因為下午放學之後總是忙著補課，何婷婷隻能抽出中午休息的時間，在一中附近尋找著合適的門麵，準備開店。
經過幾天的尋找之後，總算是找到了一家十字路口的小店正對外出租，麵積不大，裏外大約隻有三十來個平方，所以租金一年隻要個八千塊錢。
想著這般地優價低的鋪子比較難尋，何婷婷當下立馬和房東簽下了租賃合同，暫時租了三年，畢竟三年後，自己還待不待在這座城市也是一件未知的事情。
租下店麵之後，何婷婷找來粉刷匠，將整間店鋪粉刷一新，按照上一世流行的北京烤鴨店鋪風格簡單裝修了一下，把店鋪隔成了前小後大兩部分，前麵的除了收銀之外便是一個玻璃櫃，裏麵用來擺放鴨肉。
後麵部分既充當了廚房又充當了庫房。
裝修完了之後，何婷婷在大門上貼上了招工啟事，便忙著往店鋪裏購入燒煤氣的煤氣灶大冰櫃大菜板等廚房用品。
一切準備完畢，招到工人已經是10月中旬，何婷婷想著挑一個好一點的日子便開業，恰好周六就是一個好日子。
周五下午補完課，何婷婷來到兩名員工已經打掃得一塵不染的廚房，關上門，整個人鑽進了廚房裏，準備將第二天開業要賣的花椒雞都給做出來。
何婷婷並沒有打算將花椒雞的製作技術教給兩個員工，畢竟防人之心不可無，剛剛認識的人，哪裏能太快交底呢？
從空間中抓了二十隻雞出來殺掉去毛擺在一邊，打開煤氣灶，將大鐵鍋中的菜油燒熱，按照花椒雞的流程一口氣做了二十隻花椒雞。
看著那壘在大盤子裏黃澄澄的花椒雞，何婷婷動了一下酸疼的肩膀，好像也沒有那麽累了。
配置完花椒雞的蘸水之後，何婷婷又從空間中抓了十隻鴨子出來做著啤酒鴨。
忙活完這一切，這座城市已經華燈遍地，拖著疲倦的身體，何婷婷迴到自己的小院裏簡單地梳洗一下，等著周六的到來。
*
周六的清晨，何婷婷大清早地便來到店裏麵，趁著兩個店員還沒來，又殺了十隻雞做著花椒雞。
等到兩個店員來的時候，花椒雞已經差不多都弄好了。
“老板，你怎麽自己弄呢？怎麽不等我們一起做呢？”
見到何婷婷都已經將所有要賣的東西準備好了，兩名店員的心中有些害怕，擔心自己的工作不保。
“不礙事的，以後我慢慢教給你們，現在我先來做吧，”何婷婷打算等過一段時間之後，便將一些技術教給通過自己考驗的人。
“好的，老板，那現在需要我們做什麽嗎？”兩名店員中年紀稍小一些的劉媽一臉殷勤地說道。
而在劉媽問這些的時候，年紀稍長的楊媽早就已經埋著頭清理著地上何婷婷殺雞殺鴨時弄的汙漬。
何婷婷將這一反差看在心裏，心中對楊媽不由得要滿意上幾分，隻是麵上不露聲色地繼續觀察著。
“你們打掃一下店裏的衛生，記得以後店裏時刻都要保持清潔，不能有汙漬灰塵，”何婷婷交待了兩句，便被門口的聲音打斷了。
“老板，你定做的牌匾送來了，要不要幫你掛起來？”
兩個穿著青色衣衫的男子站在門口，看著何婷婷問道。
“麻煩兩位大哥了，請幫我掛在大門正上方，”何婷婷掏出自己提前買好的煙，遞給二人一人一隻說道。
那二人倒也不客氣，接過何婷婷遞來的煙之後，麻利地幫著將店鋪招牌給掛好了。
“雞鴨大王？”
招牌剛一掛好，路過的一名行人盯著那招牌上的字不由得就笑出了聲來。
何婷婷想著對方一定是想歪了，迴了對方甜甜一笑。
“老板，為什麽我們店要叫雞鴨大王啊，之前的花椒雞大王挺不錯的啊？”
劉媽聽見路人的嘲笑，擔心自己迴家去也被家人嘲笑，還沒等何婷婷走進店鋪便開口問道。
“因為我們賣雞又賣鴨啊，”何婷婷解釋完了之後又補充說道：“去把鞭炮拎出來，我們準備開業。”
“好嘞，”聽見這話，劉媽立馬跑進了廚房，拿出鞭炮，遞給何婷婷。
後者接過鞭炮，用提前購買的打火機點了一下，便丟在門口的人行道上，一陣劈裏啪啦的聲音便傳了過來，這雞鴨大王算是正式開業了。
