第126章 小魷魚和扇貝
趕海：還有王法嗎海豚霸占我漁船 作者：潛水小海豚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭宇辰聽到趙德柱的提議，笑著點了點頭：“好主意，海鮮茶泡飯不僅味道鮮美，而且可以緩解酒勁，正好適合我們現在的狀態。”
說完，他起身開始準備所需的食材和工具。首先，蕭宇辰從冰箱裏取出了一些新鮮的海鮮，包括幾隻蝦、一條小魷魚和幾顆扇貝。他熟練地將這些海鮮逐一處理，蝦去殼去腸線，魷魚切成細圈，扇貝也剝去了外殼，隻留下一塊塊晶瑩剔透的貝肉。
趙德柱和孟慶生在一旁看得津津有味，趙德柱忍不住問道：“蕭哥，這個海鮮茶泡飯到底怎麽做啊？看你準備的東西還挺多的。”
蕭宇辰一邊處理海鮮，一邊解釋道：“海鮮茶泡飯的做法其實很簡單，但關鍵在於食材的新鮮度和茶湯的製作。首先，我們要將這些海鮮稍微煎一下，這樣可以激發出它們的鮮味。”
他說著，點燃爐火，鍋中倒入少許橄欖油，待油溫升高後，蕭宇辰將處理好的海鮮一一放入鍋中。隨著海鮮接觸到熱油，立刻發出“嗞嗞”的聲響，空氣中瞬間彌漫著一股誘人的香味。蝦的顏色慢慢變成了鮮紅，魷魚圈也在油中微微卷曲，扇貝的表麵則泛起了一層淡淡的金黃。
“這個過程不用太久，大約一兩分鍾，海鮮變色、表麵稍微焦黃即可。”蕭宇辰解釋道，然後將煎好的海鮮撈出，放在一旁備用。
接著，他從廚房裏拿出了一壺熱水和幾包優質的煎茶。“茶湯是海鮮茶泡飯的靈魂，所以我們要用最好的茶葉來泡。”蕭宇辰將茶葉放入茶壺中，隨後倒入熱水，輕輕搖晃壺身，讓茶葉在熱水中充分展開。片刻後，濃鬱的茶香飄散開來，蕭宇辰將茶壺蓋上，靜靜等待茶湯的味道慢慢滲出。
趙德柱聞到茶香，忍不住讚歎道：“這茶真是香啊，和海鮮放在一起肯定絕配。”
孟慶生也點頭附和：“我還從來沒吃過這種海鮮茶泡飯，光是聞這香味，我就有點迫不及待了。”
蕭宇辰笑了笑：“別急，很快就能嚐到了。接下來我們要準備米飯，茶泡飯的米飯一定要用隔夜飯，這樣口感才會更有嚼勁。”
他從冰箱裏取出前一天做好的米飯，用手輕輕撥散，讓米粒分開，不再粘連。隨後，蕭宇辰將米飯放入一個大碗中，然後將煎好的海鮮擺在米飯上，每一塊都排列得整整齊齊，看起來十分誘人。
“接下來，就是最後的步驟了。”蕭宇辰將泡好的茶湯輕輕倒入裝有米飯和海鮮的大碗中，茶湯的熱氣升騰而起，帶著淡淡的茶香，與海鮮的香味交織在一起，形成了一種獨特的香氣。
“海鮮茶泡飯的關鍵就在於這個茶湯，茶的清香可以中和海鮮的腥味，同時提升整個菜肴的層次感。”蕭宇辰說道，“我們現在可以撒上一些蔥花和芝麻，增加香氣和口感。”
趙德柱看到茶湯慢慢浸入米飯中，輕輕攪拌後，海鮮和米飯似乎融為了一體，他忍不住拿起勺子，舀起一口茶泡飯送入口中。
河水清澈見底，水中不時有幾條三文魚遊過。趙德柱觀察了一會兒，選定了一處水流相對平緩的地方，輕聲說：“這裏應該是個好位置，魚喜歡在這裏停留。”
三人躡手躡腳地靠近河邊，趙德柱將魚網緩緩放入水中，屏住唿吸，耐心等待著魚兒進入網中。時間一分一秒地過去，氣氛有些緊張。
突然，水中有了動靜，趙德柱眼疾手快，迅速收緊魚網，隻見一條足有兩公斤重的三文魚在網中拚命掙紮，魚鱗在晨光下閃閃發亮。
“抓到了！”孟慶生興奮地喊道，臉上露出得意的笑容。
“這條魚真不錯！”蕭宇辰滿意地點了點頭，“今天的主菜就有著落了。”
不過，他們並沒有就此停手。三人繼續在河邊尋找著更好的捕獲時機。很快，他們又捕到幾條大小不一的三文魚，每一條都鮮活有力。
“今天真是收獲滿滿啊。”趙德柱看著手中的漁獲，滿臉笑容，“有這些魚，今晚我們可以做一頓大餐了！”
蕭宇辰看了看天色，太陽已經完全升起，柔和的陽光灑在水麵上，波光粼粼。他心情愉悅地說：“差不多了，我們迴去吧。再晚點魚就沒這麽鮮了。”
