陳春燕指了指凳子,“可憐天下父母心。”
這句話說到了劉達能心坎上,“誰說不是呢!”
他往椅子上一坐,很是感慨的樣子。
陳春燕:“其實要想少花錢,辦大事,也不是不可以的。
“我們給聶家辦事,你知道是怎麽辦的嗎?”
劉達能連連搖頭。
陳春燕:“就拿磨豆腐的黃豆來說吧,得挑出個頭一樣大的,顏色最正的,還沒有一點傷的,磨出的豆漿再點豆腐。
“再比如說用的肘子,那可是滿世界找個頭差不多大的肘子,這費的功夫就不是小錢。
“但你這邊辦事……說老實話如果用豆腐,豆子磨完之後,豆腐還不是豆腐,都一樣,這樣成本就降低了。”
劉達能第一次知道有錢人還能這麽花錢的,他負責采購多少年了,都沒想過這麽花錢。
要照陳春燕說的,那麽挑豆子,一百斤豆子挑得出五十斤不?
他看了看陳家的新房子,就這腦子,難怪怎麽快掙下這一片家業。
他問:“你估計成本壓縮之後,價格大概如何?”
陳春燕:“還是那句話,得看你的心理價位是多少,咱們有多少錢辦多少事兒。
“就比如說價格低了,那些送的一人一條的毛巾,送的手霜和麵霜之類的東西,那肯定是不送的。
“說白了,那些東西也是有成本的。”
這也是人之常情。
哎,但……他看上的不就是那些東西嘛,有了那些東西才體麵啊。
劉達能想著想著就低下了頭。
陳春燕:“哎,有什麽困難,你說出來我聽聽。你大概要辦多少桌,準備花多少錢,我心裏有個數也好提建議。”
劉達能:“席麵數倒是不多,一共三十桌吧,我這邊二十桌,兒媳婦那邊十桌,我們都不是本地人,在這裏的親戚不多。
“我手裏有幾百兩銀子,再擠一擠,大概能拿出一千兩左右,你看這事兒該咋辦?”
這是把修房子的錢拋開了算的。
修房子的錢,他早就預留了起來,說什麽都不能動的。
三十桌……一桌算下來也三十幾兩了,不少了!
陳春燕:“這事兒還是能辦的,保證桌上有豬肉,有魚,有雞,有鴨,怎麽樣?”
這年頭,活雞五十文,當然了,指的是公雞啊,活鴨三十文,一尾五斤的鮮魚一百文。
這雞鴨魚的成本加起來連一兩銀子都不到。
這事兒當然能幹。
陳春燕知道劉達能看重的是附加價值,她當然也會把事情辦漂亮。
她說:“隻是送每個客人的蛋糕得改成其他的糕點了,你也知道的蛋糕本身就很貴。”
劉達能自然沒想著跟聶家弄一樣的規格,聞言就鬆了口氣,“那我可就把事情交給你們辦了。
陳春燕:“成,你交給我們吧。日子定了,給五味居說一聲就行。隻一點,如果是冬天辦事兒,那蔬菜價格可就貴了……”
聞弦音知雅意,劉達能就懂了,陳春燕這是看他屋子都沒蓋起來,辦事兒差不多得拖到冬天去。
冬天的菜多金貴啊,那一點錢就辦不了那麽多事情了。
他道:“房子一個月就能蓋好,耽誤不了事兒。”
這句話說到了劉達能心坎上,“誰說不是呢!”
他往椅子上一坐,很是感慨的樣子。
陳春燕:“其實要想少花錢,辦大事,也不是不可以的。
“我們給聶家辦事,你知道是怎麽辦的嗎?”
劉達能連連搖頭。
陳春燕:“就拿磨豆腐的黃豆來說吧,得挑出個頭一樣大的,顏色最正的,還沒有一點傷的,磨出的豆漿再點豆腐。
“再比如說用的肘子,那可是滿世界找個頭差不多大的肘子,這費的功夫就不是小錢。
“但你這邊辦事……說老實話如果用豆腐,豆子磨完之後,豆腐還不是豆腐,都一樣,這樣成本就降低了。”
劉達能第一次知道有錢人還能這麽花錢的,他負責采購多少年了,都沒想過這麽花錢。
要照陳春燕說的,那麽挑豆子,一百斤豆子挑得出五十斤不?
他看了看陳家的新房子,就這腦子,難怪怎麽快掙下這一片家業。
他問:“你估計成本壓縮之後,價格大概如何?”
陳春燕:“還是那句話,得看你的心理價位是多少,咱們有多少錢辦多少事兒。
“就比如說價格低了,那些送的一人一條的毛巾,送的手霜和麵霜之類的東西,那肯定是不送的。
“說白了,那些東西也是有成本的。”
這也是人之常情。
哎,但……他看上的不就是那些東西嘛,有了那些東西才體麵啊。
劉達能想著想著就低下了頭。
陳春燕:“哎,有什麽困難,你說出來我聽聽。你大概要辦多少桌,準備花多少錢,我心裏有個數也好提建議。”
劉達能:“席麵數倒是不多,一共三十桌吧,我這邊二十桌,兒媳婦那邊十桌,我們都不是本地人,在這裏的親戚不多。
“我手裏有幾百兩銀子,再擠一擠,大概能拿出一千兩左右,你看這事兒該咋辦?”
這是把修房子的錢拋開了算的。
修房子的錢,他早就預留了起來,說什麽都不能動的。
三十桌……一桌算下來也三十幾兩了,不少了!
陳春燕:“這事兒還是能辦的,保證桌上有豬肉,有魚,有雞,有鴨,怎麽樣?”
這年頭,活雞五十文,當然了,指的是公雞啊,活鴨三十文,一尾五斤的鮮魚一百文。
這雞鴨魚的成本加起來連一兩銀子都不到。
這事兒當然能幹。
陳春燕知道劉達能看重的是附加價值,她當然也會把事情辦漂亮。
她說:“隻是送每個客人的蛋糕得改成其他的糕點了,你也知道的蛋糕本身就很貴。”
劉達能自然沒想著跟聶家弄一樣的規格,聞言就鬆了口氣,“那我可就把事情交給你們辦了。
陳春燕:“成,你交給我們吧。日子定了,給五味居說一聲就行。隻一點,如果是冬天辦事兒,那蔬菜價格可就貴了……”
聞弦音知雅意,劉達能就懂了,陳春燕這是看他屋子都沒蓋起來,辦事兒差不多得拖到冬天去。
冬天的菜多金貴啊,那一點錢就辦不了那麽多事情了。
他道:“房子一個月就能蓋好,耽誤不了事兒。”