*
“老板，我們怎麽沒有生意啊？”
可是，鞭炮放了兩個小時後，店裏還是沒有迎來一個客人，弄得早已摩拳擦掌準備招唿客人的劉媽鬱悶不已。
“再等等，”看了一眼急躁的劉媽和安安靜靜做事的楊媽，何婷婷平淡地說道。
要說一個客人都沒有心裏不緊張，那是假的。
然而，何婷婷在等，在等自己前兩天做的準備會不會有效果。
“喲，花椒雞大王，你怎麽改名成了雞鴨大王了？”
一個打扮時髦，滿頭銀發在腦後盤成一個小發髻的老太走了進來，朝著店裏走了進來，看見何婷婷便打趣道。
“老太來啦，”總算看見一個比較熟悉的人，何婷婷懸著的心總算是平緩了一點，站了起來，招唿著客人。
“這再不來，家裏就吃不上花椒雞了，能不來嘛，”老太嘟囔了兩句，對著楊媽說道：“給我裝三斤花椒雞，多放點辣，少點麻，我那老頭子不怎麽吃得麻。”
“好的，太太，你稍等，”看見總算有了客人，楊媽緊繃的臉蛋舒展了開來，麻利地按著之前何婷婷教自己的方法砍著雞塊，裝著蘸水。
“老太，店裏新出了一款好吃的，要試試嗎？”
趁著楊媽裝東西的時候，何婷婷一邊示意劉媽將啤酒鴨端過來，一邊向老太推銷著啤酒鴨。
“哎呀，這是什麽新東西啊，聞起來真好吃，小姑娘，你店裏吃的聞起來可真香，趕快這個和花椒雞一樣給我來兩斤，”那銀發老太還沒能嚐上一塊的時候，何婷婷在菜市場裏的那些老熟客紛紛都找上門來了。
“小姑娘，你家總算是開店了，以後想吃就有地方買了，”後麵跟著擠進來的婦女半是抱怨半是誇獎地說道。
“這還得多謝你們的支持，今天全店商品滿一百減十塊，”學著上一世的促銷手段，何婷婷吆喝著。
看著這蜂擁而至的人群，何婷婷知道自己這店是一定能夠開好的，前兩天去菜市場發小卡片做廣告也是正確的。
經過幾天的尋找之後，總算是找到了一家十字路口的小店正對外出租，麵積不大，裏外大約隻有三十來個平方，所以租金一年隻要個八千塊錢。
想著這般地優價低的鋪子比較難尋，何婷婷當下立馬和房東簽下了租賃合同，暫時租了三年，畢竟三年後，自己還待不待在這座城市也是一件未知的事情。
租下店麵之後，何婷婷找來粉刷匠，將整間店鋪粉刷一新，按照上一世流行的北京烤鴨店鋪風格簡單裝修了一下，把店鋪隔成了前小後大兩部分，前麵的除了收銀之外便是一個玻璃櫃，裏麵用來擺放鴨肉。
後麵部分既充當了廚房又充當了庫房。
裝修完了之後，何婷婷在大門上貼上了招工啟事，便忙著往店鋪裏購入燒煤氣的煤氣灶大冰櫃大菜板等廚房用品。
一切準備完畢，招到工人已經是10月中旬，何婷婷想著挑一個好一點的日子便開業，恰好周六就是一個好日子。
周五下午補完課，何婷婷來到兩名員工已經打掃得一塵不染的廚房，關上門，整個人鑽進了廚房裏，準備將第二天開業要賣的花椒雞都給做出來。
何婷婷並沒有打算將花椒雞的製作技術教給兩個員工，畢竟防人之心不可無，剛剛認識的人，哪裏能太快交底呢？
從空間中抓了二十隻雞出來殺掉去毛擺在一邊，打開煤氣灶，將大鐵鍋中的菜油燒熱，按照花椒雞的流程一口氣做了二十隻花椒雞。
看著那壘在大盤子裏黃澄澄的花椒雞，何婷婷動了一下酸疼的肩膀，好像也沒有那麽累了。
配置完花椒雞的蘸水之後，何婷婷又從空間中抓了十隻鴨子出來做著啤酒鴨。
忙活完這一切，這座城市已經華燈遍地，拖著疲倦的身體，何婷婷迴到自己的小院裏簡單地梳洗一下，等著周六的到來。
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周六的清晨，何婷婷大清早地便來到店裏麵，趁著兩個店員還沒來，又殺了十隻雞做著花椒雞。
等到兩個店員來的時候，花椒雞已經差不多都弄好了。