三人帶著捕到的魚，返迴了廚房。蕭宇辰將其中幾條魚放入冰水中冷藏，保持其新鮮度，而趙德柱和孟慶生則開始準備其他的食材。
“這次我們不僅要炙燒三文魚，還可以試試做一些刺身。”蕭宇辰一邊說，一邊開始細致地清理魚，“不過，柚子胡椒和醬油還是主要調味，我們可以在刺身中也用上它們。”
“刺身的話，口感會很不一樣吧？”孟慶生好奇地問。
“沒錯，刺身主要靠魚的原味，調料隻需輕輕點綴。”蕭宇辰解釋道，“不過，魚的新鮮度非常關鍵，稍有不慎，就可能影響整體味道。”
趙德柱在一旁聽著，突然提議道：“不如我們也加點日本清酒，給魚肉增加一些甜味和香氣。”
“好主意！”蕭宇辰點頭同意，“清酒的味道柔和，可以很好地平衡柚子胡椒的辛辣，增加味覺的層次感。”
說幹就幹，三人迅速分工合作。蕭宇辰負責處理魚肉，刀工嫻熟，每一片三文魚都切得均勻透薄，帶著晶瑩的色澤。趙德柱則開始調製醬汁，他將柚子胡椒、醬油和少量的清酒混合在一起，攪拌均勻。孟慶生則負責準備擺盤，他挑選了幾片新鮮的紫蘇葉，擺放在盤子中央，再將切好的魚片小心翼翼地放在紫蘇葉上。
“我覺得我們還可以加一點芥末。”孟慶生突然提議，“芥末的辛辣可以提升整體的味覺體驗。”
“沒錯。”蕭宇辰讚同道，“不過芥末的量要控製好，不能蓋過魚本身的味道。”
趙德柱此時已經把醬汁調好，聞了聞，點點頭，“這個味道不錯，辛辣中帶著一絲清香，應該能和魚肉搭配得很好。”
很快，幾道精美的菜肴就準備好了。蕭宇辰看著滿桌的美食，滿意地笑了笑，“今天真是辛苦大家了，現在就差最後的炙燒步驟了。”
他拿起廚房的噴槍，點燃火焰，小心翼翼地在三文魚表麵炙烤。火焰舔過魚片，魚油迅速滲出，發出誘人的香氣。烤好的魚片表麵微微焦黃，散發出獨特的香味，而內部的魚肉仍然保持著鮮嫩多汁的口感。
“好了，大家可以嚐嚐了。”蕭宇辰把最後一道炙燒三文魚端上桌，微笑著對兩人說。
趙德柱和孟慶生迫不及待地夾起一片魚肉，蘸上調好的醬汁，送入口中。瞬間，他們的表情就變得無比滿足。
“這次的味道果然更豐富了！”趙德柱讚歎道，“魚肉的鮮甜和柚子胡椒的辛辣完美結合，再加上清酒的香味，簡直是絕配。”
“我覺得這道菜已經達到了一個新的高度。”孟慶生也忍不住點頭稱讚，“肉質鮮美，口感層次分明，而且炙燒後的香味更加濃鬱。”
蕭宇辰看著兩人的表情，心裏也感到非常滿足。他知道，這不僅僅是一次簡單的料理，更是一種情感的交流和分享。每一次的嚐試和創新，都讓他們的友誼更加深厚。
“我們以後可以多嚐試一些不同的調料和做法，”蕭宇辰提議道，“讓每一次的聚餐都有新的驚喜。”
趙德柱和孟慶生都表示讚同，他們已經迫不及待地想要嚐試更多的菜肴和調味方式了。
“好，那就收拾一下，準備迴去。”蕭宇辰點頭。
三人開始清理船上的雜物，把多餘的魚網和工具收拾好，把裝滿魚的魚簍蓋好防止滑落。
趙德柱檢查了一下船的發動機，確認一切正常後，他點頭說：“準備好了嗎？那我們就開船迴去吧。”
“出發！”孟慶生揮手，一臉的興奮和滿足。
隨著船發動機的轟鳴聲，船開始慢慢駛離這個豐收的漁場，朝著遠處的港口駛去。海風輕拂，帶著一絲絲鹹味和清涼，吹在臉上特別舒服。
“今晚迴去後，我先準備紅燒鯧魚，然後再清蒸大黃魚。”孟慶生開始籌劃晚上的晚餐。
“要不再來個魚頭豆腐湯？”蕭宇辰提議。
“這個主意好，我來熬湯。”趙德柱自告奮勇，“魚頭湯一定要濃白，鮮美得很！”
“好，這樣一來，我們今晚就有三道美味的菜了。”孟慶生點頭，“真是豐富啊！”
船在海麵上平穩地行駛著，三人愉快地聊著天，計劃著晚上的盛宴。夕陽漸漸西沉，海麵上泛起了金黃色的光芒，天空被染成了絢麗的橙紅色。
“今天真是個好日子。”趙德柱感慨道。
