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李玄等人高興地離開了燕京大酒店。
“玉,咱們上哪兒去逛呀?”翁蓉駐足問道。
“還是先去西城吃一條街吧!把宋忠和李玄喂飽再。”冷玉看到身邊一個吃不飽的胖子和一個特意不吃飯的瘦子,無奈地道。
“好啊!好啊!”宋忠高興地道。
四人上了冷玉的紅色跑車,一陣發動機的轟鳴聲響起,眾人直奔燕京西城區門框胡同而去。
門框胡同隻是一條胡同,遠遠地就人流如織。冷玉在離胡同不遠的地方打了一個地方停車,帶著三人下車後匯入人流,慢慢向前走去。
“真香啊!”宋忠邊走邊抽動鼻子。
“年糕!年糕!”“醬牛肉!醬牛肉!正宗燕京複順齋醬牛肉!”“火燒!火燒!褡褳火燒!”剛進胡同,就聽到了不同的吆喝聲。
“先給我來五斤醬牛肉!”宋忠湊到醬牛肉攤前,張嘴就要五斤醬牛肉。
“好嘞!”醬牛肉攤老板答應一聲,揮刀就要切牛肉。
“等一等!”冷玉急忙喊道。
“宋忠,五斤牛肉你能吃得完嗎?”
“怎麽吃不完?咱們有四個人呢?”宋忠不服氣地道。
“就算咱們能吃完,那就不吃別的了?這個胡同可是有幾百樣好吃的呢?”冷玉道。
“好吧!那就先來二斤、一斤牛肉吧!”宋忠道。
“你到底要二斤還是一斤!”醬牛肉攤老板不高興地問道。
“先來一斤吧!”宋忠道。
“給切十斤!一斤切開來吃,剩下的給我包起來!”李玄掏出幾張百元麵值的華夏幣道。
“好嘞!”醬牛肉攤老板高興地答應一聲,直接拿出兩大塊醬牛肉包上,又取出一塊,稱完之後,大塊的遞給李玄,塊的切成薄薄的牛肉片,放在吃碟上遞給眾人。
“阿玄,你買那麽多醬牛肉做什麽?”翁蓉問道。
“我買迴去給家人吃。”李玄從隨身的挎包中拿出一個大袋子,把包起來的牛肉放了進去。
“好吃!好吃!”宋忠伸出肥手,抓住一把牛肉就往嘴裏塞。
“你慢點吃,給我留點兒!”冷玉不甘示弱,也抓起兩片牛肉塞到了嘴裏。
“你們怎麽用手抓啊?”翁蓉看到兩人直接用手,開口問道。
“蓉姐姐,你不知道,這種醬牛肉就是用手抓才有味道!”冷玉一邊迴答一邊又抓起了一片牛肉。
“真的嗎?”翁蓉用手捏起一片牛肉放到嘴裏,“嗯!味道確實不錯!”
李玄也抓起一片嚐了嚐,“好吃!再給我來十斤!”
“什麽?你怎麽買這麽多?”冷玉和翁蓉看向李玄。
“沒辦法?家裏親戚太多。爺爺家、姥爺家,叔叔家、姑姑家,舅舅家,還有趙冰家,一家分二斤就沒了。”李玄一邊一邊把一百元華夏幣遞給醬牛肉攤老板。
“趙冰是誰呀?”李玄出一大堆親戚,後麵卻又多出一個趙冰來,冷玉奇怪地問道。
“是她的女朋友!”翁蓉酸溜溜地答道。
“什麽?他才多大就有女朋友了?這不是早戀嗎?”冷玉更加奇怪了。
“嗚嗚!我表哥和我表嫂是青梅竹馬的同學!不是早戀!”宋忠邊吃邊。
“這還不是早戀?你們才上初中!”冷玉的聲音更大了。
“這有什麽大驚怪的!我們村裏像我這麽大就有結婚的了,等夠歲數了再領結婚證。我表哥和表嫂如果不是為了上學就可以直接結婚了。”宋忠終於把幾塊牛肉咽了下去,話也順暢了一些。
“行了宋忠!吃肉還堵不上你的嘴?”李玄了宋忠一句,直接邁步向前麵的吃攤走去。
“唉!李玄,我和你,你現在還年輕,應該以學業為重,不應該太早考慮戀愛和結婚的事情。要不然,等你將來會後悔的。再了,你們村裏能有什麽美女啊?你看看我們燕京,美女遍地都是,將來你考上一個燕京的大學,姐給你介紹一個好的。”冷玉好心提醒李玄。
“用不著!她比你漂亮多了!”李玄不冷不淡地道。
“你!”冷玉氣得不出話來,迴頭看向翁蓉,“蓉姐姐,你看你這個玄弟弟根本就是不識好人心!”
