第247章 一桌好菜
娶平妻？重生搬空侯府嫁大將軍 作者：直尺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
成森摸著自己用了四十餘載的粗糙臉頰，裝傻似的嘿嘿笑：
“東家，這家店就在小巷前頭，馬車過不去，還得勞煩東家下車走一段。”
顧非晚正好坐著有些氣悶，聞言很利落的跳下馬車：
“你前頭帶路，我跟著便是。”
成森仿佛是怕顧非晚再問，一路上不停的說著這條巷子的故事：
“東家有所不知，這條巷子裏住的大都是老弱婦孺，家裏的男人都從軍去了，剩下他們在家中伸長了脖子盼著，祖墳冒青煙的，能掙個軍功迴來，去衙門換了銀子和差事，日子就能往好了過，但我在青山城活了四十多年，這裏也沒聽說出幾個軍官，倒是時常聽說誰家男兒已經十來載未歸家，也沒個信遞迴家，生死未卜啊！”
顧非晚沉默不語，底層老百姓需要從軍才能養活家裏的，大都是貧困之極，又沒有土地的人家，
但凡有一條活路，都想著上伺候老娘老父，下養育兒女成堆，中間摟著媳婦熱炕頭。
但邊關總要人守，人哪怕從軍時再害怕，一旦上了戰場，對上了敵人，也就紅著眼隻管朝前衝殺，生死什麽的，哪裏來得及考慮？
隻是苦了家中等候的年邁父母，和嗷嗷待哺的幼兒，以及獨守空房，還要挑起一家老小生計的媳婦。
“不過，兩年前，大將軍來過青山城後，這裏的軍屬就好過很多了，不光每旬有人來家看望，衙門還登記了六十歲以上的老人，和三歲以下的孩童，按人頭每月都可以從衙門領到糧食。”
顧非晚聽到這裏，問道：“就是那時候，成大掌櫃和大將軍有了交情吧？”
成森嘿嘿一笑：“小的哪敢高攀大將軍？隻不過是聽大將軍吩咐辦事而已！”
“夫人請看，前頭就是吃飯的地方了！”成森疾走兩步，向前拍起了門：
“王家的，貴客來了！”
顧非晚立在門前，仔細打量過後，心中有些驚訝，
這裏明明就是民宅，且是小門小戶，門口連塊匾都沒有，哪裏能是吃飯的酒肆？
就在顧非晚疑惑時，木門“咯吱”一聲打開，露出一個女孩的臉龐，看見成森，一臉歡喜：
“是成老板來了，快請進！”
成森邁進門，將木門開到最大：“東家，這裏就是我說的吃飯地方了！”
顧非晚進了院子，就見一位婦人係著圍裙，正在院子的茅草棚下忙碌，
“這就是成老板的貴客吧？長得真是俊俏！”婦人甩了甩手，熱情的打起招唿，
顧非晚不著痕跡的打量了一番，婦人瞧著五十來歲，頭發已經白了一大半，少許黑絲夾雜其中，倒顯得紮眼，雖然一臉滄桑，但周身收拾得很是利落，就是衣服上的補丁都縫得整整齊齊，一個線頭都沒有。
成森清咳了一聲：“你忙你的，我們肚子都有些餓了！”
婦人連忙答應：“早就準備好了，就等貴客到了上菜呢！”
成森像是常來這裏，熟門熟路的從廂房搬出桌椅：
“東家，就在院子裏用飯吧？這裏敞亮！”
顧非晚瞧了瞧院子，伸手一指：“就在那裏吧，頭頂上有茅草擋著，也涼快！”
成森應下，麻利的搬好桌椅，開門的小姑娘拿了抹布，將桌椅全都抹了一遍：“夫人，都幹淨了，可以坐了！”
青霜上前一步，從袖中掏出潔白的手帕，在桌椅上抹了一遍，見帕子還是白的，才朝顧非晚說道：
“姑娘坐吧。”
小姑娘看得目瞪口呆，眼睛直直的盯著青霜手裏的帕子，
青霜見狀，揮了揮帕子：“你想要這個？”
小姑娘雙眼一亮，剛想說話，卻被婦人從後頭拍了一腦袋：
“沒規矩！還不快給客人倒茶！”
小姑娘扁了扁嘴，不情不願的進了屋，
婦人賠著笑：“客人莫怪，咱們小門小戶的，沒見識，家裏丫頭眼皮子淺，迴頭我定教訓她！”
