徒兒，且慢？——這話什麽意思？
周長生被林老頭突然這麽一喊，一下給喊懵了。
“還愣著幹嘛呀！”
林秋燕高興的提醒周長生。
“爺爺答應了。”
“啊……”
周長生這才反應過來。
然後，他趕緊轉過那單薄的小身軀，噗通一下跪在林老頭麵前。
“師父在上，請受徒兒一拜！”
“免禮了。”林老頭歎道：“孩子，我可以收你為徒，不過，你得答應我一個條件。”
“師父請講！”
“你將來不管娶誰家的姑娘為妻，可是在生的男丁中，必定要有一個姓林，上我林家族譜，如何？”
“這？……”周長生想了想，迴道：“沒問題！”
“君子一言。”
“駟馬難追！”
“好！那就這樣說定了。”林老頭將周長生扶起來。
然後，他拂了拂周長生的肩膀的灰垢，慈祥的道：“做學徒很辛苦的，俗話說，徒弟徒弟，三年奴隸，做徒弟絕不是你想象中的那麽簡單，尤其是咱們做鞋這一行的，到時候，你的手會疼得晚上睡覺都睡不著……”
“師父，您老放心，徒兒不怕吃苦，就怕沒苦吃！”
“好，好，說的好，為師接下來就看你的行動了。”林老頭微笑道。
“嗬嗬！”周長生訕訕撓頭。
“小伢子啊。”林老頭看著周長生：“你還沒有告訴為師的名字呢！”
“哦！”周長生朝額頭一拍，忙道：“徒兒姓周名長生。”
“周——長——生，嗯，不錯。”林老頭摸著下巴那一撮稀疏的翹須，點了點頭。
然後，他對周長生道：“長生啊，按道理來說，咱倆是師徒，可咱倆的年齡相差懸殊……這樣吧！你以後就管我叫林爺爺吧，好不好？”
“謝師……謝林爺爺！”周長生大喜過望，忙作揖道。
“好，那就這樣說定了。”林老頭笑嗬嗬地推了推鼻梁上的老花眼鏡。
朝鋪子裏看了看後，林老頭從貨櫃後麵的一張小四方桌子上、拿起一把三角形刀身的刀具。
然後，他指著門口旁的磨刀石，對周長生：“長生，你會磨刀嗎？”
“會！”周長生飛快的迴答。
“那好，長生，那你把這把刀磨一下。”
林老頭一邊說，一邊將手中的三角形刀身的刀具遞給周長生。
“好呢！”
周長生接過刀，然後蹲在磨刀石前麵，一下一下的磨了起來。
才磨了十幾下，林老頭就趕緊叫停。
“停，停。”林老頭趕緊叫停。
“長生啊，你這種磨刀的姿勢和方法都很不正確……怎麽說呢？像你這樣磨刀的姿勢和方式，用來磨一磨菜刀還行，因為菜刀一天隻用那麽長的時間，而且，不管是青菜，還是雞魚肉，硬度和韌性都不值一提——可皮鞋材料不一樣，不管是硬度還是韌性，都難以駕馭，而且，工藝要求的標準也很高，所以，做皮鞋對刀具的鋒利度，遠遠勝於菜刀。”
說完後，林老頭看著周長生：“明白我的意思嗎？”
“明白。”
“明白就好，長生，你要切記，咱們做皮鞋，磨刀這門功夫也很重要，磨刀不誤砍柴工，做皮鞋也是一樣，刀沒磨好，皮鞋就做不好，如果是你剛才這種姿勢和方式磨刀的話，咱們一天就不用幹活了，懂嗎。”
“林爺爺，我懂。”周長生睜大眼睛，認真的看著林老頭。
“懂就好，不過不懂也沒關係，但一定要問，不管學什麽手藝，如果不懂又不問的話，一輩子都學不會。”
“嗯！”
“好了，長生，你先看看林爺爺怎麽磨刀。”
