“大家早啊。”
曲春山打著招唿。
他上了車之後，一行人就一同去了鎮上。
到了鋪子之後，他們幾人就開始分工合作，剁肉餡兒生火和，準備做饅頭包子。
楚桐則是單獨的做醬香餅。
她在麵粉中倒入溫水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麵團子。
取一個小碗中放入少量麵粉，加入一大勺豬油，攪拌均勻做成酥油。楚桐再把麵團揉成一個長條，切成四份取其中的一小份擀成薄薄的圓餅。她把酥油均勻的抹在圓餅之上，將圓餅小心的卷起。
兩頭捏緊防止酥油從中露出來。
然後盤成一個小麵團子，並將其他的幾份也同樣的做成這樣，她將這些步驟都一一做好之後，就把這些放到了一旁盤子中。
楚桐就拿出了自己在家中做好的香醬。用湯匙取了兩勺，放入碗中。加入少許開水，再添加少量的細砂糖，做成甜醬汁。
取出一份麵團輕輕擀開，擀成一個薄薄的大圓餅。鍋中燒熱，放入一小勺的豬油。油溫熱時放入圓餅煎製。
一麵煎好之後翻過來再煎另外一麵。
過了一會兒，香味從鍋子裏衝了上來。
“嗯，煎餅真香啊。”曲春山嗅著這個香味兒，不由得感歎道。
等到兩麵煎成淡淡的金黃色時，取出調好的醬汁，均勻的抹在上麵。最後再撒上少許的蔥花和芝麻。
醬餅已經做好了，用菜刀切成小塊，放入盤中。
“師父，我可以嚐一塊嗎？”曲春山看到新鮮出爐的煎餅，散發著一股濃鬱的香味兒，不由得咽了下口水，小心翼翼的問著楚桐。
楚桐笑了一下，點頭，“當然可以啊，反正我們這才剛剛開始，還早，也沒什麽人。”
“好的，謝謝師父。”
說著曲春山就迫不及待的拿起了一小塊兒，咬上了一口。
煎餅的外皮又酥又脆，上麵的醬汁和蔥花更是美味了。
這個味道瞬間就漫延在了舌尖，簡直讓他久久難忘。
他忍不住說道：“這味道真是酥脆可口，清香鹹等味道混在一起簡直稱為一絕。師父沒想到你這麽會做菜，連這些早點就好吃的。”說著他就朝著楚彤豎起了大拇指。
他又是說道，“等到街上有人了，咱們鋪子這個餅絕對能受到大家的喜愛。真的是太好吃了。”楚桐看了一眼街道兩旁，現在正是三更天，街道上麵沒有什麽人行走。隻有像他們這樣的早點鋪子，才亮起了燭火。
“要是有人能喜歡的話，那當然是最好的，這可是能夠賺錢的呢。”楚桐笑道，“而且我們這才第一天呢，以後我還能做更多的早點，隻不過到時候會比較多的口味讓大家去選擇。”
一聽這話，曲春山眼睛都發亮了起來。
楚桐手頭上的活兒基本都沒啥了，主要是這是第一天，她不想弄太多的麵團出來，萬一沒人喜歡呢，那豈不是就浪費掉了？於是她想做一些別的事情了。
於是她便問道：“你們手上的活都準備好了嗎？”
因為曲春山的力氣大，剁肉的活兒就交給了他，而周氏負責和麵曲景之就燒火添柴。
曲春山連忙將塞進了嘴裏，還不忘吸吮了兩下手上的油。
然後他就要用手將肉餡裝進盤子裏，就在他還沒下手之前，楚桐就看見了這一幕。
連忙出聲製止了他，“慢著。春山兄弟，這我就要跟你說一下了，畢竟我們這裏的東西做出來是要賣給別人吃的。對了，能讓客人們吃的放心。我們自己在這方麵，是一定要對客人負責的。就好你這手剛剛碰過了別的東西的話，實在是不妥當，是必須要洗手，才可以碰這些豬肉餡兒。”
如果是要自己吃的話，其實楚桐可以不要求這麽嚴格。
但這是要做生意，無論是對客人們還是要對待自己的良心都要做到極好，她不允許有任何的不良的行為染指了食物。
曲春山看著自己的手，連忙認錯道，“師父對不起，在這一方麵我以後一定會注意的。”
他覺得，說的非常有道理。