顧非晚擺擺手：“無妨的，還是孩子，見了好看的東西自然喜歡，本也不是什麽好東西，迴頭讓青霜留下兩條給姑娘玩兒。”
婦人倒是沒拒絕，隻是千恩萬謝，仿佛得了什麽寶貝一樣。
片刻後，菜上桌了，
一盆鹵好的牛肉，切得厚薄均勻，旁邊放著蘸水，光聞一下，一股鮮辣直衝腦門。
一盆清湯羊肉，上麵浮油撇得幹幹淨淨，湯色鮮亮，出鍋前撒的一把青蒜，更讓香味四溢。
一隻烤得油光發亮的雞，看著和普通烤雞差不多，但剛端上來就有一股奇異的香味散開。
一盆清炒的蕪菜，碧綠誘人，還有一盆山藥炒黑木耳，點綴了紅辣椒，色香味全有了，
另擺了兩盆炸的果子，顧非晚倒是認不出來。
青霜為難的看著桌上，嘀咕道：“誰家用這麽大的盆裝菜？”
婦人聞聲連忙解釋：“姑娘有所不知，咱們西蜀這裏，講究的就是量大管飽，盤子太小，都不夠一人吃的！”
青霜剛想再說，就被顧非晚製止：“我瞧著挺好的，道道看著普通，但細看卻是花了心思的，又是成大掌櫃推薦的，想來不會錯，青霜替我夾菜。”
成森側著身坐下：“東家好眼力，這些吃食看著尋常，但整個青山城，也就這家能做出這個味道！”
顧非晚先嚐了蕪菜，點頭道：“火候正好，清脆爽口。”
婦人見客人開始用飯，遂拉著小丫頭避到了廂房。
“娘，我也好久沒吃肉了！”廂房裏傳來小丫頭的埋怨聲，
但很快就沒了聲音，想必是讓婦人噤了聲。
顧非晚每道菜都嚐了個遍，連連稱好：“果然不錯，和我往常用的大有不同，這些菜單獨一份，都能讓人吃下一大碗飯！”
成森笑道：“東家說得不錯，這些都極下飯，又都管飽，吃起來很是過癮！”
桌上的飯菜量大，顧非晚吃了十分飽，見還剩下許多，就朝青霜說道：
“你也坐下吃，不用管我！”
青霜不是個拘謹的性子，聽顧非晚這麽一說，落落大方的坐下，重新拿了筷子，吃得歡快。
成森的胃口大，顧非晚放了筷子，他吃得就更歡了，
一番大快朵頤，他才放了筷子，滿足地長歎一聲：
“若天天能這麽吃，人生無憾啊！”
“東家，這家店就在小巷前頭，馬車過不去，還得勞煩東家下車走一段。”
顧非晚正好坐著有些氣悶，聞言很利落的跳下馬車：
“你前頭帶路，我跟著便是。”
成森仿佛是怕顧非晚再問，一路上不停的說著這條巷子的故事：
“東家有所不知，這條巷子裏住的大都是老弱婦孺，家裏的男人都從軍去了，剩下他們在家中伸長了脖子盼著，祖墳冒青煙的，能掙個軍功迴來，去衙門換了銀子和差事，日子就能往好了過，但我在青山城活了四十多年，這裏也沒聽說出幾個軍官，倒是時常聽說誰家男兒已經十來載未歸家，也沒個信遞迴家，生死未卜啊！”
顧非晚沉默不語，底層老百姓需要從軍才能養活家裏的，大都是貧困之極，又沒有土地的人家，
但凡有一條活路，都想著上伺候老娘老父，下養育兒女成堆，中間摟著媳婦熱炕頭。
但邊關總要人守，人哪怕從軍時再害怕，一旦上了戰場，對上了敵人，也就紅著眼隻管朝前衝殺，生死什麽的，哪裏來得及考慮？
隻是苦了家中等候的年邁父母，和嗷嗷待哺的幼兒，以及獨守空房，還要挑起一家老小生計的媳婦。
“不過，兩年前，大將軍來過青山城後，這裏的軍屬就好過很多了，不光每旬有人來家看望，衙門還登記了六十歲以上的老人，和三歲以下的孩童，按人頭每月都可以從衙門領到糧食。”
顧非晚聽到這裏，問道：“就是那時候，成大掌櫃和大將軍有了交情吧？”
成森嘿嘿一笑：“小的哪敢高攀大將軍？隻不過是聽大將軍吩咐辦事而已！”
“夫人請看，前頭就是吃飯的地方了！”成森疾走兩步，向前拍起了門：
“王家的，貴客來了！”
顧非晚立在門前，仔細打量過後，心中有些驚訝，