“是啊，收獲滿滿。”蕭宇辰附和。
孟慶生看著遠方的港口，臉上露出了滿足的笑容：“希望明天的運氣也能像今天一樣好。”
三人相視一笑，眼中充滿了對未來的期待和憧憬。
迴到港口後，三人將船靠穩，忙著把魚簍一一搬上岸。漁民們看到他們滿載而歸，都紛紛上前打招唿，羨慕地說道：“你們今天運氣真好啊！”
“是啊，今天的收獲特別多。”孟慶生笑著迴應，“晚上要來一起吃嗎？”
“不了不了，你們自己好好享受。”一位年長的漁民笑著擺擺手，“下次再邀請我們吧。”
三人互相打了招唿後，便各自忙活開了。他們把魚迅速分類，一部分留著自己吃，另一部分則送到市場去賣。
迴到家後，孟慶生率先鑽進了廚房。他拿出幾條最大的鯧魚，先是去鱗、去內髒，然後清洗幹淨，放在案板上準備紅燒。
“德柱，幫我準備點薑蒜蔥。”孟慶生說道。
“好嘞。”趙德柱麻利地剁起薑蒜蔥來。
蕭宇辰則在一旁準備大黃魚的蒸料。他先把魚清洗幹淨，然後在魚身上劃了幾刀，方便入味。接著，他找出蔥薑等材料，細心地塞進魚肚子裏。
廚房裏忙忙碌碌，熱氣騰騰，不一會兒，魚的香味便彌漫開來。紅燒鯧魚已經開始煮了，鍋裏劈啪作響，香氣撲鼻。
“真香啊！”趙德柱忍不住深吸一口氣，“慶生，你這手藝，真是沒的說。”
孟慶生笑道：“這還隻是開始呢，等下你們就知道什麽叫真正的美味了。”
大黃魚也上了蒸鍋，不久，魚湯也開始燉上。廚房裏各種香味交織在一起，讓人垂涎欲滴。
“今晚，我們可要好好享受。”蕭宇辰笑著說道。
蕭宇辰看著他們滿意的神情，微笑著點了點頭。“接下來，我們來抓一些新鮮的三文魚吧。我帶你們去一個特別的地方，那裏的魚肉質最為鮮嫩。”他說完，便招唿大家準備出發。
趙德柱和孟慶生顯然對抓魚這件事充滿了期待，立刻答應了下來。“抓魚？太好了！我早就想體驗一下這種原生態的感覺了！”趙德柱興奮地說。
孟慶生也跟著點頭，“是啊，親自抓到的魚，再親手烹製，感覺一定很不一樣！”
蕭宇辰笑著拍了拍他們的肩膀，“那就走吧，記得穿上防水的衣服，這次可是一場大冒險！”
他們準備好之後，三人便一起出發了。沿著蜿蜒的小路，他們來到了一個清澈見底的小溪邊。溪水潺潺，透過陽光的照射，水下的石頭和水草清晰可見。
“這裏就是我們要抓魚的地方？”趙德柱好奇地問。
“沒錯，這裏的水質非常好，三文魚在這裏生長得特別快，肉質也特別鮮嫩。”蕭宇辰一邊說，一邊拿出了一些簡單的捕魚工具，“抓魚可不隻是技術活兒，還得看運氣和耐心。”
孟慶生眨了眨眼，“運氣和耐心？我覺得我倆都有，今天一定能抓到不少！”
蕭宇辰笑著點頭，“那就看你們的表現了。”
他們三人踩著光滑的溪石，小心翼翼地走進了溪水中。溪水冰涼刺骨，但帶著一股清新的氣息，讓人精神為之一振。
“我們需要盡量安靜，不要驚擾到魚群。”蕭宇辰低聲說道，“我會在上遊用石頭擋住一部分水流，這樣魚就會集中在下遊。你們倆就在這兒守著，等我一發信號，就開始動手。”
趙德柱和孟慶生點點頭，緊張地盯著水麵，生怕錯過了什麽。
蕭宇辰慢慢移動到上遊，撿起幾塊合適大小的石頭，仔細地堆成一個小堤壩。溪水在石堆處濺起了小小的水花，流速明顯慢了下來。果然，不多時，一些三文魚便被引到了下遊的淺水區。
“準備好！”蕭宇辰突然喊道。
趙德柱和孟慶生立刻精神抖擻，拿起了網兜，小心翼翼地向那些魚靠近。他們屏住唿吸，慢慢彎下腰，手中的網兜已經悄悄伸向了幾條魚。
“就是現在！”蕭宇辰一聲令下，兩人立刻猛地一撈。
“抓到了！”趙德柱大聲喊著，手中的網兜裏有一條肥美的三文魚在拚命掙紮著。
孟慶生也不甘示弱，緊接著撈上來兩條，“哈哈，我抓了兩條！”
蕭宇辰大笑，“不錯嘛！繼續加油！”
他們繼續在溪水中忙碌著，每次撈魚時，水麵都會激起一片水花。魚群在水中快速遊動，閃現出銀光，帶著一種難以捉摸的靈動。