“老板，你怎麽自己弄呢？怎麽不等我們一起做呢？”
見到何婷婷都已經將所有要賣的東西準備好了，兩名店員的心中有些害怕，擔心自己的工作不保。
“不礙事的，以後我慢慢教給你們，現在我先來做吧，”何婷婷打算等過一段時間之後，便將一些技術教給通過自己考驗的人。
“好的，老板，那現在需要我們做什麽嗎？”兩名店員中年紀稍小一些的劉媽一臉殷勤地說道。
而在劉媽問這些的時候，年紀稍長的楊媽早就已經埋著頭清理著地上何婷婷殺雞殺鴨時弄的汙漬。
何婷婷將這一反差看在心裏，心中對楊媽不由得要滿意上幾分，隻是麵上不露聲色地繼續觀察著。
“你們打掃一下店裏的衛生，記得以後店裏時刻都要保持清潔，不能有汙漬灰塵，”何婷婷交待了兩句，便被門口的聲音打斷了。
“老板，你定做的牌匾送來了，要不要幫你掛起來？”
兩個穿著青色衣衫的男子站在門口，看著何婷婷問道。
“麻煩兩位大哥了，請幫我掛在大門正上方，”何婷婷掏出自己提前買好的煙，遞給二人一人一隻說道。
那二人倒也不客氣，接過何婷婷遞來的煙之後，麻利地幫著將店鋪招牌給掛好了。
“雞鴨大王？”
招牌剛一掛好，路過的一名行人盯著那招牌上的字不由得就笑出了聲來。
何婷婷想著對方一定是想歪了，迴了對方甜甜一笑。
“老板，為什麽我們店要叫雞鴨大王啊，之前的花椒雞大王挺不錯的啊？”
劉媽聽見路人的嘲笑，擔心自己迴家去也被家人嘲笑，還沒等何婷婷走進店鋪便開口問道。
“因為我們賣雞又賣鴨啊，”何婷婷解釋完了之後又補充說道：“去把鞭炮拎出來，我們準備開業。”
“好嘞，”聽見這話，劉媽立馬跑進了廚房，拿出鞭炮，遞給何婷婷。
後者接過鞭炮，用提前購買的打火機點了一下，便丟在門口的人行道上，一陣劈裏啪啦的聲音便傳了過來，這雞鴨大王算是正式開業了。
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“老板，我們怎麽沒有生意啊？”
可是，鞭炮放了兩個小時後，店裏還是沒有迎來一個客人，弄得早已摩拳擦掌準備招唿客人的劉媽鬱悶不已。
“再等等，”看了一眼急躁的劉媽和安安靜靜做事的楊媽，何婷婷平淡地說道。
要說一個客人都沒有心裏不緊張，那是假的。
然而，何婷婷在等，在等自己前兩天做的準備會不會有效果。
“喲，花椒雞大王，你怎麽改名成了雞鴨大王了？”
一個打扮時髦，滿頭銀發在腦後盤成一個小發髻的老太走了進來，朝著店裏走了進來，看見何婷婷便打趣道。
“老太來啦，”總算看見一個比較熟悉的人，何婷婷懸著的心總算是平緩了一點，站了起來，招唿著客人。
“這再不來，家裏就吃不上花椒雞了，能不來嘛，”老太嘟囔了兩句，對著楊媽說道：“給我裝三斤花椒雞，多放點辣，少點麻，我那老頭子不怎麽吃得麻。”
“好的，太太，你稍等，”看見總算有了客人，楊媽緊繃的臉蛋舒展了開來，麻利地按著之前何婷婷教自己的方法砍著雞塊，裝著蘸水。
“老太，店裏新出了一款好吃的，要試試嗎？”
趁著楊媽裝東西的時候，何婷婷一邊示意劉媽將啤酒鴨端過來，一邊向老太推銷著啤酒鴨。
“哎呀，這是什麽新東西啊，聞起來真好吃，小姑娘，你店裏吃的聞起來可真香，趕快這個和花椒雞一樣給我來兩斤，”那銀發老太還沒能嚐上一塊的時候，何婷婷在菜市場裏的那些老熟客紛紛都找上門來了。
“小姑娘，你家總算是開店了，以後想吃就有地方買了，”後麵跟著擠進來的婦女半是抱怨半是誇獎地說道。
“這還得多謝你們的支持，今天全店商品滿一百減十塊，”學著上一世的促銷手段，何婷婷吆喝著。
看著這蜂擁而至的人群，何婷婷知道自己這店是一定能夠開好的，前兩天去菜市場發小卡片做廣告也是正確的。