在座的老饕們大吃一驚,臉色不禁變得精彩起來。
羅老爺瞬間便察覺不對,“可是這蛋糕有什麽問題?”
一名老饕苦笑著說:“這蛋糕有價無市,拳頭大小的一塊就要十兩銀子,且每天隻供應一塊,我等慕名已久,今日方沾先生的光一嚐。”
另一人趕緊附和,“先生真是大手筆,如此稀罕物說打賞給下人就打賞給下人了。”
羅老爺震驚異常,這東西這麽貴的嗎?
他趕緊招手叫小廝,“去問問二公子怎麽迴事。”
羅二少樂此不疲,還在看陳春燕做菜。
陳春燕也不怕羅二少看,有些東西不是光看就能看得會的,比如火候,比如各種菜品處理的方式。
舉個很簡單的例子,豬肉整塊煮了做紅燒肉,剁碎了做丸子,切片炒俏葷,切絲做醬肉絲,滋味都是不同的。
陳春燕本人就不吃肉片。
很多老饕也能嚐出其中的區別。
她也就大大方方讓羅二少看,愛看就看個清楚。
羅二少:“你這菜的分量是不是有點少?”
陳春燕:“其實我有兩手準備,看你們家準備選哪種了。”
羅二少:“你說來聽聽。”
陳春燕:“一種是小小一份單獨上給每個人,這也是考慮到參加婚宴的,一桌上的人可能並不熟悉,一雙筷子在一個盤裏攪,多少有些不好;第二種是分量稍微大一點點,但不能影響我擺盤,我隻是會增加菜的樣數。
“十一個熱菜,十一個涼菜,四道點心,這樣就算每一道菜的分量少,也完全足夠吃了。”
羅二少:“你說單獨上給每個人是怎麽個上法,我有些沒明白。”
陳春燕指著一張空桌子,“要不你坐,我上一遍給你試試,你自然就知道了。”
小廝跑來,“二少爺,老爺請您過去。”
羅二少正想讓陳春燕單獨給他上一遍菜,哪知道他爹叫他,這個鬱悶啊,但他還是說:“先準備著,我待會兒迴來試試。”
陳春燕點點頭,並沒有多說什麽,她拿起一個勺試了試冰淇淋。
嗯,軟和點了。
自製的冰淇淋沒有那些添加劑,始終要比買來的硬一些,拿出來不跑跑冷氣,都舀不動。
她給羅二少舀的那一勺費了老鼻子勁,還隻是舀的麵上的,罐子下麵的根本舀不動,但冷氣跑到這個程度,也恰恰好可以了。
她收拾收拾,將冰淇淋舀到一個小碟子裏,再把小碟子放到裝了麵包的盤子上麵。
她朝丫鬟示意了一下。
丫鬟便跑過來把東西端走了。
那邊羅二少也剛好才到隔壁。
他一臉狐疑地看著自家老爹,不知道老爹要幹什麽。
羅老爺嘴巴發幹地指著蛋糕,蛋糕既然這麽貴,他自然是不好賞下人了,現在還有大半個在這裏。
羅二少:“爹,有毒?”
他的思路算是被陳春燕帶歪了。
羅老爺一噎,“有毒我不找大夫,我找你?”他擺擺手,“我問你,這位師傅是從哪兒請來的,你知道不知道這蛋糕價值幾何?”
羅二少還真被問住了,“我見她是跟廖家姑娘來的,想必是廖家推薦的,而這蛋糕的價格嘛,她並沒有提及過,她本是來參加遴選的,想必也是要等塵埃落定後方才談價。”
羅老爺瞬間便察覺不對,“可是這蛋糕有什麽問題?”
一名老饕苦笑著說:“這蛋糕有價無市,拳頭大小的一塊就要十兩銀子,且每天隻供應一塊,我等慕名已久,今日方沾先生的光一嚐。”
另一人趕緊附和,“先生真是大手筆,如此稀罕物說打賞給下人就打賞給下人了。”
羅老爺震驚異常,這東西這麽貴的嗎?
他趕緊招手叫小廝,“去問問二公子怎麽迴事。”
羅二少樂此不疲,還在看陳春燕做菜。
陳春燕也不怕羅二少看,有些東西不是光看就能看得會的,比如火候,比如各種菜品處理的方式。
舉個很簡單的例子,豬肉整塊煮了做紅燒肉,剁碎了做丸子,切片炒俏葷,切絲做醬肉絲,滋味都是不同的。
陳春燕本人就不吃肉片。
很多老饕也能嚐出其中的區別。
她也就大大方方讓羅二少看,愛看就看個清楚。
羅二少:“你這菜的分量是不是有點少?”
陳春燕:“其實我有兩手準備,看你們家準備選哪種了。”
羅二少:“你說來聽聽。”
陳春燕:“一種是小小一份單獨上給每個人,這也是考慮到參加婚宴的,一桌上的人可能並不熟悉,一雙筷子在一個盤裏攪,多少有些不好;第二種是分量稍微大一點點,但不能影響我擺盤,我隻是會增加菜的樣數。
“十一個熱菜,十一個涼菜,四道點心,這樣就算每一道菜的分量少,也完全足夠吃了。”
羅二少:“你說單獨上給每個人是怎麽個上法,我有些沒明白。”
陳春燕指著一張空桌子,“要不你坐,我上一遍給你試試,你自然就知道了。”
小廝跑來,“二少爺,老爺請您過去。”
羅二少正想讓陳春燕單獨給他上一遍菜,哪知道他爹叫他,這個鬱悶啊,但他還是說:“先準備著,我待會兒迴來試試。”
陳春燕點點頭,並沒有多說什麽,她拿起一個勺試了試冰淇淋。
嗯,軟和點了。
自製的冰淇淋沒有那些添加劑,始終要比買來的硬一些,拿出來不跑跑冷氣,都舀不動。
她給羅二少舀的那一勺費了老鼻子勁,還隻是舀的麵上的,罐子下麵的根本舀不動,但冷氣跑到這個程度,也恰恰好可以了。
她收拾收拾,將冰淇淋舀到一個小碟子裏,再把小碟子放到裝了麵包的盤子上麵。
她朝丫鬟示意了一下。
丫鬟便跑過來把東西端走了。
那邊羅二少也剛好才到隔壁。
他一臉狐疑地看著自家老爹,不知道老爹要幹什麽。
羅老爺嘴巴發幹地指著蛋糕,蛋糕既然這麽貴,他自然是不好賞下人了,現在還有大半個在這裏。
羅二少:“爹,有毒?”
他的思路算是被陳春燕帶歪了。
羅老爺一噎,“有毒我不找大夫,我找你?”他擺擺手,“我問你,這位師傅是從哪兒請來的,你知道不知道這蛋糕價值幾何?”
羅二少還真被問住了,“我見她是跟廖家姑娘來的,想必是廖家推薦的,而這蛋糕的價格嘛,她並沒有提及過,她本是來參加遴選的,想必也是要等塵埃落定後方才談價。”