“這些魚可真聰明。”趙德柱喘著氣說道，“總是在我們動手的瞬間逃開。”
“這就是捕魚的樂趣所在啊，”蕭宇辰笑著迴答，“你永遠不知道下一秒會發生什麽。要抓到最好的魚，需要的是真正的耐心和技巧。”
“我覺得這就像做菜一樣，”孟慶生感慨道，“要做好一道菜，光靠食材還不夠，還得有耐心和用心。”
“說得沒錯，”蕭宇辰讚同地點頭，“做菜和抓魚其實是一樣的，都是一種藝術。”
幾個小時後，三人終於滿載而歸。趙德柱和孟慶生的衣服都濕透了，但臉上卻充滿了興奮和滿足。
“這真是一次難忘的經曆！”趙德柱看著手中裝滿三文魚的桶，興奮地說道。
“是啊，我感覺自己像是迴到了小時候，那時候我也經常跟著爺爺去河邊抓魚。”孟慶生微笑著迴憶道。
“那就好好珍惜這次機會，把這些魚做成最美味的料理吧。”蕭宇辰說道，“你們今天的表現非常好，我很高興看到你們對烹飪有這樣的熱情。”
他們帶著新鮮的三文魚迴到了廚房。蕭宇辰開始指導他們如何處理這些剛剛抓到的魚。“首先，我們要把魚清理幹淨，去除魚鱗和內髒。記住，動作要輕柔，不要破壞魚肉的完整性。”
趙德柱和孟慶生認真地聽著，按照他的指示一步一步地操作。他們用刀輕輕刮掉魚鱗，小心翼翼地劃開魚腹，取出內髒，再用清水衝洗幹淨。
“很好，現在我們要用柚子胡椒和少量的醬油醃製這些魚片，讓它們更加入味。”蕭宇辰繼續指導道。
“柚子胡椒真的很特別，之前我從來沒用過。”孟慶生邊醃製魚片邊說道。
“它能給魚肉增添一種獨特的香氣，同時也不會掩蓋魚本身的鮮美。”蕭宇辰解釋道。
隨著時間的推移，魚片逐漸吸收了調料的味道，散發出一股令人垂涎的香氣。趙德柱和孟慶生忍不住吞了吞口水，眼中充滿了期待。
“接下來，我們就要開始炙燒了。”蕭宇辰拿出炙燒工具，“記住，炙燒的時間不能太長，否則會破壞魚肉的嫩滑口感。”
炙燒的過程充滿了技巧和精確。蕭宇辰示範了一次，火焰迅速掠過魚片的表麵，隻留下微微焦黃的痕跡，而魚肉內部依然保持著柔嫩多汁的狀態。
“哇，這樣炙燒出來的魚真是太美了！”趙德柱忍不住讚歎道。
“這就是炙燒的藝術，”蕭宇辰笑道，“現在，輪到你們了。”
趙德柱和孟慶生接過炙燒工具，按照蕭宇辰的指示，開始嚐試炙燒。雖然有些緊張，但他們的動作逐漸變得越來越熟練，火候的掌握也越來越精準。
“太好了！你們做得非常棒！”蕭宇辰欣慰地看著他們的成果，“今天的炙燒三文魚一定會非常美味！”
很快，幾盤香噴噴的炙燒三文魚再次擺上了餐桌。這次，他們在炙燒後的魚片上又撒了一些香蔥和柚子皮絲，讓菜肴的香氣更加濃鬱。
“來，大家一起嚐嚐吧！”蕭宇辰笑著招唿大家。
趙德柱和孟慶生迫不及待地夾起了一片魚肉，放入口中細細品味。魚肉入口即化，帶著炙燒的香氣和調料的獨特風味，讓人迴味無窮。
“這次的味道比上次更豐富了！”趙德柱激動地說道，“我能感受到魚肉的每一層味道。”
“是啊，柚子胡椒的香氣和醬油的鹹香完美結合，真的是太好吃了！”孟慶生也連連點頭。
“這就是烹飪的魅力所在，”蕭宇辰微笑著說，“每一次嚐試，都能帶來不同的體驗和驚喜。”
他們繼續享受著這頓美味的炙燒三文魚，笑聲和談話聲充滿了整個廚房。每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容。對於他們來說，這不僅僅是一頓飯，更是一段美好的迴憶，一次難忘的體驗。
“我覺得，今天我真正明白了什麽叫做用心去做菜。”趙德柱感慨道。
“我也是，原來做菜和抓魚一樣，都需要全情投入。”孟慶生附和道。
三人決定分工合作。趙德柱負責用網在溪水下遊攔截，孟慶生負責誘餌和釣魚，而蕭宇辰則在上遊觀察魚的動向，指揮他們行動。
“這裏魚挺活躍的，”蕭宇辰高聲喊道，“趙德柱，你把網再往左邊移動一點，對，對！就是那裏。”
