戰場了,同樣拔腿就溜。
剛出門,就聽見裏麵“你個龜兒!吃,吃,就曉得吃,不曉得續,你是月娃子哇……”
理論上講,這真怨不得駱爸,誰想到他們迴來的這麽快。
這就是正趕上了。
駱一航跑出來,雙手用力,抱起駱爸剛才放在院裏的筐子。
好家夥,還挺沉。
直接抱進廚房打斷老太後解救駱爸出火海,“媽,再煮幾個,快得很。爸,你也幹點活,把葉葉剝了,你說你摘這麽多幹嘛,咱家又吃不完。”
駱爸拿個玉米剝外皮,說道,“我想著多摘點,給蕊蕊寄過去,她家親戚都在那邊,都送些,這個放不壞,寄個物流就行的。”
這麽一打岔,特別是說到丁蕊,老太後也接話了,一邊把剛才煮玉米的水盛出來,換上新水,一邊開口道:“這玉米發物流要咋裝啊,用個袋子裝上會不會壓壞了。”
駱一航心說丁蕊同誌還有那老些個舍友呢,這筐玉米寄過去,最後能給她媽剩兩個就算不錯,多一個都不可能。
一邊把剝好的玉米洗洗,放到鍋裏,這迴一次煮十個,反正鍋夠大。
一邊出了個主意,“我去買兩個大的收納箱,質量好點帶蓋子的那種,裝起來一起寄過去,箱子還能給蕊蕊留著放衣服,她那個宿舍挺小的,衣櫃也小,都塞滿了。”
話題岔開,其樂融融。
很快又一鍋玉米煮好了。
把仨小孩叫進來,一起吃玉米。
他們就不像駱爸,他們不喜歡老玉米的嚼勁,就喜歡甜玉米脆脆爽爽的口感。
咬一口,根本就停不下來。
然後又一鍋,又一起吃玉米。
然後又一鍋……
這玩意啃起來上癮,一人啃了四五根,羅慶財飯量是練出來了,他一個啃了八根,嚇人咧。
中午飯都不用做了。
飯後,消食的時候,駱爸提起一個事,“咱家今年的玉米也這麽好,賣給菜販子虧的慌,可這好幾千斤,咋個賣法?”
“肯定不能給菜販子。至於咋賣……”駱一航掏出電話,給劉漂亮撥了一個。
他還真沒注意燒烤攤用的是甜玉米還是老玉米。
劉漂亮的迴答是:“甜玉米啊,甜玉米最好,不過一般不推烤玉米,這東西漲肚,啃一個就飽了,又賣不上價,耽誤賣烤肉串,不劃算。”
這就是經驗。
烤玉米賣再貴才能賣多少錢,肯定不能有肉貴,更不要說蘑菇和小龍蝦了。
吃飽了不點菜,耽誤賺錢呢。
不行,還得想個辦法。
琢磨著,琢磨著,看見張桂琴端了一盆煮玉米的水,讓駱爸喝,駱爸猛搖頭,躲得遠遠。
讓仨小孩喝,仨小孩不敢不喝,一人抱著一大碗,苦著臉。
玉米,水,飲料,老蔣碰杯時候拿的玉米糊糊,時代廣場那裏超大的停車場。
誒,串起來了。
時代廣場那裏新開的,公交車少,大多都開車去,一波人最起碼有一個不能喝酒。
那邊有午飯,吃了飯要逛街,大中午的很少有人喝酒。
這幾天看下來,在時代廣場逛的人,一大半是一家子帶小孩的,有小孩子在不方便喝酒吧。
所以,時代廣場的客戶群跟儀器廠那邊夜市不一樣。
酒會賣的少。
那個,飲料不就賣的多了。
再打個電話,這迴給徐師傅。
“……熟玉米是吧……哦哦,加牛奶口感滑,看著也細膩……還能加米飯,哦哦,加米飯就是糊糊……冰糖枸杞蜜棗……蜜棗不是大棗,誒,誒,兩顆,一根配兩顆。懂了懂了。”
掛掉電話。
駱一航問張桂琴,“媽,破壁機收在哪裏了?”
“破壁機?你沒還給你叔啊?”張桂琴疑惑道。
撲哧,那邊駱爸已經笑開了,指著駱一航,“瓜娃,上迴拿麥苗,破壁機他沒給帶著,弟妹讓老三拿著菜刀剁的麥芽,累的他手腕子都腫了……”