“你就別管了!阿玄的女朋友確實很漂亮,像仙女下凡一樣,至少比我強出很多倍。”翁蓉落寞地答道,想起趙冰絕美的容顏,翁蓉感覺自慚形穢。
“我不信!蓉姐姐你最漂亮了!”冷玉搖著翁蓉的胳膊道。
“唉!不這個了,咱們快走吧,阿玄他們要走遠了。”翁蓉不想在這個話題上多談,拉著冷玉向李玄追去。
此時,李玄和宋忠正買了一大堆招牌三鮮餡鍋貼,皮薄餡足,鮮香酥脆。宋忠一手一個,吃香滿嘴流油。
接下來,眾人邊走邊吃,凡是能打包的,李玄都會買上十斤八斤的,裝到他剛才合出來的大袋子裏。
“馮老板,給我們來四碗爆肚!兩碗羊肚、兩碗牛肚!”冷玉看到前麵的攤,向三人解釋道。“這個爆肚馮的爆肚分羊肚、牛肚兩種,羊肚又分葫蘆、食信、肚板、肚領、散丹、蘑菇、蘑菇頭等七個部位;牛肚則隻有肚仁、百葉、百葉尖、厚頭。另外還有羊三樣、羊四樣,是幾個不同部位的組合拚盤。我們燕京人就好這口兒。我每次來這裏都要來一碗。”
“我不吃這個!”李玄聞到爆肚濃重的嫌膻味兒,搖了搖頭。李玄修仙之後,口腹之欲越來越淡,對這種食品自然不喜歡。
“我也不吃!”翁蓉生長在南方,對這種味道也不喜歡。
“馮老板,那一共來兩碗吧!”冷玉對爆肚攤老板道。
“別退,我可以吃三碗!”宋忠直接把碗搶了過來。
不到三分鍾,宋忠就吃下了三碗爆肚。眾人繼續向前走。
“就是烤肉劉,100多年的老字號,這條胡同的三分之二食客,都是衝烤肉劉來的,有什麽比座在胡同裏,烤著肉吃更過癮呢?”冷玉邊走邊向三人介紹。
“就是老頭豬蹄豬肘,色澤紅亮、醬香濃鬱,食客需要排隊幾個時才能滿足口腹之欲。”冷玉指著前麵長長的隊伍向三人介紹。
“這是北平羊湯館,別看這的門臉,但在燕京城羊湯界卻有名氣。羊湯分大碗,可以加錢加肉,價格也不貴。羊湯的顏色是偏醬油色的,羊肉煮的很爛,彈、香、入味,吃著不膩口,辣椒感覺就是給這羊湯預備的。湯、肉、辣椒搭配在一起,絕美。羊雜清理的挺幹淨,味道很不錯;火燒也蠻酥。飯點兒人多,店需要等座。”
“這是胡同麵茶,燕京最好吃的麵茶,非常地道,接地氣兒!黃澄澄的糜子麵兒上,鋪滿厚厚的香油懈過的芝麻醬,上撒炒過的黑白芝麻鹽,趁熱順著碗邊兒轉著一喝,絕了!這麵茶的稀稠度,柔軟順滑,芝麻醬的濃鬱醇香配著芝麻鹽的鹹香滿口,各種恰到好處!”
“這是老西單擔擔麵,很的鋪子,幾張桌子,這裏的擔擔麵味道很特別,醬很香,麵特別勁道,吃到胃裏暖暖的,很舒服的感覺。”
“這是楊老黑鹵煮腸,比較講究的一家老店,原料收拾的都挺幹淨的,還有其他傳統菜式做的味道也很正宗,幹炸丸子值得一試,趁熱吃脆香嫩滑、外焦裏嫩,麻豆腐是羊油的非常香且不膩,店裏還有散裝老酒,可以溫熱喝,度數不高非常香醇。”冷玉看向李玄,“這楊老黑鹵煮腸你不買幾斤帶迴去?”