趙德柱聽從指揮，把漁網在溪水中擺放好，小心翼翼地等待魚群靠近。
“孟慶生，你那邊情況怎麽樣？”蕭宇辰又問。
孟慶生一邊把誘餌丟入水中，一邊迴答：“好像有幾條魚過來了，但還不敢靠近。”
說完，他起身開始準備所需的食材和工具。首先，蕭宇辰從冰箱裏取出了一些新鮮的海鮮，包括幾隻蝦、一條小魷魚和幾顆扇貝。他熟練地將這些海鮮逐一處理，蝦去殼去腸線，魷魚切成細圈，扇貝也剝去了外殼，隻留下一塊塊晶瑩剔透的貝肉。
趙德柱和孟慶生在一旁看得津津有味，趙德柱忍不住問道：“蕭哥，這個海鮮茶泡飯到底怎麽做啊？看你準備的東西還挺多的。”
蕭宇辰一邊處理海鮮，一邊解釋道：“海鮮茶泡飯的做法其實很簡單，但關鍵在於食材的新鮮度和茶湯的製作。首先，我們要將這些海鮮稍微煎一下，這樣可以激發出它們的鮮味。”
他說著，點燃爐火，鍋中倒入少許橄欖油，待油溫升高後，蕭宇辰將處理好的海鮮一一放入鍋中。隨著海鮮接觸到熱油，立刻發出“嗞嗞”的聲響，空氣中瞬間彌漫著一股誘人的香味。蝦的顏色慢慢變成了鮮紅，魷魚圈也在油中微微卷曲，扇貝的表麵則泛起了一層淡淡的金黃。
“這個過程不用太久，大約一兩分鍾，海鮮變色、表麵稍微焦黃即可。”蕭宇辰解釋道，然後將煎好的海鮮撈出，放在一旁備用。
接著，他從廚房裏拿出了一壺熱水和幾包優質的煎茶。“茶湯是海鮮茶泡飯的靈魂，所以我們要用最好的茶葉來泡。”蕭宇辰將茶葉放入茶壺中，隨後倒入熱水，輕輕搖晃壺身，讓茶葉在熱水中充分展開。片刻後，濃鬱的茶香飄散開來，蕭宇辰將茶壺蓋上，靜靜等待茶湯的味道慢慢滲出。
趙德柱聞到茶香，忍不住讚歎道：“這茶真是香啊，和海鮮放在一起肯定絕配。”
孟慶生也點頭附和：“我還從來沒吃過這種海鮮茶泡飯，光是聞這香味，我就有點迫不及待了。”
蕭宇辰笑了笑：“別急，很快就能嚐到了。接下來我們要準備米飯，茶泡飯的米飯一定要用隔夜飯，這樣口感才會更有嚼勁。”
他從冰箱裏取出前一天做好的米飯，用手輕輕撥散，讓米粒分開，不再粘連。隨後，蕭宇辰將米飯放入一個大碗中，然後將煎好的海鮮擺在米飯上，每一塊都排列得整整齊齊，看起來十分誘人。
“接下來，就是最後的步驟了。”蕭宇辰將泡好的茶湯輕輕倒入裝有米飯和海鮮的大碗中，茶湯的熱氣升騰而起，帶著淡淡的茶香，與海鮮的香味交織在一起，形成了一種獨特的香氣。
“海鮮茶泡飯的關鍵就在於這個茶湯，茶的清香可以中和海鮮的腥味，同時提升整個菜肴的層次感。”蕭宇辰說道，“我們現在可以撒上一些蔥花和芝麻，增加香氣和口感。”
趙德柱看到茶湯慢慢浸入米飯中，輕輕攪拌後，海鮮和米飯似乎融為了一體，他忍不住拿起勺子，舀起一口茶泡飯送入口中。
河水清澈見底，水中不時有幾條三文魚遊過。趙德柱觀察了一會兒，選定了一處水流相對平緩的地方，輕聲說：“這裏應該是個好位置，魚喜歡在這裏停留。”
三人躡手躡腳地靠近河邊，趙德柱將魚網緩緩放入水中，屏住唿吸，耐心等待著魚兒進入網中。時間一分一秒地過去，氣氛有些緊張。
突然，水中有了動靜，趙德柱眼疾手快，迅速收緊魚網，隻見一條足有兩公斤重的三文魚在網中拚命掙紮，魚鱗在晨光下閃閃發亮。
“抓到了！”孟慶生興奮地喊道，臉上露出得意的笑容。
“這條魚真不錯！”蕭宇辰滿意地點了點頭，“今天的主菜就有著落了。”
不過，他們並沒有就此停手。三人繼續在河邊尋找著更好的捕獲時機。很快，他們又捕到幾條大小不一的三文魚，每一條都鮮活有力。
“今天真是收獲滿滿啊。”趙德柱看著手中的漁獲，滿臉笑容，“有這些魚，今晚我們可以做一頓大餐了！”
蕭宇辰看了看天色，太陽已經完全升起，柔和的陽光灑在水麵上，波光粼粼。他心情愉悅地說：“差不多了，我們迴去吧。再晚點魚就沒這麽鮮了。”