如果他吃進嘴裏的東西沾染過別人的口水，或者是其他的什麽，他都會覺得心裏非常的膈應。
在這一方麵，他以後一定要牢記這一點。
楚桐滿意的點點頭。
“其實我就是想讓在我這裏幹活的人知道，我們做出來的東西。是問心無愧的。”
曲春山點頭。
周氏連忙緩和氣氛，便開口說道：“大家都是今天剛剛開始上手，還沒有一些不習慣。”
關於這一點楚桐都能理解，便說。
“不習慣是正常的，因為我也是第一次做生意，也會有些不習慣，但是就是想要做好。我也希望，你們能諒解。”
“嗯，都懂都的懂的。”曲春山連連點頭。
“好了，都忙吧，再過一會兒天就要亮了。沒準我們就要迎來今天的第一位客人。”楚桐說道。
曲春山洗好了手，將剁好的豬肉餡裝在盤子裏。
楚桐拿過肉餡，往裏麵加了些豬油和粗鹽，又加了些蔥，隨即攪拌均勻。
屆時，周氏也和好了麵，最後放置在一旁的方桌上，蓋上濕布發酵。
“請問，你們這裏是做了什麽吃的嗎？我剛才聞到一個味道，好香啊。”
此時，外麵來了一位穿著普通的兄弟。他放下了肩上的擔子，便大聲的問道。
“有的有的，我們這裏剛做了一種醬餅，應該就是你說的那個香味了吧。”
楚桐說。
把剛剛做好的那一份醬餅的盤子端了過來，讓那位兄弟試吃。
“你可以嚐一下是不是這個？”
“就是這個香味……”那位大哥嗅了一下這個味道，頓時咽了下口水。
再一次問道：“我真的可以嚐一下嗎？”
楚桐點頭，“自然可以。”
於是他拿了一小塊嚐了嚐，頓時就被驚豔到了。
“嗯，這個是什麽餅啊？好薄脆啊！還有這上麵的一層醬汁帶著一絲甜味。”
“這個醬餅，醬汁是我自己調製的。”
“這餅真的很好吃，這個怎麽賣呀？”大哥連忙問道。
“三文錢一份。”
“那給我來兩份吧。等我這手頭上的東西都賣出去了，就帶迴家給我家妻兒也嚐嚐。”他是在街道上擺個小攤的販夫，就賣些小玩意兒。
曲春山打著招唿。
他上了車之後，一行人就一同去了鎮上。
到了鋪子之後，他們幾人就開始分工合作，剁肉餡兒生火和，準備做饅頭包子。
楚桐則是單獨的做醬香餅。
她在麵粉中倒入溫水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麵團子。
取一個小碗中放入少量麵粉，加入一大勺豬油，攪拌均勻做成酥油。楚桐再把麵團揉成一個長條，切成四份取其中的一小份擀成薄薄的圓餅。她把酥油均勻的抹在圓餅之上，將圓餅小心的卷起。
兩頭捏緊防止酥油從中露出來。
然後盤成一個小麵團子，並將其他的幾份也同樣的做成這樣，她將這些步驟都一一做好之後，就把這些放到了一旁盤子中。
楚桐就拿出了自己在家中做好的香醬。用湯匙取了兩勺，放入碗中。加入少許開水，再添加少量的細砂糖，做成甜醬汁。
取出一份麵團輕輕擀開，擀成一個薄薄的大圓餅。鍋中燒熱，放入一小勺的豬油。油溫熱時放入圓餅煎製。
一麵煎好之後翻過來再煎另外一麵。
過了一會兒，香味從鍋子裏衝了上來。
“嗯，煎餅真香啊。”曲春山嗅著這個香味兒，不由得感歎道。
等到兩麵煎成淡淡的金黃色時，取出調好的醬汁，均勻的抹在上麵。最後再撒上少許的蔥花和芝麻。
醬餅已經做好了，用菜刀切成小塊，放入盤中。
“師父，我可以嚐一塊嗎？”曲春山看到新鮮出爐的煎餅，散發著一股濃鬱的香味兒，不由得咽了下口水，小心翼翼的問著楚桐。
楚桐笑了一下，點頭，“當然可以啊，反正我們這才剛剛開始，還早，也沒什麽人。”
“好的，謝謝師父。”
說著曲春山就迫不及待的拿起了一小塊兒，咬上了一口。
煎餅的外皮又酥又脆，上麵的醬汁和蔥花更是美味了。
這個味道瞬間就漫延在了舌尖，簡直讓他久久難忘。