“這個還是免了吧,別把我剛才買的烤肉味道給弄串了。”李玄直接搖了搖頭。
“這牛街寶記豆汁店的寶記豆汁是我們燕京人的心頭好。原汁原味的豆汁香氣讓你一路過門口就被勾得走不動道。此外,寶記的酸菜是用豆汁汲的,所以不是很酸,但透著豆子的香味。寶記的驢打滾、炒紅果也是一絕,燕京各餐館罕有匹敵,買迴家當零食吃點也是非常不錯滴!”冷玉四人一人手中捧著一杯豆汁。
“老板,把驢打滾、炒紅果一樣給我來十斤。”李玄聽完冷玉介紹,立刻又買了一大堆。
眾人向前走著,忽然聞到一陣香。“玉,這裏還有賣的嗎?”翁蓉問道。
“蓉姐姐,你到前麵就知道了。”冷玉賣了一個關子。
眾人向前走了幾步,忽然看到一個餅攤。
“海姐的玫瑰餅?這是什麽餅?”宋忠奇怪地問道。
“予人玫瑰,手留餘香。玫瑰餅是用玫瑰瓣和麵做的。瓣清甜而不膩口,酥皮散脆卻不鬆軟,野生蜂蜜與農家黑,加以新鮮玫瑰輕柔嬌揉撚為餡。愛是甜的,浪漫是甜的,餅是甜的。吃一口,你也是甜的。”餅攤上一位美女老板介紹道。
“這個我不喜歡!”宋忠一聽是用做的餅,扭頭就要往前走。
“這個餅我喜歡!”翁蓉道,“給我來兩斤!打包,我要迴去慢慢吃!”
“剩下的都給我包起來。”李玄指著剩下的幾斤玫瑰餅道。
“你買這麽多玫瑰餅做什麽?”冷玉奇怪地問道。
“當然是送給他的女朋友趙冰了!”翁蓉替李玄答道。
“哼!年紀不學好,就知道早戀!”冷玉一聽,又是氣不打一處來。
李玄懶得迴答,自顧自地掏錢付賬。他知道,自己雖然買了這麽多好吃的,隻有這個海姐的玫瑰餅應該是趙冰最喜歡的。在這甘甜芬芳的玫瑰餅麵前,李玄不由得有些思念遠在千裏之外如玫瑰一般的趙冰。
李玄等人高興地離開了燕京大酒店。
“玉,咱們上哪兒去逛呀?”翁蓉駐足問道。
“還是先去西城吃一條街吧!把宋忠和李玄喂飽再。”冷玉看到身邊一個吃不飽的胖子和一個特意不吃飯的瘦子,無奈地道。
“好啊!好啊!”宋忠高興地道。
四人上了冷玉的紅色跑車,一陣發動機的轟鳴聲響起,眾人直奔燕京西城區門框胡同而去。
門框胡同隻是一條胡同,遠遠地就人流如織。冷玉在離胡同不遠的地方打了一個地方停車,帶著三人下車後匯入人流,慢慢向前走去。
“真香啊!”宋忠邊走邊抽動鼻子。
“年糕!年糕!”“醬牛肉!醬牛肉!正宗燕京複順齋醬牛肉!”“火燒!火燒!褡褳火燒!”剛進胡同,就聽到了不同的吆喝聲。
“先給我來五斤醬牛肉!”宋忠湊到醬牛肉攤前,張嘴就要五斤醬牛肉。
“好嘞!”醬牛肉攤老板答應一聲,揮刀就要切牛肉。
“等一等!”冷玉急忙喊道。
“宋忠,五斤牛肉你能吃得完嗎?”
“怎麽吃不完?咱們有四個人呢?”宋忠不服氣地道。
“就算咱們能吃完,那就不吃別的了?這個胡同可是有幾百樣好吃的呢?”冷玉道。
“好吧!那就先來二斤、一斤牛肉吧!”宋忠道。
“你到底要二斤還是一斤!”醬牛肉攤老板不高興地問道。
“先來一斤吧!”宋忠道。
“給切十斤!一斤切開來吃,剩下的給我包起來!”李玄掏出幾張百元麵值的華夏幣道。
“好嘞!”醬牛肉攤老板高興地答應一聲,直接拿出兩大塊醬牛肉包上,又取出一塊,稱完之後,大塊的遞給李玄,塊的切成薄薄的牛肉片,放在吃碟上遞給眾人。
“阿玄,你買那麽多醬牛肉做什麽?”翁蓉問道。
“我買迴去給家人吃。”李玄從隨身的挎包中拿出一個大袋子,把包起來的牛肉放了進去。
“好吃!好吃!”宋忠伸出肥手,抓住一把牛肉就往嘴裏塞。
“你慢點吃,給我留點兒!”冷玉不甘示弱,也抓起兩片牛肉塞到了嘴裏。
“你們怎麽用手抓啊?”翁蓉看到兩人直接用手,開口問道。
“蓉姐姐,你不知道,這種醬牛肉就是用手抓才有味道!”冷玉一邊迴答一邊又抓起了一片牛肉。
“真的嗎?”翁蓉用手捏起一片牛肉放到嘴裏,“嗯!味道確實不錯!”