三人帶著捕到的魚，返迴了廚房。蕭宇辰將其中幾條魚放入冰水中冷藏，保持其新鮮度，而趙德柱和孟慶生則開始準備其他的食材。
“這次我們不僅要炙燒三文魚，還可以試試做一些刺身。”蕭宇辰一邊說，一邊開始細致地清理魚，“不過，柚子胡椒和醬油還是主要調味，我們可以在刺身中也用上它們。”
“刺身的話，口感會很不一樣吧？”孟慶生好奇地問。
“沒錯，刺身主要靠魚的原味，調料隻需輕輕點綴。”蕭宇辰解釋道，“不過，魚的新鮮度非常關鍵，稍有不慎，就可能影響整體味道。”
趙德柱在一旁聽著，突然提議道：“不如我們也加點日本清酒，給魚肉增加一些甜味和香氣。”
“好主意！”蕭宇辰點頭同意，“清酒的味道柔和，可以很好地平衡柚子胡椒的辛辣，增加味覺的層次感。”
說幹就幹，三人迅速分工合作。蕭宇辰負責處理魚肉，刀工嫻熟，每一片三文魚都切得均勻透薄，帶著晶瑩的色澤。趙德柱則開始調製醬汁，他將柚子胡椒、醬油和少量的清酒混合在一起，攪拌均勻。孟慶生則負責準備擺盤，他挑選了幾片新鮮的紫蘇葉，擺放在盤子中央，再將切好的魚片小心翼翼地放在紫蘇葉上。
“我覺得我們還可以加一點芥末。”孟慶生突然提議，“芥末的辛辣可以提升整體的味覺體驗。”
“沒錯。”蕭宇辰讚同道，“不過芥末的量要控製好，不能蓋過魚本身的味道。”
趙德柱此時已經把醬汁調好，聞了聞，點點頭，“這個味道不錯，辛辣中帶著一絲清香，應該能和魚肉搭配得很好。”
很快，幾道精美的菜肴就準備好了。蕭宇辰看著滿桌的美食，滿意地笑了笑，“今天真是辛苦大家了，現在就差最後的炙燒步驟了。”
他拿起廚房的噴槍，點燃火焰，小心翼翼地在三文魚表麵炙烤。火焰舔過魚片，魚油迅速滲出，發出誘人的香氣。烤好的魚片表麵微微焦黃，散發出獨特的香味，而內部的魚肉仍然保持著鮮嫩多汁的口感。
“好了，大家可以嚐嚐了。”蕭宇辰把最後一道炙燒三文魚端上桌，微笑著對兩人說。
趙德柱和孟慶生迫不及待地夾起一片魚肉，蘸上調好的醬汁，送入口中。瞬間，他們的表情就變得無比滿足。
“這次的味道果然更豐富了！”趙德柱讚歎道，“魚肉的鮮甜和柚子胡椒的辛辣完美結合，再加上清酒的香味，簡直是絕配。”
“我覺得這道菜已經達到了一個新的高度。”孟慶生也忍不住點頭稱讚，“肉質鮮美，口感層次分明，而且炙燒後的香味更加濃鬱。”
蕭宇辰看著兩人的表情，心裏也感到非常滿足。他知道，這不僅僅是一次簡單的料理，更是一種情感的交流和分享。每一次的嚐試和創新，都讓他們的友誼更加深厚。
“我們以後可以多嚐試一些不同的調料和做法，”蕭宇辰提議道，“讓每一次的聚餐都有新的驚喜。”
趙德柱和孟慶生都表示讚同，他們已經迫不及待地想要嚐試更多的菜肴和調味方式了。
“好，那就收拾一下，準備迴去。”蕭宇辰點頭。
三人開始清理船上的雜物，把多餘的魚網和工具收拾好，把裝滿魚的魚簍蓋好防止滑落。
趙德柱檢查了一下船的發動機，確認一切正常後，他點頭說：“準備好了嗎？那我們就開船迴去吧。”
“出發！”孟慶生揮手，一臉的興奮和滿足。
隨著船發動機的轟鳴聲，船開始慢慢駛離這個豐收的漁場，朝著遠處的港口駛去。海風輕拂，帶著一絲絲鹹味和清涼，吹在臉上特別舒服。
“今晚迴去後，我先準備紅燒鯧魚，然後再清蒸大黃魚。”孟慶生開始籌劃晚上的晚餐。
“要不再來個魚頭豆腐湯？”蕭宇辰提議。
“這個主意好，我來熬湯。”趙德柱自告奮勇，“魚頭湯一定要濃白，鮮美得很！”
“好，這樣一來，我們今晚就有三道美味的菜了。”孟慶生點頭，“真是豐富啊！”
船在海麵上平穩地行駛著，三人愉快地聊著天，計劃著晚上的盛宴。夕陽漸漸西沉，海麵上泛起了金黃色的光芒，天空被染成了絢麗的橙紅色。
“今天真是個好日子。”趙德柱感慨道。
“是啊，收獲滿滿。”蕭宇辰附和。
孟慶生看著遠方的港口，臉上露出了滿足的笑容：“希望明天的運氣也能像今天一樣好。”