這裏明明就是民宅，且是小門小戶，門口連塊匾都沒有，哪裏能是吃飯的酒肆？
就在顧非晚疑惑時，木門“咯吱”一聲打開，露出一個女孩的臉龐，看見成森，一臉歡喜：
“是成老板來了，快請進！”
成森邁進門，將木門開到最大：“東家，這裏就是我說的吃飯地方了！”
顧非晚進了院子，就見一位婦人係著圍裙，正在院子的茅草棚下忙碌，
“這就是成老板的貴客吧？長得真是俊俏！”婦人甩了甩手，熱情的打起招唿，
顧非晚不著痕跡的打量了一番，婦人瞧著五十來歲，頭發已經白了一大半，少許黑絲夾雜其中，倒顯得紮眼，雖然一臉滄桑，但周身收拾得很是利落，就是衣服上的補丁都縫得整整齊齊，一個線頭都沒有。
成森清咳了一聲：“你忙你的，我們肚子都有些餓了！”
婦人連忙答應：“早就準備好了，就等貴客到了上菜呢！”
成森像是常來這裏，熟門熟路的從廂房搬出桌椅：
“東家，就在院子裏用飯吧？這裏敞亮！”
顧非晚瞧了瞧院子，伸手一指：“就在那裏吧，頭頂上有茅草擋著，也涼快！”
成森應下，麻利的搬好桌椅，開門的小姑娘拿了抹布，將桌椅全都抹了一遍：“夫人，都幹淨了，可以坐了！”
青霜上前一步，從袖中掏出潔白的手帕，在桌椅上抹了一遍，見帕子還是白的，才朝顧非晚說道：
“姑娘坐吧。”
小姑娘看得目瞪口呆，眼睛直直的盯著青霜手裏的帕子，
青霜見狀，揮了揮帕子：“你想要這個？”
小姑娘雙眼一亮，剛想說話，卻被婦人從後頭拍了一腦袋：
“沒規矩！還不快給客人倒茶！”
小姑娘扁了扁嘴，不情不願的進了屋，
婦人賠著笑：“客人莫怪，咱們小門小戶的，沒見識，家裏丫頭眼皮子淺，迴頭我定教訓她！”
顧非晚擺擺手：“無妨的，還是孩子，見了好看的東西自然喜歡，本也不是什麽好東西，迴頭讓青霜留下兩條給姑娘玩兒。”
婦人倒是沒拒絕，隻是千恩萬謝，仿佛得了什麽寶貝一樣。
片刻後，菜上桌了，
一盆鹵好的牛肉，切得厚薄均勻，旁邊放著蘸水，光聞一下，一股鮮辣直衝腦門。
一盆清湯羊肉，上麵浮油撇得幹幹淨淨，湯色鮮亮，出鍋前撒的一把青蒜，更讓香味四溢。
一隻烤得油光發亮的雞，看著和普通烤雞差不多，但剛端上來就有一股奇異的香味散開。
一盆清炒的蕪菜，碧綠誘人，還有一盆山藥炒黑木耳，點綴了紅辣椒，色香味全有了，
另擺了兩盆炸的果子，顧非晚倒是認不出來。
青霜為難的看著桌上，嘀咕道：“誰家用這麽大的盆裝菜？”
婦人聞聲連忙解釋：“姑娘有所不知，咱們西蜀這裏，講究的就是量大管飽，盤子太小，都不夠一人吃的！”
青霜剛想再說，就被顧非晚製止：“我瞧著挺好的，道道看著普通，但細看卻是花了心思的，又是成大掌櫃推薦的，想來不會錯，青霜替我夾菜。”
成森側著身坐下：“東家好眼力，這些吃食看著尋常，但整個青山城，也就這家能做出這個味道！”
顧非晚先嚐了蕪菜，點頭道：“火候正好，清脆爽口。”
婦人見客人開始用飯，遂拉著小丫頭避到了廂房。
“娘，我也好久沒吃肉了！”廂房裏傳來小丫頭的埋怨聲，
但很快就沒了聲音，想必是讓婦人噤了聲。
顧非晚每道菜都嚐了個遍，連連稱好：“果然不錯，和我往常用的大有不同，這些菜單獨一份，都能讓人吃下一大碗飯！”
成森笑道：“東家說得不錯，這些都極下飯，又都管飽，吃起來很是過癮！”
桌上的飯菜量大，顧非晚吃了十分飽，見還剩下許多，就朝青霜說道：
“你也坐下吃，不用管我！”
青霜不是個拘謹的性子，聽顧非晚這麽一說，落落大方的坐下，重新拿了筷子，吃得歡快。
成森的胃口大，顧非晚放了筷子，他吃得就更歡了，
一番大快朵頤，他才放了筷子，滿足地長歎一聲：
“若天天能這麽吃，人生無憾啊！”