李玄也抓起一片嚐了嚐,“好吃!再給我來十斤!”
“什麽?你怎麽買這麽多?”冷玉和翁蓉看向李玄。
“沒辦法?家裏親戚太多。爺爺家、姥爺家,叔叔家、姑姑家,舅舅家,還有趙冰家,一家分二斤就沒了。”李玄一邊一邊把一百元華夏幣遞給醬牛肉攤老板。
“趙冰是誰呀?”李玄出一大堆親戚,後麵卻又多出一個趙冰來,冷玉奇怪地問道。
“是她的女朋友!”翁蓉酸溜溜地答道。
“什麽?他才多大就有女朋友了?這不是早戀嗎?”冷玉更加奇怪了。
“嗚嗚!我表哥和我表嫂是青梅竹馬的同學!不是早戀!”宋忠邊吃邊。
“這還不是早戀?你們才上初中!”冷玉的聲音更大了。
“這有什麽大驚怪的!我們村裏像我這麽大就有結婚的了,等夠歲數了再領結婚證。我表哥和表嫂如果不是為了上學就可以直接結婚了。”宋忠終於把幾塊牛肉咽了下去,話也順暢了一些。
“行了宋忠!吃肉還堵不上你的嘴?”李玄了宋忠一句,直接邁步向前麵的吃攤走去。
“唉!李玄,我和你,你現在還年輕,應該以學業為重,不應該太早考慮戀愛和結婚的事情。要不然,等你將來會後悔的。再了,你們村裏能有什麽美女啊?你看看我們燕京,美女遍地都是,將來你考上一個燕京的大學,姐給你介紹一個好的。”冷玉好心提醒李玄。
“用不著!她比你漂亮多了!”李玄不冷不淡地道。
“你!”冷玉氣得不出話來,迴頭看向翁蓉,“蓉姐姐,你看你這個玄弟弟根本就是不識好人心!”
“你就別管了!阿玄的女朋友確實很漂亮,像仙女下凡一樣,至少比我強出很多倍。”翁蓉落寞地答道,想起趙冰絕美的容顏,翁蓉感覺自慚形穢。
“我不信!蓉姐姐你最漂亮了!”冷玉搖著翁蓉的胳膊道。
“唉!不這個了,咱們快走吧,阿玄他們要走遠了。”翁蓉不想在這個話題上多談,拉著冷玉向李玄追去。
此時,李玄和宋忠正買了一大堆招牌三鮮餡鍋貼,皮薄餡足,鮮香酥脆。宋忠一手一個,吃香滿嘴流油。
接下來,眾人邊走邊吃,凡是能打包的,李玄都會買上十斤八斤的,裝到他剛才合出來的大袋子裏。
“馮老板,給我們來四碗爆肚!兩碗羊肚、兩碗牛肚!”冷玉看到前麵的攤,向三人解釋道。“這個爆肚馮的爆肚分羊肚、牛肚兩種,羊肚又分葫蘆、食信、肚板、肚領、散丹、蘑菇、蘑菇頭等七個部位;牛肚則隻有肚仁、百葉、百葉尖、厚頭。另外還有羊三樣、羊四樣,是幾個不同部位的組合拚盤。我們燕京人就好這口兒。我每次來這裏都要來一碗。”
“我不吃這個!”李玄聞到爆肚濃重的嫌膻味兒,搖了搖頭。李玄修仙之後,口腹之欲越來越淡,對這種食品自然不喜歡。
“我也不吃!”翁蓉生長在南方,對這種味道也不喜歡。
“馮老板,那一共來兩碗吧!”冷玉對爆肚攤老板道。
“別退,我可以吃三碗!”宋忠直接把碗搶了過來。
不到三分鍾,宋忠就吃下了三碗爆肚。眾人繼續向前走。
“就是烤肉劉,100多年的老字號,這條胡同的三分之二食客,都是衝烤肉劉來的,有什麽比座在胡同裏,烤著肉吃更過癮呢?”冷玉邊走邊向三人介紹。
