第123章 創新
瞧不起的小廢物？家屬院隱藏大佬 作者：豎耳朵兔子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇離早就已經意識到那位馮小姐的問題，既然已經到醫院治療，那更沒有必要再找她。
“我還要照顧母親，沒時間去做別的事情。馮先生那邊，就麻煩朱經理幫我拒絕吧。”
其實上次他們之間就已經鬧的很不愉快了，馮世龍竟然還要找她，隻能說明馮小姐的情況更加嚴重。
她可不想招惹這種麻煩了。
朱錚預料到了她會拒絕，但馮世龍那邊也實在不好交代。
“馮先生說不會強求你留在那邊做事，隻要隔三差五能夠做一些獨特的料理就可以。”
原本他以為蘇離隻會鹵肉，可通過這件事他意識到蘇離竟然還是一位不錯的廚師？
獨特的料理對蘇離來說並不難，不過她真的沒有那個時間和精力。
朱錚似乎看出了她的心中所想，立刻說道：“不需要花費多長時間，在咱們後廚製作就可以，到時候我安排人送去醫院。”
蘇離哭笑不得，他對那位馮先生可真是太盡心盡力了。
“至少這次你就做一些吧？”朱錚小心翼翼的請求著。
“好吧。”
話都說到了這個份上，蘇離還是要給朱錚麵子的，終於答應下來。
朱錚喜出望外，馬上帶著她去到後廚。
現在並不是吃飯的時間，後廚也清淨的很。
蘇離在堆放的食材裏麵挑挑揀揀。
朱錚下意識的提醒道：“馮小姐在住院，恐怕不能吃太油膩的食物。”
蘇離從裏麵拎出一隻老母雞。
朱錚立馬肯定道：“熬雞湯嗎？雞湯好，有營養還大補。”
不過就是普通了些。
蘇離笑著搖搖頭。
朱錚繼續猜，“燉，還是紅燒？”
蘇離沒有說話，又挑選了幾樣食材，然後走到了案板前。
沒有得到她的迴答，朱錚也不好繼續揣摩了，隻能看她怎麽操作。
蘇離先把老母雞整隻放入高湯中煮製，然後又開始切肉絲。
朱錚看著她握刀的姿勢，總覺得過於嫻熟。
嫻熟到跟大廚師傅們比起來，有一種完全不一樣的感覺。
那一條條肉絲在她的刀下，均勻到令人心情愉悅。
肉絲切好之後，她開始放入薑絲，醬油這些調料醃製。
這一步朱錚能看懂，覺得她是準備炒肉絲，或者是炒製其他菜肴。
可是蘇離下一秒卻又開始煮米粥。
“病人胃口不好，喝些白粥也不錯。”朱錚嘴裏這麽說，但依然覺得白粥也很普通。
事實上蘇離挑選的這幾樣食材都沒有任何特殊之處。
如果她隻用這些東西打發馮世龍，恐怕還是不行的。
但他也不敢多說，蘇離的脾氣實在是太不好琢磨了。
直到他又看到蘇離開始剝鬆花蛋，這操作他已經看不明白了。
“涼拌鬆花蛋的話，馮小姐應該不會喜歡吧？”
畢竟不是所有人都能夠接受鬆花蛋特殊的味道，這個有些太冒險了。
“不是涼拌。”蘇離說完把鬆花蛋捏碎扔進了白粥裏，除了鬆花蛋之外，連剛剛醃製好的肉絲也一起倒入了鍋中。
朱錚張大的嘴巴完全可以塞入一顆雞蛋了。
白粥，他喝過。
甜粥，他也喝過。
可是現在蘇離做的是什麽奇怪的東西？
鬆花蛋和瘦肉在白粥裏翻滾，這還能喝嗎？不會腥氣嗎？
蘇離看到朱錚的驚愕，不慌不忙的解釋道：“這是皮蛋瘦肉粥。”
“鹹的？”朱錚看到她往裏麵放了鹽巴。
蘇離“嗯”了一聲，等待的功夫又去熬製醬牛肉的鹵湯。
朱錚直勾勾的盯著翻滾的米粥，想象著其中的味道。
等粥熬的差不多，蘇離又把切碎的青菜扔了進去。
“粥做好了。”
朱錚驟然迴神，看著那一鍋黏糊糊的東西，嘴角抽了抽，不過還是很快拿出準備好的保溫食盒，盛放進去。
看著鍋裏剩下的那些，特意舀了一勺，並沒有立刻去品嚐，而是盯著觀察著。
