人一輩子就是不斷學,將自己充裝的更好,像是在京城,男子從出生起就讀書識字到科舉之時金榜題名。
而女子雖然身在閨閣之中,可仍然要學著琴棋書畫,到了適婚議親的年紀好許給好人家,終其一生成為男人的附屬品,男人三妻四妾,總會有忘了你的時候。
楚桐睨視著正在往灶裏送柴火的曲景之,他的性子沉穩,為人也還不錯,聽婆母說他若是無意外,他早就能成舉人了,才華也是有的,等到金榜題名也不成問題的吧?這樣的男兒,是否也會三妻四妾?
曲景之添著柴火,半晌沒聽到楚桐講話,便抬頭看去,隻見她正盯著自己看,兩人視線交匯時楚桐不自在的移開了視線,便緩解尷尬氣氛的說:“隨你,不要給我搗亂就好。”
曲景之輕聲“嗯”了一聲,目光重新落迴到灶膛裏的火,想到方才她被自己抓包盯著自己出神,嘴角的弧度不自覺地上揚。
於是,他又說:“我也能幫你打下手。”
額……
楚桐瞥了曲景之一眼,總覺得他奇奇怪怪的,應了聲:“哦。”
隨即,她繼續將剛才還沒切好的大白菜切成絲,由於她剛迴來,看著灶間裏能做的,就是豬肉,她打算做兩道肉菜及一個素菜,葷素搭配得好。
將大白菜切好成絲就裝盤備用著,而後楚桐又選好了一塊肥瘦相間的豬肉,洗淨剁成了肉末。說實話,曲景之是頭一迴看向別人做飯,之前他病得嚴重,他娘更是不會讓他進這裏,而且以他娘親以前的身份,確實是在做飯方麵沒有任何的天賦,但是楚桐熟能生巧,而且不慌不忙,井然有序的,這倒是說明她是個思路清晰的。
楚桐將豬肉切成了塊狀,要剁成肉末,可是她還沒有洗米煮飯,看了眼灶膛的火挺旺的,於是就叫著曲景之過來幫忙。
“曲景之你將這豬肉剁成肉末的,我去煮飯了,再晚點的話你和婆婆可得餓肚子了。”
“好啊。”
少年放下了手中燒火的棍子,簡單的洗了下手,就過來了,但是一看到那把菜刀頓時就愣住了,於是乎,就弱弱的說了句,“不過,我不會……”
楚桐早就料到他會這麽說了,也不覺得稀奇,將菜刀遞給了他,“沒事,很簡單的,我教你。”
他接過菜刀,緊緊握住了刀柄,下一刻楚桐的纖細的手就覆在他的手背上,她的掌心很溫暖抓著他手,輔助著他一刀一刀的把豬肉剁。
“就是這裏剁得,你自己來吧。”手把手教會之後,楚桐就去量米洗鍋了,今日她多煮了份,因為曲青山就在家裏幫著修繕屋頂,所以就多煮一份留人家吃個便飯。
半盞茶的功夫,豬肉都剁成了肉末,楚桐覺得可以了,就讓曲景之停下手,剩下的她自己就可以,讓少年盯著灶膛就成。
肉末分成了三等份,她先是用一份的肉末裝入一個瓷碗當中,加入鹽和之前她做的豆醬,放些水和一個雞蛋用筷子攪得粘稠,再將調好得肉末倒入一個深盤子裏鋪平,上麵再打上兩個雞蛋。另起爐灶冷水入鍋,大火蒸熟。
在蒸蛋的過程中,楚桐沒有閑著,著手準備了下一道菜,這邊她把豬肉末若幹放些鹽,少許的白麵和一個雞蛋,依舊是調成粘稠的樣子,做好這些之後鍋裏的蒸蛋也就熟了,將其端出,一道肉末蒸蛋就做好了。
鍋裏蒸蛋的熱水已經燒開,冒著熱騰騰的氣霧,她用筷子把剛才調好的肉餡夾成一塊塊的放在水開的地方。燒開的熱水煮著豬肉丸其實很快就熟了,她加了少許的豬油和鹽調味,又切了些蔥段放進鍋裏,攪了下,丸子鮮湯盛入簋中便成了。
接著楚桐從壇子裏拿出了她前段日子醃的酸菜,想著酸菜開胃爽口,正好也嚐嚐她醃製酸菜咋樣。將酸菜洗淨切段,將最後的肉末用鹽拌好,隨即又拍好了蒜蓉。
將鍋洗淨之後,小火將鍋裏的水分燒幹,油罐裏刮下少許的豬油,凝固的豬油在鍋中遇熱爆出了香味兒,依次放入蒜蓉和拌好的肉末下鍋炒,肉末變色後再倒入切好的酸菜,最後炒熟加入白糖調和味道適中,裝盤盛上即可。
最後,楚桐熱鍋下油,將蒜蓉和豆醬放入翻炒爆香,馬上放之前裝盤的大白菜絲翻炒,等到大白菜炒軟了放少許水燜一下,臨出鍋加了至少兩勺的白醋。這段時日她做菜倒是做出了興致,上鎮子的時候就買了不少的調味料,周氏看著錢就那麽一點點的花出去甭提多心疼,但楚桐就安慰周氏說,大家吃好點才會有動力將其他的事情做好,不滿足口腹之欲就會缺少樂趣。
而後,周氏也就隨她怎麽做了!
