幾個月沒有躺在何家村的床上睡覺的何婷婷,早晨睜開惺忪睡眼的時候,便覺得身旁有一道炙熱的眼神在盯著自己。
“幺妹,你不睡覺,盯著我幹嘛?”
看著趴在自己身邊的何幺妹,何婷婷揉了揉眼睛問道。
“很久沒看見姐姐了,多看兩眼不行啊?”
何幺妹說完之後,甜甜地笑了一下,從床上滑了下去,小跑著出去。
“姐,快起來喝臘八粥,媽說臘八的時候你不在家,沒有和我們一起喝臘八粥,今天是特意熬給你喝的,”方才跑了出去的何幺妹又屁顛屁顛地跑著迴來。
說完之後,又朝著外麵走去,口中喊道:“媽,我已經把姐喊醒了,你快拿碗給姐裝一點臘八粥,我給她吹涼了,等她起來就可以吃了。”
原來,自己不喜歡吃熱的東西的這個習慣,還是有人知道,有人記得的。
心裏感動不已的何婷婷聞著那混雜著棗子黑糯米等香味的臘八粥,穿著衣服起著床。
許是因為一家人心情好的緣故,下了許久雪的天也放晴了,明媚的陽光從窗上的透氣孔裏映射進來,落在地上,暖暖的。
想著去年冬天的時候,很多人都被末日論的思想影響著,老是擔心走不過99年。
可是,千禧年不就這麽過來了嗎?
雖然現在陽曆已經邁進了01年,但是,農曆卻還在千禧年踏步。
一個新世紀的開始。
一個新生活的開始。
嘴角帶著笑,何婷婷覺得自己這一世的十二歲真是夠傳奇的,隻是不知道接下來的十三歲會怎樣?
*
雖說三九四九凍死老狗。
但是,今年的三九與往年的格外不一樣,明媚的陽光照在人的身上,如果不是那些逐漸融化的冰塊,興許沒人會意識到這是在寒冬。
吃完早飯,婷爸婷媽直接到廠裏去上班,留下何婷婷姐弟三人待在家裏。
閑著沒事的何婷婷視察了一遍自己的豬圈,給他們加了一點靈泉水和空間裏的白菜蘿卜之後,便直接出了門,在自家房子旁邊的菜地裏巡視著,看看婷媽又種了些什麽蔬菜過冬。
除了往年都有的白菜蘿卜菜豌豆尖青菜之外,婷媽今年還特意種了菠菜折耳根香菜等配菜。
看著這些綠油油的菜葉子,何婷婷的心裏便浮現出了燙火鍋的畫麵。
“姐,姐,你會熏臘肉嗎?”
手裏拿著辣條吃個不停的何幺妹走到菜地的邊上問道。
“不怎麽會,以前看爸媽弄過,怎麽啦?”
抖了抖身上融化的雪水,何婷婷問道。
“我好想吃臘肉啊,可是,爸爸媽媽太忙了,家裏的年豬都殺了這麽久了,還是沒有熏臘肉,本來說好昨天熏臘肉的,你看看,三伯們一來搗亂,就什麽都沒有了。”
何幺妹一臉失望地說道。
像是想起什麽,又狡黠地笑著說道:“姐,你這麽聰明,什麽東西都是看一遍就會了,你看過爸媽熏臘肉,你肯定會的,現在閑在家裏也沒事,要不,我們熏臘肉?”
“熏臘肉?”
何婷婷驚訝地看著何幺妹,才短短幾個月沒見,何幺妹怎麽成長得這般地古靈精怪,腦袋裏裝了這麽多的鬼點子?
“嗯!”
何幺妹乖巧地點著頭,表示著自己很想要吃熏臘肉。
“好,我們熏臘肉!”
