陳春燕笑盈盈的，“那我請各位大哥喝酒。”
一群人都叫起好來。
這年頭的酒都是低度酒，陳春燕哪裏倒有幾壇高度蒸餾酒。
那幾壇蒸餾酒不是糧食釀造的。
眾所周知，越是蒸餾，得到的酒就越少。
現在的糧食多金貴啊，那麽整，誰不心疼。
陳春燕還得弄糧食給祁軒養兵，斷然不會那樣做的。
她的酒是用紅薯釀造的。
她當時跟董明春提的時候，董明春覺得很神奇。
這世界上，居然還有除了糧食之外的東西可以釀酒。
她以前隻聽說過高粱酒那些酒。
陳春燕告訴她，“所以……紅薯也是糧食。”
董明春立刻接受了這種說法，哦，紅薯是糧食啊，隻是大個了點，所以釀酒也很正常。
她毫無心理負擔地釀酒去了。
其實酒就是澱粉發酵，轉化為酒精。
紅薯裏麵有澱粉，所以能夠釀酒。
但是如果這麽解釋，她就得解釋什麽叫澱粉，什麽叫發酵，什麽叫酒精……
各種問題接踵而至。
所以她選擇了最簡單的方式解釋這個問題。
紅薯，它就是糧食。
釀製時，還用了不同方法釀製了好幾壇，等發酵得差不多了。
董明春帶著人將酒蒸餾出來，在地下埋了一段時間，挖出來挑了幾隻雞來試。
雞沒被毒死的，就說明那酒沒問題，雞要是死了的，那種釀造方法就會被劃掉。
陳春燕沒有手段監測釀造出來的到底是甲醇還是乙醇，隻能用最原始的方法試。
特別是紅薯釀酒很容易釀造出甲醇來，就得更加小心，尋找到最正確的釀造方法才是。
董明春試驗了二三十種方法，浪費了不知道多少紅薯，最終找出了五種方法，釀出的酒非常香醇。
她將方法提交了上來。
陳春燕給了她們相應的獎勵。
她來京城的時候，帶了很多東西，其中就有釀出的紅薯酒。
五城兵馬司的人聽說有酒喝，都怪叫起來。
“咱妹妹可真是上道啊！”
這年頭的米麵有時候比肉還要貴，相應的，酒就很貴，他們想喝酒，也不是天天能喝到的。
張讓不樂意地推那人，“誰妹妹？我妹妹！走走走，趕緊辦事去。”
陳春燕微笑著看著他們離開，轉頭就吩咐蔡大丫，“迴去準備十壇酒，讓人送過來。”
儲存酒的是大壇子，但是帶出來的是小壇子，她都分裝好了的，壇子不會比家裏尋常用的醋壇子大。
他們所在的位置在皇城根下，距離皇宮很近，勉強算是與永昌侯府在同一個圈層裏，迴去也很方便。
京城的布局分為內城和外城，他們先前吃豆腐腦的地方在前門外，那是外城。
而內城最中間是宮城，外麵一圈是皇城，住達官顯貴、宗室勳貴，再外麵一圈就是陳春燕他們現在所在的地方了。
掮客哪裏敢惹五城兵馬司的人，他隻能賠笑臉，跟著他們辦事去了。
蔡大丫坐著馬車快速迴去，又快速迴來。
馬車上載著十壇酒，還有十個食盒，是她給五城兵馬司的官爺準備的下酒菜。
張讓拿著房契迴來時，陳春燕已經分類放好了。
一群人都叫起好來。
這年頭的酒都是低度酒，陳春燕哪裏倒有幾壇高度蒸餾酒。
那幾壇蒸餾酒不是糧食釀造的。
眾所周知，越是蒸餾，得到的酒就越少。
現在的糧食多金貴啊，那麽整，誰不心疼。
陳春燕還得弄糧食給祁軒養兵，斷然不會那樣做的。
她的酒是用紅薯釀造的。
她當時跟董明春提的時候，董明春覺得很神奇。
這世界上，居然還有除了糧食之外的東西可以釀酒。
她以前隻聽說過高粱酒那些酒。
陳春燕告訴她，“所以……紅薯也是糧食。”
董明春立刻接受了這種說法，哦，紅薯是糧食啊，隻是大個了點，所以釀酒也很正常。
她毫無心理負擔地釀酒去了。
其實酒就是澱粉發酵，轉化為酒精。
紅薯裏麵有澱粉，所以能夠釀酒。
但是如果這麽解釋，她就得解釋什麽叫澱粉，什麽叫發酵，什麽叫酒精……
各種問題接踵而至。
所以她選擇了最簡單的方式解釋這個問題。
紅薯，它就是糧食。
釀製時，還用了不同方法釀製了好幾壇，等發酵得差不多了。
董明春帶著人將酒蒸餾出來，在地下埋了一段時間，挖出來挑了幾隻雞來試。
雞沒被毒死的，就說明那酒沒問題，雞要是死了的，那種釀造方法就會被劃掉。
陳春燕沒有手段監測釀造出來的到底是甲醇還是乙醇，隻能用最原始的方法試。
特別是紅薯釀酒很容易釀造出甲醇來，就得更加小心，尋找到最正確的釀造方法才是。
董明春試驗了二三十種方法，浪費了不知道多少紅薯，最終找出了五種方法，釀出的酒非常香醇。
她將方法提交了上來。
陳春燕給了她們相應的獎勵。
她來京城的時候，帶了很多東西，其中就有釀出的紅薯酒。
五城兵馬司的人聽說有酒喝，都怪叫起來。
“咱妹妹可真是上道啊！”
這年頭的米麵有時候比肉還要貴，相應的，酒就很貴，他們想喝酒，也不是天天能喝到的。
張讓不樂意地推那人，“誰妹妹？我妹妹！走走走，趕緊辦事去。”
陳春燕微笑著看著他們離開，轉頭就吩咐蔡大丫，“迴去準備十壇酒，讓人送過來。”
儲存酒的是大壇子，但是帶出來的是小壇子，她都分裝好了的，壇子不會比家裏尋常用的醋壇子大。
他們所在的位置在皇城根下，距離皇宮很近，勉強算是與永昌侯府在同一個圈層裏，迴去也很方便。
京城的布局分為內城和外城，他們先前吃豆腐腦的地方在前門外，那是外城。
而內城最中間是宮城，外麵一圈是皇城，住達官顯貴、宗室勳貴，再外麵一圈就是陳春燕他們現在所在的地方了。
掮客哪裏敢惹五城兵馬司的人，他隻能賠笑臉，跟著他們辦事去了。
蔡大丫坐著馬車快速迴去，又快速迴來。
馬車上載著十壇酒，還有十個食盒，是她給五城兵馬司的官爺準備的下酒菜。
張讓拿著房契迴來時，陳春燕已經分類放好了。