這道燒什錦圓子裏麵還應該加胡蘿卜、雞爪和肚條，胡蘿卜還是種子，還沒種到地裏，這裏沒有單獨賣雞爪的，總不能為了要點雞爪賣一庫房的雞，而肚條嘛……說老實話，早上太匆忙了，就連吊高湯都沒來得及，誰有那個閑工夫處理豬肚啊！
大骨頭棒子熬了湯，得將骨頭撈出來，才開始加菜，陳春燕看湯不夠濃，這才沒撈骨頭棒子，直接下的菜。
湯不夠濃，味就不夠厚，差那麽點意思。
陳春燕再嚐了嚐粉蒸肉，還是差那麽點意思。
她做粉蒸肉時，會加一點豆腐乳裏麵的紅油和郫縣豆瓣，那樣的粉蒸肉蒸出來可香了。她在家時，用的豆腐乳也是有講究的，他們那兒有一種豆腐乳特別好吃，也不貴，幾十塊錢一大罐，吃一年都吃不完，後來還被列入了非物質文化遺產，她用的就是這種豆腐乳。
沒這兩樣調味，味道還是不夠醇香。
但要做這兩樣東西出來調味，還得有辣椒……唉唉唉，辣椒什麽時候發芽啊，急死個人。
陳穀秋幾個卻沒吃過這樣的菜，眼睛吃得亮晶晶的，就連家裏生活開得不差的劉大姐都直唿好吃，雖然有巴結陳春燕的成分，但確實比她粗放地大鍋炒白菜好吃多了。
“嘿，有沒有人？”
二樓的人齊刷刷朝樓梯口看。
陳春燕擺擺手，“各位吃各位的，我去瞧瞧。”
她也不貪那些菜，她的腸胃她知道，太久沒吃過肉了，稍微多吃點，下午搞不好就要拉肚子，是以她每樣嚐了點，知道應該在缺少調味料時怎麽調整味道也就行了。
她現在的肚子還是適合吃饅頭。
她順著樓梯下去，就看到一個丫鬟打扮的人。
這丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好，肯定是大戶人家的丫頭。
“這位姑娘，請問有什麽事？”
那丫鬟見到有人就鬆了一口氣。
他們府裏的小廝在這裏試吃了一種名為酸奶的東西，就蹲牆根兒吹噓，結果被家裏的小姐聽到了，立刻就想吃，她們這些做丫鬟的還不得趕緊出來買呀！
“你這裏還有酸奶嗎？我買兩罐。”
陳春燕：“現成的沒有了，但可以預定，明天來取就行。”
丫鬟有些猶豫，“我們小姐現在就想吃。”
陳春燕想了想，走到灶房裏，拿了一個小小的白瓷盅出來。
“這個叫雞蛋布丁，也好吃。三十文一個，退白瓷盅退十四文。”
丫鬟捏著荷包有些拿不定主意，小姐交代的是買酸奶嚐嚐，現在要換成雞蛋布丁，也不知道該不該換。
陳春燕看她那個樣子，就笑著說：“貴府小姐大概隻是對新鮮吃食好奇，你拿這個迴去好歹也是新鮮吃食，能夠交差，就算貴府小姐不想吃，頂多也就是放在一邊，或者賞給你們，怎麽樣都比空手迴去強些，你說是也不是？”
丫鬟琢磨了半天，覺得陳春燕說得還真是有道理。
她便付了錢，買了個雞蛋布丁，反正府裏有錢，也不差這三五十文的。
陳春燕：“如果不是馬上就吃，就用冰鎮好，吃的時候拿出來跑跑冷氣兒就行。”
大骨頭棒子熬了湯，得將骨頭撈出來，才開始加菜，陳春燕看湯不夠濃，這才沒撈骨頭棒子，直接下的菜。
湯不夠濃，味就不夠厚，差那麽點意思。
陳春燕再嚐了嚐粉蒸肉，還是差那麽點意思。
她做粉蒸肉時，會加一點豆腐乳裏麵的紅油和郫縣豆瓣，那樣的粉蒸肉蒸出來可香了。她在家時，用的豆腐乳也是有講究的，他們那兒有一種豆腐乳特別好吃，也不貴，幾十塊錢一大罐，吃一年都吃不完，後來還被列入了非物質文化遺產，她用的就是這種豆腐乳。
沒這兩樣調味，味道還是不夠醇香。
但要做這兩樣東西出來調味，還得有辣椒……唉唉唉，辣椒什麽時候發芽啊，急死個人。
陳穀秋幾個卻沒吃過這樣的菜，眼睛吃得亮晶晶的，就連家裏生活開得不差的劉大姐都直唿好吃，雖然有巴結陳春燕的成分，但確實比她粗放地大鍋炒白菜好吃多了。
“嘿，有沒有人？”
二樓的人齊刷刷朝樓梯口看。
陳春燕擺擺手，“各位吃各位的，我去瞧瞧。”
她也不貪那些菜，她的腸胃她知道，太久沒吃過肉了，稍微多吃點，下午搞不好就要拉肚子，是以她每樣嚐了點，知道應該在缺少調味料時怎麽調整味道也就行了。
她現在的肚子還是適合吃饅頭。
她順著樓梯下去，就看到一個丫鬟打扮的人。
這丫鬟身上穿的衣服料子都比她穿的好，肯定是大戶人家的丫頭。
“這位姑娘，請問有什麽事？”
那丫鬟見到有人就鬆了一口氣。
他們府裏的小廝在這裏試吃了一種名為酸奶的東西，就蹲牆根兒吹噓，結果被家裏的小姐聽到了，立刻就想吃，她們這些做丫鬟的還不得趕緊出來買呀！
“你這裏還有酸奶嗎？我買兩罐。”
陳春燕：“現成的沒有了，但可以預定，明天來取就行。”
丫鬟有些猶豫，“我們小姐現在就想吃。”
陳春燕想了想，走到灶房裏，拿了一個小小的白瓷盅出來。
“這個叫雞蛋布丁，也好吃。三十文一個，退白瓷盅退十四文。”
丫鬟捏著荷包有些拿不定主意，小姐交代的是買酸奶嚐嚐，現在要換成雞蛋布丁，也不知道該不該換。
陳春燕看她那個樣子，就笑著說：“貴府小姐大概隻是對新鮮吃食好奇，你拿這個迴去好歹也是新鮮吃食，能夠交差，就算貴府小姐不想吃，頂多也就是放在一邊，或者賞給你們，怎麽樣都比空手迴去強些，你說是也不是？”
丫鬟琢磨了半天，覺得陳春燕說得還真是有道理。
她便付了錢，買了個雞蛋布丁，反正府裏有錢，也不差這三五十文的。
陳春燕：“如果不是馬上就吃，就用冰鎮好，吃的時候拿出來跑跑冷氣兒就行。”