這事兒是說兜住就兜得住的嗎？
那得有菜有肉才行，而且有的菜……聶管事可是看見了，根本不是立刻做得出來的。
總不能前麵來的一百桌席麵都是好席麵，後麵的檔次一下子就降低了吧。
這是埋汰誰呢！
他心裏忐忑得很，並沒有因為盛小冬的保證而放鬆。
剛走到外院大廚房門口，他就看到了陳春燕。
他跟陳春燕同行了一路，自然是記得的，“你今天也來了。”
盛小冬就介紹：“這是我們燕老板。”
聶管事一愣，“喲，對不住，我倒是有眼不識泰山，沒認出你來。”
陳春燕連連擺手，“聶管事這樣說話，倒叫我汗顏了。”
聶管事擺擺手，“閑話少敘，我遇上為難的事情了，席麵用完了，我這邊想加，你可有辦法？”
陳春燕笑道：“這你放心，我們五味居辦事情穩妥得很。前天我就讓人去打聽了情況，估摸著來得人不少，備菜是按照一百三十桌備的。這都到半下午了，就算再來客人也不會太多，不管怎麽說，席麵肯定是夠的。”
聶管事鬆了一大口氣，“怪道人人都說五味居好呢，你們這樣辦事，誰能不誇你們。這迴你們算是幫我大忙了。趕緊的吧，再準備著，繼續上席麵。錢，你們不用擔心，我總會結給你們的。”
陳春燕：“我還能不相信聶管事麽！”
聶管事朝外麵走，腳步都輕鬆了許多。
這五味居辦事靠譜，從前從來沒有一家酒樓辦事還提前調查主家會來多少客人的，這一個不好，很容易就折子了。
看來以後還得找五味居辦事兒。
迴頭就跟太太說一聲。
蔡大丫估計的席麵還是有多的。
之後來的人漸漸的少了，最後剩了三個席麵。
陳春燕讓盛小冬把這事兒跟聶管事說了。
聶管事心裏感激著陳春燕呢，直接大手一揮，“你們也辛苦了，趕緊吃了吧。”
陳春燕：“管事也辛苦了，要不一起吃一口？”
那席麵別說十個人吃，就算是十五個人吃，也是盡夠的。
聶管事：“那行，我趕緊吃兩口。”
陳春燕揮手讓五味居的人上菜。
她親自給聶管事舀了一碗佛跳牆，“你嚐嚐這味道，這是南方的做法。”
聶管事喝了一口，就讚，“鮮，可太鮮了。我說其他菜剩那麽老些，就這一甌湯沒剩的呢，原來滋味這麽棒，都不是笨人啊。”
他抓緊喝了三碗湯，西裏唿嚕吃了幾口海參鮑魚，就趕緊走了。
這滋味濃香啊，足夠他迴味好久了。
聶太太正拿著賬本算賬，在內院。
聶管事不好進去，就打發了自家婆娘進去稟報。
聶管事叫聶三元，別人都管他婆娘叫三元家的。
三元家的一路仰首挺胸地進了內院。
大家都知道這事兒聶管事辦得漂亮，都樂意奉承三元家的。
三元家的一到太太院門口，就換上了謙卑的表情。
大丫鬟：“你來啦，太太等著呐，快進去。”
三元家的噯了聲，大步往裏走。
聶太太擱了筆，抬頭朝三元家的看來，“我聽說今兒人數超了是嗎？”
那得有菜有肉才行，而且有的菜……聶管事可是看見了，根本不是立刻做得出來的。
總不能前麵來的一百桌席麵都是好席麵，後麵的檔次一下子就降低了吧。
這是埋汰誰呢！
他心裏忐忑得很，並沒有因為盛小冬的保證而放鬆。
剛走到外院大廚房門口，他就看到了陳春燕。
他跟陳春燕同行了一路，自然是記得的，“你今天也來了。”
盛小冬就介紹：“這是我們燕老板。”
聶管事一愣，“喲，對不住，我倒是有眼不識泰山，沒認出你來。”
陳春燕連連擺手，“聶管事這樣說話，倒叫我汗顏了。”
聶管事擺擺手，“閑話少敘，我遇上為難的事情了，席麵用完了，我這邊想加，你可有辦法？”
陳春燕笑道：“這你放心，我們五味居辦事情穩妥得很。前天我就讓人去打聽了情況，估摸著來得人不少，備菜是按照一百三十桌備的。這都到半下午了，就算再來客人也不會太多，不管怎麽說，席麵肯定是夠的。”
聶管事鬆了一大口氣，“怪道人人都說五味居好呢，你們這樣辦事，誰能不誇你們。這迴你們算是幫我大忙了。趕緊的吧，再準備著，繼續上席麵。錢，你們不用擔心，我總會結給你們的。”
陳春燕：“我還能不相信聶管事麽！”
聶管事朝外麵走，腳步都輕鬆了許多。
這五味居辦事靠譜，從前從來沒有一家酒樓辦事還提前調查主家會來多少客人的，這一個不好，很容易就折子了。
看來以後還得找五味居辦事兒。
迴頭就跟太太說一聲。
蔡大丫估計的席麵還是有多的。
之後來的人漸漸的少了，最後剩了三個席麵。
陳春燕讓盛小冬把這事兒跟聶管事說了。
聶管事心裏感激著陳春燕呢，直接大手一揮，“你們也辛苦了，趕緊吃了吧。”
陳春燕：“管事也辛苦了，要不一起吃一口？”
那席麵別說十個人吃，就算是十五個人吃，也是盡夠的。
聶管事：“那行，我趕緊吃兩口。”
陳春燕揮手讓五味居的人上菜。
她親自給聶管事舀了一碗佛跳牆，“你嚐嚐這味道，這是南方的做法。”
聶管事喝了一口，就讚，“鮮，可太鮮了。我說其他菜剩那麽老些，就這一甌湯沒剩的呢，原來滋味這麽棒，都不是笨人啊。”
他抓緊喝了三碗湯，西裏唿嚕吃了幾口海參鮑魚，就趕緊走了。
這滋味濃香啊，足夠他迴味好久了。
聶太太正拿著賬本算賬，在內院。
聶管事不好進去，就打發了自家婆娘進去稟報。
聶管事叫聶三元，別人都管他婆娘叫三元家的。
三元家的一路仰首挺胸地進了內院。
大家都知道這事兒聶管事辦得漂亮，都樂意奉承三元家的。
三元家的一到太太院門口，就換上了謙卑的表情。
大丫鬟：“你來啦，太太等著呐，快進去。”
三元家的噯了聲，大步往裏走。
聶太太擱了筆，抬頭朝三元家的看來，“我聽說今兒人數超了是嗎？”