對於萌妹子一向沒有抵抗力的何婷婷隻能無奈地答應著。
說幹就幹,換上婷媽的水膠鞋,羽絨服外麵套上婷爸寬鬆的布衣裳,何婷婷手裏拎著一把鐮刀,帶著喬裝打扮的何俊何幺妹便來到村子後麵的山上,尋找著那些鬆樹柏樹,見到有點枯萎或是生長的比較茂密的地方,便用手中的鐮刀砍了下來。
直到後麵,姐弟三人各自拖著一捆鬆樹枝柏樹枝迴到家裏。
見到殺年豬時挖的土灶還在,何婷婷的心裏說不出的開心,帶著弟弟妹妹到豬圈旁邊,合力拎來一張長方形的鐵架子,放在院子裏用水龍頭衝洗幹淨,將其架在土灶上。
稍微歇一口氣的姐弟三人又分工將婷媽醃製好的豬肉整整齊齊地擺放在鐵架子上,完了之後找來紙殼蓋在上麵,方才蹲在土灶的麵前,用打火機將裏麵堆著用來引火的玉米須點燃,放入易燃的竹篾,後倒入幹玉米芯。
火慢慢燃了起來,縷縷青煙慢慢地從臘肉中飄過,穿過紙殼而出。
跟著婷爸婷媽熏過臘肉,比較有經驗的何婷婷知道熏臘肉的絕招在於火不能太大,見到火勢太大的時候,便用火鉗將其扒開一點,看見火勢變小的時候,丟入一點易燃的鬆樹枝柏樹枝,立馬一陣劈裏啪啦的聲音便傳了出來。
“姐,好香啊,你聞見沒有,臘肉的香味,”暖黃色的火焰光映在何幺妹的臉上,將其的興奮放大再放大。
“哈哈,幺妹,你去撿點洋芋過來,用熏臘肉的火捂出來的洋芋蘸上幹辣椒麵,那個味道,好吃極了。”
想起洋芋蘸辣椒麵,何婷婷便情不自禁地咽了一下口水。
“姐,你真是一個美食專家,什麽普通的東西,被你一研究,味道就是好極了,”聽著何婷婷形容的樣子,何幺妹不由得也跟著咽起了口水。
旁邊的何俊聽見之後,直接進屋拿了幾個幹辣椒出來丟在火堆的旁邊,準備著烘脆了,等會兒弄辣椒麵。
在旁邊燒火的何婷婷看著忙碌的何俊,給了對方一個孺子可教的眼神。
鬆枝柏枝燃燒後的香味慢慢地熏著鐵架上的臘肉,被翻了幾道熏著的臘肉一邊流著油,一邊散發出誘人的香味。
肉的香味混合著醃料還有鬆枝柏枝的香味,一道上好的熏臘肉正在慢慢成型。
土灶的旁邊,三個吃著烤洋芋蘸辣椒麵的少年少女禁受不住美味的引誘,掀開那蓋著美味的紙殼,撕著熏得變黃幹緊的臘肉往嘴裏塞。
“燙,”第一個塞進嘴裏的便是年紀最小的何幺妹,一邊喊著燙,一邊說著:“姐,臘肉真好吃。”
“姐,你快吃一口,好好吃啊!”
第二個吃上熏臘肉的何俊也催促著何婷婷道。
“嗯,人間絕味啊!”
終究控製不住,撕下一塊瘦肉塞進嘴裏的何婷婷感受著口腔中的香味,感慨地說道。
“幺妹,你不睡覺,盯著我幹嘛?”
看著趴在自己身邊的何幺妹,何婷婷揉了揉眼睛問道。
“很久沒看見姐姐了,多看兩眼不行啊?”
何幺妹說完之後,甜甜地笑了一下,從床上滑了下去,小跑著出去。
“姐,快起來喝臘八粥,媽說臘八的時候你不在家,沒有和我們一起喝臘八粥,今天是特意熬給你喝的,”方才跑了出去的何幺妹又屁顛屁顛地跑著迴來。
說完之後,又朝著外麵走去,口中喊道:“媽,我已經把姐喊醒了,你快拿碗給姐裝一點臘八粥,我給她吹涼了,等她起來就可以吃了。”
原來,自己不喜歡吃熱的東西的這個習慣,還是有人知道,有人記得的。
心裏感動不已的何婷婷聞著那混雜著棗子黑糯米等香味的臘八粥,穿著衣服起著床。
許是因為一家人心情好的緣故,下了許久雪的天也放晴了,明媚的陽光從窗上的透氣孔裏映射進來,落在地上,暖暖的。
想著去年冬天的時候,很多人都被末日論的思想影響著,老是擔心走不過99年。
可是,千禧年不就這麽過來了嗎?
雖然現在陽曆已經邁進了01年,但是,農曆卻還在千禧年踏步。
一個新世紀的開始。
一個新生活的開始。
嘴角帶著笑,何婷婷覺得自己這一世的十二歲真是夠傳奇的,隻是不知道接下來的十三歲會怎樣?
*
雖說三九四九凍死老狗。
但是,今年的三九與往年的格外不一樣,明媚的陽光照在人的身上,如果不是那些逐漸融化的冰塊,興許沒人會意識到這是在寒冬。
吃完早飯,婷爸婷媽直接到廠裏去上班,留下何婷婷姐弟三人待在家裏。
閑著沒事的何婷婷視察了一遍自己的豬圈,給他們加了一點靈泉水和空間裏的白菜蘿卜之後,便直接出了門,在自家房子旁邊的菜地裏巡視著,看看婷媽又種了些什麽蔬菜過冬。
除了往年都有的白菜蘿卜菜豌豆尖青菜之外,婷媽今年還特意種了菠菜折耳根香菜等配菜。
看著這些綠油油的菜葉子,何婷婷的心裏便浮現出了燙火鍋的畫麵。
“姐,姐,你會熏臘肉嗎?”