三人相視一笑，眼中充滿了對未來的期待和憧憬。
迴到港口後，三人將船靠穩，忙著把魚簍一一搬上岸。漁民們看到他們滿載而歸，都紛紛上前打招唿，羨慕地說道：“你們今天運氣真好啊！”
“是啊，今天的收獲特別多。”孟慶生笑著迴應，“晚上要來一起吃嗎？”
“不了不了，你們自己好好享受。”一位年長的漁民笑著擺擺手，“下次再邀請我們吧。”
三人互相打了招唿後，便各自忙活開了。他們把魚迅速分類，一部分留著自己吃，另一部分則送到市場去賣。
迴到家後，孟慶生率先鑽進了廚房。他拿出幾條最大的鯧魚，先是去鱗、去內髒，然後清洗幹淨，放在案板上準備紅燒。
“德柱，幫我準備點薑蒜蔥。”孟慶生說道。
“好嘞。”趙德柱麻利地剁起薑蒜蔥來。
蕭宇辰則在一旁準備大黃魚的蒸料。他先把魚清洗幹淨，然後在魚身上劃了幾刀，方便入味。接著，他找出蔥薑等材料，細心地塞進魚肚子裏。
廚房裏忙忙碌碌，熱氣騰騰，不一會兒，魚的香味便彌漫開來。紅燒鯧魚已經開始煮了，鍋裏劈啪作響，香氣撲鼻。
“真香啊！”趙德柱忍不住深吸一口氣，“慶生，你這手藝，真是沒的說。”
孟慶生笑道：“這還隻是開始呢，等下你們就知道什麽叫真正的美味了。”
大黃魚也上了蒸鍋，不久，魚湯也開始燉上。廚房裏各種香味交織在一起，讓人垂涎欲滴。
“今晚，我們可要好好享受。”蕭宇辰笑著說道。
蕭宇辰看著他們滿意的神情，微笑著點了點頭。“接下來，我們來抓一些新鮮的三文魚吧。我帶你們去一個特別的地方，那裏的魚肉質最為鮮嫩。”他說完，便招唿大家準備出發。
趙德柱和孟慶生顯然對抓魚這件事充滿了期待，立刻答應了下來。“抓魚？太好了！我早就想體驗一下這種原生態的感覺了！”趙德柱興奮地說。
孟慶生也跟著點頭，“是啊，親自抓到的魚，再親手烹製，感覺一定很不一樣！”
蕭宇辰笑著拍了拍他們的肩膀，“那就走吧，記得穿上防水的衣服，這次可是一場大冒險！”
他們準備好之後，三人便一起出發了。沿著蜿蜒的小路，他們來到了一個清澈見底的小溪邊。溪水潺潺，透過陽光的照射，水下的石頭和水草清晰可見。
“這裏就是我們要抓魚的地方？”趙德柱好奇地問。
“沒錯，這裏的水質非常好，三文魚在這裏生長得特別快，肉質也特別鮮嫩。”蕭宇辰一邊說，一邊拿出了一些簡單的捕魚工具，“抓魚可不隻是技術活兒，還得看運氣和耐心。”
孟慶生眨了眨眼，“運氣和耐心？我覺得我倆都有，今天一定能抓到不少！”
蕭宇辰笑著點頭，“那就看你們的表現了。”
他們三人踩著光滑的溪石，小心翼翼地走進了溪水中。溪水冰涼刺骨，但帶著一股清新的氣息，讓人精神為之一振。
“我們需要盡量安靜，不要驚擾到魚群。”蕭宇辰低聲說道，“我會在上遊用石頭擋住一部分水流，這樣魚就會集中在下遊。你們倆就在這兒守著，等我一發信號，就開始動手。”
趙德柱和孟慶生點點頭，緊張地盯著水麵，生怕錯過了什麽。
蕭宇辰慢慢移動到上遊，撿起幾塊合適大小的石頭，仔細地堆成一個小堤壩。溪水在石堆處濺起了小小的水花，流速明顯慢了下來。果然，不多時，一些三文魚便被引到了下遊的淺水區。
“準備好！”蕭宇辰突然喊道。
趙德柱和孟慶生立刻精神抖擻，拿起了網兜，小心翼翼地向那些魚靠近。他們屏住唿吸，慢慢彎下腰，手中的網兜已經悄悄伸向了幾條魚。
“就是現在！”蕭宇辰一聲令下，兩人立刻猛地一撈。
“抓到了！”趙德柱大聲喊著，手中的網兜裏有一條肥美的三文魚在拚命掙紮著。
孟慶生也不甘示弱，緊接著撈上來兩條，“哈哈，我抓了兩條！”
蕭宇辰大笑，“不錯嘛！繼續加油！”
他們繼續在溪水中忙碌著，每次撈魚時，水麵都會激起一片水花。魚群在水中快速遊動，閃現出銀光，帶著一種難以捉摸的靈動。
“這些魚可真聰明。”趙德柱喘著氣說道，“總是在我們動手的瞬間逃開。”