他忍不住說道：“這味道真是酥脆可口，清香鹹等味道混在一起簡直稱為一絕。師父沒想到你這麽會做菜，連這些早點就好吃的。”說著他就朝著楚彤豎起了大拇指。
他又是說道，“等到街上有人了，咱們鋪子這個餅絕對能受到大家的喜愛。真的是太好吃了。”楚桐看了一眼街道兩旁，現在正是三更天，街道上麵沒有什麽人行走。隻有像他們這樣的早點鋪子，才亮起了燭火。
“要是有人能喜歡的話，那當然是最好的，這可是能夠賺錢的呢。”楚桐笑道，“而且我們這才第一天呢，以後我還能做更多的早點，隻不過到時候會比較多的口味讓大家去選擇。”
一聽這話，曲春山眼睛都發亮了起來。
楚桐手頭上的活兒基本都沒啥了，主要是這是第一天，她不想弄太多的麵團出來，萬一沒人喜歡呢，那豈不是就浪費掉了？於是她想做一些別的事情了。
於是她便問道：“你們手上的活都準備好了嗎？”
因為曲春山的力氣大，剁肉的活兒就交給了他，而周氏負責和麵曲景之就燒火添柴。
曲春山連忙將塞進了嘴裏，還不忘吸吮了兩下手上的油。
然後他就要用手將肉餡裝進盤子裏，就在他還沒下手之前，楚桐就看見了這一幕。
連忙出聲製止了他，“慢著。春山兄弟，這我就要跟你說一下了，畢竟我們這裏的東西做出來是要賣給別人吃的。對了，能讓客人們吃的放心。我們自己在這方麵，是一定要對客人負責的。就好你這手剛剛碰過了別的東西的話，實在是不妥當，是必須要洗手，才可以碰這些豬肉餡兒。”
如果是要自己吃的話，其實楚桐可以不要求這麽嚴格。
但這是要做生意，無論是對客人們還是要對待自己的良心都要做到極好，她不允許有任何的不良的行為染指了食物。
曲春山看著自己的手，連忙認錯道，“師父對不起，在這一方麵我以後一定會注意的。”
他覺得，說的非常有道理。
如果他吃進嘴裏的東西沾染過別人的口水，或者是其他的什麽，他都會覺得心裏非常的膈應。
在這一方麵，他以後一定要牢記這一點。
楚桐滿意的點點頭。
“其實我就是想讓在我這裏幹活的人知道，我們做出來的東西。是問心無愧的。”
曲春山點頭。
周氏連忙緩和氣氛，便開口說道：“大家都是今天剛剛開始上手，還沒有一些不習慣。”
關於這一點楚桐都能理解，便說。
“不習慣是正常的，因為我也是第一次做生意，也會有些不習慣，但是就是想要做好。我也希望，你們能諒解。”
“嗯，都懂都的懂的。”曲春山連連點頭。
“好了，都忙吧，再過一會兒天就要亮了。沒準我們就要迎來今天的第一位客人。”楚桐說道。
曲春山洗好了手，將剁好的豬肉餡裝在盤子裏。
楚桐拿過肉餡，往裏麵加了些豬油和粗鹽，又加了些蔥，隨即攪拌均勻。
屆時，周氏也和好了麵，最後放置在一旁的方桌上，蓋上濕布發酵。
“請問，你們這裏是做了什麽吃的嗎？我剛才聞到一個味道，好香啊。”
此時，外麵來了一位穿著普通的兄弟。他放下了肩上的擔子，便大聲的問道。
“有的有的，我們這裏剛做了一種醬餅，應該就是你說的那個香味了吧。”
楚桐說。
把剛剛做好的那一份醬餅的盤子端了過來，讓那位兄弟試吃。
“你可以嚐一下是不是這個？”
“就是這個香味……”那位大哥嗅了一下這個味道，頓時咽了下口水。
再一次問道：“我真的可以嚐一下嗎？”
楚桐點頭，“自然可以。”
於是他拿了一小塊嚐了嚐，頓時就被驚豔到了。
“嗯，這個是什麽餅啊？好薄脆啊！還有這上麵的一層醬汁帶著一絲甜味。”
“這個醬餅，醬汁是我自己調製的。”
“這餅真的很好吃，這個怎麽賣呀？”大哥連忙問道。
“三文錢一份。”
“那給我來兩份吧。等我這手頭上的東西都賣出去了，就帶迴家給我家妻兒也嚐嚐。”他是在街道上擺個小攤的販夫，就賣些小玩意兒。