其他人也都輪換的拿了菜單看著,在不住的讚嘆聲中,眾人點了菜,服務員全程微笑的服務,在點菜後就上了帕子和杯子,還有店裏隻要點菜就免費提供的湯品。


    這樣細緻的服務,是他們從來沒有享受過的,一時間有些不自在的同時更多的卻是新奇。


    很快,服務員上菜,一手背後在身後,單手捧著盤子,身姿筆直的走過來的樣子看著就賞心悅目。


    然後就是報菜名後,恭敬的道:「客官,請慢用。」


    一道道菜品送上,讓大傢夥兒感受到了從未體驗過的高規格待遇。


    酒足飯飽,村長連連道:「你這酒樓,我們還是不摻合了,我要是摻合了,那是跟著白拿銀子,你就給程喜發月銀就好了。」


    村長媳婦也道:「是啊,你這酒樓日後生意肯定會,我們什麽都沒做,跟著分銀子怎麽行,雖說是一成,可那一成也不少了。」


    之前說要開酒樓,讓程喜掌廚的時候,蘇紅珊就說了要給程喜分子。


    隻不過不管是程喜夫婦還是村長夫婦,都覺得光是掌廚方子還是人家蘇紅珊的方子,他們實在是太占便宜了,商量後,就打算拿二百兩銀子出來,占一成的份額。


    之前還覺得這樣還算合適,不是太占人家便宜。


    可在這一套服務以及那不管是擺盤還是味道都讓人眼前一亮的時候,他們這才意識到,二百兩銀子就占一成份額,實在是太占便宜了。


    他們家日子越過越好,本就是蘇紅珊一步步幫襯著的,現在人家開個酒樓,他們還跟著占便宜,實在說不過去。


    蘇紅珊笑著搖頭:「幹爹幹娘說的哪裏話,你們給的銀子我都收了,現在卻不給你們分成,這要是傳出去了,豈不被人戳脊梁骨?」


    前幾天,村裏很多人都來試探,想在她這裏沾點兒便宜,可在村長一家這裏,卻往往是她給他們便宜占,他們都不願意要。


    村長著急的道:「這話不是這樣說的,你這酒樓明眼人一看就值錢,我們拿的二百兩銀子實在不算什麽,要不就當我們借給你的,你日後有了再還給我們,反正這一成的收益份額我們是不能要的。」


    程喜也趕緊跟著接話:「是啊,我就一個掌廚的,還拿酒樓的分子,實在說不過去。」


    「誰說你就是個掌廚的了?」蘇紅珊直接說道。


    眾人怔了怔,就聽蘇紅珊無奈道:


    「之前不都說了,我家人少,酒樓的事忙不過來,所以要拜託程喜哥你給幫忙盯著,你在酒樓可不止是掌廚,還要把控好整個酒樓,也就是說,你是酒樓的掌櫃的,我沒空過去的時候,整個酒樓你都要給我看好了。」


    程喜一驚:「這……這……我能行嗎?」


    村長家人也都麵麵相覷,一臉震驚,不止是讓程喜掌廚,還要讓他做掌櫃的?


    就聽蘇紅珊道:「能行,怎麽就不行了?所以這一成的分子,程喜哥你是推不掉的,以後酒樓可要拜託你呢,還是說程喜哥你其實不想幫我?」


    被蘇紅珊這麽一說,程喜著急的連連擺手:


    「沒沒沒,我沒這個意思……就是……我都沒當過掌櫃的,而且還這麽大一個酒樓……我怕我做不好,再說了,我又是當掌櫃的,又是掌廚,我也忙不過來啊。」


    村長等人也都跟著點頭,他們雖然沒去過酒樓,卻也知道,酒樓掌櫃的是掌櫃的,廚子是廚子,還沒聽說過又是廚子又是掌櫃的。


    再說了,程喜在後廚做菜,也沒工夫去前麵招待客人啊。


    蘇紅珊卻是丁點兒都不著急,淡淡的道:「怎麽不行?」


    她指了指自己這幾天訓練出來的服務員,說道:


    「這些人應付前麵完全不成問題,到時候冬至跟著去做帳房,前麵程喜哥你就完全可以不管,有事兒的時候出來處理一下就好了。」


    第一百九十三章 不要讓她失望


    「冬至?」屋裏幾人的目光都落在了冬至身上。


    冬至微笑著上前,屈膝行了一禮,笑道:「我是宏宇酒樓的副掌櫃。」


    「副掌櫃?」眾人又一次看向了蘇紅珊。


    他們聽過大掌櫃,二掌櫃三掌櫃,還沒聽過副掌櫃。


    還是村長反應快一些,直接問道:「冬至姑娘姓副?」


    冬至笑道:「奴婢沒有姓氏。」


    蘇紅珊也接話道:「就是二掌櫃的意思。」正副級是她以前用慣了的,這裏倒是很少用,也就官場上有這些,酒樓掌櫃一般都是大掌櫃二掌櫃。


    眾人恍然,程喜卻是一喜,趕緊道:「那不若我就負責廚房,冬至姑娘負責前堂?」


    蘇紅珊笑著搖頭:「冬至是給程喜哥你打下手的,酒樓還是要靠程喜哥管著。」


    說著又看向了程喜媳婦梁氏,笑道:「以後程喜哥住在鎮上酒樓裏,讓嫂子和程喜哥分開也不好,不若嫂子和程喜哥一塊兒過去,至於嫂子和你程喜哥誰管後廚誰管前堂,你們商量著來,冬至最主要的還是管好帳本。」


    聽到冬至是二掌櫃和程喜一起管理酒樓的時候,梁氏心裏還隱隱有些不自在。


    可這會兒再聽到蘇紅珊這麽說,這點兒不自在立馬就化成了不知所措,連忙擺手就道:「我……我什麽也不會啊。」


    她什麽也不會,平日也就會打個下手什麽的,怎麽能去給人當掌櫃的?

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