楊彬點點頭，“可不是咋的！按理說應該早一點定的，這樣準備起來才更加從容。
“這事兒我問了，人家的迴答是，之前定了一家，原本說好的，隻是……
“哎，那家老板服散，沒有及時發散開，人就沒了。
“你說，人家家裏正辦喪事呢，怎麽可能來幫聶家辦壽宴？
“而且就算那家人願意辦，聶家還不願意呢，這不是衝撞了麽，老太爺如果有個不好，經辦這事兒的人全部得吃掛落。
“而我們五味居正好是附近實力最強的酒樓了，這才選了我們。”
陳春燕點了點頭，“這也是沒辦法的事情，誰叫他們遇上了呢！”
她說到這裏停頓了一下，很嚴肅地說：“我手下的人，不允許誰沾染這些東西，做人，得惜福。”
楊彬就知道陳春燕的態度了。
隻怕不僅是散，連賭和青樓都在禁止名單中。
陳春燕：“我看看你定的菜單。”
楊彬就把菜單拿了出來。
四色糕點是最基本的，這個好解決。
四個冷盤，葷素皆有，也好解決，兩葷兩素，一個鹵肉拚盤，一個醬板鴨，一個皮蛋豆腐，一個涼拌木耳。
主菜就有點坑爹了，聶家點了一個佛跳牆……哎，麻煩啊。
剩下的還好，糖醋魚、香酥肘子、油燜大蝦、爆炒黃鱔、蘿卜燉牛肉、清燉羊湯、糯米排骨。
最後就是兩個時蔬，炒就完事兒了。
一共十四道菜。
最貴的當然是佛跳牆了。
不過林林總總這麽加起來，其實並不值多少錢。
那麽就得在服務上下功夫了，得幫聶家把麵子撐住了。
這一點上，陳春燕熟練得很。
就比如說油吧，最開始就是玉米油，後來又是黃金比例的調和油，再後來又說是非轉基因油，眼看著價格提不上去了，又出來個玉米胚芽油。
要想漲價，哪有找不到名目的。
陳春燕就吩咐，“讓人去買黃豆迴來，挑出品相好的，看起來差不多大的單獨放，帶去太平村現場磨，現場點豆腐。”
她說到這裏，補充道：“到時候叫盛小冬跟著去，有的事情光是做了不行，還得叫人家主家看得見。”
楊彬也是服氣的。
陳春燕：“木耳也挑可愛的，差不多大的剪下來，拌出來一盤才好看。那個魚……”
她一樣一樣吩咐，楊彬一樣一樣記錄。
楊彬朝陳春燕豎起了大拇指，“你這麽弄，誰也不能說這錢花得不值。”
陳春燕挑眉，“誰也不是傻子，就這樣弄，肯定還不夠！
“你讓木工作坊那邊，把存在庫房裏準備賣的的圓桌調出來用。
“再讓編織作坊編出顏色喜慶的桌布來，到時候桌布往桌子上一鋪，再加上轉盤，就好看了。
“然後在糊點紙盒出來，凡是參加壽宴的，都可以領一盒生日蛋糕迴去。
“另外，飲料也得準備，冰淇淋也得準備，反正你看著辦，這兩樣各準備三種口味的吧。”
蛋糕可是一兩銀子一塊，一桌得坐十個人吧，這就是十兩。
這麽一來，可就算是把聶家的麵子給兜住了。
“這事兒我問了，人家的迴答是，之前定了一家，原本說好的，隻是……
“哎，那家老板服散，沒有及時發散開，人就沒了。
“你說，人家家裏正辦喪事呢，怎麽可能來幫聶家辦壽宴？
“而且就算那家人願意辦，聶家還不願意呢，這不是衝撞了麽，老太爺如果有個不好，經辦這事兒的人全部得吃掛落。
“而我們五味居正好是附近實力最強的酒樓了，這才選了我們。”
陳春燕點了點頭，“這也是沒辦法的事情，誰叫他們遇上了呢！”
她說到這裏停頓了一下，很嚴肅地說：“我手下的人，不允許誰沾染這些東西，做人，得惜福。”
楊彬就知道陳春燕的態度了。
隻怕不僅是散，連賭和青樓都在禁止名單中。
陳春燕：“我看看你定的菜單。”
楊彬就把菜單拿了出來。
四色糕點是最基本的，這個好解決。
四個冷盤，葷素皆有，也好解決，兩葷兩素，一個鹵肉拚盤，一個醬板鴨，一個皮蛋豆腐，一個涼拌木耳。
主菜就有點坑爹了，聶家點了一個佛跳牆……哎，麻煩啊。
剩下的還好，糖醋魚、香酥肘子、油燜大蝦、爆炒黃鱔、蘿卜燉牛肉、清燉羊湯、糯米排骨。
最後就是兩個時蔬，炒就完事兒了。
一共十四道菜。
最貴的當然是佛跳牆了。
不過林林總總這麽加起來，其實並不值多少錢。
那麽就得在服務上下功夫了，得幫聶家把麵子撐住了。
這一點上，陳春燕熟練得很。
就比如說油吧，最開始就是玉米油，後來又是黃金比例的調和油，再後來又說是非轉基因油，眼看著價格提不上去了，又出來個玉米胚芽油。
要想漲價，哪有找不到名目的。
陳春燕就吩咐，“讓人去買黃豆迴來，挑出品相好的，看起來差不多大的單獨放，帶去太平村現場磨，現場點豆腐。”
她說到這裏，補充道：“到時候叫盛小冬跟著去，有的事情光是做了不行，還得叫人家主家看得見。”
楊彬也是服氣的。
陳春燕：“木耳也挑可愛的，差不多大的剪下來，拌出來一盤才好看。那個魚……”
她一樣一樣吩咐，楊彬一樣一樣記錄。
楊彬朝陳春燕豎起了大拇指，“你這麽弄，誰也不能說這錢花得不值。”
陳春燕挑眉，“誰也不是傻子，就這樣弄，肯定還不夠！
“你讓木工作坊那邊，把存在庫房裏準備賣的的圓桌調出來用。
“再讓編織作坊編出顏色喜慶的桌布來，到時候桌布往桌子上一鋪，再加上轉盤，就好看了。
“然後在糊點紙盒出來，凡是參加壽宴的，都可以領一盒生日蛋糕迴去。
“另外，飲料也得準備，冰淇淋也得準備，反正你看著辦，這兩樣各準備三種口味的吧。”
蛋糕可是一兩銀子一塊，一桌得坐十個人吧，這就是十兩。
這麽一來，可就算是把聶家的麵子給兜住了。