“就是老頭豬蹄豬肘,色澤紅亮、醬香濃鬱,食客需要排隊幾個時才能滿足口腹之欲。”冷玉指著前麵長長的隊伍向三人介紹。
“這是北平羊湯館,別看這的門臉,但在燕京城羊湯界卻有名氣。羊湯分大碗,可以加錢加肉,價格也不貴。羊湯的顏色是偏醬油色的,羊肉煮的很爛,彈、香、入味,吃著不膩口,辣椒感覺就是給這羊湯預備的。湯、肉、辣椒搭配在一起,絕美。羊雜清理的挺幹淨,味道很不錯;火燒也蠻酥。飯點兒人多,店需要等座。”
“這是胡同麵茶,燕京最好吃的麵茶,非常地道,接地氣兒!黃澄澄的糜子麵兒上,鋪滿厚厚的香油懈過的芝麻醬,上撒炒過的黑白芝麻鹽,趁熱順著碗邊兒轉著一喝,絕了!這麵茶的稀稠度,柔軟順滑,芝麻醬的濃鬱醇香配著芝麻鹽的鹹香滿口,各種恰到好處!”
“這是老西單擔擔麵,很的鋪子,幾張桌子,這裏的擔擔麵味道很特別,醬很香,麵特別勁道,吃到胃裏暖暖的,很舒服的感覺。”
“這是楊老黑鹵煮腸,比較講究的一家老店,原料收拾的都挺幹淨的,還有其他傳統菜式做的味道也很正宗,幹炸丸子值得一試,趁熱吃脆香嫩滑、外焦裏嫩,麻豆腐是羊油的非常香且不膩,店裏還有散裝老酒,可以溫熱喝,度數不高非常香醇。”冷玉看向李玄,“這楊老黑鹵煮腸你不買幾斤帶迴去?”
“這個還是免了吧,別把我剛才買的烤肉味道給弄串了。”李玄直接搖了搖頭。
“這牛街寶記豆汁店的寶記豆汁是我們燕京人的心頭好。原汁原味的豆汁香氣讓你一路過門口就被勾得走不動道。此外,寶記的酸菜是用豆汁汲的,所以不是很酸,但透著豆子的香味。寶記的驢打滾、炒紅果也是一絕,燕京各餐館罕有匹敵,買迴家當零食吃點也是非常不錯滴!”冷玉四人一人手中捧著一杯豆汁。
“老板,把驢打滾、炒紅果一樣給我來十斤。”李玄聽完冷玉介紹,立刻又買了一大堆。
眾人向前走著,忽然聞到一陣香。“玉,這裏還有賣的嗎?”翁蓉問道。
“蓉姐姐,你到前麵就知道了。”冷玉賣了一個關子。
眾人向前走了幾步,忽然看到一個餅攤。
“海姐的玫瑰餅?這是什麽餅?”宋忠奇怪地問道。
“予人玫瑰,手留餘香。玫瑰餅是用玫瑰瓣和麵做的。瓣清甜而不膩口,酥皮散脆卻不鬆軟,野生蜂蜜與農家黑,加以新鮮玫瑰輕柔嬌揉撚為餡。愛是甜的,浪漫是甜的,餅是甜的。吃一口,你也是甜的。”餅攤上一位美女老板介紹道。
“這個我不喜歡!”宋忠一聽是用做的餅,扭頭就要往前走。
“這個餅我喜歡!”翁蓉道,“給我來兩斤!打包,我要迴去慢慢吃!”
“剩下的都給我包起來。”李玄指著剩下的幾斤玫瑰餅道。
“你買這麽多玫瑰餅做什麽?”冷玉奇怪地問道。
“當然是送給他的女朋友趙冰了!”翁蓉替李玄答道。
“哼!年紀不學好,就知道早戀!”冷玉一聽,又是氣不打一處來。
李玄懶得迴答,自顧自地掏錢付賬。他知道,自己雖然買了這麽多好吃的,隻有這個海姐的玫瑰餅應該是趙冰最喜歡的。在這甘甜芬芳的玫瑰餅麵前,李玄不由得有些思念遠在千裏之外如玫瑰一般的趙冰。