潛意識裏已經做好了味到奇怪的準備。
蘇離看著他這副小心翼翼的模樣，隻覺得好笑。
一股濃鬱的香氣撲鼻而來，讓朱錚有些意外。
因為放了皮蛋的關係，粥的顏色是淡淡的灰色。
猶豫了幾秒之後，他把勺子送進嘴裏。
一顆顆米粒飽滿，煮得恰到好處，入口即化。
皮蛋的口感醇厚，帶著一絲特殊的香氣，與粥的細膩口感相得益彰。
而醃製過的瘦肉鮮嫩多汁，那是一種他從來都沒有吃過的豐富的口感。
隻是一口，他便驚呆了。
從來都沒有想過，這三樣完全不相幹的食材碰撞在一起，會是這樣一道美味的粥品。
“好喝！”
直接伸出了大拇指。
蘇離笑笑，自然是好喝的。
朱錚一勺接著一勺，很快剩下的那些就全都進了他的肚子。
“這也是你自己研究的嗎？”
看向蘇離的眼睛閃閃發光。
“不是。我學別人做的。”蘇離實話實說著。
等十幾，二十年之後，這道皮蛋瘦肉粥會成為家喻戶曉，人人都會做的粥品。
朱錚還想問問她說的“別人”是誰，到了嘴邊的話又咽了迴去。
她就像是一塊發掘不完的寶藏，總會有驚喜呈現。
“那你現在做的，也是學別人做的？”
此時的蘇離正在撕扯著剛剛煮好的老母雞，把雞胸和雞腿上的肉，全部都順著紋路撕扯成一條一條的肉絲。
“算是吧。”
蘇離也不打算過多的解釋，當然也是解釋不清的。
雞絲撕扯完成之後，也進入了醃製的步驟，然後又開火煸炒。
雞肉的香味隨著她的翻炒逐漸散發出來，顏色也變得金黃，僅僅隻是這樣看著都讓人垂涎欲滴。
一番煸炒之後，色香味俱全的雞絲被裝入盤中，蘇離隨即報出菜名。
“麻辣雞絲。”
朱錚已經完全錯不開眼睛了，今天他可是大開眼界。
即便不用品嚐，他也敢篤定這道菜的味道絕對不會差！
“馮小姐應該會喜歡的。”
蘇離所展現出來的水平，已經完全達到了大廚的級別。而且她做的菜式都是創新的，如果這還不能讓馮小姐滿意的話，那恐怕整個縣城也沒有其他廚師能夠做到了。
“我還要照顧母親，沒時間去做別的事情。馮先生那邊，就麻煩朱經理幫我拒絕吧。”
其實上次他們之間就已經鬧的很不愉快了，馮世龍竟然還要找她，隻能說明馮小姐的情況更加嚴重。
她可不想招惹這種麻煩了。
朱錚預料到了她會拒絕，但馮世龍那邊也實在不好交代。
“馮先生說不會強求你留在那邊做事，隻要隔三差五能夠做一些獨特的料理就可以。”
原本他以為蘇離隻會鹵肉，可通過這件事他意識到蘇離竟然還是一位不錯的廚師？
獨特的料理對蘇離來說並不難，不過她真的沒有那個時間和精力。
朱錚似乎看出了她的心中所想，立刻說道：“不需要花費多長時間，在咱們後廚製作就可以，到時候我安排人送去醫院。”
蘇離哭笑不得，他對那位馮先生可真是太盡心盡力了。
“至少這次你就做一些吧？”朱錚小心翼翼的請求著。
“好吧。”
話都說到了這個份上，蘇離還是要給朱錚麵子的，終於答應下來。
朱錚喜出望外，馬上帶著她去到後廚。
現在並不是吃飯的時間，後廚也清淨的很。
蘇離在堆放的食材裏麵挑挑揀揀。
朱錚下意識的提醒道：“馮小姐在住院，恐怕不能吃太油膩的食物。”
蘇離從裏麵拎出一隻老母雞。
朱錚立馬肯定道：“熬雞湯嗎？雞湯好，有營養還大補。”
不過就是普通了些。
蘇離笑著搖搖頭。
朱錚繼續猜，“燉，還是紅燒？”
蘇離沒有說話，又挑選了幾樣食材，然後走到了案板前。
沒有得到她的迴答，朱錚也不好繼續揣摩了，隻能看她怎麽操作。
蘇離先把老母雞整隻放入高湯中煮製，然後又開始切肉絲。
朱錚看著她握刀的姿勢，總覺得過於嫻熟。