“這就是捕魚的樂趣所在啊，”蕭宇辰笑著迴答，“你永遠不知道下一秒會發生什麽。要抓到最好的魚，需要的是真正的耐心和技巧。”
“我覺得這就像做菜一樣，”孟慶生感慨道，“要做好一道菜，光靠食材還不夠，還得有耐心和用心。”
“說得沒錯，”蕭宇辰讚同地點頭，“做菜和抓魚其實是一樣的，都是一種藝術。”
幾個小時後，三人終於滿載而歸。趙德柱和孟慶生的衣服都濕透了，但臉上卻充滿了興奮和滿足。
“這真是一次難忘的經曆！”趙德柱看著手中裝滿三文魚的桶，興奮地說道。
“是啊，我感覺自己像是迴到了小時候，那時候我也經常跟著爺爺去河邊抓魚。”孟慶生微笑著迴憶道。
“那就好好珍惜這次機會，把這些魚做成最美味的料理吧。”蕭宇辰說道，“你們今天的表現非常好，我很高興看到你們對烹飪有這樣的熱情。”
他們帶著新鮮的三文魚迴到了廚房。蕭宇辰開始指導他們如何處理這些剛剛抓到的魚。“首先，我們要把魚清理幹淨，去除魚鱗和內髒。記住，動作要輕柔，不要破壞魚肉的完整性。”
趙德柱和孟慶生認真地聽著，按照他的指示一步一步地操作。他們用刀輕輕刮掉魚鱗，小心翼翼地劃開魚腹，取出內髒，再用清水衝洗幹淨。
“很好，現在我們要用柚子胡椒和少量的醬油醃製這些魚片，讓它們更加入味。”蕭宇辰繼續指導道。
“柚子胡椒真的很特別，之前我從來沒用過。”孟慶生邊醃製魚片邊說道。
“它能給魚肉增添一種獨特的香氣，同時也不會掩蓋魚本身的鮮美。”蕭宇辰解釋道。
隨著時間的推移，魚片逐漸吸收了調料的味道，散發出一股令人垂涎的香氣。趙德柱和孟慶生忍不住吞了吞口水，眼中充滿了期待。
“接下來，我們就要開始炙燒了。”蕭宇辰拿出炙燒工具，“記住，炙燒的時間不能太長，否則會破壞魚肉的嫩滑口感。”
炙燒的過程充滿了技巧和精確。蕭宇辰示範了一次，火焰迅速掠過魚片的表麵，隻留下微微焦黃的痕跡，而魚肉內部依然保持著柔嫩多汁的狀態。
“哇，這樣炙燒出來的魚真是太美了！”趙德柱忍不住讚歎道。
“這就是炙燒的藝術，”蕭宇辰笑道，“現在，輪到你們了。”
趙德柱和孟慶生接過炙燒工具，按照蕭宇辰的指示，開始嚐試炙燒。雖然有些緊張，但他們的動作逐漸變得越來越熟練，火候的掌握也越來越精準。
“太好了！你們做得非常棒！”蕭宇辰欣慰地看著他們的成果，“今天的炙燒三文魚一定會非常美味！”
很快，幾盤香噴噴的炙燒三文魚再次擺上了餐桌。這次，他們在炙燒後的魚片上又撒了一些香蔥和柚子皮絲，讓菜肴的香氣更加濃鬱。
“來，大家一起嚐嚐吧！”蕭宇辰笑著招唿大家。
趙德柱和孟慶生迫不及待地夾起了一片魚肉，放入口中細細品味。魚肉入口即化，帶著炙燒的香氣和調料的獨特風味，讓人迴味無窮。
“這次的味道比上次更豐富了！”趙德柱激動地說道，“我能感受到魚肉的每一層味道。”
“是啊，柚子胡椒的香氣和醬油的鹹香完美結合，真的是太好吃了！”孟慶生也連連點頭。
“這就是烹飪的魅力所在，”蕭宇辰微笑著說，“每一次嚐試，都能帶來不同的體驗和驚喜。”
他們繼續享受著這頓美味的炙燒三文魚，笑聲和談話聲充滿了整個廚房。每個人的臉上都洋溢著滿足的笑容。對於他們來說，這不僅僅是一頓飯，更是一段美好的迴憶，一次難忘的體驗。
“我覺得，今天我真正明白了什麽叫做用心去做菜。”趙德柱感慨道。
“我也是，原來做菜和抓魚一樣，都需要全情投入。”孟慶生附和道。
三人決定分工合作。趙德柱負責用網在溪水下遊攔截，孟慶生負責誘餌和釣魚，而蕭宇辰則在上遊觀察魚的動向，指揮他們行動。
“這裏魚挺活躍的，”蕭宇辰高聲喊道，“趙德柱，你把網再往左邊移動一點，對，對！就是那裏。”
趙德柱聽從指揮，把漁網在溪水中擺放好，小心翼翼地等待魚群靠近。
“孟慶生，你那邊情況怎麽樣？”蕭宇辰又問。
孟慶生一邊把誘餌丟入水中，一邊迴答：“好像有幾條魚過來了，但還不敢靠近。”