“嗯。”蘇昊點點頭,“以前倒是學過一點,現在應該能夠臨時派上用場,反正阿姨叔叔你們現在都沒有辦法工作,要不然的話,就讓我給你試試吧,若是不行的話,再關門不就行了。”


    “這……”


    李梅猶豫了一下,因為她不知道蘇昊到底會不會燒烤,別看燒烤非常簡單,但是學問可是非常大的,從底火到燒烤再到翻身,這都是有規律可循的,並且也要講究火候的。


    她們家的燒烤為什麽會那麽好,就是因為她們家的燒烤技術好,在各種火候方麵掌握的也不差。想了想,李梅還是決定答應下來,畢竟她隻是手受傷了,實在是不幸的話,可以在旁邊指點蘇昊。


    “那好吧,不過我站在你旁邊看著,你若是有什麽事情的話,你就問我,阿姨跟你說。”李梅說道,“這個燒烤裏麵的技術活可是非常多的。”


    “好嘞。”


    蘇昊點點頭,轉身看向了燒烤架,看見裏麵的木炭燒的差不多了,不用李梅說話,蘇昊彎腰將地上的勺子給撿了起來,因為丟在地上時間久了,所以溫度漸漸散去了。


    “這個木炭……”


    李梅本來還想交代蘇昊什麽,但看蘇昊取木炭的手法,她也是愣了一下,因為她能夠感覺到蘇昊其實還是非常專業的。


    蘇昊笑了笑,將木炭在底層鋪滿,盡量使其不會冒煙,隻有這個準備工作做好,後麵才能夠保證燒烤的正常進行。


    但是在日常生活中,很多燒烤攤位都是讓木炭盡量的燃燒,還用吹風機將煙給吹出去,其實也是為了將煙給弄走,保證燒烤的正常進行。


    做完這一切,蘇昊看了看旁邊的盤子,將羊肉串先拿了過來開始烤了起來,因為羊肉串屬於肉類,燒烤需要的時間比較長,在中間的旺火燒烤一會之後,可以放在右側的溫火區域進行慢慢地烤,可以增加羊肉串的質感,讓裏麵的水分不會被蒸發出去。


    李梅看著蘇昊的動作,一時半會也是找不出來有什麽可挑剔的地方,感覺蘇昊掌握的好像比自己還嫻熟似的。


    “媽!白糖買來了。”孫菲菲跑了迴來,當看見蘇昊在燒烤的時候,她愣了一下,旋即說道:“蘇大哥,你會燒烤?”


    “嗯,會一點。”蘇昊對著孫菲菲笑了笑,說道,“以前曾經學過一點,不過沒有怎麽用過,現在就拿過來練練手。對了,白糖買來了吧,快點給阿姨敷上,若是時間長了的話,那恢複的時間就會慢了。”


    “嗯。”


    孫菲菲急忙點點頭,拉著李梅來到了旁邊的桌子坐下來,她在心裏還是非常相信蘇昊的。


    李梅不放心地看了一眼,可想到蘇昊的燒烤技術,自己在旁邊看了半天都沒有什麽能夠指點的,當即也是搖搖頭,跟著李梅安心坐了下來。


    “媽,把手伸進來吧,你燙傷的麵積太大,我沒有什麽東西給你包裹的。”孫菲菲說道。


    “我自己來就行了。”李梅說道,“你去看你蘇大哥有什麽要幫忙的吧。”


    “好。”


    孫菲菲點點頭,起身來到了蘇昊的旁邊,想要看看蘇昊烤的到底怎麽樣,隻是當看見燒烤架上的肉時,她驚唿一聲,“蘇大哥,你是怎麽烤出來的,怎麽這個烤肉感覺跟我媽烤的不一樣了。”


    “嗬嗬,在外麵多加點油,並且我在旺火這邊燒烤的時間比較短,基本上都是丟在旁邊用溫火烤的,如此一來,倒是不會有什麽水分蒸發,自然就稍微好看一點,不過肯定是沒有阿姨弄的好吃了。”


    想到這裏,蘇昊又想到了當初跟夏子彤吃燒烤的場景,曆曆在目,當初老板還要自己教他燒烤來著,沒有想到自己現在倒是成為了一個臨時的燒烤攤老板了。


    “老板,我們的菜好沒好,快一點!”


    “老板再不上菜的話,我們就走了啊。”


    “再來一箱啤酒。”


    後麵的人開始叫喊起來,孫菲菲急忙是應了一聲,跑了過去,同時跟那些沒有菜的顧客解釋一下情況,當聽到換人燒烤的時候,一些客人都不願意了,說道:“怎麽能夠換人呢!?”


    “我們就是來你們家吃燒烤,吃的是味道,你現在換人是什麽意思,萬一不好吃怎麽辦,我們是不是也要付錢。”


    “就是,你媽媽手上了,你們完全可以不開業了,為什麽還要繼續營業,我看你們就是想要坑我們的錢吧。”


    “走了走了,我們不吃了。”


    有一桌子人忽然是站了起來,作勢就要走,這個時候,蘇昊卻是笑眯眯地端著盤子走了過來,上麵有羊肉串、青椒、土豆片、脆骨等菜。


    “各位大哥,你們要的東西好了。”蘇昊笑嘻嘻地說道。


    “不吃了,我們走了,結賬吧。”一個男人說道。


    “好吧。”孫菲菲尷尬地看了蘇昊一眼,旋即是對著男子點點頭,可正準備給對方算錢的時候,蘇昊忽然是拿出了一串羊肉串過來說道:“這位大哥,要不然先嚐一串怎麽樣,若是好吃的話,你就留下來繼續吃。若是不好吃的話,我們連你上麵的錢都不要了,免費請你吃。”


    男子看了蘇昊一眼,不知道蘇昊哪裏來的自信,不過他的臉上卻是寫滿了輕蔑之色,頓了頓,他笑道:“好,那我就來吃個免費的燒烤吧。”


    說完,他伸手從蘇昊的手中接了一串羊肉串過來,在眾人的注視下,輕輕地咬了一口,當吃進嘴裏的刹那,他忽然是叫了一聲,伸手捂住了嘴巴,好像是被燙到或者被東西難吃的惡心到了似的。


    “哈哈,走了走了,看來可以吃免費餐了,謝謝這位老板了。”


    “走吧走吧。”


    男子的同夥樂嗬嗬地笑了起來,轉身就是向著外麵走去,其他人見狀,也紛紛搖搖頭,準備結賬離開。


    可就在此時,男子忽然是伸出了左手攔住了他們的去路,在他們疑惑的目光中,男子做了一個吞咽的動作,旋即是激動地說道:“太好吃了!實在是太好吃了!”

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