菜都炒熟之後,曲景之聞著這味兒,肚子就不爭氣的叫嚷了起來,正好被楚桐聽到笑了下,曲景之鬧了個尷尬。
她拿起鍋蓋一看,鍋中的飯也已經煮好了,就對曲景之說:“好了,飯菜都做好了,準備吃飯吧!”
看到每一道菜都分成了兩份,曲景之看著楚桐。
楚桐說:“你招唿青山大哥就好,我去婆婆屋裏吃。”楚桐做事周全,早就將飯菜一分為三。
“好。”
曲景之點了點腦袋,連忙放下燒火棍,將菜端進堂屋,喊曲青山吃飯。楚桐將飯菜送到周氏的房內,可周氏聞到飯菜的香味兒,這肚裏的饞蟲早就餓了。
見楚桐將飯菜端進來,還拿了兩個碗,她說景兒在招唿青山,周氏就明白了,婆媳二人就在屋子裏用飯。
而此時正在屋頂上補窟窿的曲青山也是聞到了,不過人家做飯和他無關,就想著趕緊做完迴到家吃飯。曲景之將飯菜端進堂屋擺好,就站在院子內,叫著曲青山,“青山大哥忙活很久了,家中做好了飯菜,還請青山大哥下來用飯。”
曲青山抬起胳膊擦了擦臉上的汗水,就委婉的拒接著:“景之老弟你們吃吧,不必管我,我這一會兒弄完了就迴家吃。”
“青山大哥,我娘子說大哥能來幫忙,很是感激,一頓便飯聊表謝意。”曲景之說道,又說:“還望大哥莫要嫌棄。”
“這……好吧……”曲青山點頭答應,要是在拒絕倒是顯得矯情了,而且景之媳婦兒做的飯菜確實是好吃。
曲青山收拾了一下,就從梯子上下來。
進了堂屋之後,看到桌上三菜一湯亦是豐盛的,而且一旁還有一盤什麽都蓋上了。
曲景之盛了兩碗米飯,一碗遞給了曲青山,他接過看著這碗米飯,粒粒飽滿還有著香味兒,定然是好米,他沒想到曲景之自從娶妻這吃的都比之前好了不少。
“謝謝。”曲青山說,隨即看了眼桌上的飯菜,就問:“景之,你媳婦兒做飯挺好吃的,我能帶些迴去嗎?”
而女子雖然身在閨閣之中,可仍然要學著琴棋書畫,到了適婚議親的年紀好許給好人家,終其一生成為男人的附屬品,男人三妻四妾,總會有忘了你的時候。
楚桐睨視著正在往灶裏送柴火的曲景之,他的性子沉穩,為人也還不錯,聽婆母說他若是無意外,他早就能成舉人了,才華也是有的,等到金榜題名也不成問題的吧?這樣的男兒,是否也會三妻四妾?
曲景之添著柴火,半晌沒聽到楚桐講話,便抬頭看去,隻見她正盯著自己看,兩人視線交匯時楚桐不自在的移開了視線,便緩解尷尬氣氛的說:“隨你,不要給我搗亂就好。”
曲景之輕聲“嗯”了一聲,目光重新落迴到灶膛裏的火,想到方才她被自己抓包盯著自己出神,嘴角的弧度不自覺地上揚。
於是,他又說:“我也能幫你打下手。”
額……
楚桐瞥了曲景之一眼,總覺得他奇奇怪怪的,應了聲:“哦。”
隨即,她繼續將剛才還沒切好的大白菜切成絲,由於她剛迴來,看著灶間裏能做的,就是豬肉,她打算做兩道肉菜及一個素菜,葷素搭配得好。
將大白菜切好成絲就裝盤備用著,而後楚桐又選好了一塊肥瘦相間的豬肉,洗淨剁成了肉末。說實話,曲景之是頭一迴看向別人做飯,之前他病得嚴重,他娘更是不會讓他進這裏,而且以他娘親以前的身份,確實是在做飯方麵沒有任何的天賦,但是楚桐熟能生巧,而且不慌不忙,井然有序的,這倒是說明她是個思路清晰的。
楚桐將豬肉切成了塊狀,要剁成肉末,可是她還沒有洗米煮飯,看了眼灶膛的火挺旺的,於是就叫著曲景之過來幫忙。
“曲景之你將這豬肉剁成肉末的,我去煮飯了,再晚點的話你和婆婆可得餓肚子了。”
“好啊。”
少年放下了手中燒火的棍子,簡單的洗了下手,就過來了,但是一看到那把菜刀頓時就愣住了,於是乎,就弱弱的說了句,“不過,我不會……”
楚桐早就料到他會這麽說了,也不覺得稀奇,將菜刀遞給了他,“沒事,很簡單的,我教你。”
他接過菜刀,緊緊握住了刀柄,下一刻楚桐的纖細的手就覆在他的手背上,她的掌心很溫暖抓著他手,輔助著他一刀一刀的把豬肉剁。