林老頭一邊說，一邊像變戲法的拿著刀，坐在矮凳子上麵，接著，像變戲法地在磨刀石上麵沾點水，然後一腳踩著磨刀石的邊沿，將刀放在磨刀石上，左手的中間三根手指尖壓在刀背上，接著，一下一下的磨了起來。
林老頭不愧是老皮鞋匠，刀具在他手中玩得活溜活溜的，宛如龍走蛇遊一般。
隻見他由慢漸漸到快，接著，時而將手中的刀翻過來磨，時而又將手中的刀翻過去趟，時而用手打水濕刀身，時而趟刀鋒，手法是十分嫻熟，磨出的聲音也很好聽，跟優美的音樂似的抑揚頓挫。
“……”周長生看傻眼了。
“嗬嗬！”
看著周長生看得很入神的樣子，林老頭輕輕笑了笑。
接著，他一邊用手指頭試探刀鋒，一邊告訴周長生：“磨刀有兩種磨法，一種稱為‘平磨’，一種稱為‘陡磨’。”
“這兩種磨法，各有各的利弊。”
“‘陡磨’的好處是不用磨多久，刀口就鋒利了，但由於是陡著磨的，因此，用不了多長功夫，又鈍了。”
“‘平磨’的好處是將刀鋒磨利了之後，能夠使用比較長的功夫，但由於‘平磨’是平著磨的，因此，磨起來的時間長，而且手也累，不過，像我們磨習慣了，就沒事。”
林老頭一邊說，一邊將“平磨”和“陡磨”的方式方法示範給周長生看。
示範完後，他對周長生道：“好了，長生，你現在再磨給我看一下。”
“嗯。”
周長生趕緊從林老頭手裏接過刀。
然後，也學著林老頭的樣子，有模有樣的在磨刀石上麵磨了起來。
“嗯，不錯，不錯。”林老頭頗感滿意的點點頭：“就這樣磨！繼續，不要看我，要看著手中的刀……”
“是的林爺爺。”
接著，周長生一手握著刀柄，一手壓著刀背，右腳的腳尖壓著磨刀石的頂端邊沿，又一下一下的磨了起來。
周長生被林老頭突然這麽一喊，一下給喊懵了。
“還愣著幹嘛呀！”
林秋燕高興的提醒周長生。
“爺爺答應了。”
“啊……”
周長生這才反應過來。
然後，他趕緊轉過那單薄的小身軀，噗通一下跪在林老頭麵前。
“師父在上，請受徒兒一拜！”
“免禮了。”林老頭歎道：“孩子，我可以收你為徒，不過，你得答應我一個條件。”
“師父請講！”
“你將來不管娶誰家的姑娘為妻，可是在生的男丁中，必定要有一個姓林，上我林家族譜，如何？”
“這？……”周長生想了想，迴道：“沒問題！”
“君子一言。”
“駟馬難追！”
“好！那就這樣說定了。”林老頭將周長生扶起來。
然後，他拂了拂周長生的肩膀的灰垢，慈祥的道：“做學徒很辛苦的，俗話說，徒弟徒弟，三年奴隸，做徒弟絕不是你想象中的那麽簡單，尤其是咱們做鞋這一行的，到時候，你的手會疼得晚上睡覺都睡不著……”
“師父，您老放心，徒兒不怕吃苦，就怕沒苦吃！”
“好，好，說的好，為師接下來就看你的行動了。”林老頭微笑道。
“嗬嗬！”周長生訕訕撓頭。
“小伢子啊。”林老頭看著周長生：“你還沒有告訴為師的名字呢！”
“哦！”周長生朝額頭一拍，忙道：“徒兒姓周名長生。”
“周——長——生，嗯，不錯。”林老頭摸著下巴那一撮稀疏的翹須，點了點頭。
然後，他對周長生道：“長生啊，按道理來說，咱倆是師徒，可咱倆的年齡相差懸殊……這樣吧！你以後就管我叫林爺爺吧，好不好？”
“謝師……謝林爺爺！”周長生大喜過望，忙作揖道。