手裏拿著辣條吃個不停的何幺妹走到菜地的邊上問道。
“不怎麽會,以前看爸媽弄過,怎麽啦?”
抖了抖身上融化的雪水,何婷婷問道。
“我好想吃臘肉啊,可是,爸爸媽媽太忙了,家裏的年豬都殺了這麽久了,還是沒有熏臘肉,本來說好昨天熏臘肉的,你看看,三伯們一來搗亂,就什麽都沒有了。”
何幺妹一臉失望地說道。
像是想起什麽,又狡黠地笑著說道:“姐,你這麽聰明,什麽東西都是看一遍就會了,你看過爸媽熏臘肉,你肯定會的,現在閑在家裏也沒事,要不,我們熏臘肉?”
“熏臘肉?”
何婷婷驚訝地看著何幺妹,才短短幾個月沒見,何幺妹怎麽成長得這般地古靈精怪,腦袋裏裝了這麽多的鬼點子?
“嗯!”
何幺妹乖巧地點著頭,表示著自己很想要吃熏臘肉。
“好,我們熏臘肉!”
對於萌妹子一向沒有抵抗力的何婷婷隻能無奈地答應著。
說幹就幹,換上婷媽的水膠鞋,羽絨服外麵套上婷爸寬鬆的布衣裳,何婷婷手裏拎著一把鐮刀,帶著喬裝打扮的何俊何幺妹便來到村子後麵的山上,尋找著那些鬆樹柏樹,見到有點枯萎或是生長的比較茂密的地方,便用手中的鐮刀砍了下來。
直到後麵,姐弟三人各自拖著一捆鬆樹枝柏樹枝迴到家裏。
見到殺年豬時挖的土灶還在,何婷婷的心裏說不出的開心,帶著弟弟妹妹到豬圈旁邊,合力拎來一張長方形的鐵架子,放在院子裏用水龍頭衝洗幹淨,將其架在土灶上。
稍微歇一口氣的姐弟三人又分工將婷媽醃製好的豬肉整整齊齊地擺放在鐵架子上,完了之後找來紙殼蓋在上麵,方才蹲在土灶的麵前,用打火機將裏麵堆著用來引火的玉米須點燃,放入易燃的竹篾,後倒入幹玉米芯。
火慢慢燃了起來,縷縷青煙慢慢地從臘肉中飄過,穿過紙殼而出。
跟著婷爸婷媽熏過臘肉,比較有經驗的何婷婷知道熏臘肉的絕招在於火不能太大,見到火勢太大的時候,便用火鉗將其扒開一點,看見火勢變小的時候,丟入一點易燃的鬆樹枝柏樹枝,立馬一陣劈裏啪啦的聲音便傳了出來。
“姐,好香啊,你聞見沒有,臘肉的香味,”暖黃色的火焰光映在何幺妹的臉上,將其的興奮放大再放大。
“哈哈,幺妹,你去撿點洋芋過來,用熏臘肉的火捂出來的洋芋蘸上幹辣椒麵,那個味道,好吃極了。”
想起洋芋蘸辣椒麵,何婷婷便情不自禁地咽了一下口水。
“姐,你真是一個美食專家,什麽普通的東西,被你一研究,味道就是好極了,”聽著何婷婷形容的樣子,何幺妹不由得也跟著咽起了口水。
旁邊的何俊聽見之後,直接進屋拿了幾個幹辣椒出來丟在火堆的旁邊,準備著烘脆了,等會兒弄辣椒麵。
在旁邊燒火的何婷婷看著忙碌的何俊,給了對方一個孺子可教的眼神。
鬆枝柏枝燃燒後的香味慢慢地熏著鐵架上的臘肉,被翻了幾道熏著的臘肉一邊流著油,一邊散發出誘人的香味。
肉的香味混合著醃料還有鬆枝柏枝的香味,一道上好的熏臘肉正在慢慢成型。
土灶的旁邊,三個吃著烤洋芋蘸辣椒麵的少年少女禁受不住美味的引誘,掀開那蓋著美味的紙殼,撕著熏得變黃幹緊的臘肉往嘴裏塞。
“燙,”第一個塞進嘴裏的便是年紀最小的何幺妹,一邊喊著燙,一邊說著:“姐,臘肉真好吃。”
“姐,你快吃一口,好好吃啊!”
第二個吃上熏臘肉的何俊也催促著何婷婷道。
“嗯,人間絕味啊!”
終究控製不住,撕下一塊瘦肉塞進嘴裏的何婷婷感受著口腔中的香味,感慨地說道。