“就是這裏剁得,你自己來吧。”手把手教會之後,楚桐就去量米洗鍋了,今日她多煮了份,因為曲青山就在家裏幫著修繕屋頂,所以就多煮一份留人家吃個便飯。
半盞茶的功夫,豬肉都剁成了肉末,楚桐覺得可以了,就讓曲景之停下手,剩下的她自己就可以,讓少年盯著灶膛就成。
肉末分成了三等份,她先是用一份的肉末裝入一個瓷碗當中,加入鹽和之前她做的豆醬,放些水和一個雞蛋用筷子攪得粘稠,再將調好得肉末倒入一個深盤子裏鋪平,上麵再打上兩個雞蛋。另起爐灶冷水入鍋,大火蒸熟。
在蒸蛋的過程中,楚桐沒有閑著,著手準備了下一道菜,這邊她把豬肉末若幹放些鹽,少許的白麵和一個雞蛋,依舊是調成粘稠的樣子,做好這些之後鍋裏的蒸蛋也就熟了,將其端出,一道肉末蒸蛋就做好了。
鍋裏蒸蛋的熱水已經燒開,冒著熱騰騰的氣霧,她用筷子把剛才調好的肉餡夾成一塊塊的放在水開的地方。燒開的熱水煮著豬肉丸其實很快就熟了,她加了少許的豬油和鹽調味,又切了些蔥段放進鍋裏,攪了下,丸子鮮湯盛入簋中便成了。
接著楚桐從壇子裏拿出了她前段日子醃的酸菜,想著酸菜開胃爽口,正好也嚐嚐她醃製酸菜咋樣。將酸菜洗淨切段,將最後的肉末用鹽拌好,隨即又拍好了蒜蓉。
將鍋洗淨之後,小火將鍋裏的水分燒幹,油罐裏刮下少許的豬油,凝固的豬油在鍋中遇熱爆出了香味兒,依次放入蒜蓉和拌好的肉末下鍋炒,肉末變色後再倒入切好的酸菜,最後炒熟加入白糖調和味道適中,裝盤盛上即可。
最後,楚桐熱鍋下油,將蒜蓉和豆醬放入翻炒爆香,馬上放之前裝盤的大白菜絲翻炒,等到大白菜炒軟了放少許水燜一下,臨出鍋加了至少兩勺的白醋。這段時日她做菜倒是做出了興致,上鎮子的時候就買了不少的調味料,周氏看著錢就那麽一點點的花出去甭提多心疼,但楚桐就安慰周氏說,大家吃好點才會有動力將其他的事情做好,不滿足口腹之欲就會缺少樂趣。
而後,周氏也就隨她怎麽做了!
菜都炒熟之後,曲景之聞著這味兒,肚子就不爭氣的叫嚷了起來,正好被楚桐聽到笑了下,曲景之鬧了個尷尬。
她拿起鍋蓋一看,鍋中的飯也已經煮好了,就對曲景之說:“好了,飯菜都做好了,準備吃飯吧!”
看到每一道菜都分成了兩份,曲景之看著楚桐。
楚桐說:“你招唿青山大哥就好,我去婆婆屋裏吃。”楚桐做事周全,早就將飯菜一分為三。
“好。”
曲景之點了點腦袋,連忙放下燒火棍,將菜端進堂屋,喊曲青山吃飯。楚桐將飯菜送到周氏的房內,可周氏聞到飯菜的香味兒,這肚裏的饞蟲早就餓了。
見楚桐將飯菜端進來,還拿了兩個碗,她說景兒在招唿青山,周氏就明白了,婆媳二人就在屋子裏用飯。
而此時正在屋頂上補窟窿的曲青山也是聞到了,不過人家做飯和他無關,就想著趕緊做完迴到家吃飯。曲景之將飯菜端進堂屋擺好,就站在院子內,叫著曲青山,“青山大哥忙活很久了,家中做好了飯菜,還請青山大哥下來用飯。”
曲青山抬起胳膊擦了擦臉上的汗水,就委婉的拒接著:“景之老弟你們吃吧,不必管我,我這一會兒弄完了就迴家吃。”
“青山大哥,我娘子說大哥能來幫忙,很是感激,一頓便飯聊表謝意。”曲景之說道,又說:“還望大哥莫要嫌棄。”
“這……好吧……”曲青山點頭答應,要是在拒絕倒是顯得矯情了,而且景之媳婦兒做的飯菜確實是好吃。
曲青山收拾了一下,就從梯子上下來。
進了堂屋之後,看到桌上三菜一湯亦是豐盛的,而且一旁還有一盤什麽都蓋上了。
曲景之盛了兩碗米飯,一碗遞給了曲青山,他接過看著這碗米飯,粒粒飽滿還有著香味兒,定然是好米,他沒想到曲景之自從娶妻這吃的都比之前好了不少。
“謝謝。”曲青山說,隨即看了眼桌上的飯菜,就問:“景之,你媳婦兒做飯挺好吃的,我能帶些迴去嗎?”