“好，那就這樣說定了。”林老頭笑嗬嗬地推了推鼻梁上的老花眼鏡。
朝鋪子裏看了看後，林老頭從貨櫃後麵的一張小四方桌子上、拿起一把三角形刀身的刀具。
然後，他指著門口旁的磨刀石，對周長生：“長生，你會磨刀嗎？”
“會！”周長生飛快的迴答。
“那好，長生，那你把這把刀磨一下。”
林老頭一邊說，一邊將手中的三角形刀身的刀具遞給周長生。
“好呢！”
周長生接過刀，然後蹲在磨刀石前麵，一下一下的磨了起來。
才磨了十幾下，林老頭就趕緊叫停。
“停，停。”林老頭趕緊叫停。
“長生啊，你這種磨刀的姿勢和方法都很不正確……怎麽說呢？像你這樣磨刀的姿勢和方式，用來磨一磨菜刀還行，因為菜刀一天隻用那麽長的時間，而且，不管是青菜，還是雞魚肉，硬度和韌性都不值一提——可皮鞋材料不一樣，不管是硬度還是韌性，都難以駕馭，而且，工藝要求的標準也很高，所以，做皮鞋對刀具的鋒利度，遠遠勝於菜刀。”
說完後，林老頭看著周長生：“明白我的意思嗎？”
“明白。”
“明白就好，長生，你要切記，咱們做皮鞋，磨刀這門功夫也很重要，磨刀不誤砍柴工，做皮鞋也是一樣，刀沒磨好，皮鞋就做不好，如果是你剛才這種姿勢和方式磨刀的話，咱們一天就不用幹活了，懂嗎。”
“林爺爺，我懂。”周長生睜大眼睛，認真的看著林老頭。
“懂就好，不過不懂也沒關係，但一定要問，不管學什麽手藝，如果不懂又不問的話，一輩子都學不會。”
“嗯！”
“好了，長生，你先看看林爺爺怎麽磨刀。”
林老頭一邊說，一邊像變戲法的拿著刀，坐在矮凳子上麵，接著，像變戲法地在磨刀石上麵沾點水，然後一腳踩著磨刀石的邊沿，將刀放在磨刀石上，左手的中間三根手指尖壓在刀背上，接著，一下一下的磨了起來。
林老頭不愧是老皮鞋匠，刀具在他手中玩得活溜活溜的，宛如龍走蛇遊一般。
隻見他由慢漸漸到快，接著，時而將手中的刀翻過來磨，時而又將手中的刀翻過去趟，時而用手打水濕刀身，時而趟刀鋒，手法是十分嫻熟，磨出的聲音也很好聽，跟優美的音樂似的抑揚頓挫。
“……”周長生看傻眼了。
“嗬嗬！”
看著周長生看得很入神的樣子，林老頭輕輕笑了笑。
接著，他一邊用手指頭試探刀鋒，一邊告訴周長生：“磨刀有兩種磨法，一種稱為‘平磨’，一種稱為‘陡磨’。”
“這兩種磨法，各有各的利弊。”
“‘陡磨’的好處是不用磨多久，刀口就鋒利了，但由於是陡著磨的，因此，用不了多長功夫，又鈍了。”
“‘平磨’的好處是將刀鋒磨利了之後，能夠使用比較長的功夫，但由於‘平磨’是平著磨的，因此，磨起來的時間長，而且手也累，不過，像我們磨習慣了，就沒事。”
林老頭一邊說，一邊將“平磨”和“陡磨”的方式方法示範給周長生看。
示範完後，他對周長生道：“好了，長生，你現在再磨給我看一下。”
“嗯。”
周長生趕緊從林老頭手裏接過刀。
然後，也學著林老頭的樣子，有模有樣的在磨刀石上麵磨了起來。
“嗯，不錯，不錯。”林老頭頗感滿意的點點頭：“就這樣磨！繼續，不要看我，要看著手中的刀……”
“是的林爺爺。”
接著，周長生一手握著刀柄，一手壓著刀背，右腳的腳尖壓著磨刀石的頂端邊沿，又一下一下的磨了起來。