“你知道我老家是哪兒的嗎?”肖雄笑著問他,


    “不知道!”


    “河南南陽,”看到董柱不解的神情,肖雄笑了。他理解柱子,又沒怎麽到大山外麵去,自然不知道了。


    “艾草,又叫冰台,多產於山的陽麵,植株充分吸收太陽的精華,所以說,它是一種純陽的植物。我們老家那裏的艾草被稱為宛艾,還有一種蘄艾,是湖北蘄春的產品。我們南陽當地的野生艾草。艾葉大如巴掌,所以又被稱為巴掌艾或手掌艾。”肖雄驕傲的說著,


    “南陽地區水土豐饒,到端午節的時候,你去看吧,那艾草長的鬱鬱蔥蔥,有一人多高,進入到裏麵,就像進入了灌木林。哎,真想那時候啊,奶奶常常給我用艾葉做窩窩頭吃,又香又甜有一種特殊的味道!”


    他一臉幸福的模憧憬,估計是想起了小時候。


    “隻是,太可惜了,我們那裏野生資源不多了,現在大部分改成了人工養殖,如果他們能看到大山大山裏麵,有這麽多的野生艾草,估計還不得羨慕死?”


    “那你怎麽會做艾條那?”董柱依然有些不解,


    “南陽地區,很多人家都自己加工艾條,我是跟奶奶長大的,自小就看著她加工這個,沒事的時候我也幫她做,用來貼補家用,所以耳濡目染,當然也就會了!”


    “奧,我說的呢,了不起,看來你小的時候也沒少受苦啊?”


    “嘿嘿,受苦好,所以你看我現在多好,無論什麽時候都閑不住,而且認識那麽多得中草藥,還是仰賴小時候的生活經曆啊!”肖雄感慨著。


    “奶奶從小就用艾草給我們治病,有個小病小災的熏一熏,或者泡點艾草葉立刻就好了。到了端午節的時候,她還給我們做各式各樣的香包,懸掛在身上或床頭。甚至把艾草曬幹了,放到我們的枕頭裏。目的就是驅除蚊蟲,保護我們的健康!”


    “真棒,你可是有一個好奶奶!”董柱羨慕的口吻。


    “嘿嘿,那倒是,老人家活了100多歲才駕鶴西去,得感念老祖宗用艾草保健治病這個傳統啊!”


    “你說老祖宗那會就用艾草治病嗎?”


    “那當然,艾草治病在我國曆史十分悠久。所謂上下五千那年,艾草的曆史,也是我們中華文明史的一部分。你們董家的傳家寶上麵不是就有蘄艾驅疫的字樣?”


    “這個我還真不知道,”


    “你叔叔去我們那裏求援的時候,就拿著那個青銅罍,本來我也沒那個眼福。後來不是捐獻給大漠博物館了嗎?曾館長是我好朋友,所以,我才得著機會看了一眼!”肖雄解釋道,


    “等你走出這座大山,我帶你去去看!”


    “嘿嘿,我謝謝您了,那博物館肯定有很多寶貝吧?”


    “有,很多很多,大部分都是我們在大漠古墓裏發掘的!”


    “您真厲害,怎麽什麽都懂啊?”


    “嗨嗨,很多都是書本上來的,還有比書本厲害的,你沒聽人說嗎?讀萬卷書不如行萬裏路,等你走出這座大山,就知道,外麵的世界有多精彩!”


    “謝謝您,可我們這個山區窮啊,要不是有支教老師,孩子們連上學的機會都要失去了!”


    “學是必須要上的,都什麽時代了,不識字怎麽行?九年義務教育這是基本,如果可能,最好跟你叔叔是的,走出大山,去上大學,”


    “是,我們這個山溝就走出了他這麽一個大學生,還上的事中醫藥大學!”


    “這就對了,迴村後,你問問叔叔,這艾草,詩經裏是不是有記載,孟子是不是說過,“七年之病,求三年之艾”的話?”


    “嘿嘿,這個好,反正路上也沒事,您再給我講講艾草的曆史!迴頭我跟他吹吹去!”


    “你呀,這可不是吹牛的事,不過,我當然是願意讓你多了解一些了!”因為肖雄心裏已經有了想法,所以,自然是來者不拒,立刻又講了起來。


    “你知道,古代很多醫書,都對艾草有記載,而且各代名醫都有用艾草治病的高招,例如戰國時期的扁鵲,他就用艾做灸,去治百病。漢代的張仲景,有20多個方劑用到了艾草。還有明代的李時珍,在本草綱目裏,記述最多的單品藥物就是艾草,一共有64個處方。你晚上迴去問問你叔叔就知道了,不過我就納悶了,你叔叔本身是中醫科主任,他怎麽就沒想法在老家開發這個產品呢?”


    “也許他不知道這個偏方吧?”


    “開玩笑,我奶奶都知道,他一個中醫會不知道?弄不好,你們家門口的真就是臭蒿,不是艾蒿?”


    “嗨,肖叔叔,不管家門口了,這裏有也一樣,路程也沒有多少,我問您,艾條加工複雜嗎?”看來董柱有些心動了。


    “一點都不複雜,甚至可以說非常簡單,因為製作工藝,幾千年來,幾乎就沒改變過,”肖雄看到村民們也湊過來,聽得聚精會神的,立刻來了勁兒,賣力的講解起來,頗有點推銷的味道。


    “艾條的生產工藝一共有8個環節,就是艾草收割、葉杆分離、自然晾曬、自然陳化、粉碎篩分、手工卷製、質量檢驗,你們說簡單不簡單?”


    “也不簡單吧?不過聽起來倒是上手快!”村民們聽的有點糊塗。


    “這麽說吧,你們記住最重要的三個環節就行了,陳化、粉碎和卷製明白嗎?”


    “明白明白,這就簡單多了,不過肖叔叔,艾草加工有沒有下腳料啊?比如除去艾絨,那剩下的東西怎麽處理?會不會汙染環境呢?”董柱想的比較多,因為聽主任說過,涉及到環境汙染的項目,是不能上馬的。


    “完全不會汙染環境,因為艾草加工後,幾乎剩不下什麽了。艾絨加工後剩餘很少的部分叫艾粉,可以用作飼料或者獸藥添加成分,也可以製成泡腳片、泡腳粉、足貼、小艾柱或者將它壓製碳化後,直接做成灸棒,那樣一來,就沒有任何可浪費的東西了!”


    “這個東西!原料充足,工藝簡單,柱子,咱們就幹這個!”老鄉們興奮起來......

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