嫻熟到跟大廚師傅們比起來，有一種完全不一樣的感覺。
那一條條肉絲在她的刀下，均勻到令人心情愉悅。
肉絲切好之後，她開始放入薑絲，醬油這些調料醃製。
這一步朱錚能看懂，覺得她是準備炒肉絲，或者是炒製其他菜肴。
可是蘇離下一秒卻又開始煮米粥。
“病人胃口不好，喝些白粥也不錯。”朱錚嘴裏這麽說，但依然覺得白粥也很普通。
事實上蘇離挑選的這幾樣食材都沒有任何特殊之處。
如果她隻用這些東西打發馮世龍，恐怕還是不行的。
但他也不敢多說，蘇離的脾氣實在是太不好琢磨了。
直到他又看到蘇離開始剝鬆花蛋，這操作他已經看不明白了。
“涼拌鬆花蛋的話，馮小姐應該不會喜歡吧？”
畢竟不是所有人都能夠接受鬆花蛋特殊的味道，這個有些太冒險了。
“不是涼拌。”蘇離說完把鬆花蛋捏碎扔進了白粥裏，除了鬆花蛋之外，連剛剛醃製好的肉絲也一起倒入了鍋中。
朱錚張大的嘴巴完全可以塞入一顆雞蛋了。
白粥，他喝過。
甜粥，他也喝過。
可是現在蘇離做的是什麽奇怪的東西？
鬆花蛋和瘦肉在白粥裏翻滾，這還能喝嗎？不會腥氣嗎？
蘇離看到朱錚的驚愕，不慌不忙的解釋道：“這是皮蛋瘦肉粥。”
“鹹的？”朱錚看到她往裏麵放了鹽巴。
蘇離“嗯”了一聲，等待的功夫又去熬製醬牛肉的鹵湯。
朱錚直勾勾的盯著翻滾的米粥，想象著其中的味道。
等粥熬的差不多，蘇離又把切碎的青菜扔了進去。
“粥做好了。”
朱錚驟然迴神，看著那一鍋黏糊糊的東西，嘴角抽了抽，不過還是很快拿出準備好的保溫食盒，盛放進去。
看著鍋裏剩下的那些，特意舀了一勺，並沒有立刻去品嚐，而是盯著觀察著。
潛意識裏已經做好了味到奇怪的準備。
蘇離看著他這副小心翼翼的模樣，隻覺得好笑。
一股濃鬱的香氣撲鼻而來，讓朱錚有些意外。
因為放了皮蛋的關係，粥的顏色是淡淡的灰色。
猶豫了幾秒之後，他把勺子送進嘴裏。
一顆顆米粒飽滿，煮得恰到好處，入口即化。
皮蛋的口感醇厚，帶著一絲特殊的香氣，與粥的細膩口感相得益彰。
而醃製過的瘦肉鮮嫩多汁，那是一種他從來都沒有吃過的豐富的口感。
隻是一口，他便驚呆了。
從來都沒有想過，這三樣完全不相幹的食材碰撞在一起，會是這樣一道美味的粥品。
“好喝！”
直接伸出了大拇指。
蘇離笑笑，自然是好喝的。
朱錚一勺接著一勺，很快剩下的那些就全都進了他的肚子。
“這也是你自己研究的嗎？”
看向蘇離的眼睛閃閃發光。
“不是。我學別人做的。”蘇離實話實說著。
等十幾，二十年之後，這道皮蛋瘦肉粥會成為家喻戶曉，人人都會做的粥品。
朱錚還想問問她說的“別人”是誰，到了嘴邊的話又咽了迴去。
她就像是一塊發掘不完的寶藏，總會有驚喜呈現。
“那你現在做的，也是學別人做的？”
此時的蘇離正在撕扯著剛剛煮好的老母雞，把雞胸和雞腿上的肉，全部都順著紋路撕扯成一條一條的肉絲。
“算是吧。”
蘇離也不打算過多的解釋，當然也是解釋不清的。
雞絲撕扯完成之後，也進入了醃製的步驟，然後又開火煸炒。
雞肉的香味隨著她的翻炒逐漸散發出來，顏色也變得金黃，僅僅隻是這樣看著都讓人垂涎欲滴。
一番煸炒之後，色香味俱全的雞絲被裝入盤中，蘇離隨即報出菜名。
“麻辣雞絲。”
朱錚已經完全錯不開眼睛了，今天他可是大開眼界。
即便不用品嚐，他也敢篤定這道菜的味道絕對不會差！
“馮小姐應該會喜歡的。”
蘇離所展現出來的水平，已經完全達到了大廚的級別。而且她做的菜式都是創新的，如果這還不能讓馮小姐滿意的話，那恐怕整個縣城也沒有其他廚師能夠做到了。